Kanolli - ડેઝર્ટ રેસીપી. Kanolli સિસિલિયાન - રેસીપી

Kanolli (રેસીપી નીચે વિગતવાર વર્ણવી શકાય નહીં) પરંપરાગત સિસિલિયાન મીઠાઈ કે હવા અંદર, મીઠી ભચડ અવાજવાળું અને નરમ ક્રીમ સાથે ટ્યુબ સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા ઉત્પાદનો રાંધવામાં કરી શકાય છે અને તળેલી, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. આજે અમે બીજા વિકલ્પ જુઓ. ટ્યુબ તેલમાં તળેલા પછી પણ ફેટી અને ઉચ્ચ કેલરી છે.

સિસિલિયાન kanolli: ફિનિશ્ડ વાનગી ફોટા સાથે રેસીપી

પહેલાં તમે આવા અસામાન્ય મીઠી ઉત્પાદનો બનાવવા માટે, kneaded જોઇએ અને ત્યાર બાદ shortbread કણક ગરમીથી પકવવું. મિશ્રણ માટે તેની ખરીદી કરવા માટે જરૂરી છે:

• ઘઉંનો લોટ પ્રકાશ - લગભગ 300 ગ્રામ;
• તાજા માખણ તેલ - 60 ગ્રામ (પૂર્વ મેલ્ટ);
• કોકો પાઉડર - 3 મોટા ચમચા;
• ખાવાનો સોડા (વૈકલ્પિક સરકો ઓલવવા) - અપૂર્ણ ચમચી;
• ; નાના schepotochka - સોડિયમ નાના ક્ષાર
• રેતી ખાંડ - 2 મોટી ચમચી;
• અર્ધ મીઠી સફેદ વાઇન - પાસાદાર કાચ.

રસોઈ બેઝિક્સ

ટ્યુબ તૈયારી તમામ નિયમોને આધિન તમે ખરેખર એક સ્વાદિષ્ટ અને ભચડ kanolli મળશે. આવા ઉત્પાદનો રેસીપી પ્રમાણમાં સરળ અને સસ્તું ઘટકો સમાવેશ થાય છે. હકીકત એ છે કે આ વાની આધારે આલ્કોહોલિક પીણું મોટી સંખ્યામાં સમાવેશ થાય છે કારણે, મીઠાઈ બાળકો માટે આગ્રહણીય નથી છે. નહિંતર, વાઇન સામાન્ય દૂધ બદલી કરવાની જરૂર છે. આમ, તે એક બાઉલમાં મિશ્ર જોઇએ માખણ, પ્રકાશ ઘઉંનો લોટ, કોકો પાઉડર, ખાંડ, સામાન્ય મીઠું અને નાના અર્ધ મીઠી આલ્કોહોલિક પીણું ઓગાળી નાખી હતી. પરિણામે, તમે એક, સોફ્ટ સ્થિતિસ્થાપક અને સજાતીય કણક મેળવવા જોઈએ ચોકલેટ બદામી, જે બેગ મૂકવામાં જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક ઊભા દો.

ટેસ્ટી અને ટેન્ડર kanolli: એર ક્રીમ રેસીપી

તે આજે આ કેવી રીતે મીઠાઈ માટે ભરણ બનાવવા માટે ઘણા માર્ગો છે એ નોંધવું જોઈએ. અમે સરળ અને ઝડપી વિચારો. આ માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• સોફ્ટ પનીર દહીં "Mascarpone" - 400 ગ્રામ;
• મધ્યમ ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• પાઉડર ખાંડ - 130 ગ્રામ;
• કોઈપણ રમ - મોટી સ્પૂન;
• સફેદ ચોકલેટ - એક ટાઇલ;
• તાજા દૂધ - 1-3 મોટી ચમચી;
• મહત્તમ ચરબી ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
• તેજસ્વી મધુર ફળ - તરીકે ઇચ્છિત સજાવટ માટે વપરાય છે.

કેવી રીતે હવા અને મીઠી ક્રીમ બનાવવા માટે?

