રેસીપી રમ સાથે કોકટેલપણ: ઘરે

અજ્ઞાત જ્યારે અને જે કોકટેલપણ શોધ કરી હતી. લાગે છે કે આ કોકટેલ માત્ર અનુભવી barista દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે નથી. કેટલાક વિન્ટેજ પીણાં કુશળતા, ખાસ સાધનો, આતુર આંખ અને સતત હાથ જરૂર નથી. પરંતુ સામાન્ય રીતે, તૈયાર કરવા માટે તેમને મુશ્કેલ નથી. આ લેખ તમારા માટે વાનગીઓ મળશે રમ સાથે કોકટેલપણ (તેમને અમલ કરવા માટે ઘર પણ મુશ્કેલ નથી પર). તે વિશે મુખ્ય ઘટક થોડા શબ્દો કહે જરૂરી છે. રમ નશામાં અને એકાકી હોઈ શકે છે - બરફ સાથે અથવા ફક્ત. પરંતુ તે સામાન્ય રીતે શ્યામ વિવિધતા, વધુ બર્ન, બળેલા ઓક લાકડા અને લાક્ષણિકતા સ્વાદ તીક્ષ્ણ સુગંધ ઉલ્લેખ કરે છે. પરંતુ ત્યાં તેજસ્વી અને ગોલ્ડન રમ પેટાજાતિ છે. તેઓ એક સ્વાદીષ્ટ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે. રમ રસ, સોડા, ક્રીમ, તે કોકટેલપણ લોકપ્રિય ઘટક બનાવે સાથે જાય છે.

"Mojito" અને તેના થીમ પર એક વિવિધતા

તેઓ કહે છે કે સોળમી સદીમાં ટંકશાળ, ચૂનો, શેરડીની ખાંડના અને મજબૂત દારૂ ગાળવાના મિશ્રણ સ્કર્વી નામનો રોગ થાય ખલાસીઓ કરવામાં આવ્યા. અને હવે "Mojito" એટલી લોકપ્રિય કોકટેલ શોધ કરવામાં આવી હતી અને બિન-આલ્કોહોલિક આવૃત્તિ બની હતી. ચાલો એક ઉત્તમ ઉદાહરણ તૈયાર કરીએ. આ રમ સાથે કોકટેલપણ, જે "બિલ્ડ" દ્વારા અમલમાં આવી રહી છે માટે રેસીપી છે. શબ્દ ઇંગલિશ અનુવાદ અર્થ "બિલ્ડ કરવા માટે." highball - તે આપણે પહેલેથી જ એક ગ્લાસ એક કોકટેલ બનાવવા માટે, મોટા અને ટોલ ખાતરી છે.

અમે ચૂનો સ્લાઇસેસ કાપી રહેશે. ટંકશાળ થી ટીઅર પંદર છૂટે છે. ટ્વિગ્સ ટોચ અને સુશોભન માટે એક ચૂનો વર્તુળ મૂકો. બાકીના એક highball માં થાંભલાદાર. 15 મિલી ખાંડની ચાસણી રેડીને કરો. બધા સારા અમે પાઉન્ડ રહેશે. બરફની છીણ સાથે કપ ભરો. 50 મિલી સફેદ રમ અને સોડા એક સો milliliters ભરો. ટંકશાળ અને ચૂનો એક sprig સાથે શણગારે છે.

હવે, એક વિવિધતા ધ એપલ "એપલ Mojito". કમ્પોનન્ટ્સ છે, જેમાં તીખા પાંદડા રેડવું, ચૂનો વર્તુળો, ખાંડ અને બરફ તરીકે, કોકટેલ સો માં રજૂ કરવામાં આવે છે, અને રમ 50 milliliters. બાકી - સફરજનના રસ (30 મિલી), ચાસણી (20 મિલી), અને સીડર (50 એમએલ) છે.

