કેવી રીતે મીઠું કણક, Shortbread અને માખણ કૂકીઝ બનાવવા માટે

તાજેતરના વર્ષોમાં તે માલ તરીકે વ્યાપક બની મીઠું કણક ઢળાઈ માટે આશ્ચર્ય શું હસ્તકલા વયસ્કો અને તેમાંથી બાળકો વ્યસની કરી રહ્યાં છે.

તે ખૂબ જ આભારી પ્લીસસ બહુમતી ધરાવતા સામગ્રી છે. તમે કેવી રીતે મીઠું કણક બનાવવા માટે તમારા માટે બહાર શોધી શકો છો અને તે રાંધવા, અને તમે તેના ગુણધર્મો ખુશ હશે, કારણ કે તે માટી કરતાં વર્ણવવામાં સરળ છે. તે બિન ઝેરી છે, અને જે તે તૈયાર છે, તેથી પણ ઓછી રાશિઓ પ્રક્રિયામાં જોડાઈ શકે તમે જાણતા હશે. હાથ આ કણક વળગી નથી અને દોષ નથી તેમના તેમજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકાં વાપરીને, પછી તમે રંગ સાથે આગળ વધવું શકે છે.

તમે કેવી રીતે મીઠું કણક બનાવવા માટે આશ્ચર્ય રહ્યાં છો, તો, વાનગીઓ ઘણો છે કે જે ધ્યાનમાં રાખો. તે અધિકાર નથી તમે મોલ્ડિંગ માટે ગુણવત્તા સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે, કોઈપણ મદદથી, ખુબ મહત્વની રીતે કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

મીઠું કણક બનાવવા માટે કેવી રીતે: વાનગીઓ

દંડ મીઠું અને સાદા લોટ બે કપ એક ગ્લાસ લો, મિશ્રણ. ગરમ પાણી અને માટી એક ગ્લાસ રેડવાની છે. પછી તમે સરળ સુધી દસ મિનિટ માટે કણક ભેળવી હોય છે. નોંધ લોટને હાથમાં વળગી ન જોઈએ, અને ક્રેક અને ગાઢ અને સોફ્ટ છે.

આ કણક બહાર ડ્રાય અને કોઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરી શકો છો. પ્રથમ બોઇલ 2/3 કપ પાણી, દંડ મીઠું એક ગ્લાસ તે વિસર્જન. તેના સંપૂર્ણ વિસર્જન પછી, લોટ ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે એક સજાતીય સમૂહ વિચાર સતત દખલ.

ફિનિશ્ડ કણક સંગ્રહ કરવા ફિલ્મ હોવી જોઈએ યાદ રાખો, અથવા તે કરમાવું આવશે. તમે વૈકલ્પિક એડહેસિવ, વિવિધ રંગો અથવા હાથથી ક્રીમ ઉમેરીને કોઈપણ રેસીપી વધારવા કરી શકો છો. કેવી રીતે મીઠું કણક બનાવવા માટે? સરળ અને મજા.

shortcrust pastry બનાવવા માટે કેવી રીતે

માટે ક્રમમાં બહાર આવ્યું છે shortcrust પેસ્ટ્રી, તે તેના તૈયારી નાના tweaks જાણવા જરૂરી છે. પ્રથમ, ઘટકો પ્રમાણ ત્રણ ભાગો તેલ અને લોટ બે એક ભાગ ખાંડ એકાઉન્ટ્સ. પર તેલ જથ્થો તેના friability પર આધાર રાખે છે, જો ખાંડ પાઉડર લીધું, કણક પણ વધુ પોચી બને છે. કારણ કે ઇચ્છિત પ્રવાહી અને ઇંડા ઉમેરી શકાય છે, તે yolks કરવું વધુ સારું છે.

કણક માટે બધા ઘટકો અને સાધનો મરચી હોવું જ જોઈએ.

તે બધા ઘટકો વજન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ઓઇલ ટુકડામાં કાપવામાં જોઈએ, લોટ સત્ય હકીકત તારવવી કરવાની ખાતરી કરો.

પકવવા માટે ફોર્મ કણક પૂરતી ચરબી ઊંજણ નાખવામાં ન આવે છે.

આ કણક જ્યારે તે માત્ર એક જ દિશામાં દોડી આવે છે જેવું છે.

પહેલાં તમે કણક બેકડ મૂકી, તે ઠંડી હોવી જોઈએ.

વટાણા સાથે ખોટું ગરમીથી પકવવું, પછી આ બેઝ પલાળીને અટકાવશે. રેસીપી આવા સંકેત છે, તો તેને અવગણી નથી.

લોટ બોર્ડ પર અથવા મિક્સરમાં રેડવામાં, ખાંડ અને માખણ ટુકડાઓ ઉમેરો. બધા ઝડપથી નાનો ટુકડો બટકું રાજ્ય જમીન. તમે હાથ દ્વારા અથવા મિક્સર સાથે છરી સાથે કરી શકો છો.

પછી કણક ભેળવી અને એક બોલ, એક કલાક માટે એક બેગ અને ઠંડા મૂકવા માં રોલ.

floured બોર્ડ પર પાતળા સ્તર બહાર રોલ અને ફોર્મ આપી દે છે.

જરૂરી તે કાંટો સાથે કણક પ્રિક કરવા માટે, જેથી ફાટી નથી જરૂરી છે.

180 ડિગ્રી 25 મિનિટ વટાણા કે ખાવાના ટોચ પર ચોખા કાગળ સાથે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

પેસ્ટ્રી બનાવી

સાથે શરૂ કરવા માટે, સમૃદ્ધ બેખમીર અથવા થઈ શકે છે ખમીર કણક. સામાન્ય યીસ્ટના કણક ઇંડા, માર્જરિન, ખાંડ મોટી સંખ્યામાં ઉમેરો, તો તમે પેસ્ટ્રી મળે છે. વિવિધ ઉમેરણો તેના હેતુ પર આધાર રાખીને અલગ અલગ ગુણવત્તા લોટને પૂરી પાડે છે.

માખણ, માર્જરિન અથવા વનસ્પતિ તેલ કસોટી ચરબીનો, તેઓ ઓગાળવામાં ફોર્મ ઉમેરવામાં આવે આપો.

ઇંડા, ઇંડા પાવડર અથવા ઇંડા ઉત્પાદનો લોટને વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. પ્રોટીન્સ અગાઉ ઉમેરતા પહેલા વ્હિસ્કીની.

ખાંડ રકમ ઉત્પાદન મીઠાસ નક્કી કરે છે અને પોપડો રંગ અસર કરે છે. તમે ગોળ, મધ અને અન્ય ખાંડ ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો.

ઉપરાંત, પેસ્ટ્રી બદામ, કિસમિસ, સૂર્યમુખી બીજ, મધુર ફળ, સૂકા ફળો ઉમેરા દ્વારા સુધારી શકાય છે, અને તે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

કણક પકવવા આથો દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે.

આ પરીક્ષણ પ્રતિ, કેક, રોલ્સ અને કેક તમામ પ્રકારના તૈયાર. પેસ્ટ્રી લાંબા સમય, ખૂબ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ માટે વાસી વિચાર કરતું નથી. પેસ્ટ્રી ની Patties કોઈપણ toppings જોવાઈ સાથે તૈયાર કરી શકો છો.