કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ. મલ્ટિવર્કમાં કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ કેવી રીતે રાંધવું?

કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ ચાર્લોટ અને બેકડ સામાન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટીવાર્કમાં થોડી મિનિટોમાં રસોઇ કરી શકો છો, જો તે તમારી રસોડામાં હોય. તે નોંધપાત્ર છે કે કોળું અને સફરજન સાથેના પાઇ એક ગરમીથી પકવવું છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે.

એક પાઇ માં કોળુ ના લાભો

આ નારંગી વનસ્પતિ શરીર માટે અત્યંત ઉપયોગી છે, તેથી તે ઘણી વાર ડૉક્ટર કહેવાય છે. તે નોંધનીય છે કે કોળુંમાં રહેલા બધા વિટામિન્સ રસોઈ દરમિયાન અદૃશ્ય થઈ શકતા નથી, પરંતુ તે સંપૂર્ણ રીતે રહે છે. એમિનો એસિડ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, પેક્ટીન્સ, ફાયબર અને અન્ય ઉપયોગી તત્વો સક્રિય રીતે શરીરને અસર કરે છે, તેમાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, કોળાની અને સફરજન સાથેનું કેક સારી રીતે શોષી લે છે, ખૂબ જ પાચનતંત્ર વગર. નારંગી વનસ્પતિ અસરકારક રીતે અસર કરે છે, તે સુધારવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે રેસીપી

આ કેક 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે , જો કે તાપમાન 180-200 ડિગ્રી વચ્ચે છે. પકવવાના ઘટકોની સામગ્રી જરૂરી નથી, તે બધા, ભરવાના અપવાદ સાથે, સામાન્ય રીતે દરેક બીજા રસોડામાં હોય છે.

ટેસ્ટ માટે

કોળું-સફરજન પાઇ માટે ડૌગ જરૂરી છે સ્થિતિસ્થાપક અને પ્લાસ્ટિક. તેની બનાવટ અને રોલિંગ માટે, તમને જરૂર છે:

• લોટ (એક અને અડધા કપ, વોલ્યુમ 200-220 ગ્રામ);
• વેનીલીન (3 ગ્રામનું પેકેટ);
• સુગર (1/4 પ્રમાણભૂત કપ);
• પ્રોટીન વિના એક ઇંડાની જરક;
• ખાટો ક્રીમ (4-5 નાના ચમચી અથવા 1-1,5 મોટી);
• બેકિંગ પાવડર (0.5 મોટા ચમચી)

ભરવા માટે

કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ હોવાથી, જે હવે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી વર્ણવવામાં આવે છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, પછી ભરવા માટે તે પુખ્ત બનાવ્યો જરૂરી છે, પરંતુ પાકેલા ફળો નથી કોળુ એક સંતૃપ્ત નારંગી રંગ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે, અને સફરજન દાણાદાર, જાતો નથી, પેઢી છે. આ કિસ્સામાં, ભરીને પાઇની અંદર પોર્રીજની જેમ નહીં આવે, ફળનું રંગ અને તેના મૂળ સ્વાદને જાળવી રાખતાં. પકવવા માટે તમને જરૂર છે:

• સુગર (અડધો કપ સામાન્ય);
• કોળુ (400-500 ગ્રામ);
• સફરજન (મધ્યમ કદના 2-3 ટુકડા);
• ગ્રાઉન્ડ આદુ અને જાયફળ (અડધો ચમચી દરેક);
• તજ (અડધો ચમચો)

વધુમાં, માખણ અને ઇંડા સફેદને કેકને ઊંજવું આવશ્યક છે જેથી તે રુફિનડ અને શેકવામાં આવે.

પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ

આ કણક માટે બધા ઘટકો મિશ્ર છે. નાની બારમાં વળેલું કણક ઘસવું, જે ખોરાકની કે બેગ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક કે એક કલાકમાં મૂકે છે. આ તેમને પ્રિસ્ક્રિપ્શન દ્વારા આવશ્યક સ્થિતિસ્થાપકતા આપશે. જ્યારે તે કૂલ કરશે, તમે ભરણ તૈયાર કરી શકો છો. કોળુ પાતળા, પરંતુ મોટા સ્લાઇસેસ, છાલ વગર કાપી છે. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, કોરો અને બીજ દૂર કરવામાં આવે છે, મધ્યમ જાડાઈના સ્લાઇસેસમાં કાપીને.

