ટેસ્ટી બાફેલી માંસ: gourmets માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

માંસ વિના હું ઈચ્છું છું સંમત નથી. જોકે, ઘણા ખોરાક અનુસરો, બીજું કોઇ આપ્યો, શેકીને અને ફરજ પાડવામાં આવે છે સિદ્ધાંત માં, બાળકો, અને બધા રાંધણ આનંદ વગર માનવામાં. તે બાફેલી માંસ, કે જે પણ પક્ષપાતને સંખ્યાબંધ કડી છે રહે છે. મુખ્ય જેમાંથી એવી માન્યતા છે કે તે સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ નથી અને gourmets કૃપા કરીને કશું કરી શકો છો. અને સૌથી અગત્યનું - બધા વાનગીઓ જેમાં તે સમાવેશ થાય છે, એકવિધ અને uninteresting. અમે આ ગેરસમજ દૂર કરવા માટે, જેથી બાફેલી માંસ કંટાળાજનક નથી ઉતાવળ કરવી. તેની સાથે વાનગીઓ પણ સૌદર્યપ્રમીની કૃપા કરીને શકે છે. માત્ર તે યોગ્ય રસોઇ કરવાની જરૂર છે. અને તે જ સમયે - અને કેવી રીતે તે વધુ ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

કૂક સ્વાદિષ્ટ માંસ

બાબત એ છે કે માંસ સૂપ માટે hostesses રાંધવામાં આવે છે. એન્ડ એપ્રોચીઝ અહીં ખૂબ જ અલગ ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે સૂપ માટે સ્વાદિષ્ટ આધાર હોવા જોઈએ. ફોટા સાથે વાનગીઓ ખાતરી માટે તમે તમારી જાતને માટે જુઓ કરશે - દરમિયાનમાં સ્વાદિષ્ટ અને બાફેલી માંસ હોઈ શકે છે. તે કેવી રીતે થયું, તે થોડા ખૂબ જ સરળ નિયમો અવલોકન કરવા માટે પર્યાપ્ત છે.

1. કટ માંથી કોઇપણ પ્રકારના વધારાના ચરબી કાપી હોવું જ જોઈએ. આ ખાસ કરીને સાચું ઘેટાંના અને ડુક્કરનું માંસ છે. ફેટ અંતિમ વાનગી એક અપ્રિય સ્વાદ (પણ જો આપણે વધારે કેલરી વિશે શાંત છે) આપે છે.
2. તમે સ્વાદિષ્ટ માંસ, બાફેલા મેળવવા માટે જ્યારે પોટ તે કાપી શકાય જોઈએ મૂક્યા જઈ રહ્યાં છો તો - મોટા, અલબત્ત, પરંતુ સમગ્ર ભાગ મૂકે નથી.
3. ઠંડી બાફેલી પાણી માંસ મૂકો. ઠંડા પાણી રેડતા સુગંધિત અને સંતૃપ્ત સૂપ માટે મૂકવામાં આવે છે.

એ જ ના subtleties બાકીના: તમે આહલાદક મૂળ અને મસાલા, દૂર થયો ફીણ ઉમેરો, ઉકળતા અને ઉકળતા સુધી ટેન્ડર માંસ ગીરવે પછી આગ bolting.

માંસ કચુંબર

ડીશ, જે બાફેલી માંસ સામેલ, વાનગીઓ વાત અકલ્પનીય નંબર આપે છે. અને સલાડ તેમની વચ્ચે નોંધપાત્ર હિસ્સો ધરાવે છે. તેમાંના મોટા ભાગના ફરજિયાત બટાટા છે. પરંતુ આ કંટાળાજનક છે. જેથી અમે તમને એક અસામાન્ય રેસીપી આપે છે.

બેટર અનુકૂળ ગોમાંસ, તે એક રતલના જરૂર પડશે. માંસ મીઠું અને કુટુંબ (અથાણું નથી!) પિકલ્સ સાથે, સમઘનનું કાપી ચાર ઇંડા. તોપમારો બદામ એક ક્વાર્ટર કપ પ્રકાશ સોનેરી સુધી શુષ્ક સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી છીણ. એક સાધન કૂદકા મારનાર સામાન્ય અભિગમ. બધા મીઠું ચડાવેલું મેયોનેઝ, જેમાં ચાર સારી મિશ્ર કચડી લસણ લવિંગ ડ્રેસ્ડ. તરત જ ભલામણ ઇટ: કાકડીઓ સમય જતાં સોફ્ટ અને કચુંબર unpresentable ફોર્મ આપે છે.