"ક્યુબામાં લિબ્રે"

દંતકથા અનુસાર, પીણું ટોસ્ટ, સ્પેનિશ થી ટાપુ મુક્તિ માટે ઉછેરવામાં કારણે થયો હતો. આ ઐતિહાસિક ઘટના થયું 1898. બીજી મહત્વપૂર્ણ ઘટક - "કોકા-કોલા" - વીસમી સદીના પ્રારંભિક ગાળામાં ટાપુ પર દેખાયા હતા. માટે "ક્યુબા લિબ્રે" વાસ્તવિક રમ જરૂર પડશે. કોકટેઇલ્સ (બંને સરળ અને જટિલ વાનગીઓ અમે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ) તેને આધારે હંમેશા તેજસ્વી સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ લાક્ષણિકતા છે.

અડધા ચૂનો ના ત્વચા સાફ. એક highball સ્કિવઝિંગનું રસ છે. અને પાછળ peeling ફેંકો. એક ગ્લાસ ભરો બરફની છીણ બે તૃતીયાંશ. પચાસ milliliters રેડો ક્યુબન રમ અને "કોકા-કોલા" 100 મિલી. ચૂનો વર્તુળ એક ગ્લાસ શણગારે છે. જગાડવો અને સ્ટ્રોનો સાથે કામ કરે છે.

"માઇ તાઈ"

આ રમ સાથે કોકટેલપણ, જેના માટે તમે બાર સાધનો ઓછામાં ઓછા એક ટાયર વિનાની સાઇકલ જરૂર પડશે, માટે રેસીપી છે. પીણાના ઇંગલિશ નામ તરીકે એક લાગે શકે નથી. તે "મારા થાઈલેન્ડ" નથી એક અલગ લખ્યું: માઇ તાઈ. નામ થાઈ, તે "સારું છે." એટલે પરંતુ કોકટેલ થયો હતો ઓકલેન્ડ (કેલિફોર્નિયા, 1944 માં યુએસએ).

બરફ સાથે ટાયર વિનાની સાઇકલ ભરો. પ્રકાશ અને શ્યામ rums ત્રીસ milliliters માટે રેડો. માત્ર થોડી, 10 મિલી, બદામ ચાસણી અને નારંગી liqueur 15 મિલી ઉમેરી રહ્યું છે. એક ચૂનો છાલ શુદ્ધ અને કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ માં રસ દુર. હવે એક સારા શેક અપ બધા. કોકટેલ કાચ બરફ સાથે ભરો. અમે ટાયર વિનાની સાઇકલ સમાવિષ્ટો ફિલ્ટર કરો. ઉચ્ચ સ્પૂન જગાડવો. ટંકશાળ એક sprig અને કોકટેલ ચેરી સાથે શણગારે છે.

"હોટ નારંગી '

આ છે અન્ય લોકપ્રિય પીણું છે કે ઉપયોગો પ્રકાશ રમ "Bacardi". કોકટેઇલ્સ વાનગીઓ અમે અહીં પ્રસ્તુત જરૂરી તાજું હોઈ નથી. ત્યાં પણ એક ગરમ મિશ્રણ છે. અહીં તેમાંના એક છે. છ સ્ટ્રોબેરી અડધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છૂટશે. અન્ય ગ્રાઇન્ડ ત્રીસ milliliters ચાસણી સાથે બ્લેન્ડર માં. તમે સ્ટ્રોબેરી અથવા નારંગી લઇ શકે છે - આ પ્રભાવશાળી નોંધ પર કોકટેલ ના સ્વાદ માં આધાર રાખે છે કરશે. બ્લેન્ડર પોટ દ્રવ્યમાં શીફ્ટ. સો milliliters Dolem નારંગી રસ અને રમ અડધા રકમ "Bacardi". નાના આગ પર દેગમાં મૂકો. વિષયવસ્તુ ગરમી, સતત stirring. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તે એક ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવવા અશક્ય છે! એક જાડા-કોટ ગ્લાસ ફ્રેક્ચર કોકટેલ કાચ. અડધા સ્ટ્રોબેરી શણગારે છે.

"મેડુસા"

સફેદ રમ સાથે કોકટેલ વાનગીઓ ભાગ્યે જ આ જ સુંદર પીણું છે, જે દેખાવમાં સમુદ્ર ના ઊંડાણો માંથી એક પ્રાણી જેવું લાગે વગર કામ કરે છે. પરિણામ સાથે વિવિધ ગીચતા ઘટકો તેની ગુપ્ત ખોટા, તેઓ એકબીજા સાથે મર્જ નથી.

