કેવી રીતે જેલ્ડ્ડ પાઈક તૈયાર કરવા બે અલગ અલગ વિકલ્પો

જેલ્ડ્ડ પાઈક અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આજે અમે તમારું ધ્યાન બે સરળ વિકલ્પો છે, કે જે એક ઉપયોગ કરવો પડે છે રજૂ બાફેલી માછલી, તે બહાર ભરણ - અને અન્ય.

કેવી રીતે જેલ્ડ્ડ પાઈક તૈયાર કરવા પર વિગતો

આવા સરળ પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો, એટલે કે એક નાની સંખ્યામાં ખરીદી કરવાની જરૂર છે:

• ક્વેઈલ ઇંડા - 6 પીસી;.
• નાના તાજા પાઈક - 1 પીસી;.
• ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 1.5 મીઠાઈ ચમચી (પ્રવાહી 1 લિટર માટે);
• ખાડી પર્ણ - 1 પીસી;.
• સમુદ્ર મીઠું, કાળા મરી વટાણા - સ્વાદ ઉમેરવા;
• કેન્ડ કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ગાજર, ડુંગળી તીર, લીલા વટાણા, વગેરે -. માટે ઇચ્છા પર વાપરવા માટે સુશોભિત વાનગીઓ.

ઉત્પાદનો તૈયારી ભરવા માટે

જેલ્ડ્ડ પાઈક તબક્કામાં થવું જોઈએ. પ્રથમ અમે આંતરડાં, ફિન્સ, હેડ અને પૂંછડી માંથી તાજી માછલી સાફ, અને પછી 20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર પાણી તે ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. ઉપરાંત, સૂપ પત્તા અને ગાજર મૂકી શકો છો, એક શણગાર વાનગીઓ કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ચાલુ રાખવા માટે.

એકવાર માછલી ટેન્ડર છે, તે શક્ય તેટલી ઠંડી કરવાની આવશ્યકતા છે. પાઈક ઠંડુ થાય છે, તે બાફેલી જોઇએ ક્વેઈલ ઇંડા, તેમને સાફ અને અડધા કાપી. વધુમાં, તે ગરમ પાણી, સરસ ચોપ કેનમાં ઓલિવ અને બાફેલી ગાજર જિલેટીન વિસર્જન જરૂરી છે. આગળ મરચી પાઈક steaks જાડા અને સરળ નથી કાપી જરૂરી છે.

રચના વાનગીઓ પ્રક્રિયા

એકવાર મૂળભૂત ઉત્પાદનો વિકાસ કરવામાં આવશે, સુગંધિત સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ માછલી સૂપ જિલેટીન સાથે અને તેમને મિશ્રણ.

જેલ્ડ્ડ પાઈક, તે એક મોટી વ્યાસ અને ખૂબ ઊંડા નથી પોટ તૈયાર કરવા ઇચ્છનીય છે. તેના તળિયા પર સુંદર માછલી જાડા ટુકડાઓ રાખતો અને ક્વેઈલ ઇંડા મૂકી અડધા, લીલા ડુંગળી, બાફેલી ગાજર, ઓલિવ, વટાણા અને અન્ય ઘટકો છે કે જે વાની વધુ મોહક અને આંખ આકર્ષક બનાવો બહાર મૂકે જરૂરી છે. આ પછી, બધા ઘટકો સુગંધિત સૂપ જેથી ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે તે નિમજ્જિત કરવામાં આવે છે સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ. આગળ રચના વાનગી થોડા કલાકો, જ્યાં તે સંપૂર્ણપણે સખત માટે ફ્રિજ માં મૂકી ભલામણ છે.

કેવી રીતે મહેમાનો પ્રસ્તુત કરવા?

ફિલર પાઈક મહેમાનો માત્ર મરચી બનાવતું હતું. એક નિયમ તરીકે, તે ટેબલ ઉગેલા શણગારવામાં આવે છે સલાડ અને અન્ય નાસ્તા સાથે.

પાઈક સ્ટફ્ડ જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની માં: કેવી રીતે રાંધવા માટે?