નાજુક સ્વાદ: માંસ ચટણી

અહીં કોઈપણ માંસ બાફેલી જાઓ, જો તે માત્ર શિરા અને દુર્બળ વગર કરવામાં આવી હતી. કોઇ પણ ભોજન ઓગળેલા શાકભાજી સૂપ એક નાની રકમ છે; ચટણી રાંધવામાં આવે thickened સુધી, પછી ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ ભળે. Prunes અને કિસમિસ soaked છે, અને ઠંડા પાણીમાં, કે જેથી તે ઓછામાં ઓછો અડધો કલાક લેશે. આલુ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. નાના કટકો સફરજન (માંસ સામૂહિક કરતાં પાંચ વખત ઓછા). અગત્ય અનુરૂપ શાક વઘારવાનું તપેલું ભાગ તેલ બનેલા માંસ સૂકા અને પાણી સાથે ભરવામાં કન્ટેનર સમાવિષ્ટો લાગણીનો ઉભરો backfilled. ડિશ રાહ quenched મિનિટ, પછી ચટણી ઉમેરવા માટે, અને તે હૂડ હેઠળ એક કલાક એક ક્વાર્ટર પ્લેટ પર રાખવામાં આવે છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે કનેક્ટ પહેલાં, વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

કૂક અને ગરમીથી પકવવું

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તરતા હોય, તો તમે હજુ પણ વધુ ટેન્ડર વાનગી મેળવી શકો છો. તે એક સારો, યોગ્ય રીતે તૈયાર બાફેલી માંસ (ફોટો) અને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં Plastal લે છે. અલગ જેલી જેવા સોસ, લોટ અને દૂધ, અને એ જ સુસંગતતા સીલબંધ. હું સુવાસ આનંદ, તમે ખૂબ જ ઉચ્ચાર ગંધ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ક્રાનબેરી, જ્યુનિપર, લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ) સાથે ઔષધો ઉમેરી શકો છો. સફરજન કોર અને સ્કિન્સ મુક્ત કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. ઓગાળવામાં માખણ સાથે smeared રચાય છે, ટોચ પર સફરજન ફેલાવો - માંસ (ફળ સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે). આ તમામ સોસ સાથે ભરવામાં આવે છે, હળવાશથી જ ઘી માં છાંટી - અને રાંધેલા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

અસામાન્ય casserole

બાફેલી ડુક્કરનું માંસ (બીફ, ચિકન, તૂર્કી) ઘણા પ્રેમનો, તમે એક મહાન ભોજન કે ઉત્સાહપૂર્વક ગાઢ બીજા અથવા સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન તરીકે સ્વીકારવામાં આવશે મેળવી શકો છો. પ્રથમ, સાફ ધોવાઇ, કાપી અને પ્રક્રિયા સ્ટાર્ચ ઓફ સ્લાઇસેસ ધોવાઇ અને ઉદારતાપૂર્વક સૂર્યમુખી તેલ મીઠું ચડાવેલું. બટાટા એક પકવવા ડીશ તળિયે ખૂબ જાડા બહાર શેલ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી સુધી સ્તર સોફ્ટ છે કરવાની જરૂર છે. સમય અડધા કલાક જેટલો સમય લાગી શકે છે: જે જાડાઈ સ્ટાઇલ અને તમે ખરીદેલી બટાકાની વિવિધ.

પહેલાં તમે બાફેલા માંસ ટોચ પર મૂકે, તમે કેટલાક પ્રારંભિક કામ કરવાની જરૂર છે. બે મોટા સમારેલી ડુંગળી ઓફ તળેલી કરવામાં આવે છે. પછી મીઠું અને મરી સાથે લોટ અડધા સ્પૂન ભરો અને stirring કર્યા પછી ઓછી ચરબી ક્રીમ એક લિટર ત્રીજા રેડવામાં. પછી જાડું ચટણી માંસ નાખ્યો છે; તે કેટલાક સમય માત્ર એક મિનિટ માટે બોઇલ જોઈએ. આ વજન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લેવામાં બટાકા ઉપર વિતરિત કરવામાં આવે છે, તે તાજા બ્રેડ crumbs છંટકાવ અને આકાર પાછા ખેંચી છે. 5-7 મિનિટ - અને તમે ખાય કરી શકો છો. ફક્ત ચોક્કસપણે ગરમ!