"એક કમર સાથે" કાચ તળિયે રેડીને દારૂ "માલિબુ" - ટ્વેન્ટી milliliters. પછી સંભાળપૂર્વક રીતે "Cointreau" અને એ જ માત્રામાં ઉમેરો. અન્ય કોઇ સાથે બદલો મંજૂર નારંગી liqueur. 20 મિલી પણ - આગળ સફેદ રમ રેડવાની છે. ટોચના ટપક ભાગ્યે જ બે દારૂ, "બેઇલી માતાનો" અને "બ્લ્યુ Kuroshio". કોકટેલ કારણ કે સરકવું કપ નાજુક સંતુલન "જેલીફીશ" ઘટકોની, એક મોટો કોળિયો પીતા કરવામાં તૂટી ગઈ છે.

"Pina Colada"

તેના નારિયેળ-અનેનાસ સ્વાદ શેમ્પૂ અને dezoderantah અંકિત - આ લોકપ્રિય પીણું માત્ર તેના આલ્કોહોલ ફ્રી વર્ઝન મેળવ્યો હતો. હવે ત્યાં સુધી, અત્યાર સુધી કેવી રીતે હાથ ધરવામાં, જેમણે "Piña Colada" શોધ અંગે મતભેદો પ્રવર્તે. કદાચ તે રમ, જે કેરેબિયન પણ ચાંચિયાઓને જાણતા સાથે રેસીપી કોકટેલપણ હતો? પરંતુ પ્યુઅર્ટો રિકો માં નિશ્ચિતપણે માને છે કે "Pina Colada" રોમન Marrero દ્વારા 1954 માં શોધ કરી હતી. શહેર પણ સુપ્રસિદ્ધ બારટેન્ડર એક સ્મારક તકતી ધરાવે છે. તે હતો જે કાળી રમ અનેનાસ રસ અને નારિયેળ દૂધ શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ જોવા મળે છે. ઘરે ગયા ઘટક શોધી શકાતી નથી, તો તમે liqueur "માલિબુ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રમ અને નાળિયેર દૂધ ત્રીસ milliliters લે છે. અનેનાસ રસ ઓછો તરીકે બે વખત જરૂર પડશે. બધા એક ટાયર વિનાની સાઇકલ માં વ્હિસ્કીની અને બરફ સાથે ઊંચા કાચ માં ફિલ્ટર કરો. ફિલર્સ વગર આઈસ્ક્રીમ સુગંધની ક્રીમ (10 ટકા ચરબી, 15 milliliters) અથવા બોલ સાથે છે - "Pina Colada" ની થીમ પર ભિન્નતા છે.

દારૂ અને ઠંડા પાણીનું પીણું

વિરોધાભાસ એ છે, તે લડાઈ અંધાધૂંધ મદ્યપાન સામે આ રેસીપી બ્રિટિશ ખલાસીઓ વચ્ચે થયો હતો છે. રમ ક્રૂ સાથે કોકટેઇલ્સ મંજૂરી નથી. પરંતુ દરેક seafarer સ્કર્વી નામનો રોગ થાય રોકવા માટે શુદ્ધ દારૂ ગાળવાના દૈનિક દર આધારિત હતી. એડમિરલ એડવર્ડ વર્નોન રમ પાણી અડધા બોળવામાં આદેશ આપ્યો હતો. તજ લાકડીઓ અડધા, લવિંગ બે લક્ષણો, ઇલાયચી એક ચપટી અને તેનો સ્વાદ વધારવા ક્રમમાં, ઉકેલ મીઠી મસાલા ઉમેરવા માટે શરૂ કર્યું હતું.

