ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચિકન પેટ: રેસીપી સરળ છે અને દરેક પરવડી શકે છે

લગભગ બધા ચિકનને પસંદ કરે છે, પરંતુ બધાને ચિકન ગિબ્બેટ્સની ઓળખ નથી, તેમને એક તુચ્છ લીવર ગણવા માટે, માત્ર બિલાડીઓને ખવડાવવા યોગ્ય છે. પરંતુ જેઓ કહે છે કે, દેખીતી રીતે, બાય પ્રોડક્ટ્સમાંથી માત્ર ખૂબ જ સંતોષકારક અને અતિશય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો પ્રયાસ કર્યો નથી.

તેથી, ચાલો ચિકન ગ્યુટીલ્સથી સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ. ચાલો વેન્ટ્રિકલ્સથી શરૂ કરીએ (તેમને નેવિલ્સ પણ કહેવામાં આવે છે). વેન્ટ્રિકલ્સ તૈયાર કરવાની સૌથી સરળ રીત નીચે પ્રમાણે છે: 700 ગ્રામ ગટ્ટી ચિકન પેટમાં તમારે માત્ર બે ડુંગળી અને મીઠું મરી સાથે જરુર છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પેટમાં ઉકાળો, શાકભાજીમાં અડધા બલ્બ અને થોડી મરી મૂકો. પછી પાણી નિપુણ થયું છે, અને પેટમાં કચરાના દહીંમાં રેડવામાં આવે છે. ત્યાં પણ બાકીના એક અને અડધા બલ્બને મુકીને, કાં તો બરાબર કાપીને, અથવા સેમિરીંગ, જેમ તમે કૃપા કરો Prisalivaem, સોનારી બદામી સુધી બધા પક્ષો માંથી ફ્રાય. તે છે, એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન પેટ તૈયાર છે . આ રેસીપી સરળ છે, તે નથી? છૂંદેલા બટાકાની સાથે કુક કરો, ગ્રીન્સ સાથે આ સૌંદર્ય છંટકાવ અને આનંદ કરો.

તમે પોટ્સમાં પેટને સાલે બ્રેક કરવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો. આ માટે, એક કિલો જેટલી નૌકા, એક મેયોનેઝ, 4 ડુંગળી અને કાળા મરીના સ્ટાન્ડર્ડ કરી શકો છો. ડુંગળી સાથે માંસની છાલ, મીઠું, મરી, ચટણી, મેયોનેઝ સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને ઘણાં બધાં ફેલાવો, પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

જેઓ પહેલી વખત નવલકથા તૈયાર કરશે, થોડી વિદાય: રસોઈની પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા, પેટમાં પીળી ચામડીની હાજરી પર ધ્યાન આપો. ખાસ કરીને તે વેન્ટ્રિકલ્સને અસર કરે છે, જે સંપૂર્ણ રીતે વેચવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તેમાંના દરેકને આ ફિલ્મમાંથી કાપી અને સાફ કરવાની જરૂર છે, અન્યથા વાનગી કડવી બનશે. તેને સાફ કરવું સરળ બનાવવા માટે, ઉકળતા પાણીમાં 2-3 મિનિટ સુધી પેટ ઘટાડી શકાય છે. પરંતુ મોટા ભાગે આ જરૂરી નથી, કારણ કે તેઓ પહેલેથી કાપી અને સાફ કરવામાં આવે છે. પરંતુ એક વાર ફરી તપાસ કરવાનું વધુ સારું છે, અચાનક તેઓ ક્યાંય સાફ કરી શક્યા નથી ...

અને હવે વધુ જટિલ રીતે કેવી રીતે ચિકન પેટ રાંધવા માટે. આ રેસીપી સૂકા મશરૂમ્સ, ખાટા ક્રીમ અને શાકભાજી સમાવેશ થાય છે. તેથી, 300 ગ્રામ પેટ માટે અમે 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ, એક ગાજર, ટમેટા અને ડુંગળી, બે લવિંગ લસણ, 2 ચમચી ખાટા ક્રીમ, એક ગ્લાસ પાણી અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. શુદ્ધ અને ધોવાઇ વેન્ટ્રિકલ્સ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં એક કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે. તે પછી, તેઓ ફરી ધોવાઇ ગયા છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી છે. મશરૂમ્સ પણ સૌમ્ય છે, બાફેલી અને અદલાબદલી. ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી ગાજર એક મોટા છીણી પર ખવાય છે, અને તેલમાં ડુંગળી ડુંગળી ભરીને. પછી આપણે ટમેટાને ફ્રાયિંગ પેનમાં સમઘનનું કાપી નાખીએ અને બધા સાથે મળીને અમે થોડી મિનિટો બગાડી. આગળ, બધા પહેલેથી જ સમાપ્ત થયેલ ઘટકો મિશ્ર અને પોટ્સ પર નાખવામાં આવે છે.

ખાટી ક્રીમ ગરમ પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉછેરવામાં આવે છે અને પોટ્સમાં રેડવામાં આવે છે. અમે ભઠ્ઠીમાં અડધા કલાક માટે પોટ્સ મોકલો, પછી તેને બહાર કાઢો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ, લિડ્સ સાથે પૂર્ણપણે બંધ કરો અને દસ મિનિટ માટે તેને છોડી દો જેથી પનીર થોડો પીગળી જાય. પછી તમે સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

અને આ તે બધા નથી કે જે ચિકન પેટનો ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે. તેમાંથી સૂપ માટેની રેસીપી તમને ગમશે. તેથી, પેટનો 300 ગ્રામ બે લિટર પાણી અને કૂક રેડવાની છે. આ સમયે 100 ગ્રામ ગાજર અને 70 ગ્રામ ડુંગળીને વિનિમય કરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે skillet તેમને ફ્રાય. 150 ગ્રામ બટેટાં અને ભઠ્ઠી સાથેના ટુકડાઓમાં છાલ અને કાપીને ઉકળતા સૂપ પર મોકલો. અલબત્ત, વાની અને મરી મીઠું. પેટ અને બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ રાંધવામાં આવે છે. રસોઈના અંત સુધી પાંચ મિનિટ બાકી હોય ત્યારે સૂપમાં સાહિત્ય પર્ણ ફેંકવું. ઠીક છે, સૂપ તૈયાર છે. અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે પહેલેથી જ સહમત થઈ ગયા છે કે તે ખૂબ ખરાબ નથી, આ ચિકન પેટ. તેની તૈયારી માટેની રેસીપી ખાસ મુશ્કેલીઓનું કારણ નથી અને સ્વાદ સામાન્ય માંસના સ્વાદથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. ઓછામાં ઓછા એક વખત પ્રયાસ કરો, અને તે પહેલાં તમારે તેના વિશે વિચાર્યા કરતાં વધુ વાર આ પ્રકારની વાનગીઓનો આનંદ માણવો.