સફરજન સાથે Lingonberry જામ: રેસીપી. કેવી રીતે સફરજન સાથે ક્રાનબેરી બહાર જામ બનાવવા માટે?

Lingonberry જામ સફરજન સાથે - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પણ ખૂબ જ ઉપયોગી માધુર્ય. તેના હીલિંગ ગુણધર્મો માટે, તે કિરમજી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. આ મીઠાઈ ખાસ સણસણાટ કડવો અને તૂરો સ્વાદ સાચું પ્રેમીઓ કદર કરશે જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે. વાનગી નીચેના રેસીપી વર્ણવેલ આવશે. તેમની સાથે પરિચિત, તમે તેમના ઘરોમાં lingonberry જામ બધા શિયાળામાં કૃપા કરીને કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

ક્રાનબેરી ઉપયોગી ગુણધર્મો

પહેલાં તમે વિશે લખી કેવી રીતે જામ બનાવવા માટે સફરજન સાથે ક્રાનબેરી બહાર, અમે પણ આ બેરી ના હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે વાત કરવી જોઈએ. જે ત્યાં ઘણા છે. Lingonberry ફાયદા નીચેના સમૂહ છે:

• કુદરતી ખનિજો અને વિટામિન્સ સમૂહ ધરાવે છે;
• વધે અલગ સજીવ શરદી વચ્ચે મડાગાંઠ;
• slags, ઝેર, વધુ પડતી ગેસ રચના સંચય અસરકારક;
• તે કુદરતી એન્ટીબાયોટીક છે કે વૃદ્ધિ અને બેક્ટેરિયા અને ફૂગ વિકાસ અટકાવે છે;
• તે એન્ટિસેપ્ટિક, antiinflammatory, antipyretic અસર કરે છે;
• તે તણાવમુક્ત થવાય છે અને આંખ તાણ દ્રષ્ટિ સુધારે;
• નર્વસ સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર;
• રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે અને હૃદય heals;
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર મીઠું આઉટપુટ;
• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.

ઉપર ગુણધર્મો સજીવ કાયાકલ્પ સક્ષમ કરો છો, તે ઇચ્છિત સ્વર માં લાવે છે. તેથી સફરજન સાથે lingonberry જામ તૈયાર - જેથી નિવારણ અને ઘણા સામાન્ય શરદી અને અન્ય રોગો સારવાર માટે સ્ટોક.

રસોઈ ટિપ્સ

1. બેરી પાકેલા છે પરંતુ overripe ન હોવું જોઈએ. પરિપક્વતા ની શરૂઆતમાં ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં તે વધુ સારું એકત્રિત કરો, કે છે.
2. પાક સવારે જવા માટે, જ્યારે ફળો રેડોક્સ ગુણધર્મો સૌથી તીવ્ર હોય છે વધુ સારી છે.
3. તે બેરી, જેના પર ત્યાં રોટ, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું અને અન્ય ઈજાઓ જણાઈ આવે છે એકત્રિત કરવાની જરૂરી નથી.
4. સારી નરમ ચાસણી (કૂવામાંથી ઉપલબ્ધ છે) પાણી લેવા માટે.
5. એલ્યુમિનિયમ વાસણો ઉપયોગ સફરજન સાથે lingonberry જામ રાંધવા માટે, તે અનિચ્છનીય છે. ફળ એસિડ સોફ્ટ મેટલ નાશ કરે છે.
6. ક્રમમાં મીઠાઈ મસાલેદાર નોંધો જામ મધ, થાઇમ, રોઝમેરી, લવિંગ અથવા તજ ઉમેરી શકાય આપવા માટે.
7. ક્રાનબેરી ઓફ tartness અન્ય ફળો, બદામ, સૂકા ફળો, રસ, ઝાટકો અથવા તાજા ફળ ઔષધીય સ્વાદ ઓગાળી શકાય છે.
8. તૈયાર બેરી નરમ અને અર્ધપારદર્શક છે.

ઉપર ટીપ્સ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક સફરજન સાથે lingonberry જામ કરશે.

રસોઈ પહેલાં પ્રક્રિયા કરી ક્રાનબેરી

કેવી રીતે રાંધવા માટે ક્રાનબેરી ના જામ સફરજન સાથે? સૌ પ્રથમ, તમે યોગ્ય રીતે બેરી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ક્રાનબેરી મારફતે જવા જોઈએ, પાંદડા અને ભંગાર દૂર કરવા માટે, સાફ અને સંપૂર્ણપણે ડ્રાય. વેટ બેરી, હીટ હેઠળ મેટલ lids સાથે કાચ રાખવામાં પણ ઝડપથી ખાટા સારવાર. તેથી, ધોવા ક્રાનબેરી પછી સરખે ભાગે કાગળ અથવા એક શીટ એક મોટા ટુકડા પર ફેલાય હોવું જ જોઈએ. બેરી પકવવું અને કેટલાક દિવસો માટે ડ્રાય અને ગરમ ખંડ શુષ્ક જ જોઈએ. વખતોવખત તમે ક્રાનબેરી ચાલુ અને જગાડવો કરવાની જરૂર છે. પછી તેનું માણેક સ્તર શસ્ત્રવિરામ સેવા આપવા માટે સફેદ અને ગુલાબી સ્થળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, અપરિપક્વ તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો.

