એગપ્લાન્ટ ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ. રેસીપી ફોટો

એગપ્લાન્ટ ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ રજા ટેબલ માટે એક આદર્શ નાસ્તા છે. લાંબા સમય માટે તે તૈયારી, અને પરિણામે, એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ ચકાસવા માટે, અમે તેને જાતને કરવા પ્રસ્તાવ છે.

એગપ્લાન્ટ સાથે સ્ટફ્ડ ગાજર: પગલું રેસીપી

કુટુંબ ટેબલ પર આવા તાપસ બનાવવા માટે, તમે વિચિત્ર અને વિદેશી ઉત્પાદનો ઘણો ખરીદવાની જરૂર નથી. બધા પછી, તે તમે હંમેશા સ્ટોર શોધી શકો છો સરળ ઘટકો માંથી તૈયાર.

તેથી, તેમના પોતાના eggplants લસણ ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ બનાવવા માટે, તમે નીચેની વસ્તુઓ કાળજી લેવા માટે જરૂર છે:

• મધ્યમ કદના રંગ તાજા - 2 પીસી.
• મોટા મરી - 2 પીસી. (તમે કોઈપણ રંગ લાગી શકે છે);
• તાજા રસદાર ગાજર - 2 મધ્યમ પીસી;.
• તાજા લસણ લવિંગ - 3 માધ્યમ પીસી;.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા (તાજા ઔષધો) - એક નાની બીમ;
• મધ્યમ કદના સોડિયમ મીઠું - 3.5 મોટા ચમચી;
• ખાંડ દંડ રેતી - 3.5 મોટા ચમચી;
• સરકો 3% ટેબલ - સંપૂર્ણ 3 મોટી ચમચી;
• deodorized વનસ્પતિ તેલ - 3 મોટા સંપૂર્ણ ચમચી.

forimrovaniem નાસ્તો પહેલાં પ્રક્રિયા કરી ઘટકો

સ્વાદિષ્ટ રીંગણા ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ કરવા માટે, બધા ઉત્પાદનો કાળજીપૂર્વક માવજત કરવી જોઇએ. આ મૂળભૂત વનસ્પતિ માટે કાળજીપૂર્વક ગરમ પાણી હેઠળ ચાલી બરાબર ધોવા જોઈએ અને પછી કાપી દાંડી અને navels. આગળ, તમે તાજા ગાજર સાફ અને કોરિયન ખમણી પર ઘસવું કરવાની જરૂર છે. માટે મીઠી મરી, પછી તે આંતરિક બીજમાંથી પ્રકાશિત અને પાતળા સ્ટ્રો પર વિનિમય કરવાની આવશ્યકતા છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ અને રીંગણા સ્વાદ અને લવણ જળ તૈયારી

પહેલાં તમે રંગ ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ કરવા માટે, તેઓ થોડી બોઇલ હોવી જોઈએ. આ કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની ખાંડ, મીઠું મોટી ચમચી જરૂરી છે અને સરકો જ રકમ રેડવાની છે. આગળ, તમે એક વાટકી માં મૂકી અને પાણી સાથે રીંગણા રેડીને સુધી તે થોડું તેમને આવરી લેવામાં કરવાની જરૂર છે. આ અવસ્થામાં, શાકભાજી લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ જોઈએ. તે ખાતરી કરો કે eggplants સોફ્ટ પરંતુ પડી ભાંગી છે તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે.

આ પગલાંઓ કર્યા પછી, તમે શાકભાજી દૂર કરો અને 60 મિનિટ માટે દબાણ હેઠળ છોડી દેવું જોઈએ.

ગાજર અને મીઠી મરી માંથી વનસ્પતિ ભરણ બનાવો

એગપ્લાન્ટ સાથે સ્ટફ્ડ કોરિયન ગાજર, ખૂબ સુગંધિત અને મસાલેદાર બહાર ચાલુ કરો. પરંતુ અત્યાર blyuli કરતા પહેલા અલગથી ભરણ રાંધવા જોઇએ. પછી સ્વાદ તેમને કચડી લસણ લવિંગ, ખાંડ, સરકો, મીઠું, deodorized સૂર્યમુખી તેલ અને ઔષધો આ કરવા માટે, ગાજર અને ઘંટડી મરી સાથે જોડાવા માટે, અને. ઘટકો જગાડવો, તેઓ પર ¼ કલાક ગરમીમાં રાખવો જોઈએ.

નાસ્તા રચે છે અને લવણ તે અથાણું

કોરિયન માં એગપ્લાન્ટ, ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ ખૂબ સરળ રચના કરી હતી. આ અડધા ઠંડુ શાકભાજી (સાથે) કાપવામાં કરવા માટે, અને પછી તેમને અગાઉ તૈયાર ભરણ મધ્યમ ભાગમાં મૂકો. આગળ, રીંગણા ઉમેરો સેન્ડવીચ જેમ, અને થ્રેડ ગૂંચ, જેથી તેઓ અલગ પડી નથી. તે પછી તેઓ ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં કરવાની જરૂર છે અને marinade રેડવાની. લવણ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: મિશ્રણ માખણ 2 ચમચી, ½ ચમચી ખાંડ અને મીઠું, અને પાણી 3 ચમચી સાથે સરકો મોટા ચમચી હોવી જોઈએ.

