કેવી રીતે બટાકાની ફ્રાય. રાંધણ માસ્ટરપીસ માટે સરળ ટિપ્સ

ફ્રાઇડ બટાકાની - આ વાની છે, જે કદાચ મોટે ભાગે છે અમારા કોષ્ટકો પર દેખાય છે. મોહક સોનેરી સ્લાઇસેસ, એક વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે આવરી લેવામાં, તે ઇનકાર મુશ્કેલ છે. અને ઘણા housewives તળેલા બટાટા છે , માત્ર તેમના જેને પ્રેમ કરતા હો સારવાર માટે. બધા પછી, આ વાનગી ભરપૂરતા અને માટે યોગ્ય છે સંપૂર્ણ સંતુલિત લંચ. જોકે, દરેક જણ જાણે છે બટાકાની ફ્રાય કેવી રીતે. પરિણામે, મૂળભૂત ખોટું ક્રિયાઓ વનસ્પતિ એક skillet લગભગ રસો મા ફેરવાઇ જાય છે અને મૂલ્યવાન તંગી ગુમાવી શકો છો. overcooked નથી સ્લાઇસેસ માટે, અને વાનગી પુસ્તકમાંથી ચિત્ર જેમ જ બહાર આવ્યું છે, તમે થોડા સરળ ટીપ્સ પૂરતી અનુસરણ કરવું જોઈએ. તે પણ શિખાઉ રખાત કરી શકો છો.

ફ્રાય સ્ટીલ અથવા કાસ્ટ આયર્ન એક પણ બટાકાની પ્રાધાન્ય. આવા વાનગીઓ તળિયે જાડા હોવું જોઈએ. શ્રેષ્ઠ શક્ય ઊંડા શેકીને પણ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. પછી, stirring ટુકડાઓ સાથે સ્ટોવ પર ન આવતી આવશે. તમે પણ ખાસ fryer વાપરી શકો છો. તેઓ બટાકાની roasting માટે ખાસ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ખૂબ મોહક પોપડો રચના કરવા રાંધવામાં જોઇએ હાઇ હીટ પર ગરમ શેકીને પણ, તે સાથે સતત stirring. કાળજી કે બટાટા બાળવામાં આવે લો. એકવાર યોગ્ય રીતે બધી બાજુઓ નિરુત્સાહિત, ગેસ ઘટેલું શકાય છે.

તે જ સમયે એક મોટી રકમ બટાકાની ફ્રાય કરવા માટે જરૂરી નથી. આદર્શરીતે, તે પણ એક પાતળા સ્તર માં જતી હોવી જોઈએ. પછી તેને જગાડવો સરળ હશે. વધુમાં, આ કિસ્સામાં, ખરાબ બર્ન અથવા સ્પેન્સ વ્યક્તિગત ટુકડાઓ શક્યતા ઘટાડે છે.

પહેલેથી જ એક વાનગી માટે મીઠું, સ્લાઇસેસ માટે તમામ પક્ષો પછી થોડું નિરુત્સાહિત. આ મદદ કરશે બટાકાની કરકરી અને થોડું સૂકવવામાં સપાટી રાખો. ખૂબ તેલ ઉમેરશો નહીં.

તમે પ્રશ્ન રસ હોય તો બટાટા ફ્રાય કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે, ત્યાં મામૂલી પ્રિસ્ક્રિપ્શન તરફથી ઘણી અલગ રહેશે નહીં. જસ્ટ મૂળભૂત નિયમ યાદ કરે છે. મશરૂમ્સ પણ પર પ્રથમ મૂકવામાં આવે છે. પછી બટાકાની તેમના સુવાસ અને ચીકણું સ્વાદ સાથે soaked. પરંતુ નથી મશરૂમ્સ ફ્રાય પણ લાંબા હોય છે. નહિંતર, પરિણામે તેઓ શુષ્ક અને હાર્ડ મળશે. વધુમાં, મશરૂમ્સ પણ લખી શકો છો.

શેકીને થોડો સ્ટાર્ચ સમાવે બટાકાની પસંદ કરો. આ વધારાનું દૂર કરવા માટે, ઠંડા પાણીમાં પૂર્વ સૂકવવા સમારેલી વનસ્પતિ. ફ્રાય બટાકા ની શરૂઆતમાં 30 મિનિટ તરીકે (એક કલાક સુધી) હોઈ શકે છે.

આ વાનીમાં તેના મિશ્રણ મદદ માત્ર તેલ આશરે તૈયાર છે, પણ ચરબી, અને ચરબી અને હોઈ શકે છે. જોકે, લાભો દ્રષ્ટિએ, તેમજ કેલરી માં તે પ્રથમ વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. બહારના પડ પર લાર્ડ વાનગી ભયંકર સુવાસ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે. ગ્રીવ્ઝ એક કકરું ફ્રાય જોઇએ. તે પણ બટાકાની ડુંગળી અથવા સમારેલી લસણ ઉમેરો ભલામણ છે. ખાતરી કરો કે તેઓ અત્યંત ઝડપથી તળેલા બળી નથી કરી રહ્યાં.

ફ્રાય બટાકા કાચા સ્વરૂપમાં માત્ર હોઈ શકે છે. પૂર્વ રાંધેલા કંદ પણ સ્લાઇસેસ કાપી અને લાંબા તરીકે તેઓ સોનેરી વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે મજબૂત ગરમ શેકીને પણ પકડી કરવો જોઇએ.