કોટેજ ચીઝ સાથે સુસ્ત dumplings - સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી, અનુકૂળ.

કોટેજ ચીઝ - બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ઉપયોગી અને જરૂરી ઉત્પાદન. ખાલી કોટેજ ચીઝ દરેક દિવસ ત્યાં રહેશે નહીં - કંટાળી, તેથી ઘણા mistresses વાનગીઓની તેમના ઘરની દહીં વિવિધ બગાડી કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ડીશ ઝૂંપડી ચીઝ દરેક દિવસ માત્ર આહાર અને સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઝડપી તૈયાર કરવા માટે જોઈએ. આ સંદર્ભે સૌથી સફળ એક, વાનગીઓ આળસુ છે કોટેજ ચીઝ સાથે dumplings રસોઈ જે વધુ કરતાં 15-20 મિનિટ નથી લેશે.

આ dumplings માત્ર ખાલી સમય લઘુત્તમ ખર્ચ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ પણ થોડા દિવસો માટે ફ્રીઝરમાં માં સ્ટોર કરી શકાય છે અને નાસ્તો અને ડિનર માટે આદર્શ છે. વૈકલ્પિક રીતે ક્લાસિક આળસુ dumplings દહીં સાથે સરળતાથી એક કિસમિસ, ચેરી, બટાકા, ક્રીમ ઓફ ઉમેરીને સુધારી અનાજ, ઘઉં rusks. હા, અને તમે માખણ, ખાટી ક્રીમ, જામ, સીરપ, ફળ ચટણીઓના સાથે dumplings સેવા આપી શકે છે. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ, દહીં dumplings હોમમેઇડ મેળવવામાં આવે છે કારણ કે ચરબી અને કેલરી કોટેજ ચીઝ, અને તેનું પોષણ ગુણવત્તા સ્ટોર તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે ઊંચા છે.

પરંપરાગત આળસુ pierogi નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવે છે:

પનીર 200 ગ્રામ તમે 1 ઇંડા, માખણ 50 ગ્રામ, ખાંડ 50 ગ્રામ, મીઠું અડધા એક ચમચી, લોટ એક ક્વાર્ટર કપ લેવાની જરૂર છે. જો પનીર ભેજવાળી હોય છે, લોટ અડધા કપ માટે જરૂરી છે. બધા ગૃહિણીઓ, લોટને માખણ મૂકી છતાં માખણ dumplings સાથે વધુ કોમળ અને નરમ હોય છે. આળસુ dumplings લોટ ચીઝ કરતાં ઓછું હોવું જોઈએ, અન્યથા તે ચીઝ સ્વાદ મરી જશે. કણક ખૂબ ખાંડ મૂકવા નથી, અન્યથા dumplings ફક્ત રસોઈ દરમ્યાન સિવાય આવતા હોય છે. સુગર નથી ઉમેરો બધા, તો પછી રસોઇમાં સોડમ લાવનાર dumplings તાજી વનસ્પતિ, લસણ, મશરૂમ, ડુંગળી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે કરી શકો છો.

હવે તમે કણક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ઓરડાના તાપમાને માખણ પકડ જ્યાં સુધી તે નરમ બની જાય છે. પછી ખાંડ સાથે તે અંગત સ્વાર્થ, મીઠું, ઇંડા, કોટેજ ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. અંત સાથે જોડાયેલ લોટ અને સખત કણક, જે ભેજવાળા, પરંતુ ખૂબ તમારા હાથમાં વળગી રહેવું ન હોવી જોઈએ ભેળવી. કણક થોડી મિનિટો માટે એક ટુવાલ કે કવર હેઠળ આવેલા હોય, તો પછી બોર્ડ, સારી floured પર બહાર મૂકે મૂકવામાં આવે છે. ફુલમો લોટને લગભગ 2.5 સે.મી. વ્યાસ રચે, સહેજ તે ફ્લેટ અને હીરાની નહીં. ફોર્મ dumplings કોઈપણ હોઈ શકે છે: વર્તુળો, ગોળા, ત્રિકોણ, ફેન્સી આંકડા.

કોટેજ ચીઝ સાથે સુસ્ત dumplings તે શ્રેષ્ઠ મોટી દેગમાં ઉકળવા છે, તેથી તેઓ એક સાથે વળગી નથી અને વિકૃત નથી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું, મીઠું એક ચમચી મૂકી અને આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે, dumplings પણ કે ધીમેધીમે મૂકવામાં અને stirring રસોઇ. જલદી તેઓ ઉદ્દભવેલી આગ ઘટાડેલું, એક મિનિટ આગ પર તેમને પકડી અને એક slotted ચમચી સાથે દૂર કરો. ગરમ તેલ, વેનીલા ખાંડ, ક્રીમ સેવા આપે છે જામ વગેરે

કેટલાક ગૃહિણીઓ બદલે લોટ 6 ચમચી સોજી મૂકો. જેથી સોજી માટે અડધા કલાક માટે એક કાંટો અને ફ્રિજ માં સ્થળ સાથે કણક જગાડવો વધારી, અને કણક જાડા હતી. સોજીના લોટને અપર્યાપ્ત ઘનતા સાથે ખૂબ ભેજવાળા મેળવવા માટે, લોટ એક અથવા બે ચમચી ઉમેરવા માટે.

બીજી રીતે કોટેજ ચીઝ સાથે આળસુ dumplings વિવિધતા - બેરી અમુક પ્રકારના માં મૂકી હતી. આ હેતુ કણક lepeshechek કે રચાયેલી છે, તેમને પાઉડર ખાંડ અથવા રેતી એક મણકો રચના zaschipyvayut સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો.

dumplings રાંધવા પછી, તેઓ એક વાસણમાં ખસેડી શકાય છે, થોડી મિનિટો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ અને ગરમીથી પકવવું ઉમેરો. કેટલાક લોકો તેલ અને ફ્રાય સાથે પણ માં ગઈકાલે ઠંડા dumplings મૂકવા માંગો.

ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ સાથે સુસ્ત dumplings - Dieters માટે અનિવાર્ય વાની તે ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે. સાથે dumplings કોટેજ ચીઝ આહાર માખણ અને મધ બદલે ખાંડ પુટ વગર તૈયાર થઈ હતી.