નાસ્તા અંતે તમે પ્રેસ હેઠળ મૂકી કરવા માંગો છો. સમયાંતરે, તે ઉપર ચાલુ કરવા માટે, વાનગી તળિયે સંચિત marinade જલધારા જરૂરી છે. એક્સપોઝર મસાલેદાર કોરિયન વાનગી 10 કલાક પછી ઠંડી હોઈ શકે છે અને બ્રેડ સાથે સેવા આપવા જ જોઈએ. બોન એપેટીટ!

ખેતી શિયાળામાં માટે ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ eggplants

તમે ભવિષ્ય માટે નાસ્તા તૈયાર કરવા માંગો છો, તો તે અલગ થોડી તૈયારી કરવી જોઈએ. કેવી રીતે બરાબર, હવે માને છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ઓબરયીન મોટી નથી - લગભગ 12 પીસી;.
• ડુંગળી મીઠી ડુંગળી - 4 હેડ;
• તાજા રસદાર ગાજર - 3 પીસી;.
• તાજા લસણ વડા - 2 પીસી; સરેરાશ.
• તેલ deodorized સૂર્યમુખી - શેકીને માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે;
• મધ્યમ કદના સમુદ્ર મીઠું - અરજી કરવા સ્વાદ
• સરકો - 1/2 કપ (લવણ બનાવવા માટે વપરાય છે);
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી. (બ્રાઇન);
• મસાલા મરી - 4 પીસી. (બ્રાઇન);
• તેલ deodorized સૂર્યમુખી - 1/2 કપ (લવણ);
• મીઠું, દંડ રસોઈકળા - ડેઝર્ટ સ્પૂન (લવણ).

શાકભાજી તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ, તેમના ઉકળતા મીઠું પાણી તૈયાર કરવા શરૂ કરવું જોઇએ. ઉષ્ણતાથી માહિતી શાકભાજી પ્રાધાન્ય કરતાં વધુ 10 મિનિટ પ્રક્રિયા છે. નહિંતર, તેઓ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો, અને નાસ્તા તરીકે સુંદર તરીકે અમે ગમશે કામ કરશે નહિં.

એકવાર રીંગણા રાંધવામાં આવે છે, તેઓ પ્રેસ હેઠળ મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ અને cools છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, તમે બાકીના ઘટકો તૈયાર શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમે ગાજર અને ડુંગળી સાફ કરવી જ જોઈએ, અને પછી તેમના શુદ્ધિકરણમાં આગળ વધો. અડધા રિંગ્સ વિનિમય કરવો - અંતિમ ઘટક કોરિયન ખમણી પર છીણવું કરવા માટે જરૂરી છે, અને તેઓ પ્રથમ છે. ત્યારબાદ શાકભાજી deodorized તેલ માં ફ્રાય જોઇએ, મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ સાથે પાકું.

શિયાળામાં રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તા રચાવાની પ્રક્રિયાને

પહેલાં તમે રંગ શિયાળામાં માટે ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ તૈયાર છે, તેઓ સારી રીતે રચના કરવી જોઇએ. આ કરવા માટે, શાકભાજી ગુલામી માંથી દૂર કરવાની, અને પછી તળેલું ડુંગળી અને ગાજર મધ્યમાં અડધો lengthwise અને સ્થળ કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. રીંગણા સેન્ડવીચ સ્વરૂપમાં બંધ, તેઓ નિશ્ચિતપણે એક વંધ્યીકૃત ગ્લાસ જાર માં મૂકી શકાય જોઈએ.

રસોઈ marinade

સ્ટફ્ડ શાકભાજી સુગંધિત અને રસાળ વળ્યા હતા, અને તેઓ marinade રેડવાની ખાતરી હોવી જોઈએ. તે પાણીમાં કાચ ઉકળવા જરૂરી બનાવવા માટે, અને પછી ઘંટડી મરી, ખાડી પર્ણ, મીઠું, અને deodorized તેલ ઉમેરો. કે લવણ જરૂરી છે પછી ગરમી દૂર કરો અને ઉમેરવા માટે સરકો.

આ marinade જગાડવો, તે પહેલેથી જ રંગ ભરી રાખવામાં માં રેડવાની માટે જરૂરી છે. આ રચના ઘટક રોલ અને ચાલુ કરવા માટે સીલબંધ કરવો જોઇએ. એક જાડા ધાબળો સાથે કન્ટેનર બંધ ન થાય ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરી શકાય છે રાહ જોવી જોઈએ. આ પ્રક્રિયા એક દિવસ વિશે તમે લઈ શકે છે. આ સમય પછી, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત શિયાળામાં નાસ્તો કોઇ ઠંડી જગ્યાએ જ્યાં તે વિશે 5-8 મહિના સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી છે દૂર કરવી જોઈએ.

ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

ખાવું શિયાળામાં કોરિયન રીંગણા ના appetizer 3-6 પછી જ અઠવાડિયા હોવું જોઈએ. આ સમય છે તેની ખાતરી કરવા workpiece લવણ સ્વાદ પણ tastier અને juicier બની લીધા છે પર્યાપ્ત હોવું જોઈએ.

સ્ટફ્ડ રંગ ટેબલ પ્રાધાન્ય ઠંડુ રાજ્યમાં એકસાથે કામ રાઈ કે ઘઉં બ્રેડ એક સ્લાઇસ સાથે, પરંતુ કોઇ પણ ગરમ પ્રથમ કે બીજી વાનગી છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!