ભરવાનું બાફવું

શાકભાજી અને ફળના ટુકડા મિશ્રિત છે. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ખાંડ સાથે ગરમીનું માખણ, 5-10 મિનિટ માટે કોળું અને સફરજન, ફ્રાય મૂકે છે. એક જ સમયે આગ માધ્યમ થવું જોઈએ, જેથી સળગાવી કશું નહીં. જ્યારે ભરણ સહેજ બુઝાઇ ગયુ છે, મસાલા (બધા મિશ્ર) તેને ઉમેરવામાં આવે છે, અને ફ્રાયિંગ પેનમાં કોળું અને સફરજન બે મિનિટ માટે દબાવવામાં આવે છે. ગરમીથી દૂર કર્યા પછી તેમને કૂલ કરવામાં આવે છે.

બેકિંગ કેક

કોઈપણ કદને રોકવા માટે યોગ્ય આકાર પકવવાનો એક ફોર્મ ઓઈલ અને લોટ અથવા મંગા સાથે છાંટવામાં આવે છે. આ કણક બે અસમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. જે કદમાં મોટો છે તે પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. તે આકારમાં નાખવામાં આવે છે જેથી નીચા મણકા બનાવવામાં આવે, અન્યથા ભરણ બાજુઓ પર પડી જશે તૈયાર કોળું અને સફરજન સમાનરૂપે ફેલાય છે, તેથી કંઇ નથી અને ગમે ત્યાં બહાર નાસી નાંખો. કણક ના નાના ભાગ બહાર વળેલું છે, અને પછી સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે, જે ભરવા પર ક્રોસવર્ડ મૂકવામાં આવે છે. તે પછી, કેક પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. અંતે તે પ્રોટીન સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાય છે, જેથી તે સોનાનો બદામી રંગ ધરાવે છે.

મલ્ટિવાયરટેક્ટર્સ માટે

લગભગ તમામ, વિરલ અપવાદો સાથે, મલ્ટિવેરિયેટ્સના મોડેલ્સમાં "બેકિંગ" પદ્ધતિ છે, જે પાઈ, કેક, કેક અને અન્યની તૈયારી માટે જરૂરી છે. ઉપકરણની શક્તિ અને તેના વોલ્યુમના આધારે, શ્રેષ્ઠ સમય 40-80 મિનિટ છે. કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ, જેનો રેસીપી ઉપર વર્ણવવામાં આવે છે, મલ્ટિવાર્કેટમાં તૈયાર કરવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે પકવવાનું ચાલુ કરવું, કણકમાંથી ચોખ્ખું નીચે હશે, જે મીઠાઈનું સંપૂર્ણ અખંડિતતા તોડે છે. પરંતુ આવા રસોડાનાં સાધનોના માલિકો માટે તૈયારીનો બીજો યોગ્ય માર્ગ છે.

પાઇ માટે ઘટકો

કોળું, સફરજન અને કિસમિસ સાથે પાઈ મલ્ટીવેરિયેટ્સ માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. શા માટે? કારણ કે કિસમિસ જ્યારે પકવવાથી સારી રીતે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ પકવવા. તે મહત્વનું છે કે ત્યાં કોઈ પત્થરો ન હોય, અન્યથા પાઇ સાથે પીવાથી આ ખૂબ હાડકાંને ચૂંટવામાં ફેરવાઈ શકે છે. કુલ જરૂરી:

• સુગર (પ્રમાણભૂત કદનો એક ગ્લાસ);
• લોટ (એક અને અડધા કપ);
• રેઇઝન (100 ગ્રામ);
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર (અડધો ચમચી અથવા ચમચી, પરંતુ ખૂંધ વગર);
• વેનીલીન (3 જીના પાવચીસની જોડી);
• ઇંડા (4-5 ટુકડા);
• સફરજન (નાના કદના 3-4 ટુકડા, કોઈપણ પ્રકારની);
• કોળુ (200-300 ગ્રામ);
• તજ (કોઈ સ્લાઇડ વગર 1-2 ચમચી);
• માખણ (180 ગ્રામનું પેક)

તૈયારી ભરણ સાથે શરૂ થાય છે. કોળુ અને સફરજન માધ્યમ કદના (અથવા મોટા, કોણ અને કેવી રીતે તેઓ ગમે છે) મિશ્રણ પર ઘસવામાં આવે છે, મિશ્રણ, એક ખાંડ અને તજ spoonful સાથે છાંટવાની તે પછી, ભરણને અલગ રાખવામાં આવે છે જેથી તે પુષ્કળ રસ આપે.

