ચિકન gizzards. આર્થિક વાનગીઓ, મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મો

ચિકન gizzards - આ નિરુપયોગી, જે વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને અન્ય સામાન્ય માનવીય પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી પદાર્થો એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે.

કેટલી રાંધવામાં ચિકન gizzards?

તમે નિરુપયોગી ઠંડા પાણી માં soaked નથી, તો પછી તેઓ ઓછામાં ઓછા એક કલાક, કદાચ વધુ તૈયાર કરશે, પરંતુ જો તમે soaked છે, તો પછી આ સમય નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે. સદનસીબે, લાંબા રસોઈ - આ આ આડપેદાશોનો મુખ્ય ખામી છે. પરંતુ સૌમ્ય અને સુખદ સ્વાદ ચિકન gizzards થી વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે સમય ગાળ્યો માટે ચૂકવણી.

કેવી રીતે ચિકન રાંધવા માટે gizzards?

તમે પૈસા તમે બાકી હોય એ થોડા લોકોને ખવડાવવા જરૂરિયાત, અને સાથે સામનો કરવો પડ્યો હતો છે, તો નીચેના રેસીપી ઉપયોગ - તમે ખેદ નહીં.

ચિકન gizzards સાથે સૂપ

300 ગ્રામ, ચાર ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ બે ચમચી, ટમેટાં 250 ગ્રામ, બે ચમચી રાઉન્ડ ચોખા, બે ઇંડા yolks, ખાટા ક્રીમ ત્રણ tablespoons - તેથી, ચિકન gizzards તૈયાર.

હવે સંપૂર્ણપણે ચિકન gizzards કોગળા અને તેમને ફિલ્મો સાફ. પછી એક પણ મૂકી, ઠંડા પાણી સાથે ભરો અને આગ પર મૂકો. Semifinished દૂર સૂપ માંથી આડપેદાશોનો અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

ડુંગળી વિનિમય પાતળા રિંગ્સ સોનારી બદામી સુધી તેલ એક પણ અને ફ્રાય માં મૂકો. આગળ, કાતરી પેટમાં અહીં ઉમેરો અને, stirring ફ્રાય નિરુત્સાહિત સમૂહ ત્યાં સુધી. હવે, peeled અને પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને મધ્યમ ગરમી પર, પણ ઉમેરો અને આવા સમૂહ માટે રસોઇ, stirring.

શાકભાજી સૂપ અને બોઇલ મૂકી પેટમાં સાથે બાફેલા. પછી ચોખા ઉમેરો અને ટેન્ડર, podsolit જ્યાં સુધી તે રાંધવા. ખોરાક પહેલાં, પેટ ભરીને ખાવું વાનગી ક્રીમ ઇંડા yolks સાથે મિશ્ર. સૂપ માં આ મિશ્રણ છે, અને મિશ્રણ ગરમ પરંતુ ઉકળતા નહિં, તો વળાંકવાળા નથી yolks માટે રેડો.

આગળ ચિકન પેટમાં ના વાનગી પણ એક સ્વાદિષ્ટ અને આર્થિક હશે.

ચિકન gizzards સાથે અથાણું

આવા તૈયાર કરવા rassolnik ચિકન પેટમાં ચાર કાકડી (મીઠું), એક ગાજર, એક સલગમ, ત્રણ સ્પૂન ચોખા, એક બલ્બ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી તાજા સુવાદાણા બીટ કાળા અને ક્ષાર મરી સમૂહ ના સમૂહ, બે લસણ લવિંગ 300 ગ્રામ લેવા , ખાડી પર્ણ, માખણ એક ચમચી.

સંપૂર્ણપણે ચિકન gizzards સાફ, કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને તેમને પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. એક કલાક માટે સણસણવું, ગાજર સૂપ ઉમેરવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ અને સલગમ, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ચોખા. રસોઇ ચાલુ રાખો.

અથાણાં સરસ રીતે ત્વચા કાપી, અને પછી મધ્યમ ગરમી પર પંદર મિનિટ બોઇલ માટે ગરમ પાણી એક કપ સાથે ભરો છે. આગળ, લવણ થી છાલ દૂર કાકડી પલ્પ, પાસાદાર ભાત મૂકો, અને લગભગ દસ મિનિટ માટે રાંધવા.

હવે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, ખાડી પર્ણ, મરી સૂપ મૂકી, અને રાંધેલા ભાત સુધી તમારા સૂપ રસોઇ. વધુ લવણ સાથે અને pulping comminuted vsypte સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંચ મિનિટ પછી તે રિફિલ જરૂર છે. એક અથાણું, લસણ સાથે સીઝન સબમિટ કરતાં પહેલાં, માખણ અને મીઠું સાથે છૂંદેલા.

આ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સરળ વાનગીઓ-ઉત્પાદનો દ્વારા આ તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ તે બધા નથી.

જેમ તમે જાણો છો, ચિકન gizzards હકીકત એ છે કે તેઓ મરડો માટે જૂના લોક ઉપાય છે માટે જાણીતા છે. તેમની નિયમિત ઉપયોગ બરડ વાળ અને નખ ઘટાડે છે. વધુમાં, તેઓ સાથે મદદ urate ડાયાથેસિસ , અને પથરી. અને હજુ સુધી, ક્ષેપકીય ફિલ્મ, કે જે સમાવે કારણે ઉત્સેચકો આ આડપેદાશોનો પાચનમાં વિવિધ ખોરાક લોક ઉપાય પ્રોત્સાહન ઝાડા બંધ કરી શકો છો.

પરંતુ માત્ર તાજા ચિકન gizzards માનવ શરીરના લાભ છે, જેથી તેઓ ઓછા ત્રણ તાપમાન વત્તા પાંચ ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઓછામાં ઓછા બે દિવસ રાખવામાં હોવી જોઈએ.