ડુક્કરનું માંસ કાન રસોઇ કેવી રીતે. અસામાન્ય વાનગી અને એક દુર્લભ સારવાર

ઓહ, જે કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ કાન રાંધવા વિશે ઘણું જાણે છે, તે બિયર પ્રેમીઓ અને પિગ સંવર્ધકો છે. આ માધુર્ય તરીકે પીરસવામાં આવે છે બિયર સાથે નાસ્તો છે, કેટલાક connoisseurs માને છે કે શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ ખાવાની ઉત્પાદન Brewfest કોઈ. આ આડપેદાશ સાથે પાર પર તેમજ સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે સેવા આપતા કારણ કે સલાડ અને જેલ્ડ્ડ માંસ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. અહીં કેટલાક પરીક્ષણ વાનગીઓ હોય છે.

રેસીપી બેકડ ડુક્કરનું માંસ કાન

છ ઉત્પાદનો, peeled ડુંગળી એક દંપતી મૂકી અને તેમને લવિંગ વળગી ઉમેરવા પાણી તરત 4 કલાક માટે રાંધવામાં જોઇએ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સેલરિ અને મરી અને મીઠું. રસોઈ પછી રાંધવામાં ઘટકો સ્ટ્રિપ્સ (માત્ર કાન) કાપી અને પકવવા માટે એક શીટ પર મૂકો. આગળ, મસ્ટર્ડ ઉમેરા સાથે bechamel સોસ તૈયાર તેમના ઉત્પાદનો રેડીને અને થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છાંટવાની. સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

પિગ કાન: ગાજર સાથે કચુંબર

ભાગ્યે જ જે ભોજન તૈયાર છે, પરંતુ ચાહકો હજી પણ ત્યાં જ છે. તેથી, માંસ ઘટકો અને ઠંડા ઉકળવા. પાતળા પટ્ટાઓ કાપી, મસાલા ઉમેરો. લસણ અને ડુંગળી સાફ છાલ, પ્રથમ ઉત્પાદન પ્રેસ મારફતે સ્વીઝ, બીજી અડધી રિંગ્સ કાપી. સરકો અડધા કપ અને પ્રક્રિયામાં સમાન જથ્થાના પાણી ભેગું. શાકભાજી અને કાન પર રેડો, 10 કલાક માટે marinate માટે, શ્રેષ્ઠ, જો તમે રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી છોડી દો. સવારે, પ્રવાહી ડ્રેઇન -200 150 ગ્રામ ઉમેરો કોરિયન ગાજર. ઓલિવ તેલ મદદથી ચટણી તરીકે લાગુ કરો.

કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ રાંધવા કોરિયન માં કાન

ઘણી વાર બજારોમાં અથવા સ્ટોર્સ તમે તે જેવી વાનગી શોધી શકો છો, આ સૌથી મેરીનેટેડ માંસ ઉત્પાદનો છે. માતાનો તેમને ઘરે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ. મરી અને leafs, 3-4 કલાક માટે ઉકળતા પ્રવાહી આશરે નિવાસ સમય સાથે મીઠું પાણી બોઇલ ડુક્કરનું માંસ ભાગો. પછી પાતળા સ્ટ્રિપ્સ (પૂર્વ ઠંડી) માં નહીં. marinade તૈયાર: એક કન્ટેનર ભૂકો ખાડી પર્ણ અને લસણ થોડા લવિંગ, કોરિયન ગાજર, ઓલિવ તેલ અને સરકો અને એ જ માત્રામાં અને ખાંડ એક ચપટી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા એક spoonful માં ભળી. કાન એક ગ્લાસ જાર માં શિફ્ટ અને પ્રવાહી રેડવાની છે. કવર અને એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં marinate, પછી તમે પ્રયાસ કરી શકો છો.

જેલી

વેલ, ગૃહિણીઓ વચ્ચે જે આ હાર્દિક ભોજન રાંધવા કરવા માંગો નથી? ડુક્કરનું માંસ કાન રસોઇ કેવી રીતે જાણવા માંગો છો? તેમને જેલી ઉમેરો. કાન પાણી રાતોરાત અને સવારે સંપૂર્ણપણે સાફ માં soaked જોઇએ. પ્રવાહી એક નાની રકમ ઉકળવા અને તે ડ્રેઇન કરે છે. પછી, પોટ ઘટકો ભરવા પાણી ઉમેરો અને 4-5 કલાક માટે રાંધવા. ઉકળતા મુ ફીણ દૂર કરો અને મસાલા સાથે રસોઇ. આ સમય પછી, ઉત્પાદનો દૂર સૂપ ડ્રેઇન કરે છે. એક અનુકૂળ ફોર્મ (પ્લેટો, બોલ્સમાં) તે રેડો અને માંસ ડિસએસેમ્બલ. તે પાત્રમાં મૂકો, સ્ટ્રિપ્સ કાન કાપી અને એક જ દિશામાં મોકલી શકો છો. કૂલ છોડી દો, અને પછી સપાટી અને સંપૂર્ણ ઘનીકરણ પર રચના zhirka આપી શકાય પછી રેફ્રિજરેટર મોકલો. માર્ગ દ્વારા, ગરમ મસ્ટર્ડ અથવા horseradish ઉપયોગ કરવા ચટણી ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષ

વિચિત્ર રીતે પૂરતી છે, પરંતુ વર્ણવેલ ઘટક પણ ઉકળવા કરી શકો છો અને સાથે સાથે મીઠું સાથે ફ્રાય, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ મેળવો. કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ કાન રાંધવા? ખૂબ સરળ, મુખ્ય વસ્તુ - થોડી કલ્પના બતાવવા માટે, સારી તેમને સાફ અને બોઇલ. પછી તમે ગમે તો તમે તેમની સાથે કરવા માંગો છો કરી શકો છો.