મલ્ટિવેરિયેટ માટે કણક

બધા પ્રોટીન યોલ્સથી અલગ પડે છે, એક સારા ફીણ સુધી હરાવ્યું છે અને ખાંડને યોલ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બાદમાં ફોલિંગ સામૂહિક રચના માટે સક્રિય મિશ્રણ કરવામાં આવે છે. તે કાળજીપૂર્વક ખૂબ નરમ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે, ફરી ઝટકવું જરદી-તેલના સમૂહમાં, પ્રોટીન ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેમની સુસંગતતા વ્યગ્ર ન હોય, અને ફીણ બંધ ન થાય. બધું ખૂબ જ આનંદી અને સરળ બહાર વળે છે. લોટને ચાળણી દ્વારા મુકવામાં આવે છે, તે ઓક્સિજન સાથે સંતૃપ્ત કરે છે. એક પકવવા પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્ર. લોટને ઓઇલ ક્રીમમાં ભાગમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તે સરખે ભાગે મિશ્રિત થઈ શકે. કણકમાં ગઠ્ઠો અશુદ્ધિઓ તરફ દોરી જાય છે જે સ્વાદ પાઈ ઉમેરી શકતા નથી.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાવાનો

જ્યારે કણક એક જાડા, પરંતુ ભવ્ય સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે, તમે પકવવા શરૂ કરી શકો છો. મલ્ટીવાર્કા તેલના બાઉલને તેલથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ થાય છે જેથી કોળું અને સફરજનની વાનગી છીનવી શકતી નથી અને રસોઇના સમયને જરૂરી કરતાં વધારે છે તે બળી શકતું નથી. તે સંપૂર્ણ પરીક્ષણ અડધા ફેલાય છે. તેને રસ વગર ભરીને મૂકવામાં આવે છે, રેન્ડેલી રેન્સ્ડ કિસમિસ (પૂર્વ-સૂકવણી નથી) રેડવામાં આવે છે, ટોચની કણકના બીજા ભાગમાં બંધ થાય છે. મલ્ટિવાર્કમાં કોળું અને સફરજન સાથેના કેકને રાંધવા પહેલાં, સૂચનોમાં તમારા મોડેલની રીતો તપાસો. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ઉપકરણો પકવવા માટે પર્યાપ્ત અને 40 મિનિટ છે, અને અન્ય એક કલાક પૂરતું નથી. સરેરાશ, ખાવાનો ગરમીની સ્થિતિમાં 50 મિનિટ અને અન્ય 5-10 મિનિટનો સમય લે છે, જેથી કેક શરત પર પહોંચી ગઈ છે. ઉપલબ્ધતા તપાસો ટૂથપીંક સાથે હોઇ શકે છે.

વિકલ્પો ભરવા

કોળું અને સફરજન સાથે પાઇ માત્ર એક મલ્ટિવાયરીટમાં કિસમિસ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તમે તેને સૂકવેલા જરદાળુ, પ્રોઇંટ્સ અથવા તાજા જરદાળુના ટુકડાથી બદલી શકો છો. આ પકવવાને એક નવું સ્વાદ આપશે. પોતાને વચ્ચે, માર્ગ દ્વારા, ઘટકો સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને રસપ્રદ અને અસામાન્ય ભરવા બનાવે છે. Prunes સાથે કોળુ સ્વાસ્થ્ય માટે સામાન્ય રીતે સારી છે, કારણ કે આ ઉત્પાદન તમને ઝેર અને હાનિકારક પદાર્થોના શરીરમાં રહેવાની મંજૂરી આપતું નથી. વધુમાં, આવા પાઇ તેમના આકૃતિ જોવા જેઓ માટે ઉપયોગી છે તેની તમામ કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, એક ટુકડા કમરને નુકસાન કરતી નથી.