Kanolli સિસિલિયાન રેસીપી કે સોફ્ટ ચીઝ "Mascarpone" પર આધારિત છે, સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર મેળવી. આવા અસામાન્ય ભરણ જોઇએ ચાબુક હાથ વ્હિસ્કીની અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર બતાવવામાં દૂધ ઉત્પાદન, ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ અને રમ અને ભારે ક્રીમ ઉમેરીને કરો. પરિણામી સમૂહ ઠંડુ ચેમ્બર માં મૂકવામાં જોઈએ, અને તે પછી તરત અન્ય ભાગોમાં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. આ વિરામ ઇંડા જરૂરી છે અને yolks માંથી ગોરા અલગ હતા. છેલ્લા ઘટક જરૂરી આવશે નહીં, તેથી તે અન્ય કોઇ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. પ્રોટીન માટે, પછી તેઓ એક બીટ ઠંડી, અને પછી ગંભીર સ્થાયી શિખરો સુધી હરાવ્યું હોવા જોઈએ. ત્યારબાદ, ભરણ બંને બાજુઓ અડધા કલાક માટે, એક બાઉલમાં ભેગા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને મૂકવા રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જરૂરી છે.

રચના અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાયા માં ખાવાના પ્રક્રિયા

kanolli માટે ચોકલેટ રોલ્સ તદ્દન સરળતાથી રચના કરી હતી. આ માટે તે રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં માંથી કણક દૂર 5-6 મીમી એક શીટ જાડાઈ માં રોલ અને પછી બાજુઓ 7 સેન્ટિમીટર સાથે ચોરસ કાપી જરૂરી છે. ત્યારબાદ, બધી વસ્તુઓ ખૂબ ખાસ મોલ્ડ કે ખરાબ થવી જોઈએ. જો તમારા ઘરમાં જેમ ઉપકરણો ત્યાં ન હતો, તેઓ જાડા વરખ સ્વતંત્ર કરી શકો છો. ટ્યુબ અંતે પર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ ચર્મપત્ર કાગળ અને 18-20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. આ સમય દરમિયાન, ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે propekutsya, વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.

તમે કેવી રીતે મીઠાઈ વ્યવસ્થા અને ક્રીમ સાથે ભરો?

સિસિલિયાન kanolli, રેસીપી, જે અમે વિચારી રહ્યા છે, તે અલગ અલગ રીતે બહાર બનાવવા માટે શક્ય છે. અમે તમને સૌથી સરળ પ્રસ્તુત કરવા નિર્ણય લીધો, પરંતુ તે જ સમયે એક મૂળ રીતે. આ માટે તેને તાજી દૂધ થોડા tablespoons ઉમેરા સાથે ચોકલેટ સફેદ પટ્ટી પીગળી જાય છે, અને પછી કોટ પરિણામી ચોકલેટ ટ્યુબ તીક્ષ્ણ ટીપ્સ ચળકાટ જરૂરી છે. પછી મીઠી માસ સખત આધાર હોલો ભાગમાં રસોઈ સિરીંજ ક્રીમ ચીઝ નાની રકમ સ્વીઝ માટે જરૂરી છે. વધુમાં, ભરણ સરસ રીતે તેજસ્વી મૂકવું જોઈએ રંગીન કેન્ડિડ ફળો.

ટેબલ પર સિસિલિયાન મીઠાઈ યોગ્ય પુરવઠો

સમાપ્ત ઉત્પાદનો મોટા ફ્લેટ વાનગી પર બહાર મીઠી સ્લાઇડ હોઈ શકે છે અને પાઉડર ખાંડ અથવા ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ટોચ છાંટવાની જ જોઈએ. ટેબલ પર ડેઝર્ટ સેવા ગરમ ચા કે કોફી પીણું સાથે હોવી જોઈએ.

ઉપયોગી માહિતી

પહોળાઈ અને પરંપરાગત kanolley લંબાઈ અલગ હોઈ શકે છે અને ઇટાલી, જ્યાં તેમણે એક સારવાર તૈયાર છે આ પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે શકે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આજે રજૂ કે મીઠાઈ માત્ર ઉપરોક્ત યુરોપીય દેશમાં પણ અમેરિકા, જ્યાં તેમના તૈયાર કરવા માટે રેસીપી વસાહતીઓને 1900 આભાર હજુ હતો ખૂબ લોકપ્રિય છે.