ચિકન મફિન: શ્રેષ્ઠ નાસ્તો ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન muffins

ઘણી વખત હું અસામાન્ય અને ચોક્કસપણે માંસ કંઈક કરવા માંગો છો લાંબો સમય માટે કટકો કોઈ આશ્ચર્ય નથી પરંતુ ચિકન મફિન ઘણા કિસ્સાઓમાં યોગ્ય હશે. તે એક મહાન (અને અનુકૂળ!) નાસ્તાની તરીકે સેવા આપી શકે છે, તે શાળા નાસ્તાની તરીકે થાકેલું અને બાળકો માટે ખૂબ જ આકર્ષક છે. વધુમાં, સરળ અને તરંગી ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર નથી.

ચિકન સાથે શાકભાજી muffins

શરૂ કરવા માટે, એક સરળ, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ચિકન મફીન તૈયાર કરો. સરેરાશ ડુંગળી ઉડી નીકળે છે, તે જ રીતે એક નાનો ગાજર કાપી નાખે છે. આમાં, ભઠ્ઠીમાં કરવામાં આવે છે, અને તે સારી રીતે તળેલી હોવું જ જોઈએ. એક નાની ઝુચીની છાલ છંટકાવ થાય છે અને મોટા છીણી સાથે ઘસવામાં આવે છે, જેના પછી લાકડાંનો છાલ પણ અદલાબદલી થાય છે. સુવાદાણા સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કચડી છે. અડધા એક કિલો ચિકન જમીનને બધા તૈયાર ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મસાલેદાર, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ અને podsalivaetsya સાથે અનુભવી. સમૂહમાંથી દડાઓ બનાવવામાં આવે છે, જે સરસ રીતે કેક મોલ્ડ પર મૂકવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક, કલ્પના શ્રેષ્ઠ સજાવટના - અને નાસ્તો ખાનાર માટે રાહ જોઈ રહ્યું!

ચિકન સાથે ચિકન muffins

પક્ષીનું સ્તન (એક કિલોગ્રામનું એક તૃતિયાંશ) એક માંસની છાલ સાથે બલ્બ સાથે બળતરા સ્ક્રોલિંગ છે. ઇંડા તેમાં રોપવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી પૅપ્રિકા, લસણની લવિંગ, મનપસંદ મસાલા અને કુદરતી રીતે, મરી અને મીઠું તેમાં રેડવામાં આવે છે. સમૂહ ઉશ્કેરે છે; જો તે પ્રવાહી કરે છે, તે બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે જાડું હોઈ શકે છે. ભરણના બે-તૃતીયાંશ ભાગને મફિન્સ માટેના બીબામાં કોશિકાઓમાં વહેંચવામાં આવે છે. દરેક તત્વના કેન્દ્રમાં એક ખાંચ છે જેમાં મોઝેરેલ્લા પ્રકારની પનીરનો ટુકડો જડિત છે. ઉપરથી બાકીના ભરણમાંથી "કેપ્સ" બનાવવામાં આવે છે. એક સુખદ કડક કૂતરું હોય તે માટે, બચ્ચાના ટુકડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મિશ્રણ સાથે દરેક ચિકન મફીન રેડવામાં આવે છે. તે ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને ઘાટ એક કલાક ત્રીજા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે.

મશરૂમ નાસ્તા

જેમ બધા જાણે છે, ચિકન ચમત્કાર કરીને ચેમ્પિગન્સ સાથે સુમેળ કરે છે. આ કૂક દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે મશરૂમ્સ સાથે ચિકન મફિન્સની શોધ કરી હતી. તેમના માટે, એક હજાર મશરૂમ્સ, ગાજર અને ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે. રુટ પાક ઘસવામાં આવે છે, બાકીના કચડી છે. પાણીના સ્ટોપના વિસર્જન સુધી ચેમ્પીનોન્સ તળવામાં આવે છે, પછી ડુંગળી અને ગાજર રેડવામાં આવે છે અને રોસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. 600 ગ્રામના કુલ માસ સાથે ચિકન પૅલેટ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરમાં સમાયેલા છે, શાકભાજીઓ સાથે મિશ્રિત, ઓટમૅલના બે ચમચી, ક્રીમ, મરી અને મીઠાનું ઢગલા. ઘટકોના મ્યુચ્યુઅલ ગર્ભાધાન માટે વજન આશરે દસ મિનીટ સુધી રહેવું જોઈએ. પછી બળતરાના મોલ્ડને (જો તે ટીન હોય, અને સિલિકોનમાંથી બનાવેલ હોય તો પાણીથી વાગ્યું હોય તો) અને ગરમ ઓવનમાં અડધા કલાક સુધી મોકલવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી "cutlets" દૂર કર્યા પછી, તેઓ સહેજ કૂલ જોઈએ, જે પછી તેઓ મોલ્ડ દૂર કરી શકાય છે. દરેક ચિકન મફીન ઓગાળવામાં માખણ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ. જો ઇચ્છા હોય તો તત્પરતા પહેલા થોડી મિનિટો, તમે પનીર સાથે ચિકન મિફિન છંટકાવ કરી શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા આવી શકો છો. કેટલાક પનીર ચીઝર્સને મેયોનેઝ સાથે બદલવામાં આવે છે, આ પહેલેથી સ્વાદની બાબત છે.

યોગ્ય ચટણી

જે કોઈપણ ચિકન કૂકીઝ તમે રાંધવા, તેઓ ગ્રેવી સાથે વધુ સારી સ્વાદ આવશે: હજુ સુધી ચિકન માંસ અંશે શુષ્ક છે. શેફ દ્વારા ઓફર કરાયેલા તમામ ચટણીઓમાંથી, અમે બે પસંદ કર્યા. અને ગ્રેવી સાથે ચિકન મફીન રેડવાની જરૂર નથી, તો તમે તેને ડંક કરી શકો છો.

પ્રથમ, ટમેટા રસ લેવામાં આવે છે; તે લસણ સાથે અદલાબદલી ડુંગળી રજૂ કરે છે, મસાલા (વૈકલ્પિક, અનિર્ણિત ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની ભલામણ માટે ), એક દંપતી લીંબુનો રસ અને થોડી દુર્બળ તેલ.

આર્યન (સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે) માં બીજા માટે, લસણને સંકોચાઈ જાય છે, સુવાદાણા જમીન છે અને મરી મસાલેદાર છે. અન્ય મસાલા જરૂરી નથી, અને તેથી તે મધુર અને શાંતિથી બહાર વળે છે.