કેક "હની પાઇ" - એક ક્લાસિક રેસીપી

ત્યાં વાનગીઓ કે વર્ચ્યુઅલ માતા પાસેથી પુત્રી પસાર કરવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક અન્ય પુસ્તકમાંથી એક નોટબુક નકલ છે. અને તેને ત્યાં તેમને રહસ્યો છે કે નથી. ફક્ત તેઓ એટલી સફળ રહી છે કૂક્સ એક કરતાં વધુ પેઢી તેમના ઓજારો છે. તેમાંની એક પ્રખ્યાત કેક "હની પાઇ" છે. આ ડેઝર્ટ માટે ક્લાસિક રેસીપી એકવાર રાજવી પરિવાર માટે ખાસ પ્રસ્થાપિત કરવામાં આવ્યો હતો, અને આજે દરેક માલિક માટે જાણીતું છે. સુગંધિત, નાજુક અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે - તે ફક્ત સફળતા માટે વિનાશકારી હતી.

જોકે, આજે, જ્યારે તમે એક તૈયાર કેક "હની પાઇ" સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો, ક્લાસિક રેસીપી ઘણા લોકો ભૂલી બની ગયું છે. અને આ હકીકત એ છે કે ઉત્પાદકો માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને મધ મોટેભાગે બદલે સસ્તા માર્જરિન, મૂકવા છતાં વનસ્પતિ તેલ અને એસેન્સીસ. પરંતુ પર્યાપ્ત એક વખત ઘરઆંગણે રમે બનાવવા માટે મધ કેક, કાયમી ખરીદી ત્યાગ કરે છે. તેની સુવાસ અને સ્વાદ કંઈપણ સાથે સરખામણી કરી શકતા નથી.

કેક "હની પાઇ": એક ક્લાસિક રેસીપી ફોટા

2 ઈંડા, 3 ચમચી મધ સ્લાઇડ, ખાંડ એક સ્લાઇડ સાથે 1 કપ, 100 ગ્રામ માખણ, 2 teaspoons: તેથી, તમે શું ઘર કેક "હની કેક રેસીપી રોયલ કોર્ટ પણ વપરાય ખાતે રસોઇ કરવાની જરૂર નથી, નીચેના ઉત્પાદનો માટે જરૂરી પીવાના સોડા લોટ અને ક્રીમ છે. અને લગભગ 3 અને અડધા કપ કોઈપણ સ્વાદ :. તેલ, ખાટા ક્રીમ અથવા કસ્ટાર્ડ કેક માત્ર રાજવી પરિવાર માટે કસ્ટાર્ડ સાથે પીરસવામાં આવે છે વાપરી શકાય છે.

કેક રસોઇ શીખવા માટે "હની પાઇ" રેસીપી ક્લાસિક નીચેના પગલાંઓ પૂરા પાડે છે. એક વાટકી માં માખણ, ટુકડાઓ, ખાંડ અને મધ કાપી મિશ્રણ. તે બધા એક જળ સ્નાન માં મૂકો. માસ રસોઇ સુધી તે સરળ અને ખાંડ ઓગળી જાય છે. તે 5-7 વિશે મિનિટ લાગી શકે છે. ખાવાનો સોડા મૂકો, ઝડપથી જગાડવો અને 1 મિનિટ સામૂહિક ગરમી. ગરમી દૂર કરો અને ઇંડા ઉમેરો. રિમ ઘણો હરાવ્યું. ત્યાં સુધી કણક જાડા હોય છે ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરવા માટે, પરંતુ થોડા ભેજવાળા હશે. પરંતુ તે સાવધાની સાથે થવું જોઈએ, કારણ કે તેના વધારે કેક ખડતલ કરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે 1-2 કલાક માટે ઠંડી. ટેબલ podpylenny લોટ પર કણક મૂકો, લાંબા ફુલમો માં રોલ અને 8-9 ભાગોમાં વહેંચે છે. પાતળા કેક માં રોલ બહાર દરેક ભાગ છે. એક પકવવા શીટ નાખ્યો પકવવા કાગળ પર સ્થાનાંતરિત. પ્લેટની ધાર ટ્રીમ અને 5-6 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દરેક કેક સાલે બ્રેઙ જ્યાં સુધી તે થોડું નિરુત્સાહિત છે. bubbled workpiece કરો અગાઉ તેમના કાંટો પ્રિક નથી.

એકવાર કેક કેક "હની પાઇ માટે કેક માટે તૈયાર છે, ક્લાસિક રેસીપી કરવાના હોય છે કસ્ટાર્ડ. આ કરવા માટે, એક ઇંડા, ખાંડ અને લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મિશ્રણ, દૂધ. અલગ, બોઇલ દૂધ અને stirring 2 કપ અડધા કપ ઉમેરવા માટે, yachnuyu સમૂહ દાખલ કરો. જ્યાં સુધી તે thickens ક્રીમ તૈયાર. કૂલ સહેજ, માખણ એક દંપતિ tablespoons ઉમેરો અને બધા ઉપર હરાવ્યું. પરંતુ તમે રસોઇ કરી શકો છો તેલયુક્ત ક્રીમ. આ ચાબુક 300 ગ્રામ માખણ માટે, ધીમે ધીમે caramelized દૂધ જાર ઉમેરો થાય છે. જાડા સુધી ખાંડ દોઢ કપ સાથે ખાટા ક્રીમ 500 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ સાથે ક્રીમ ચાબુક.

હવે તમે માત્ર કેક "હની પાઇ" બધા ઘટકો સાથે જોડાવા માટે હોય છે. તે કરવા નીચે પ્રમાણે ઓફર માટે ક્લાસિક રેસીપી. દરેક કેક, તેમજ તૈયાર ક્રીમ ફ્લુફ ટોચ અને પક્ષો. કેક માંથી બાકી સ્ક્રેપ્સ નટ્સ એકબીજા સાથે ઘસાય છે અને તેમને કેક બાજુઓ છાંટવાની. વૈકલ્પિક રીતે, તમે હોમમેઇડ મધમાખીઓ અથવા સમાન crumbs સાથે ટોચ સજાવટ કરી શકો છો.