Shortbread માટે ક્લાસિક રેસીપી

Shortbread કૂકીઝ - ઘણાં લોકો જે તેને ટેન્ડર કદર, સ્વાદ અને કકરાપણું ઓગાળીને એક પ્રિય ખોરાક છે. માટે મૂળભૂત રેસીપી shortbread સૂચવે છે કે તે ઇંડા, ખાંડ, માખણ અથવા માર્જરિન અને લોટ સમાવે છે. કારણ કે તેની રચના છે, મીઠાઈ સૌથી ઉચ્ચ કેલરી ભોજન એક માનવામાં આવે છે તે છે. તે જે લોકો, કોઇ કારણસર ખોરાક પાલન કરવા માટે તેને સામેલ કરવા આગ્રહણીય નથી છે. આ ઉચ્ચ-કેલરી ગુડીઝ આધારે હતી શૉર્ટકેક કણક, જે ઘણી વાર પેસ્ટ્રીઝ અને કેક તૈયાર હલવાઈને દ્વારા ઉપયોગ થાય છે. કકરાપણું તે આપે માખણ, જેણે એવો સિદ્ધાંત તેનો પાયો છે.

ક્લાસિક રેસીપી શૉર્ટકેક 3 કપ લોટ, માખણ 250 ગ્રામ, જે પણ એક મીઠાઇની અથવા માર્જરિન ચરબી, 2 જરદી, ખાવાના પાવડર અથવા બદલામાં ફેરબદલી પામી શકે સમાવેશ થાય સોડા, slaked સરકો. પ્રથમ તમે એક કાંટો સાથે માખણ સોફ્ટ, પછી એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર ઝટકવું ઇંડા yolks ઉપયોગ કરે છે અને તેમને ઉમેરવા માટે તેલ જ ખાંડ જાય છે અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે જરૂર છે. અંતે તે sifted લોટ અને રાંધવાના પાવડર અથવા ખાવાનો સોડા, સરકો, slaked રેડીને જરૂરી છે. અનાજ બહુમતી ઝાકઝમાળ પ્રાપ્ત કરો. તે સજાતીય કણક ટુકડો રચના સારી obmyat હોય છે, જરૂર છે. રહસ્યો જેના દ્વારા તે સ્વાદિષ્ટ shortbread બહાર વળે છે, એક તે ઠંડો રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા હોય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 સી ધ પરિણામી સમૂહ બોર્ડ સ્તર નથી ગાઢ કરતાં 0.5 સે.મી. કાપવામાં આવે તેને વિવિધ આકાર બીસ્કીટ હોય પર રોલિંગ પિન સાથે ફેરવવામાં આવે છે ગરમ હોવું જોઈએ. આ સામાન્ય કાચ ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં વર્તુળોમાં હોઈ શકે છે, અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, પતાસા, જેના છરી વડે ટુકડાં. પછી રખાત કાલ્પનિક સંપૂર્ણ બહાર કરી શકો છો. ત્યાં સુધી તે સોનારી રંગ 30 મિનિટ - કૂકીઝ લગભગ 20 શેકવામાં. તરીકે સમાપ્ત ઉત્પાદનો મેળવવામાં આવે છે પણ કઠોર 0.5 સે.મી. કરતાં કણક ગાઢ બનાવતા નથી.

કેટલાક વાનગીઓ સમગ્ર ઇંડા નો ઉપયોગ કરવાનું સૂચવીએ, પરંતુ જો તમે માત્ર ઇંડા yolks લે છે, પછી તે વધુ ટેન્ડર હશે. પણ, કેટલાક ગૃહિણીઓ માર્જરિન ધરમૂળથી કૂકીઝ અને તેના ગુણધર્મો સ્વાદ બદલી શકતું નથી બદલી તેલ. shortbread માટે ક્લાસિક રેસીપી ઉમેરીને તેને કિસમિસ, ચોકલેટ, જરદાળુ, ખસખસ અને અન્ય દ્વારા વૈવિધ્યકૃત્ત શકાય છે. તે પણ બે સ્તર સારવાર તૈયાર કરવા શક્ય છે. કણક પહેલાં લોટ ઉમેરવામાં આવે છે તૈયારી સમયે આ કરવા માટે, સમૂહ બે સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. અને તે પણ કોકો - એક લોટ અને રાંધવાના પાવડર, અને અન્ય તમામ અન્ય ઉમેરી શકો છો. પછી રેફ્રિજરેટર માં બંને ભાગો મોકલવા અને પછી તેમને રોલ અને એકબીજા ઉપર સ્તરો મૂકો. એક વિશાળ ડબલ લેયર રચના મેળવો. તે એક રોલ માં ફેરવવામાં અને કેટલાક પાતળા ટુકડાઓમાં કાપી કરવાની જરૂર છે. પરિણામે બે રંગ રાઉન્ડ કૂકી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડી મિનિટો માટે મોકલી શકો છો.

જો કે, જો shortbread માટે ક્લાસિક રેસીપી થોડી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, પછી પરીક્ષણ ટીપી અને નરમ, અને પ્રકાશ ક્રીમી સ્વાદ સાથે મીઠાઈ હશે. ઇનસાઇડ તે શક્ય છે અમુક ભરણ સાલે બ્રેઙ. આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બદામ અથવા ચીઝ ખાંડ, ઇંડા અને ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. ઘણા housewives કહે છે કે આ કિસ્સામાં પણ એક શિખાઉ બળની હેઠળ રસોઈ shortbread, વધુમાં તે નથી ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન લાગી નથી. સ્ટોર પરિણામી ઉત્પાદન ટીન સારી છે, અને કૂકીઝ ફક્ત tastier કરશે હોઈ શકે છે. તે સામાન્ય ચા માટે પણ શક્ય હોય, અને આવા જન્મદિવસ, નવું વર્ષ, 8 માર્ચ, અને અન્ય વિશિષ્ટ પ્રસંગો માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. કૂકીઝ ખૂબ બહુમુખી છે અને કોઈપણ રજા ટેબલ પર યોગ્ય રહેશે. તેમના મૂળભૂત રેસીપી બનાવવા માટે સરળ છે અને તે હંમેશા વિવિધતા, દરેક વખતે નવી ભવ્ય મીઠાઈ મેળવવામાં શક્ય છે. Shortbread કૂકીઝ, એક મહાન ભેટ હોઇ શકે છે અનુક્રમે ફિર રજા વિષયો સજાવટ.