કેવી રીતે પાસ્તા રાંધવા?

તેથી, પાસ્તા - બધા બાળપણ વાનગી, કે જે પણ એક પ્રથમ grader કૂક માટે સમર્થ છે પરિચીત હોય છે. જો કે, જો તમે નજીકથી જુઓ, પ્રશ્ન પાસ્તા રાંધવા કેવી રીતે, તેથી સરળ નથી હશે, તો આ વાની છે, જે અમે આ લેખમાં ચર્ચા કરીશું માટે ઘણા વાનગીઓ હોય છે કારણ કે છે.

કેવી રીતે સામાન્ય પાસ્તા રાંધવા?

સૌથી સામાન્ય પાસ્તા (અથવા સેવ અથવા નૂડલ્સ) - સાથે સૌથી સરળ (? જો કોઇ ખબર નથી શું) શરૂ કરીએ. તેમને રસોઇ કરવા માટે, તમે પાણી, મીઠું તે ઉકળવા અને પછી પાછા પાસ્તા મૂકી કરવાની જરૂર છે. પાણી દીઠ 100 ગ્રામ 2 કપ એક ગુણોત્તર લેવામાં આવે છે. પાસ્તા. 20-30 મિનિટ માટે તેઓ ઉકળવા (નૂડલ્સ 15 થી વધુ છે). પછી અમે એક ચાળણી લઈ, તે સિંક અથવા પાન પર મૂકો અને તે આછો કાળો રંગ બદલી નાખે. પાણી પછી drained છે, તેમને પણ (અથવા તરત જ તક્તિઓ પર બહાર નાખ્યો છે, કે જે અમુક ચટણી અથવા માખણ સાથે ચાર્જ કરવામાં આવે છે) પર પાછા ફરો.

પાણી ધોવાણ વગર કેટલાક બાફેલા પાસ્તા. આ કરવા માટે, માત્ર તે નાના (1 કપ 100 GR.) રેડવાની છે. તેમને ઉકળતા પાણી માં રસોઇ તમે 20 મિનિટ જરૂર છે અને પછી ખૂબ જ ધીમી આગ પર ચુસ્ત બંધ ઢાંકણ મૂકી, અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ પાણીથી સંપૂર્ણ પાસ્તા વિલિન કરવામાં આવે છે (15-20 મિનિટ.). જસ્ટ કહે છે કે બિનઅનુભવી રસોઈયા આવા પ્રયોગો સારી મૂકી નથી - બર્ન કરી શકો છો.

હવે અમે કેવી રીતે વધુ જટિલ વાનગીઓ માટે પાસ્તા રાંધવા માટે ચાલુ કરો.

આછો કાળો રંગ રાંધવા કેવી રીતે અને ચીઝ

રાંધવા માટે આછો કાળો રંગ અને ચીઝ, 100 ગ્રામ લો. 1 ટેબલ l. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, માખણ, મરી, મીઠું અને જાયફળ જ જથ્થો. કૂક પાસ્તા (જો તમે ખાતરી કરો કે તેઓ પણ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો નથી કરવાની જરૂર છે), જળ પહોંચાડવામાં આવે છે, તો પછી તેમને મરી, અખરોટ અને આપનારની મસાલા ચીઝ સાથે છંટકાવ.

પાસ્તા રાંધવા કેવી રીતે માંસ સાથે (Khingan)

માટે માંસ સાથે પાસ્તા , તમે પાસ્તા અને માંસ એક સમાન રકમ (દાખલા તરીકે, 250 250 GR છે.), વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ (1 tsp) ડુંગળી, ખાડી પર્ણ, લસણ (માધ્યમની 3-4 લવિંગ), મરી અને મેયોનેઝ જરૂર પડશે .

(તે કોઈપણ હોઈ શકે છે, જો તમે જાડું માંગો - પૉર્ક અથવા ઘેટાંના છે, પરંતુ તમે ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ શકો છો) પ્રથમ તમે માંસ રસોઇ કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, અમે ઉડી કાપી, મીઠું, મરી. પોટ તળિયે રોજ એક તેલ નાનું ટપકું (3 મીમી સ્તર) રેડીને, તે ગરમ, ખાંડ અને સતત stirring સાથે ઉમેરવા માટે, સોનેરી રંગ લાવે છે. પછી, ડુંગળી ક્ષીણ થઈ જવું પત્તા અને મસાલા સ્વાદ ઉમેરવા માટે માંસ મૂકી. અમે ઓછી ગરમી પર ટેન્ડર સુધી માંસ ગમશે.

