જેલી જામ - સૌથી સ્વાદિષ્ટ જેલી એક

સામાન્ય રીતે, એક સ્વાદિષ્ટ જેલી તૈયાર કરવા માટે, રસ અથવા ચા અને ફળ રેડવાની વિવિધ ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ કેટલાક લોકો જાણે છે કે આ સરળ મીઠાઈ પણ તૈયાર જામ બહાર હોઇ શકે છે. જામ તમે તેના પ્રકારની કોઇ ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન, ચેરી, સ્ટ્રોબેરી માટે બહાર જેલી મેળવો. માત્ર વસ્તુ તમે શું કરવાની જરૂર છે - તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ (જો ઇચ્છિત) થી પાણી ગટર એક નાની રકમ જામ વિસર્જન કરવા માટે જરૂરી છે, જીલેટિન, ગરમી ઉમેરો અને એક બીબામાં રેડવું. અહીં કેટલાક સરળ વાનગીઓ હોય છે, કેવી રીતે જેલી રાંધવા જામ છે.

સાદું જેલી પ્રવાહી pectin

ઘટકો:

• જામ (કોઇ);
• સો ગ્રામ રકમ પ્રવાહી pectin.

યોગ્ય રીતે રાંધવામાં જામ પોતે જાડા અને ભેજવાળા gooey છે. પરંતુ ક્રમમાં જામ જેલી તૈયાર કરવા, તે પૂરતું નથી. એક સ્વાદિષ્ટ અને મજબૂત પર્યાપ્ત જેલી મેળવવા માટે, જામ યોગ્ય પસંદ કરેલો હોવો જોઈએ. પછી ભલે તે પ્રવાહી pectin સાતત્યતા પર આધાર રાખીને પસંદ થયેલ છે. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ (જો ઇચ્છિત તેઓ છોડી શકાશે નહીં) થી જામ ફિલ્ટર ચાલીસ ડિગ્રી તાપમાન પર થોડો પાણી, માત્ર spoons એક દંપતી, એક જળ સ્નાન માં ગરમ ઉમેરો અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ જામ થોડી પ્રવાહી હશે. પછી ગરમી દૂર કરો અને પ્રવાહી pectin ઉમેરવા માટે, સારી રીતે જગાડવો. પછી, આધાર મોલ્ડ ઠંડો રેડવામાં અને કેટલાક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટર માં સુયોજિત થયેલ છે. પોસ્ટ મીઠાઈ વિવિધ ક્રિમ અથવા દહીં સમૂહ સુશોભિત કરી શકો છો. ખાસ કરીને બાળકોને આ મીઠાઈ ગમશે.

જિલેટીન સાથે જામ જેલી

ઘટકો:

• બેગ જીલેટિન 20 ગ્રામ;
• તમારા મનપસંદ જામ પાંચ ચમચી;
• પાણી - બે ચશ્મા.

જીલેટીન ગરમ પાણીમાં soaked. ત્યાં સુધી જિલેટીન જથ્થો ઘણી વખત દ્વારા વધારો થશે રાહ જુઓ. પછી જામ સાથે જીલેટિન મિક્સ, અગાઉ પાણી કાચ ભળે અને ચાળણીમાંથી બગાડ્યા. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી જિલેટીન સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે, મિશ્રણ ઉકળવા નથી તેની ખાતરી કરીને પાણી સ્નાન ગરમ, અન્યથા જીલેટીન તેમના gelling ગુણધર્મો અને વાનગીઓ ગુમાવી કામ ન કરશે. પછી સ્વરૂપો પર પરિણામી જેલ રેડવામાં અને ફ્રિજ માં મૂકો લગભગ 4-5 કલાક માટે સખત છે.

જામ કેટલાક પ્રકારના મલ્ટી સ્તર જેલી

ઘટકો:

• ચેરી જામ અને નારંગી બે ચશ્મા;
• પાણી ચાર ચશ્મા;
• ખાંડ એક કપ;
• જીલેટિન પચાસ ગ્રામ.

જીલેટિન પાણીના બે ચશ્મા રેડો અને ઓળખી પરવાનગી આપે છે. જામ ચેરી પાણી અને ગરમી, તાણ એક ગ્લાસ રેડવાની છે. તે બીજા જામ સાથે એક જ કરે છે. એક પણ માં ખાંડ અડધા કપ રેડવાની અને રેડવાની ચેરી જામ, જીલેટિન અડધા કપ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે જીલેટિન વિસર્જન માટે ઉકળવા નથી ગરમ! એ જ મેનિપ્યુલેશન્સ જામ બીજા ભાગ સાથે બનાવે છે. જ્યારે બંને સન્માન જેલી તૈયાર, અમે સ્તરો તૈયારી માટે આગળ વધો. કોઇપણ સ્વરૂપમાં થોડો જેલી, આશરે બે સેન્ટિમીટર રેડીને. ફ્રિજ માં મૂકો અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ સખત હોય, તો પછી માત્ર આગલા ભાગ, વૈકલ્પિક રંગ રેડવાની છે. આમ, અમે સમગ્ર ફોર્મ ભરો. જ્યારે જેલી સંપૂર્ણપણે સખત, તે ભાગમાં કાપી અને સેવા આપવા આવે છે.

વિકલ્પો જેલી - એક વિશાળ સમુદ્ર! તમે પણ તે કેક અથવા પાઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પેસ્ટ્રી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક છે, અને ટોચ પર એક કેક સાથે આવરી લેવામાં જેલી ચેરી. અહીં કેવી રીતે છે:

• પ્રથમ, લોટ, માખણ અને ખાંડ પર આધારિત કણક તૈયાર;
• પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા શેકીને પણ એક ખાસ ફોર્મ કેક સાલે બ્રેઙ;
• ઠંડુ પાઇ ચેરી ફેલાવો;
• સોજો જિલેટીન સાથે જામ મિશ્રણ બાકીની ઉપરથી ગરમ અને કેક ભરો (તે સ્વરૂપમાં હોવી જોઈએ) હોય છે;
• અમે ફ્રિજ માં એક ફ્રીજ મૂકી અને થોડા કલાકો બાદ કેક તૈયાર છે!

હું આ લેખ તમને જવાબ મળી આશા કેવી રીતે જેલી બનાવવા માટે જામ થઈ ગયો છે. બોલ્ડ રહો, પ્રયોગ અને સ્વાદ વિવિધ સાથે વાનગીઓ રાંધવા!