કૂક આ વાનગી ખૂબ અગાઉના એક કરતાં વધુ મુશ્કેલ છે. બધા પછી, આ રેસીપી માછલી પટલ સમગ્ર તરીકે વપરાયુ, પરંતુ સ્વાદવાળી ભરણ સ્વરૂપમાં આવે છે.

તેથી, પૂરક તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• તાજા પાઈક મોટી અકબંધ - 1 પીસી;.
• સફેદ બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 200 ગ્રામ;
• મોટા ગાજર - 2 પીસી;.
• ધોરણ ઇંડા - 2 પીસી;.
• દૂધ - 1/3 કપ;
• તીવ્ર ડુંગળી - 2 હેડ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા - 60 ગ્રામ;
• મીઠું, પત્તા, કાળા મરી, જમીન - વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર ઉમેરવા;
• જીલેટિન - 2 મીઠાઈ ચમચી (પ્રવાહી 1.5 લિટર).

સ્ટફ્ડ માછલી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા

જેલ્ડ્ડ પાઈક સ્ટફ્ડ બનાવવા માટે, કોઈપણ નુકસાન વગર સમગ્ર અને તાજી માછલી ખરીદી કરવી જોઈએ. તે સારી રીતે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, અને પછી કાળજીપૂર્વક વડા અને ઘૂંટણ છાલ નહીં. કે પછી તમે કાર્ટિલેજ અને અડીને અસ્થિ થી fillets સાફ કરવાની જરૂર છે. આગળ, માછલી એક બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો માં ડુંગળી સાથે મળીને એક પલ્પ કચડી હોવું જોઈએ.

પણ ભરણ, તમે સફેદ બ્રેડ, દૂધ માં પૂર્વ soaked, 1 લોખંડની જાળીવાળું તાજા ગાજર, મીઠું, કાચા ઇંડા, કાળા મરી, સમારેલી તાજી સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરવા જોઈએ. સંપૂર્ણપણે ભળવું આ ઘટકોના તમામ કાળજીપૂર્વક અને નિશ્ચિતપણે પાઈક અગાઉ તૈયાર ત્વચા સ્ટોકિંગ મૂકવામાં હોવું જોઈએ. માટે ભરણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા જારી કરવામાં આવ્યો છે, શેલ છિદ્ર સારી પાટો અથવા બનાવેલું થ્રેડ ભલામણ કરાય છે.

રસોઈ માછલી

પછી પાઈક તેની સાથે સ્ટફ્ડ છે મોટી દેગમાં મૂકવામાં, અને ઠંડા પાણી સાથે આવરી જેથી તે ક્લેવર 2-3 સેન્ટિમીટર આવરી લે છે. પણ સૂપ તે મીઠું અને મરી સાથે ડુંગળી અને ગાજર, મોસમ વડા ફેંકવું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાઈક ઉકળતા પછી લગભગ અડધા કલાક માટે રાંધવા જોઈએ. આ સમય પછી, માછલી સચોટ અને ઠંડી વિચાર કરવાની જરૂર છે. દરમિયાન, તે ભરવા માટે સૂપ તૈયાર જીલેટિન સાથે મિશ્રણ અને હાર્ડ બાફેલી ઇંડા ઉકળવા અને તેમને બાફેલી ગાજર સાથે સરસ રીતે કાપી જરૂરી છે.

રચના વાનગીઓ પ્રક્રિયા

જેલ્ડ્ડ પાઈક અગાઉના રેસીપી તરીકે બરાબર એ જ રીતે રચના કરવામાં સ્ટફ્ડ. આ મરચી માછલીઓ માટે લગભગ 2 સે.મી. એક જાડાઈ ટુકડામાં કાપવામાં જોઈએ, અને પછી એકસાથે ઇંડા, લીલા શાખાઓ, બાફેલી ગાજર અને અન્ય ઘટકો સાથે સરસ રીતે વાનગીઓમાં મૂકો. વધુ ઉત્પાદનો સૂપ રેડવાની અને 5-6 કલાક માટે ઠંડુ મૂકી જોઈએ. તે ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે કે આ વાની છે, સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બહાર માત્ર વળે છે, પરંતુ અદ્ભૂત સુંદર છે. આ સંદર્ભે, તે સુરક્ષિત રીતે કોઈપણ રજા ટેબલ માટે તૈયાર કરી શકાય છે.