પછી વધુ ગરમ પાસ્તા સાથે માંસ મિશ્રણ અને સેવા આપવા!

આછો કાળો રંગ અને પનીર રાંધવા માટે કેવી રીતે

આ ઉત્પાદન માત્ર મુખ્ય અભ્યાસક્રમ સ્વીકારી શકતા નથી, પણ મીઠાઈ. આ એક સંપૂર્ણ ઉદાહરણ - આછો કાળો રંગ અને પનીર. ક્રમમાં તેમને તૈયાર કરવા 400 GR લેવા. પાસ્તા 300 GR. કોટેજ ચીઝ, અને માખણ.

સામાન્ય રીતે રાંધવામાં, તેઓ ઓગાળવામાં માખણ સાથે પણ નથી મૂકી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો કરવો જોઇએ.

કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે પાસ્તા રાંધવા કેવી રીતે

તમે ક્યારેય તમે થાય છે કે તમે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે પાસ્તા રાંધવા કરી શકો છો? માતાનો પ્રયાસ કરીએ!

તૈયારી માટે તમે પર સ્ટોક કરવાની જરૂર પડશે:

- આ marinade માટે: 2 ટેબલ. l. કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, ઝાટકો અને બે લાઇમ્સે, 2 ટેબલ રસ. l. મરચાંનો પાઉડર, સોયા સોસ, 1 ટેબલ જ જથ્થો. l. કોર્ન સ્ટાર્ચ અને લગભગ 6-8 લસણ ની લવિંગ (તમારા સ્વાદ માટે).

- ચટણી માટે: મરી jalapeno (. 2 પીસી), મીઠી મરી (1 ટુકડો લાલ અને લીલી), ત્રણ ચોથા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ કપ, 1 Tbsp. ક્રીમ, સમારેલી પીસેલા, 1 ટેબલ અડધા કપ. l. તલ તેલ, 1 પીસી. લાલ ડુંગળી (પ્રાધાન્ય યોગ્ય અને પરંપરાગત), ચીકન સૂપ હાડકા અને શાકભાજી ની 1 કપ.

પાસ્તા (સુટ અને વિશાળ નૂડલ્સ) ની પાઉન્ડ - અમે પણ, મુખ્ય ઘટક ચિકન સ્તન ના પાઉન્ડ જરૂર છે અને, અલબત્ત.

તેના ઘટકોની બધા મિશ્રણ કરવા માટે પૂરતી marinade તૈયાર કરો. (-, એક કલાક, પરંતુ ખૂબ tastier જો તમે કલાક 6-8 છોડી લઘુત્તમ સમય) પછી તેમને ચિકન સ્તન ભરો અને marinate માટે છોડી દો.

મોટી શેકીને પણ હૂંફાળું તલ તેલ, jalapenos, મરી, ડુંગળી, અને ફ્રાય ના કાતરી સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરવા માટે, ક્યારેક ક્યારેક stirring, 5-10 મિનિટ (ડુંગળી બળી નથી આગામી!). પછી તમે તે બધા તવાઓને સાફ કરી શકો છો, તે પણ, સ્તન ટુકડાઓ મૂકવા અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય અને શાકભાજી પર પાછા ફરી પછી અન્ય 2-3 મિનિટ ફ્રાય પણ હતા.

આગળ, એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સૂપ અડધા એક ગ્લાસ સાથે મિશ્રણ અને બોઇલ પર લઈ જશે. જ્યારે બોઇલ - ક્રીમ, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અવશેષ જલધારા, ગરમી અને એક વાસણ સાથે પૂર્ણપણે આવરી લેવામાં માંથી દૂર કરવા માટે, 15 મિનિટ પછી ફરીથી સહેજ preheated અને શાકભાજી અને ચિકન સાથે મિશ્ર ધરાવે છે.

સમય ચિકન તૈયાર છે, તમે પાસ્તા ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. ચિકન સાથે પાસ્તા કરો, પીસેલા ઉમેરો. વાનગી તૈયાર છે!