ઘંટડી મરી સાથે સૂપ ટામેટાં અને ઘંટડી મરી સાથે સૂપ

બલ્ગેરિયન મરી સાથે સૂપ ઘણીવાર ઉનાળામાં રાંધવામાં આવે છે તે માત્ર ગરમ સ્વરૂપમાં જ નહીં, પરંતુ ઠંડું પણ પીરસવામાં આવે છે. સૂપ સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. બલ્ગેરિયન મરી ઉપરાંત, અન્ય ઉત્પાદનો તેને ઉમેરવામાં આવે છે, જે વાનગીના સ્વાદ, સુગંધ અને મૌલિક્તા પર ભાર મૂકે છે. આ તમે લેખમાં વાંચશો

ઘંટડી મરી સાથે ક્લાસિક સૂપની તૈયારી

આ વાનગી ઓછામાં ઓછા સમય અને ઉત્પાદનો વિતાવે છે, તેથી તે દરેક માબાપને તેના પરિવારને ખુશ કરવા માટે રસોઇ કરી શકે છે. તેની તૈયારી માટે તમારે લગભગ 300 ગ્રામ ડુક્કરની જરૂર પડશે. માત્ર એક સ્કૅપુલા ન લો, કારણ કે તે ચીકણું છે. પોર્ક ટેન્ડરલાઈન શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. વિવિધ રંગો 2 બલ્ગેરિયન મરી લો, દરેક એક ટુકડો. ડુંગળી અને ગાજર, 5 કે 6 પીસી. મધ્યમ બટાકા, થોડું વેર્મિકેલ "સ્પાઈડર" અને તમારા સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ.

ડુક્કરને ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો અને શાકભાજીમાં મૂકો. અહીં 1 લિટર પાણી રેડો. જ્યારે માંસ ઉકાળવામાં આવે છે, નાના બટાટા, મરી, ડુંગળી અને ગાજર નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે.

એક frying પણ, માખણ 5-7 જી મૂકો, 2 tbsp ઉમેરો. એલ. સૂપ અને થોડું ડુંગળી ફ્રાય જેથી તે પારદર્શક બની જાય છે, પરંતુ રંગ નથી સોનેરી. પછી મોટી છીણી અથવા કાપી ગાજર પર ઘસવામાં ઉમેરો. શાકભાજી ફ્રાય

હવે તમે તેમને મરી ઉમેરી શકો છો. ફરી એક વાર નરમ અને બાજુ સુધી પૅન કરો.

જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે અને સૂપ તૈયાર થાય છે, બટાટાને તેમાં ઉમેરો, તે લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. જો કે, સમયાંતરે તપાસ કરો કે તે ઉકળવા નથી. તે બટાટાના પ્રકાર પર આધારિત છે.

પછી ફ્રાય શાકભાજીને સૂપ સાથે એક શાકભાજીમાં ઉમેરો. ઉકળતા પછી ઉકાળીને 3 મિનિટ ઉકાળી દો. સ્વાદમાં મીઠું. 1 લીટરની ક્ષમતા મીઠું માટે 5 જી પૂરતી છે. હવે તમે વર્મીસેલી ઉમેરી શકો છો. જો તમે "સ્પાઈડરવેબ" લીધી, જેમ તે રેસીપીમાં કહેવામાં આવે છે, તો પછી તે 2 મિનિટ ઉકળવા માટે પૂરતી છે, 5 ગ્રામ માખણને સોસપેનમાં મુકો, આવરે છે અને આગમાંથી દૂર કરો.

જ્યારે સૂપ રેડવામાં આવે છે, ત્યારે ગ્રીન્સને ઉડી કાઢો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આ ઉનાળામાં વાનગી માટે યોગ્ય છે તેમણે વાટકી માં સેવા પર રેડવામાં તે બલ્ગેરિયન મરી સાથે તૈયાર ક્લાસિક સૂપ છે આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે અને દરેક ગૃહિણી માટે ઉપલબ્ધ છે.

ટમેટાં ઉમેરો

ઘણા ગૃહિણીઓ રસોડામાં પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે ટમેટાં અને ઘંટડી મરી સાથે સૂપ કરો. માત્ર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી કરવાની જરૂર છે. ત્યાં એક અભિપ્રાય છે કે સૂપ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે.

પહેલાંની રેસીપી માં વર્ણવ્યા અનુસાર વાનગી તૈયાર કરો. કોઈપણ ગ્રોટ્સને ઉમેરી શકે છે પછી તમે પાનમાં મરી લગાડો, ઉડીને 2 ટામેટાં (અથવા 100 ગ્રામ ટમેટા રસ બનાવવા) કાઢો. મરીને તૈનાતી વખતે તેને ઉમેરવું જોઈએ. ટમેટાં બે મિનિટ માટે રજા દો, અને ફ્રિને આગમાંથી દૂર કરી શકાય.