સફરજન સાથે Lingonberry જામ. ઘટકો

ઘણા લોકો અલગ ફળ સાથે ક્રાનબેરી રાંધવા પસંદ કરે છે. આદર્શ સફરજન ઉમેરા સાથે વન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી માનવામાં આવે છે. આ જામ ઘણા વર્ષો માટે સુગંધી છે અને ઘરે સંપૂર્ણપણે રાખવામાં આવે છે. નીચેના ઉત્પાદનો ઉપયોગી ગુડીઝ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે:

• બેરી ક્રાનબેરી - 1 કિગ્રા.
• સફરજન - 200 ગ્રામ.
• સુગર - 1 કિલો.
• પાણી - 350 મિલી.

તૈયારી પદ્ધતિ

તે તમને કહેવું છે કે કેવી રીતે સફરજન સાથે ક્રાનબેરી બહાર જામ બનાવવા માટે સમય છે. ખોરાક માટે રેસીપી અનેક પગલાં સમાવેશ થાય છે.

1. પ્રથમ તમે ઉકળતા પાણીમાં ક્રાનબેરી ઘટે જરૂર છે, પછી ઓસામણિયું માં ગડી.
2. કે પછી તમે સફરજન સાફ કોર અને છાલ, કાપી નાંખ્યું માં કાપી, અને ઉકળતા પાણી માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો દૂર કરવાની જરૂર છે.
3. આ ચાસણી તૈયાર કરવા માટે અનુસરવામાં આવે છે. આ માટે તે ખાંડ પાણી સાથે જોડાવા માટે જરૂરી છે અને પરિણમતા મિશ્રણ મધ્યમ ગરમી પર એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવી હતી.
4. હવે, ક્રાનબેરી, સફરજન અને ખાંડની ચાસણી, સંપૂર્ણપણે મિશ્ર જોઇએ ઓછી ગરમી અને રસોઈયા સતત જ્યારે stirring પર મૂકો.
5. પછી તમે ગરમી માંથી ઉત્પાદનો દૂર કરો અને બાર કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરવાની જરૂર છે.
6. તે પછી તમે ફરીથી જામ કરવી જોઈએ. આ સમયે, તે એક બોઇલ લાવવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સજાતીય સમૂહ બન્યા નથી કારણ કે લાંબા સમય સુધી ઓછામાં ઓછા પંદર મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે જરૂરી છે.
7. આગળ, તમે તૈયાર સારવાર બેન્કો માં રેડવાની છે અને રોલ કરવાની જરૂર છે.

ના ક્રેનબૅરી સફરજન રેસીપી કરવામાં જામ આ લેખમાં પ્રસ્તુત છે ઠંડા શિયાળામાં દિવસોમાં ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. જોકે ઉપયોગી માધુર્ય અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના વેલ્ડિંગ કરી શકાય છે.

નાઈજેર nigra. ઉપયોગી ગુણધર્મો

જંગલ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જામ ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. આવા અભ્યાસક્રમો એક હીલિંગ અસર overemphasized કરી શકાતી નથી. નાઈજેર nigra colds અને પેટ સમસ્યાઓ સારવાર મહાન મદદ છે. વધુમાં, આ બેરી જામ - એક મહાન સારવાર. વાનગી રસોઇ કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• એલ્ડરબેરી - 1 કિલોગ્રામ.

• સુગર - 100 ગ્રામ.

તૈયારી પદ્ધતિ

પણ શિખાઉ રખાત કરી શકો છો કાળા elderberry માંથી જામ. આ વાનગી માટે રેસીપી પળવારમાં છે.

1. શરૂ કરવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળજીપૂર્વક મારફતે જાઓ અને ગરમ પાણી હેઠળ કોગળા કરવો જોઇએ.
2. પછી વડીલ પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને રસ રચે દબાણ મૂકવું જોઈએ.
3. હવે પરિણામી સમૂહ બોઇલ અને રસોઈયા, કાળજીપૂર્વક stirring લાવ્યા હોવું જ જોઈએ.
4. એકવાર ફળ વોલ્યુમ અડધા જેટલો ઘટાડો, તે ખાંડ ઉમેરો ભળતા અને કૂક ઓછી ગરમી પર બીજી દસ મિનિટ માટે જરૂરી છે.
5. તૈયાર જામ એક ગ્લાસ કન્ટેનર વિસ્તરી હોવું જ જોઈએ, રોલ આવરી લે છે.
6. બેંકો ગરમ ધાબળો છુપાવવા અને ઠંડી સુધી છોડી જોઈએ.

તેથી સરળ કાળા elderberry માંથી જામ તૈયાર કરવા માટે. આ ઉપયોગી ગુડીઝ ગુણધર્મો શરદી ઠંડા મોસમ દરમિયાન ટાળવી ઘરના તમારા સભ્યોને મદદ કરે છે.