પ્રથમ, પાણીના બે કપ ઉકળવા. નિમજ્જન જાતે તેના મસાલા. બે ચમચી ખાંડ (પ્રાધાન્ય શેરડીના, કથ્થઈ) ઉમેરો. અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું આપવા મસાલા પાણી તેના સ્વાદ પસાર કરવા સફળ રહ્યા હતા. આગ બંધ કરો. ચાલો એક મિનિટ રાહ જુઓ દો. Volem પણ ગરમ પાણી સો અને શ્યામ રમ પચાસ milliliters. ચાર પ્લેટો તળિયે લીંબુ કાપી નાંખ્યું મૂકો. પાણી રેડો. આ રેસીપી પાછળથી, ઘણા તેમના ગોઠવણો કરી છે. આમ, પાણી કાળી ચા ઉકાળવાના સાથે બદલી શકાય છે.

રમ સાથે ફળ સોડામાં

વાનગીઓ વારંવાર સોડામાં વર્ણનો છે. આ કોકટેલપણ માત્ર નોંધપાત્ર પર્યાપ્ત ફળ ઘટક કારણે uplifting, પણ ઉપયોગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે કિવિ ફળ અને રમ સાથે સાઇટ્રસ પીણું કૂક માટે તમને આપે છે. સાધનસામગ્રી અમે જરૂર માંથી બ્લેન્ડર છે.

બે નાના કટ દૂર કિવિ છાલ સાથે. પલ્પ દળવા છે, શણગાર માટે થોડા સ્લાઇસેસ છોડી જાય છે. ઘેંસ બે વિઘટન માર્ટીની કાચ અથવા shotam. સો milliliters પ્રકાશ રમ, નારંગી અને અનેનાસ રસ 80 મિલી રિફિલ. ઉત્કટ ફળ ચાસણી ચાલીસ milliliters ઉમેરો.

"પાછા આઇબાઇજ઼ા": અહીં અન્ય એક ઉદાહરણ છે. એક બ્લેન્ડર મેશ બે કિવિ skinless 25 એમએલ ખાંડની ચાસણી અને પચાસ milliliters શ્યામ રમ બરફની છીણ એક સો અને સાઠ ગ્રામ અને બે ચમચી ચેરી જામ. એક ઉચ્ચ ગ્લાસ સમાનધર્મી સામૂહિક રેડો, બે કોકટેલ ચેરી સાથે શણગારે છે. એ સ્ટ્રો સાથે સેવા આપે છે.

"લોંગ આઇલેન્ડ"

રોમા કેટલાક કોકટેલ વાનગીઓ "સૂકી કાયદો" યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ માં તેમના ઇતિહાસ ટ્રેસ. પછી શાળાઓમાં પીણાં કે ચા જેવી લાગે છે, પરંતુ કંઈક મજબૂત સમાવી પીરસવામાં આવે છે. આવા એક કોકટેલ "લોંગ આઇલેન્ડ" છે. રસોઇ તે ખૂબ જ સરળ છે, કોઈપણ સાધન કરવાની જરૂર નથી.

વોલ્યુમ બરફ સમઘનનું સાથે ઊંચા કાચ ભરો. દારૂ રેડો: પ્રકાશ રમ, વોડકા, જિન, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અને liqueur "Cointreau" ના પંદર milliliters. આ મિશ્રણ લીંબુનો રસ શેતાન ત્રિમાસિક અને ખાંડની ચાસણી ત્રીસ ગ્રામ સ્વાદ છે. પહેલાં, "સૂકી કાયદો", ઠંડા કાળી ચા સાથે કાચ પ્યાલો હતો. બાદમાં, પરંપરા બદલી નાખી હતી. હવે "લોન્ગ આઇલેન્ડ" ક્લાસિક "કોકા-કોલા" સાથે પીવા માટે.

"એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું": ક્લાસિક અને ભિન્નતા

આ કોકટેલ ઓગણીસમી સદીના અંતમાં અમેરિકન Dzhenningson કોક્સ શોધ કરવામાં આવી હતી. ક્યુબા કામ ખાણ એન્જિનિયર, એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું ના નગર નજીક, અને સંપૂર્ણપણે સ્થાનિક રમ ગુણવત્તા કદર કરી શકે છે. કોક્સ વિચાર ચૂનો રસ અને શેરડીની ખાંડના સાથે ડિસ્ટિલેટ મિશ્રણ કરવાની હતી. હું ખૂબ જ તાજું અને સ્વાદિષ્ટ પીણું આવ્યા હતા.

