કેવી રીતે સોજી સાથે ઈંડાનો પૂડલો રાંધવા?

Scrambled ઇંડા એક વખત ફ્રેન્ચ દ્વારા શોધ કરી હતી. ત્યારથી, તે ઘણા વર્ષો લાગ્યા હતા, અને વાનગી પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેના તૈયારી માટે વિવિધ વાનગીઓ સેંકડો છે. સૌથી વધુ રસપ્રદ વિકલ્પો એક સોજી સાથે ઈંડાનો પૂડલો ગણવામાં આવે છે. તે કેવી રીતે બાકીના અલગ છે, અને શું ગુપ્ત અનાજ સાથે ઇંડા સામૂહિક રાખે?

ક્લાસિક માર્ગ

મોટે ભાગે, સોજી સાથે આ ઈંડાનો પૂડલો સ્ટોવ પર રાંધવામાં, ઘટકો એક એકદમ વિનમ્ર સમૂહ ઉપયોગ કરે છે. 6 ઇંડા સોજી 50 ગ્રામ, દૂધ એક ગ્લાસ, થોડી મીઠું અને ખાંડ 25 ગ્રામ જરૂર છે.

પ્રક્રિયાને કેટલાંક પગલાંઓ સમાવેશ થાય છે:

1. પ્રથમ ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું છે.
2. આગળ, થોડી મીઠું ઉમેરવા માટે, ઉત્પાદન સૌમ્ય ન હતી.
3. પછી, stirring અટકાવ્યા વિના, ધીમેધીમે દૂધ રજૂ કરવા.
4. બાદમાં સોજી મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે.
5. પાન આગ પર મૂકવા અને તેના સારા ગરમી, તેલ સાથે પૂર્વ લ્યુબ્રિકેટ. આ બંને વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના ઉત્પાદનો હોઇ શકે છે.
6. Creamed મિશ્રણ પણ રેડવામાં આવ્યું હતું અને તરત જ ચુસ્ત આવરી લેવામાં તે આવરી લે છે.
7. આગ નાનું કરો.

હવે અમે માત્ર રાહ કરી શકો છો. લગભગ 15 મિનિટ પછી સોજી સાથે ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર છે.

પ્લેટ કંઈક મીઠી (જામ, સીરપ અથવા જામ) ઉમેરીને આ વાનગી સેવા આપે છે. જેઓ આવા નોનસેન્સ ગમતું નથી માત્ર ચા અથવા ફળનો મુરબ્બો સાથે પીવા કરી શકો છો.

થોડી રહસ્યો

કેટલાક શિખાઉ રખાત નથી સમજી નથી શું સોજી સાથે omelette હતી. કારણો સ્વરિત શ્વાસ ના મિશ્રણ ઉમેરવામાં શું છે? અહીં બધું ખૂબ સરળ છે. તેવી જ રીતે સામાન્ય વાનગી વધુ રસદાર બનાવવા માટે આવે છે. પ્રથમ, બનાવ દરમિયાન દંડ સોજી કણો ઉત્પાદનો વધુ સંપૂર્ણ મિશ્રણ પ્રોત્સાહિત કરે છે. બીજું, તેમના મદદ સાથે વધુ હવા પરપોટા કે વાનગી "હાડપિંજર" બનાવવા માટે મદદ કરે છે. ત્રીજું, ઊંચા તાપમાન અનાજ વધે ખાતે ખાવાના ઈંડાનો પૂડલો વધારાના રકમ આપીને હતું. એક સારી રસોઇ ત્યાં ઘણાં આવા રહસ્યો છે. ઉદાહરણ માટે, તે જ ઠાઠમાઠ જો મિશ્રણ ગરમ દૂધ દાખલ કરાયા છે અને પછી સરકો સાથે થોડો સોડા ઉમેરો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. ના રસોઈયા પણ થોડી ગરમ પર ઇંડા સામૂહિક ભરો પ્રાધાન્ય કેટલીકવાર, રકમ સાચવો. આ બર્નિંગ સામે રક્ષણ કરશે. વધુમાં, તે ધ્યાનમાં ઘટકો ગુણોત્તર લેવા હિતાવહ છે. ભેજ ખૂબ ન હોવી જોઈએ. એવો ઇરાદો રાખવામાં અસર બરબાદ થશે, અને બેકડ ઇંડા ગરમ પ્રવાહી તરતા કરશે.

ડાયેટરી પ્રતિબંધ

એક વ્યક્તિ પ્રોટીન એક એલર્જિક પ્રતિક્રિયા છે, તો તે મર્યાદિત જોઈએ અથવા સંપૂર્ણપણે તેમના ખોરાકમાંથી આવા ઉત્પાદનો બાકાત. આ લોકો માટે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોજી સાથે ખાસ ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરી શકો છો.

આ કિસ્સામાં ઉત્પાદનો નીચે પ્રમાણે છે: દૂધ 50 milliliters, સોજી અને એક ઇંડા જરદી એક ચમચી ના દરે.

તૈયાર વાનગી સરળ છે:

1. ધીમેધીમે પ્રોટીન અલગ કન્ટેનર માં એસેમ્બલ અને થોડું કોઈ રન નોંધાયો થી yolks અલગ હતા.
2. દૂધ ઉમેરો અને stirring પહેલેથી બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરે છે ચાલુ રાખો.
3. સોજી દાખલ કરો અને ધીમે ધીમે ધબકારાને અંત.
4. મિશ્રણ એક બીબામાં રેડવામાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી છે. પૂર્વ જરૂરિયાત 185 ડિગ્રી તે હૂંફાળું છે.
5. ઈચ્છા વધતા વોલ્યુમ અને નિરુત્સાહિત પોપડો દ્વારા નોંધપાત્ર હોઇ શકે છે.

ઈંડાનો પૂડલો માટે તેલ શ્રેષ્ઠ ફોર્મ બર્ન નથી અથવા વળગી, પ્રાણીઓ ઊંજવું. આ વાનીમાં વધુ સુગંધિત કરશે. ટેબલ સબમિટ કરવા માત્ર કાળજીપૂર્વક ગરમ બીબામાં દૂર કરવી પડશે. સલામત - વાનગી ટેન્ડર અને હળવા, અને સૌથી અગત્યનું બહાર કરે છે.