કેવી રીતે ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર રાંધવા. સ્ટયૂ? રસાળ. શીશ કબાબ? અમેઝિંગ!

બધા કદાચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફેલી મરઘાં માં ભઠ્ઠીમાં પ્રેમ. પરંતુ માત્ર સફેદ સ્તન અને રસાળ bedryshek પ્રેમ નિરુપયોગી ઉપરાંત થોડા: ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર, હૃદય કે યકૃતમાં. અને આ હકીકત એ છે કે તમામ વાનગીઓ નિરુપયોગી મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે કારણે છે. અને વ્યર્થ છે, કારણ કે તમે તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો નવી ઉડાઉ સ્વાદ સાથે ઓચિંતી શકે છે. બરબેકયુ રસોઇ કરવા માટે, ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો ચિકન gizzards. ચિત્ર બતાવે છે કે કેવી રીતે મોહક અસામાન્ય વાનગી જુએ છે. આ લેખ પણ એક મસાલેદાર માટે રેસીપી વર્ણવે છે વનસ્પતિ સ્ટયૂ giblets છે. વધારાના ઘટકો અને તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ ઉપયોગ કરીને પ્રયોગ.

બાર્બેક. રેસીપી પ્રથમ

તે હંમેશા સુપરમાર્કેટ્સ innards યુવાન બચ્ચાઓ માંથી લેવામાં આવે છે વેચવામાં નથી. અને તે અર્થ એ થાય કે ઉત્પાદન કઠોર હશે. તેથી, શેકીને પહેલાં ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર સારી પૂર્વ બાફેલા અથવા સુધી લગભગ રાંધવામાં બહાર મૂકો. માંસલ પેટમાં કિલોગ્રામ અને તેમને કાપવા વગર, લો, કોઈપણ ટમેટાની ચટણી ઉમેરા સાથે પાણી અથવા સૂપ ભરો. પાકકળા સમય ઉત્પાદન જડતા પર નિર્ભર છે. તમે દોઢ કલાક અડધા કલાક જરૂર પડી શકે છે. બાફેલી પેટમાં એક સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ, મીઠું, મરી અને લીંબુનો રસ ત્રણ ચમચી મિક્સ અને એક કલાક માટે marinate છોડી દો. પછી કોલસા smoldering પર ફ્રાય પણ હતા.

બાર્બેક. રેસીપી બીજા

તમે એક યુવાન ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તે પ્રી-સારવાર નથી જરૂરી છે. તમે આગ પર ભઠ્ઠીમાં માંસ સ્લાઇસેસ ઉકળતા વગર, તરત જ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સમગ્ર મૂકવા અથવા અર્ધભાગ ચિકન gizzards (1 કિલો) marinade, જે દાડમના જ્યુસનો એક ગ્લાસ તૈયાર છે કાપી, કાતરી ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પીસેલા, ડુંગળી), વિવિધ મરી અને મીઠું (આંખો માટે) મિશ્રણ છે. ઉત્પાદન સ્તરો મૂકે, લગભગ શરમજનક. રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં સમૂહ મૂકો. આ marinade માંથી દૂર કરી, skewers અને ફ્રાય સ્પેન્સ સુધી બંધાતું.

કેવી રીતે ચિકન હૃદય રાંધવા અને પેટમાં. સ્ટયૂ રેસીપી

ઉત્પાદનો:

- એક રતલના ચિકન યકૃત;

- શેલ્વ્ઝ પેટમાં અને હૃદય;

- બે બલ્બ;

- થ્રી તાજા ટમેટાં;

- લસણ બે છીણ લવિંગ;

- લીલા ડુંગળી સમૂહ;

- tsp. સોયા સોસ પીરસવાનો મોટો ચમચો;

- બે ટેબલ. ચમચી વનસ્પતિ તેલ;

- અડધા લીંબુનો રસ;

- પાણીની એક કપ ત્રીજા;

- તીવ્ર મરી;

- એક ચમચી. કેચઅપ ચમચી;

- મીઠું.

તૈયારી

ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર અને હૃદય સમારેલી અને એક બાઉલમાં ગણો. અન્ય મૂકવામાં યકૃતમાં, કાપલી વધુ મોટા હતા. બે કન્ટેનર માં લીંબુનો રસ સ્વીઝ. તેમજ મિક્સ અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ઊભા દો. પેટ અને હૃદય, એક પણ મૂકવા માંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને ઓછી ગરમી, પકવવાની સોયા સોસ પર સણસણવું અને પાણી ટમેટા કેચઅપ માં ભળે. ત્રીસ ચાળીસ મિનિટ, યકૃત અને sliced શાકભાજી એક માસ માં રેડવાની, મીઠું અને મસાલા સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા. વાનગી મધ્યમ ગરમી પર તૈયાર હોવા જોઈએ ઉકળતા ચટણી અને prizharivaniya ટાળો. તમે ઢાંકણ પણ આવરી લે છે. સ્વાદ માટે, અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો. અડધા કલાક પછી વાનગી extinguishing તૈયાર હોવી જોઈએ. બાફેલા ભાત અથવા પાસ્તા સાથે સેવા આપે છે.