ચિકન રોલ. ત્રણ પ્રિસ્ક્રિપ્શન

હા, તમે વાંચ્યું કે અધિકાર, તે ચિકન છે. ચાલો કેટલીક રસપ્રદ જોવા દો માટે વાનગીઓ આ બહુમુખી ખોરાક.

કેવી રીતે prunes સાથે ચિકન રોલ રાંધવા?

આ રોલ તમારા રોજિંદા વાનગીઓ અને ઉત્સવની જેમ હોઈ શકે છે. અને તે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, ચિકન 550-600 ગ્રામ, જિલેટીન બે ચમચી, એક ઓછી જમીન કાળા મરી, થોડું મીઠું, લસણ બે લવિંગ, prunes 150 ગ્રામ લેવા, ઓક્યું.

ધોવાઇ ચિકન કાગળ ટુવાલ અથવા કપડાથી શુષ્ક પેટ. તે પાતળા કટકા, પરંતુ વિશાળ પ્લેટ કાળજીપૂર્વક બંને બાજુઓ નિવારવા.
વરખ ખોરાક મૂકે છે અને તે પણ સ્તર નિષ્ફળ fillets મૂકો જેથી ત્યાં હતો કોઈ ગાબડા. પછી મીઠું, મરી અને થોડુંક છાંટવામાં જીલેટિન મીઠું.

આગળ, ઢીલું prunes, ત્રણ અથવા ચાર ટુકડામાં કાપવામાં ચિકન પર મૂકવા, સમાનરૂપે ફેલાય છે. સમારેલી લસણ સાથે છંટકાવ.

હવે એક રોલ માં fillets ફોલ્ડ અને પ્લાસ્ટિક કામળો માં લપેટી. થ્રેડ ટાઇ અને ઉકળતા પાણી એક પણ માં મૂકો.

તેથી ક્ષણ માંથી ત્રીસ-પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું જ્યારે પાણી ઉકળે છે.

ચિકન રોલ માટે તૈયાર છે. તે પાણી, યોગ્ય સ્થાન દબાણ અને ઠંડી હેઠળ મૂકવામાં દૂર કરો.

ચિકન, ઇંડા અને કઠોળ ના roulade.

બાહ્ય સ્તર માટે: પનીર 200 ગ્રામ;

- હળદર ચપટી, લસણ એક નાના લવિંગ ચાર બાફેલી છે ઇંડા, બે ચમચી ચમચી મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ 20-30 ગ્રામ, જો તમે ઇચ્છો મધ્ય સ્તર છે.

આંતરિક સ્તર માટે: 350 ગ્રામ પહેલેથી ઉકાળવામાં ચિકન સ્તન, ના દાળો એક બેન્ક કેનમાં, એક નાના ડુંગળી, મેયોનેઝ અથવા જેને ડાઈનિંગ રૂમ, ત્રણ ટકા સફરજન સીડર સરકો ખાટા ક્રીમ અડધા એક ચમચી.

કેવી રીતે ચિકન, ઇંડા અને કઠોળ એક રોલ બનાવવા માટે?

તેથી, ઈન બીન ચિકન એક સ્તર કરો:

પૂર્વ રાંધેલા ચિકન સ્તન સૂપ માં થોડી ઠંડી, અને પછી ત્વચા દૂર કરો અને હાડકાં દૂર કરો. ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો અને સરકો સાથે ભરો.

તૈયાર દાળો સાથે, બધા પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે તે કોગળા સંપૂર્ણપણે બાફેલી અથવા ફિલ્ટર પાણી અને ગટર છે.

ચિકન સ્તન માંસ અને કઠોળ છૂંદો કરવો. સરકો સાથે ડુંગળી ડ્રેઇન કરે છે અને ચિકન, બીન ભરણ મૂકી. સારી રીતે જગાડવો.

હવે થોડી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરો (સામૂહિક પ્રવાહી અને પ્લાસ્ટિક હોવી જોઈએ). સોલ્ટ તમારા પોતાના પર.

