Shawarma ફાસ્ટ ફૂડ માં બિસ્ટ્રો ઓફર આજે કોઈપણ કિઓસ્ક ખરીદી શકાય સરળ પણ આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાનગી અને ગંભીર રેસ્ટોરાં છે. ઘણા રસોઈ ઉત્સાહીઓ ઘરમાં તેમના મનપસંદ વાનગીઓ પુનરાવર્તન કરવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ જો ઘરમાં Shawarma રેસ્ટોરાં જેવી જ સ્વાદિષ્ટ છે?
પ્રોડક્ટ્સ અને shawarma માટેના સાધનો
આ વાનગી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો - માંસ અને પાતળા પિટા. મીટ boneless અને સરેરાશ ચરબીનો હોવી જોઈએ. ચિકન સ્તનો વારંવાર Shawarma માટે વપરાય છે. પરંતુ ફિટ અને દુર્બળ બીફ અથવા પૉર્ક અથવા ટર્કી. માંસ રસોઈ ખાસ સાધનો વાપરવા માટે ખોરાક ઉદ્યોગ પર. આ એક વર્ટિકલ અથવા આડી ગ્રીલ, કે જે પૂર્ણપણે બંધાતું મધ્યમ કદના માંસ ટુકડાઓ છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ shawarma તાજા માંસ ગ્રીલ સીધું પિટા બ્રેડ આવવાથી માંથી મેળવવામાં આવે છે. ઘરે તે કોઈને Shawarma માટે ખાસ ગ્રીલ મળશે અશક્ય છે. તેથી, માંસ વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ ફ્રાય કરવા માટે પૂરતી હશે. કેટલાક ગૃહિણીઓ ગરમ પીવામાં ચિકન સ્તન વાપરવા માટે પસંદ કરે છે.
ઘરે Shawarma તાજા રસદાર શાકભાજી સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે. કાકડી, ટમેટા, લીલા અને કોબી: સૌથી ફાયદાકારક સંયોજન. તેના બદલે, તમે કોબી ઉમેરી શકો છો તરતો બરફનો પહાડ લેટીસ , અથવા બેઈજીંગ. તમે Shawarma તાજા શાકભાજી ઉમેરો, તો તે પીરસતાં પહેલાં ગરમી અથવા ફ્રાય માટે આગ્રહણીય નથી છે. વાનગી અનિવાર્ય ઘટક - ચીઝ. પરંપરાગત ઘન જાતો, એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઉમેર્યું. Sauces અને મસાલા - કે શું વાનગી તેના સ્વાદ અને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપવા પડશે. તમે મસાલેદાર ખોરાક ગમે, તો થોડી કઢી અને અન્ય મસાલા, મેયોનેઝ, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ અને મીઠું ઉમેરો - સ્વાદ. બધા ઉત્પાદનો એક greased પિટા ચટણીઓના, મેયોનેઝ પાતળા સ્ટ્રિપ્સ અને સ્થળ કાપી આવે છે અને કેચઅપ ખૂબ ન હોવી જોઈએ. વીંટો અને સેવા આપે છે. વાનગી તૈયાર છે.
Shawarma હાઉસ: મૂળ વાનગીઓ
વધુ Shawarma મસાલેદાર સ્વાદ આપવા માટે, તમે કોરિયન માં તીવ્ર ગાજર ઉમેરી શકો છો. તમે મારા તાજા શાકભાજી, સંપૂર્ણ અથાણું કાકડી અને ન હોય તો તૈયાર મશરૂમ્સ. કેટલાક વાનગીઓ, અને ત્યાં તાજા તળેલું મશરૂમ્સ છે. ઉડી વાનગી માં સમારેલી ડુંગળી, તમે તાજા અથવા તેના બરબેકયુ માટે અથાણું ઉમેરી શકો છો. મેયોનેઝ બદલે પણ યોગ્ય છે ખાટા ક્રીમના ચટણી નાજુકાઈના લસણ ઉમેરા સાથે અને ઔષધો. કેટલાક ગૃહિણીઓ ઘરે Shawarma જેમ વાનગી કલ્પના કરી શકતા નથી, સાર્વક્રાઉટ વગર.
પહેલાં સેવા આપતા થોડું પણ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં reheat તળેલા હોઈ શકે છે Shaurmu સમાપ્ત. જ્યારે સ્વાદિષ્ટ પિતા roasting કકરું કરે છે. એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીટિંગ એકસરખી હોઈ લઘુત્તમ સમય ભરણ ગરમ છે. પરંપરાગત વાનગીઓ અનુસાર સાલે બ્રેઙ અને shawarma રસોઇ કરવા માટે આગ્રહણીય નથી છે, જે અંદર ત્યાં તાજા શાકભાજી અને ઔષધો છે. જોકે, ગરમ ટમેટાં અને સુવાદાણા જેવા કોઇક છે, તેથી તેને વ્યક્તિગત સ્વાદ એક બાબત છે. પણ અલગથી તૈયાર Shawarma માટે ચટણી લાગુ પડે છે અને ઔષધો અથવા મસાલા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.