અમારા રેસીપી Kurnik - તમારા રાંધણ કુશળતા માર્ગદર્શન

Kurnik - કેક, જે પ્રાચીનકાળથી અમને આવ્યા છે. તેની વિશિષ્ટતા એ છે કે ક્લાસિક રેસીપી Kurnik લગભગ બદલાયો નથી. આ વાનીમાં અગાઉ રજા હતી. પરંતુ આજે આપણી સમૃદ્ધિ અમને સામાન્ય દિવસોમાં તેમના પર તહેવાર માટે, અને પરવાનગી આપે છે. ઓવન લાભ, રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બદલીને, અમને ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તૈયારી Kurnik આ કેક ની લોકપ્રિયતાના કારણે ભિન્નતા ઘણો મળ્યો છે. જો કે, તેનું નામ સૂચવે છે, તેના મુખ્ય ઘટક ચિકન છે. આ પ્રકારની બધી કેક માટે સામાન્ય યથાવત અને ગુંબજ આકાર રહે છે. સારું, તમે Kurnik સાલે બ્રેઙ ન હતી, તે કોઇપણ બહુસ્તરીય રેસીપી માટે જરૂરી હશે. અને પછી, તમે તમારી પોતાની સ્વાદ રેસીપી Kornik, જે તમે તેમની રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર વધુ હશે પસંદ કરવા માટે આપી શકે છે.

Kurnik હોસ્ટેલ કેક કણક વિવિધ પ્રકારના શેકવામાં. તે સૌમ્ય અથવા યીસ્ટના, રેતી અથવા પફ હોઈ શકે છે. ક્યારેક નાણું અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. ચિકન સિવાય ભરવા માટે મશરૂમ્સ, ચોખા અથવા બાફેલા ઇંડા વાપરી શકાય છે. ઘણા Kurnik બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બટાટા રસોઈ સાથે પ્રયોગ કરવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, Kurnik બટાટા connoisseurs વચ્ચે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને મનપસંદ ગણવામાં આવે છે. Kurniki જેવા ઘણા લોકો, જે સ્તરો પેનકેક સમાવેશ થાય છે. આ પ્રકારની કેક રસાળ અને ટેન્ડર મેળવવામાં આવ્યા છે.

Kurnik કેક ખાસ ચટણી, જે લોટ, જે ઉત્કલન સૂપ બોળવામાં આવે છે કર્યો માખણ બનાવવામાં આવે છે સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ ક્રીમ અને પાણી સ્નાન માટે ઉમેરવામાં આવે છે બધા જાડું રાજ્ય લાવવામાં આવે છે. ચટણી ના અંતે ઇંડા yolks ઉમેરો. તે અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ ચટણી કે Kurnik પણ વધુ આકર્ષણના અને સ્વાદ આપે છે બહાર વળે.

આગળ, અમે ચોખા અને ચિકન સાથે વધુ વિગત Kurnik રેસીપી, કે જે ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે વર્ણવે છે. ખમીર વગર કણક ભેળવી. તે માર્જરિન એક પેક અને ખાટા ક્રીમ 200 ગ્રામ, લોટ બે કપ, બેકિંગ પાવડર એક ચમચી, મીઠું એક ચપટી અને બે ઇંડા ના yolks જરૂર પડશે. પ્રોસિજર લોટને છે: માર્જરિન અને ક્રીમ એક disintegrant સાથે હાથ દ્વારા ઇંડા yolks સાથે મિશ્ર અને પછી ધીમે ધીમે લોટ, મીઠું દાખલ કરાયા અને મિશ્ર રહ્યો છે. લોટને ગઠ્ઠો વગર મેળવી શકાય જોઈએ. તે અડધા કલાક ક્યાંક રેફ્રિજરેટર દૂર કરવામાં આવી છે.

આ સમય દરમિયાન અમે ભરણ તૈયાર કરવા માટે સમય છે. હાર્ડ બાફેલા ઇંડા 5 ઉકળવા અને તેમને નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. ચોખા બોઇલ અડધા સુધી, ઇંડા સાથે ભળતા ચિકન સૂપ અડધા લિટર વિશે માખણ એક નાનો ભાગ અને ભળે porridge ઉમેરો.

કણક તૈયાર છે, અને હવે તે બે ભાગો, જે એક અન્ય કરતાં વધુ છે કે વહેંચે છે. પ્રથમ, અમે એક મોટી જળાશય બહાર રોલ અને પાન મૂકો જેથી તે તેના રિમ લટકાવવામાં આવતી હતી. અમે ભરણ સ્તરો પર નાખ્યો: પ્રથમ સ્તર - ચિકન, બીજા - ચોખા ઈંડા મિશ્રણ છે. અને તેથી થોડા વખત. જ્યારે ફિલિંગ નાખ્યો છે, તે એક નાના પાઇ કણક રચના આવરી અને સુંદર Kornik ધાર દબાવે માટે જરૂરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી, 50 મિનિટ માટે ગરમ માં પણ મૂકતા તમે સુગંધિત વાનગી મક્કમતાપૂર્વક તમારું મહેમાનો અને ઘરના લોકો ખુશી થશે વિચાર પછી.

અને બટાટા સાથે બીજા રેસીપી Kurnik, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જે. તે પણ રાંધવા માટે સરળ છે. કણક ખૂબ સૌમ્ય kneaded શકાય છે. ભરણ માટે જરૂરી છે, ચિકન, પાસાદાર ભાત બટાટા અને ડુંગળી સિવાય. બાકીનું બધું જ ક્રમમાં કરવામાં આવે છે. અને આ પાઇ, ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40-50 મિનિટ માટે, Kurnik ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર ઇંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે smeared. પણ થોડા સ્થળોએ ભૂલશો નહિં કાણું ઢાંકણ Kurnik કે અંદર વરાળ બહાર ખાવાના હતા.

જો Kurnik ઉત્સવની, પછી પરીક્ષણ ટુકડાઓ વિવિધ તરાહો સાથે શણગારે છે. ખાસ ચટણી ભૂલશો નહીં. અને તમારા લેઝર અંતે ખાય! બોન એપેટીટ!