સ્તર ઇંડા બનાવી:

બાફેલી ઇંડા દંડ ખમણી પર છીણવું. પછી તેમને ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરો. મીઠું ઉમેરવા માટે ભૂલશો નહીં. લસણ (પ્રેસ પસાર) - હળદર તેજસ્વી રંગ અને સ્વાદ માટે ઉમેરો.

રોલ પુટિંગ:

એક સપાટ સપાટી પર, સેગમેન્ટમાં વરખ અથવા ફેલાવો ખોરાક ફિલ્મ હતી.
ઈન બીન ચિકન ઘણો મૂકો અને પાતળા સ્તર માં લીસું.
ઇંડા માસ સમાન સ્ટ્રીપ રચના મધ્યમાં મૂકો.
ચિકન ઇંડા સામૂહિક વજન આસપાસ ફિલ્મ કે વરખ કામળો અંત લિફ્ટિંગ.
ફિલ્મ કે વરખ માં રોલ સજ્જડ.
હવે દંડ ખમણી પર ચીઝ છીણવું અને વરખ તમારા શીટ પર ચીઝ ત્રીજા રેડીને (લંબાઇ રોલ લંબાઈના સમાન હોવું જોઈએ).
ફિલ્મ રોલ ખાલી પનીર પર મૂકો.
બાજુઓ પર અને પનીર રોલ, કે જે પૂર્ણપણે રહી તે primnogo સાથે ટોચ છાંટવાની પર.

ફ્રિજ માં વરખ અને સ્થળ રોલ વીંટો જ્યાં સુધી તમે ટેબલ પર લાવવા જરૂર છે.

નાશપતીનો સાથે ચિકન રોલ

છ સામગ્રી ચિકન, બેકન ઓફ સોળ સ્ટ્રિપ્સ, 75 એમએલ લો ચિકન સૂપ, એક બલ્બ, ચાર નાસપતી, એક ઇંડા, માખણ 50 ગ્રામ, થોડી લીંબુનો રસ અને મીઠું, કૂસકૂસ બીટ (નાના અનાજ સોજી).
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને કૂસકૂસ પહેલેથી ચિકન સૂપ ઉકળતા સાથે ભરો. કવર અને પાંચ મિનિટ માટે પોતાની જાતને રૂપરેખાંકિત દો. ડુંગળી છાલ અને બ્લેન્ડર માં વિનિમય. નાશપતીનો વોશ અને મોટા સમઘનનું (coring) માં નહીં.

એક skillet અને માખણ પચીસ ગ્રામ માં ઓગળે છે, સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને લગભગ ચાર મિનિટ માટે રાંધવા. ડુંગળી સમારેલી નાશપતીનો ઉમેરો, આગ નાના બનાવવા અને તેથી રાંધવા, સતત stirring પાંચ મિનિટ છે. હવે ડુંગળી નાશપતીનો સાથે કૂસકૂસ ઉમેરો.

ઇંડા મરી અને મીઠું, તે રસ એક લીંબુ માંથી સંકોચાઈ જાય તેવું ઉમેરો. રેડો પરિણામી સમૂહ સંપૂર્ણપણે નાશપતીનો માટે તૈયાર છે.

પછી ચિકન નિવારવા. ત્યાર બાદ, તેઓ એક સેન્ટીમીટર જાડાઈ હોવું જોઈએ. બેકન મૂકો જેથી એક ટુકડો ધાર આગામી ધાર આવ્યા હતા. મૂકો ચિકન ટોચ પર અને પછી નાશપતીનો ભરણ (બધા એકસરખી હોવી જોઈએ).

એક રોલ માં પૂર્ણપણે અપ રોલ અને તેમને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા દો. હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ° સે) અને અડધા રોલ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી તે બ્રશ બાકી માખણ સાથે દૂર કરો અને બીજા અડધા કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ચિકન Roulade તૈયાર છે!