ફૂડ એન્ડ બેવરેજિસ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
કેટલી એક ગ્લાસ ગ્રામ: વજન એક સરળ ટેબલ અને ગ્રામ ખોરાક માપે
લગભગ કોઈ પણ વાનગી તૈયાર કરવા આપણે આપણા પરિચિત રીતે જરૂરી ઘટકોના રકમ માપવા, પછી ભલે તે કાચ, કપ અથવા સ્પૂન છે. અને બધું કંઈ છે, પરંતુ માત્ર ચશ્મા અને કપ, બધા જ નથી, અને ઘણા વાનગીઓ ગ્રામ ઇચ્છિત ઉત્પાદન વજન સુયોજિત કરો.
આવા કિસ્સાઓમાં, આવશ્યક વસ્તુ છે માપવા કપ, જે સ્પષ્ટ છે અને પ્રવાહી તમામ પ્રકારના માટે milliliters સંખ્યા, અને શુષ્ક ઉત્પાદન ગ્રામ માં વજન. જો તમારી પાસે પણ જો આ ઉપયોગી રસોડું સાધન વાનગીઓ રકમ ખબર નુકસાન નથી, સૌથી સામાન્ય રીતે રાંધવા ઉપયોગ થાય છે.
ચમચી પાણી 5 એમએલ, મૂકવામાં પીરસવાનો મોટો ચમચો ત્રણ વખત, એટલે 15 મિલી; બધા પરિચિત પાસાદાર કાચ, છે, કે જે પણ "સ્ટાલિન" અને "સોવિયેટ" કહેવામાં આવે છે બે સ્વરૂપો આવે છે - સરળ ધાર સાથે અને તે વિના. રિમ ની કાચ ચા કારણ કે ટ્રેનો તે તેમાં વાહક કાર પર ચા પીરસાઇ ગણવામાં આવે છે, આ કાચ જથ્થો - 250 મિલી; આવા કાચ તરીકે નહીં, પરંતુ રિમ વગર - 200 મિલી.
તે યાદ રાખવું વાનગીઓ રકમ હંમેશા ઉત્પાદન વજન બરાબર નથી મહત્વનું છે. નમૂના માટે માહિતી વજન અને ઉત્પાદનો પગલાં ઉપયોગી ટેબલ હોઈ શકે છે. શુષ્ક ઘણા ઉત્પાદનો ગ્રામ માં milliliters તેના વોલ્યુમ કરતાં ઘણી ઓછી દબાવવું.
ગ્રામ ઓછી ટેબલ ઓફર સમકક્ષ વજન રકમ પર મૂકવામાં, અનુકૂળ પેટા કે ખોરાક ભાગાકાર.
નોંધ: વજન અને નીચે પ્રમાણે વાનગીઓ ભરણ સાથે રચાયેલ ગ્રામ ઉત્પાદનો પગલાં કોષ્ટક:
- સ્પૂન - એક નાના ટેકરી;
- કાચ - પ્યાલો છે;
- બેન્ક - ગરદન સુધી.
જથ્થાબંધ સામાનમાંથી
આ પ્રકારના કરવા માટે અનાજ, ખાંડ, મીઠું, લોટ અને અન્ય સંબંધિત છે. , એક ચમચી અને કપ તેમને કેટલાક પ્રકારો, અનુક્રમે વોલ્યુમ વિભાજન - ટેબલ બલ્ક ઘન વજન મૂળભૂત માપ તકનીકો આપે માપે. એ મોટો ભાગ તૈયાર ની સુવિધા માટે અડધા લિટર અને લિટર બેન્કો વોલ્યુમ ઉમેરવામાં આવ્યા છે.
હંમેશા રેસીપી વાંચવા - લોટ એક કપ, લોટ 200 ગ્રામ અર્થ એ નથી તો પણ સહેજ 200 કરતાં વધુ મિલિગ્રામ તમારા કપ. યાદ રાખો કે પ્યાલો માટે ભરવામાં "સ્ટાલિન 'ચા કપ, માત્ર 160 લોટ ગ્રામ છે.
નોંધ: જો તમે હાથમાં તમારો રસોડું પરંપરાગત ન હોય તો કાચ બજાણિયો, તે પ્લાસ્ટિક સાથે બદલી શકાય છે. સ્ટાન્ડર્ડ પારદર્શક કાચ નિકાલજોગ પોલીપ્રોપીલિનની પાણી બરાબર 200 મિલી સગવડ.
ઉત્પાદન નામ | ગ્રામ વજન માપવા | ||||||
ચમચી | કાચ | બેંક 0.5 લિટર | બેન્ક 1 લિટર | ||||
Teahouse | મીઠાઈ | ડાઇનીંગ રુમ | 200 મિલી | 250 મિલી | |||
મીઠું | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
વટાણા તોપમારા | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
મોતી જવ | |||||||
ચોખા | |||||||
cuscus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
બાજરી | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
બિયાં સાથેનો દાણો | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
ખાંડ | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
સોજી | 8 | 15 | 25 | ||||
મકાઈનો લોટ | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
છડેલું અથવા દળેલું ધાન wheaten | |||||||
જવ છડેલું અથવા દળેલું ધાન | |||||||
ઘઉંનો લોટ | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
દૂધ પાવડર | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
ઓટના લોટથી ટુકડાઓમાં | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
હર્ક્યુલસ | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
મકાઈ ટુકડાઓમાં | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
મિસ્ટ્રેસ (મિલ્ડ)
સૌથી વાનગીઓ તૈયારી જેમ થોડી મસાલા જરૂર છે, તેમના મુખ્ય માપદંડ ચા અને ચમચી છે. સગવડતા માટે, તેનું ઉમેરવામાં આવે છે અને આવી હતી ચમચી, જે 10 મિલી પ્રમાણભૂત વોલ્યુમ. મેઝર્સ ચમચી માં વજન પ્રોડક્ટ તેમના વોલ્યુમ સમકક્ષ નથી.