માટે તૈયાર આ ક્લાસિક "એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું", તમે જરૂરિયાત કનેક્ટ એક ટાયર વિનાની સાઇકલ બરફની છીણ, સાઠ ગ્રામ સફેદ રમ (પ્રાધાન્ય "Ronrik", "કેસાઇક" અથવા "કેપ્ટન મોર્ગન કોરો કાગળ"), દસ milliliters ના નારંગી દારૂ, 15 ગ્રામ ચૂનો રસ અને એક ચમચી ખાંડ. ટોચ પર ફીણ રચના સુધી હરાવ્યું.

સમય જતાં, ત્યાં રમ સાથે આલ્કોહોલિક કોકટેલપણ, જે "એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું" ના વિવિધતા રહેલી છે માટે વિવિધ વાનગીઓ હતા. પરંતુ સિદ્ધાંત એક સમાન બેવરેજીસ રહે છે. "ડર્બી એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું" સફેદ રમ, ચૂનો રસ, ખાંડ અને સાઇટ્રસ liqueur સિવાય (ડિસ્ટિલેટ બે ભાગમાંથી એક ભાગ ગુણોત્તર માં) નારંગીના રસ ઉમેર્યા છે. આ કોકટેલ સોડામાં સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

"પીચ એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું" બનાવવા માટે, તમારે પાકેલા ફળ ખેંચવા અને એક બ્લેન્ડર માં અન્ય તત્વો સાથે ભળી કરવાની જરૂર છે. પાંચ બરફ સમઘનનું મૂકી ભૂલશો નહીં. એ જ રીતે કરવામાં આવે અને "ધ પેશનેટ એક મદ્યયુક્ત હળવું પીણું" પ્રકારની. ત્યાં પીચ ઉત્કટ ફળ અવેજી છે.

પંચની

દારૂ અને ઠંડા પાણીનું પીણું ગરમી પકડી લે છે, તો રમ વાનગીઓ સાથે આ કોકટેલપણ પણ ખૂબ અસંખ્ય છે, ગરમ દિવસે તાજું. પંચ એક મોટી કંપની માટે મોટા અને વિશાળ સ્ફટિક / કાચ બાઉલમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાંડ 1.5 કપ, તજ અને જમીન આદુ ચપટી સાથે લીંબુ, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી અને ચૂનો ઝાટકો એક ચમચી ભેગા કરો. હું તમારી આંગળીઓ સાઇટ્રસ આવશ્યક તેલનું સ્કિન્સ પ્રકાશિત સાથે થોડો યાદ કરે છે. અમે ચાર કલાક માટે છોડી દો. હવે સાઇટ્રસ સ્વીઝ.

અમે નારંગી બે ચશ્મા, ચૂનો, લીંબુ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ એક ગ્લાસ જરૂર છે. વાટકી તળિયે મસાલા સાથે ખાંડ મૂકો. રસ ભરો, અનેનાસ એક ગ્લાસમાં સાઇટ્રસ ઉમેરો થાય છે. સફેદ રમ એક બોટલ ઉમેરી રહ્યું છે. દારૂના દોઢ ચશ્મા "Amaretto" અને "ગ્રાન્ડ Marnier" દ્વારા અપ ટોચ પર હતું. કેરી અમૃત સ્વાદ sweetens. પીરસતાં પહેલાં સાઇટ્રસ ફળો કાપી નાંખ્યું સાથે શણગારે છે અને fizzy પાણી ત્રણ ચશ્મા રેડવાની છે.

"ફીણ ડેવિલ"

રોમા થી કોફી કોકટેલ વાનગીઓ, કારણ કે તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખાસ સાધનો જરૂર નથી ઘરે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. "ફીણ ડેવિલ" - સૌથી અસામાન્ય પીણું શક્ય. બિઅર કાચ રેડો ઠંડા કોફી (25 મિલિગ્રામ) અને ધ ડાર્ક રમ (50 એમએલ). ટોચ પર બીયર અપ કાચ ભરો. હાઇ ફીણ કેપ મીઠું અને કાળા મરી ચપટી શણગારે છે.