ચિકન સૂપ સાથે સૂપ

એક અભિપ્રાય છે કે વાનગી વધુ ઉનાળા અને તાજા થવા માટે બહાર આવે છે. ચિકન સૂપ પર ચિકન સૂપને ચિકન સૂપ પર બનાવવા માટે, એક નાનો ચિકન લો, તેનો ઉપયોગ કરો અને તેને પાણીથી એક પેનમાં મૂકો. તેને આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે, તે ડ્રેઇન કરે છે. છેવટે, પ્રથમ સૂપ હાનિકારક માનવામાં આવે છે.

હવે તમે ચિકનને તાજા, તાજા પાણીથી રેડવું અને સૂપ ઉકળવા, જે તમારે સૂપ બનાવવાની જરૂર છે.

બલ્ગેરિયન મરી સાથે સૂપ

તે ઠંડું પણ પીરસવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સરળતાથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ, માંસ સ્લાઇસેસ ઉકળવા. તમે એક સુંદર, પારદર્શક સૂપ મેળવશો, જો તમે એક પ્રોટીન ઉમેરશો તો તે અસ્થાયી રંગથી છુટકારો મેળવી શકશે.

પછી ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી અને એક પણ માં ફ્રાય ટામેટાં. સૂપમાં બટાટા મૂકો, તે અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. હવે તમે તળેલા શાકભાજીને એક જ કન્ટેનરમાં ઉમેરી શકો છો. લગભગ 15 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી લો જેથી બટાટા ખૂબ નરમ હોય. પછી, ચાબુક - માર એ વધારાનું ગઠ્ઠો છોડતું નથી.

જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે છે, સૂપ મીઠું. તમે ગંધ માટે 2 મિનિટ માટે એક ખાડી પર્ણ ઉમેરી શકો છો. જો કે, તમારે તેને દૂર કરવાની જરૂર છે. જ્યારે સૂપ રાંધવામાં આવે છે, તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને સહેજ કૂલ કરો. પછી પાનની સામગ્રીને બ્લેન્ડર કરો અને બલ્ગેરિયન મરી સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૂપ મેળવો.

આ વાનગીમાં, તમે તમારા મનગમતા મસાલા અને ઘટકોને સુધારી શકો છો અને ઉમેરી શકો છો. કેટલાક ઘરગથ્થુ પણ તાજા કાકડીઓ મૂકી તે એક અનન્ય અને મૂળ સ્વાદ સાથે સૂપ બહાર કરે છે. અને whipped જ્યારે, વાની તેજસ્વી બને છે, પ્રકાશ લીલા અને ગુલાબી રંગોમાં સાથે તે બધા ટામેટાં અને કાકડીઓ સંખ્યા પર આધાર રાખે છે.

તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા વટાણા અને પણ તૈયાર અનેનાસ સાથે વાનગી સજાવટ કરી શકો છો. લીલા વટાઓ રંગ પર ભાર મૂકે છે અને અનફર્ગેટેબલ પછીના સ્વાદ આપશે, અને અનાનસ મીઠી સ્વાદ બનાવશે, જે સંપૂર્ણપણે ચિકન સૂપ સાથે જોડાય છે.

પાકકળા ટિપ્સ

સૂપમાં તાજા બારીક અદલાબદલી લસણ ઉમેરી શકાય છે, જે સુગંધ પર ભાર મૂકે છે. જો તમારા કુટુંબને વધુ મસાલેદાર વાનગી પસંદ હોય, તો પછી તેમાં લાલ ગરમ મરીના અડધા મૂકો.

માત્ર બલ્ગેરિયન મરી, પણ ટામેટાં સૂપ ઉમેરવા પ્રયાસ કરો. તેઓ રંગ, સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને વધુ વાનગીની સ્વાદને પૂરક બનાવે છે. તમે ટામેટાં સાથે ટમેટા રસ પણ ઉમેરી શકો છો. સૂપ વધુ સંતૃપ્ત રંગ બને છે.

વાનગી તૈયાર થતાં પહેલાં તે 2 મિનિટમાં ફ્રાઈંગ પૅન પણ રેડવાની ઇચ્છા છે. પછી બટાટામાં લાલ બંધ કરવા માટે સમય નથી

પારદર્શિતા માટે ઈંડાનો સફેદ મૂકવો જરૂરી નથી. તમે પ્રથમ ઉચ્ચ ગરમી પર સૂપ ઉકળવા કરી શકો છો. પરંતુ ઉકળતા પહેલા જ. પછી ફીણ દૂર કરો અને ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. સ્પષ્ટતા માટે, ગરમ સૂપમાં બરફનો ટુકડો મૂકો અને બોઇલ પર લાવો.

જો તમારી પાસે ડ્રાય ચીઝનો ટુકડો બાકી છે, તો ફેંકી દેવા માટે હુમલો કરશો નહીં. ટામેટાં અને ઘંટડી મરી સાથે સૂપમાં તેને ઉમેરો. તમે સ્વાદ અને ચીઝ સ્વાદ પર આશ્ચર્ય થશે.