સૌથી મસાલા અને ઉમેરણો વજન મિલ અને ઉત્પાદન ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક વિશાળ જમીન કોફી ઉડી ગ્રાઉન્ડ કોફી કરતાં સહેજ વધુ જેટલું હોય છે.
નોંધ:
- ગ્રામ માં તોલ અને માપ ખોરાક ટેબલ, એક સંપૂર્ણપણે ચોક્કસ વજન ગેરેંટી નથી કારણ કે સાતત્ય અને ઘણા ઉત્પાદનો માપ હંમેશા સમાન નથી.
- ઘણી વાર મસાલાની pinches ક્વાર્ટર ચમચી વિશે ચપટી માં માપવામાં આવે છે.
ઉત્પાદન | વજન | |||
ચમચી | ડેઝર્ટ સ્પૂન | પીરસવાનો મોટો ચમચો | ||
ખાવાનો સોડા | 12 | 24 | 45 | |
સ્ટાર્ચ | 10 | 20 | 30 | |
પાઉડર ખાંડ | ||||
સાઇટ્રિક એસિડ | 8 | 15 | 25 | |
બેકિંગ પાવડર | ||||
કોકો | ||||
તજ | 7 | 13 | 20 | |
કોફી, જમીન | ||||
ખસખસ | 6 | 12 | 18 | |
જીલેટિન | 5 | 10 | 15 | |
મરી | ||||
બ્રેડ crumbs | ||||
મસ્ટર્ડ | 4 | 8 | 12 | |
ઇન્સ્ટન્ટ કોફી | 3 | 6 | 10 | |
કાર્નેશન | ||||
પ્રવાહી
પ્રવાહી લગભગ હંમેશા milliliters, જે મોટા પ્રમાણમાં રસોઈ સરળ છે, કારણ કે તે વાનગીઓ વોલ્યુમ, જે સામાન્ય રીતે ઉત્પાદનો માપવામાં આવે છે તે જાણવા માટે પૂરતી છે માપવામાં આવે છે. કેસ જ્યાં પ્રવાહી પ્રિસ્ક્રિપ્શન વજન વોલ્યુમ નજીકના છે, ગ્રામ મપાય આવે છે.
પ્રવાહી ઉત્પાદન | ગ્રામ વજન | ||||||
ટી એલ. (5 મિલી) | ડેઝર્ટ l. (10 મિલી) | ડાઇનિંગ l. (15 મિલી) | 200 મિલી | 250 મિલી | 500 મિલી | 1000 મિલી | |
પાણી | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
દૂધ | |||||||
ક્રીમ | |||||||
દારૂ | |||||||
કોગ્નેકના | |||||||
સરકો | |||||||
ઓગાળવામાં માખણ | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
ઓગાળવામાં ચરબી | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
સૂર્યમુખી તેલ \ ઓલિવ | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
|
માર્જરિન, ઓગાળવામાં | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
ઘન ઉત્પાદનો
નોંધ: ઉત્પાદન ગ્રામ માં પગલાં અને વજન નીચે કોષ્ટકમાં સેમ્પલ ડેટા આપે છે. ચોક્કસ વજન ઉત્પાદનો તેમના કદ અને પ્રકાર પર આધાર રાખે છે.
ઉત્પાદન નામ | ગ્રામ વજન માપવા | ||||||
ચમચી | કાચ | બેંક 0.5 લિટર | બેન્ક 1 લિટર | ||||
Teahouse | મીઠાઈ | ડાઇનીંગ રુમ | 200 મિલી | 250 મિલી | |||
મધુર ફળ | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
કઠોળ | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
મસૂર દંડ | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
વટાણા એક ટુકડો | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
મસૂર મોટી | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
ગ્રાઉન્ડ અખરોટનું | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
કિસમિસ | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ચેરી | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ક્રેનબૅરી | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
કિસમિસ | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
મગફળી peeled | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
peeled hazelnuts | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
વોલનટ શુદ્ધ ભાગ | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
સ્ટ્રોબેરી | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
peeled almonds | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
રાસબેરિનાં | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
ચીકણું સુસંગતતા ખોરાક
વિવિધ અને તાજેતરની ઉત્પાદનો વિચાર કરો.
ઉત્પાદન નામ | ગ્રામ વજન માપવા | ||||||
ચમચી | કાચ | બેંક 0.5 લિટર | બેન્ક 1 લિટર | ||||
Teahouse | મીઠાઈ | ડાઇનીંગ રુમ | 200 મિલી | 250 મિલી | |||
બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
બેરી / ફળ રસો | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
જામ / જામ | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
મધ | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
ટામેટા પેસ્ટ | |||||||
ખાટા ક્રીમ | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
મેયોનેઝ | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now