અથાણાં સાથે કચુંબર, ઇ: એક ગુપ્ત સાથે રેસીપી

સૌથી વધુ લોકપ્રિય કચુંબર ઓલિવર પછી ન્યાયથી કચુંબર ગણી શકાય. આ કચુંબર કોઈ રજા ટેબલ પર એક સાચી આભૂષણ છે. કાચા તેજસ્વી વિવિધ કારણે, આ વાનગી અદભૂત ભોજન બાકીના બહાર રહે છે.

કચુંબર વાર્તા

રશિયન રસોડામાં હંમેશા લોકપ્રિય રાંધેલ શાકભાજીઓ જે ઘણીવાર સમગ્ર આપવામાં આવી હતી કરવામાં આવી છે. પરંતુ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા પ્રભાવ હેઠળ, અમારા શેફ તેમને નાના ચોરસ કે પૂર્વ slicing વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ માટે શરૂ કર્યું છે.

નામ "રશિયન સલાડ" બદલે એક ખાસ ચટણી, જે સલાડ ભરવા માટે વપરાય છે. તે દારૂ સરકો, મસ્ટર્ડ, ખાંડ, મીઠું સમાવેશ થાય છે. હાલમાં, આ પ્રકારની મિશ્ર અનેક વાનગીઓ સાથે ચાર્જ કરવામાં આવે છે. સાથે આધુનિક કચુંબર અથાણાં, વાનીના જે અમારી દિવસો સુધી પહોંચી સૂર્યમુખી તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે પાકું.

ગુણવત્તા કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ગુપ્ત નિયમોના ત્રણ

કેવી રીતે અથાણાં સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, બધા રસોઈ રોકાયેલા ગૃહિણીઓ જાણો છો. પરંતુ દરેક જણ હકીકત એ છે કે આ વાની ચોક્કસ નિયમો સાથે પાલન તૈયાર હોવી જોઈએ ધ્યાન રક્ષણ આપે છે. કચુંબર તદ્દન તેજસ્વી વાનગી છે, અને sliced શાકભાજી દેખાવ ઉપરાંત, તેના સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ પર આધાર રાખે છે. રસોઈ વાનગીઓ મૂળભૂત નિયમો નક્કી કરો.

રાજ №1

ઓર્ડર સાથે ગુણવત્તા કચુંબર મેળવવા માટે અથાણાં, રેસીપી થોડી સિલક જરૂર છે. પેદા કરવા માટે ખોરાક તૈયારી જ ફક્ત માત્રાનો ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. જો રસોઈ સમય પોટેટો પતન થયું હતું અને છૂટક બની જાય છે, તો પછી આ વનસ્પતિ કચુંબર કપાય માટે આગ્રહણીય નથી. તે થોડા undercooked ઘટકો છોડી સારું છે, અથવા તેઓ mush કચુંબર માટે ચાલુ કરશે. ઉપરાંત, કચુંબર, ઇ કાપી નથી પણ પ્રવાહી છે અથાણાં, કારણ કે તેઓ વધારાની ભેજ બનાવો.

રાજ №2

બધા જરૂરી ઉત્પાદનો સમાન પ્રમાણમાં લેવી જોઇએ. રેસીપી બટાટા પ્રવર્તી ન હોવું જોઇએ, હકીકત એ છે કે ભોજન માટેનો આધાર છે છતાં. કચુંબર જથ્થો લીલા વટાણા એક જાર ના દરે કરવામાં આવે છે, તો, અને પછી બાકીના ઘટકો જ દર ગણવામાં આવે છે.

રાજ №3

વાનગી એક ઉચ્ચ કલાત્મક દેખાવ કર્યો હતો, કાચા રંગ બીટનો કંદ રસ ચેતવણી. આ કરવા માટે, કાપી beets અલગ પાત્રમાં મૂકવામાં જોઈએ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પાતળા તેલ ફિલ્મ રંગ ફેલાવો રોકવા અને સ્ટેનિંગ માંથી શાકભાજી બાકીના રક્ષા કરે છે.

રસોઈમાં રેસીપી કચુંબર હંમેશા બે રીતે મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે - તે સ્વાદ અને સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ વાનગીઓ છે. બીજા બિંદુ ઉપેક્ષા પણ કરી શકતા નથી, પણ જો ખોરાક સામાન્ય કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક સારા પરિચારિકા હંમેશા સ્વાદ અને દેખાવ સંતુલન નિયમ પાલન કરવું જોઈએ.

અથાણાં સાથે કચુંબર, ઇ: ક્લાસિક કચુંબર રેસીપી

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ગણવેશ (બટાકા, carrots, beets) માં ત્રણ વનસ્પતિ રસોઇ કરવા માટે. આ તમામ ઘટકો સમાન માત્રામાં લેવામાં આવે છે. Beets અન્ય શાકભાજી કરતાં વધુ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં છે, તેથી તેને અલગ રીતે રાંધવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એકવાર બધા શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, તેઓ સમઘનનું જ કાપી શકાય જોઈએ. આ શ્રેષ્ઠ હાથ દ્વારા કરવામાં આવે છે કારણ કે વિવિધ ઉપકરણો ઉપયોગ હંમેશા અસરકારક નથી.

લીલા વટાણા ઓફ સમારેલી શાકભાજી જાર ઉમેરવા માટે, ડુંગળી સ્વાદ અને અલબત્ત, અથાણું. તે ડ્રમ વિકલ્પો વાપરવા માટે સલાહભર્યું છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ કચુંબર સાર્વક્રાઉટ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તે બિનજરૂરી હોઈ શકે છે.

અથાણાં સાથે તૈયાર કચુંબર, રેસીપી, જે ઉપર વર્ણવ્યા છે, અશુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ચાર્જ કરવામાં આવે છે.