પાઇ "મૈત્રી કૌટુંબિક": ગુપ્ત રેસીપી અને તૈયારી

કદાચ ત્યાં આવી કોઈ વ્યક્તિ બિસ્કિટ પેસ્ટ્રી પ્રેમ ન હોત, અને સામાન્ય રીતે, એક તહેવાર કોઈ પાઇ છે. લશ buns બાળપણ અમારા દાદી અને માતાઓ દ્વારા અમને ખવડાવી અને ઉંમર સાથે, આ પ્રેમ બુઝાઇ ગયેલ નથી. માત્ર હવે કેક પોતાને સાલે બ્રેઙ છે.

જો તમારી દાદી તમારા પકવવા કુશળતા સાથે શેર કરવામાં, તો પછી આ એક મહાન સફળતા છે, અને રસોઇ Cheesecake "મૈત્રી કુટુંબ", એક રેસીપી કે જે તમે આ લેખ પરથી જાણી શકો છો, તમે મુશ્કેલ રહેશે નહીં. પણ જો તમે રાંધવામાં ક્યારેય કર્યું buns - તે વાંધો નથી, તે જાણવા માટે સરળ છે.

એક "સુખદ કુટુંબ" લક્ષણો

કેક પેસ્ટ્રીઝ, અથવા કેક razbornik "મૈત્રી કુટુંબ" - બેકડ સામાન, કે જેની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે, કેટલાક નામો છે. બાદમાં કદાચ સૌથી સુંદર અને કાવ્યાત્મક છે. હું વિચારું છું કે શા માટે આ પકવવા નામ શું છે? તેથી, કારણ કે તે સમૃદ્ધ જોડનાર બોલમાં સમૂહ જેવો દેખાય છે.

આ પકવવા અન્ય લક્ષણ છે - દરેક sdobny વર્તુળ અલગ અલગ રીતે સ્ટફ્ડ છે, તેથી તેને પણ "આશ્ચર્ય" કહે છે. પૂરવણીમાં સંપૂર્ણપણે અલગ મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર હોઈ શકે છે. વચ્ચે મીઠી - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો, તેમજ ચીઝ અને કારામેલ. તમે એક હાર્દિક વાનગી મેળવવા માંગો છો, તો તમે માંસ, મશરૂમ્સ, ઇંડા, ચોખા, બટાટા અથવા કોબી મૂકી શકો છો.

અલબત્ત, તે મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પૂરણમાં સાથે પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે જરૂરી નથી. પાઇ "મૈત્રી કુટુંબ", જેની રેસીપી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સમાવે પર ડૌગ, કારામેલ અથવા ફળ unsalted હોવી જોઈએ. તે દરેક સ્ત્રી જાણે છે. પરંતુ પાઈ "મૈત્રી કુટુંબ", રેસીપી જે રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ભરણ પર આધારિત છે, તે મીઠું ચડાવેલું કરવો જોઇએ.

સંપૂર્ણ કણક બનાવવા ગુપ્ત

રેસીપી યીસ્ટના કણક પર આધારિત buns "મૈત્રી કુટુંબ". તે સરળ નથી તૈયાર છે, અને તે બધા પ્રથમ વખત પરથી ઉતરી આવ્યું છે નથી. સંપૂર્ણ યીસ્ટના લણણી તૈયાર કરવા ચોક્કસ નિયમો અનુસરો કરવા માટે જરૂરી છે:

1. માત્ર તાજા ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરો.
2. , લોટ સત્ય હકીકત તારવવી પ્રાધાન્ય બે વાર ભૂલશો નહીં.
3. ઘટાડો દૂધ જથ્થો બમણો ખનિજ પાણી કરવામાં આવે છે.
4. રૂમમાં ડ્રાફ્ટ્સ ટાળો જ્યારે કણક સાથે કામ કરે છે.
5. ભીનું હાથ સાથે કણક ભેળવી કરો.
6. ઇંડા માત્ર yolks વાપરો.
7. તેલ કણક જરૂર અંતે ઉમેરવામાં આવશે.
8. ભેળવી યીસ્ટના કણક તમે ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક જરૂર છે.

કેવી રીતે કેક "મૈત્રી કુટુંબ" કારામેલ સાથે રાંધવા માટે?

કેક "મૈત્રી કુટુંબ", જેની રેસીપી પૂરવણીમાં કારામેલ ધરાવશે, તમારી પાસે તૈયાર કરવા માટે:

• તાજા દૂધ - 2 કપ.
• ઘઉંનો લોટ - 4 કપ (આશરે).
• ઇંડા - 4 પીસી.
• સુકા યીસ્ટના - 2-3 પડીકાં.
• સુગર - લેખ 10. ચમચી.
• મીઠું એક ચપટી.
• માખણ - 300 GR.
• કારામેલ પેડ - ભરણ છે.

ગરમ દૂધ, ખાંડ, મીઠું અને યીસ્ટના ઉમેરો. બધા સારી રીતે મિશ્રણ અને આથો લાવવાની પ્રક્રિયા સક્રિય 15 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી, આ સમૂહ માં yolks મૂકો. sifted લોટ માં, સ્પોન્જ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. કણક અપ કમિંગ, નાના ટુકડાઓ, પાઈ ભવિષ્ય "મૈત્રી કુટુંબ" માં વહેંચે છે. રેસીપી કારામેલ છે, પરંતુ તમે ઉપયોગ કરે છે અને ચોકલેટ કરી શકો છો. એક કારામેલ કેન્ડી પર દરેક પૅટ્ટી મૂકો.

ઓઇલ ફોર્મ અને સ્થળ muffins માટે ચુસ્ત વર્તુળો, જે તેલ પૂર્વ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. 25-30 વિશે મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની 190-200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું.

બોન એપેટીટ!