કૉડ સ્ટયૂ - સૌમ્ય મજા

તમે ફરી એક વાર માછીમારી એક દિવસ, જે સજીવ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે બનાવવાનો નિર્ણય લીધો છે, તો પછી કૉડ રસોઇ. આ માછલી એક નાજુક રચના ધરાવે છે, અને જ્યારે કેટલાક ઘટકો સાથે જોડાઈ ફક્ત દૈવી છે. તે રીતે વિવિધ તૈયાર. કૉડ સ્ટયૂ - આ વિકલ્પોમાંથી કોઈ એક, ઝડપી અને સરળ છે. આ રેસીપી હાથ પર દરેક કુટુંબ હોવા જોઈએ.

સરળ રેસીપી

ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા સમૂહ સાથે સૌથી સરળ રેસીપી સાથે શરૂ કરો. પરંતુ આ અર્થ એ નથી કે વાનગી સામાન્ય બહાર ચાલુ કરશે. સુવાસ અને રાંધણ સર્જનોથી સ્વાદ મહાન છે. તે મસાલા ત્રણ નાના સમૂહ કૉડ fillets 500 ગ્રામ, બે મધ્યમ ડુંગળી, ગાજર (પત્તા, મરી, મીઠું), સૂર્યમુખી તેલ, સરકો અને breading માટે કેટલાક લોટ લેશે. માછલી fillets સરેરાશ કદ ટુકડામાં કાપવામાં. કૉડ સ્ટયૂ પણ નાના ભાગ નમણું, ગમે તેવું દેખાય નહીં. પછી ઉમેર્યું ચરબી (વનસ્પતિ તેલ) સાથે પણ અને ફ્રાય (મીઠું અને મરી ભૂલી વગર) લોટ દરેક ભાગ paniruem. ગાજર અને ડુંગળી કટ અને ત્રણ ખમણી, એક જાડા તળિયા અને તેલ એક નાની રકમ સાથે બાઉલમાં મૂકવામાં પર. શાકભાજી સણસણવું, ખાડી પર્ણ, મરી ઉમેરો થાય છે. 10-15 મિનિટ પછી, જ્યારે શાકભાજી લગભગ તૈયાર છે, તેમને સરકો એક spoonful રેડવાની, અને ટમેટા પેસ્ટ એક spoonful મૂકો. બધા મિશ્રણ. લેય તળેલી માછલી ટોચ પર શાકભાજી અને સાથે મળીને બધું સણસણવું 6-9 વિશે મિનિટ માટે. વાનગી તૈયાર છે. પ્રથમ પ્લેટ કૉડ પર બહાર નાખ્યો બાફવામાં અને શાકભાજી સાથે ટોચ પર હતું. સુશોભન માટે તમે કોઇ તાજી વનસ્પતિ વાપરી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ માં કૉડ

ખાટો ક્રીમ માછલીને વધુ માયા આપે છે, જેથી આ બે ઘટકો વારંવાર જોડવામાં આવે છે. કૉડ ડુંગળી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ સાથે સ્ટયૂ. તૈયાર કરવા માટે તાજી વનસ્પતિ, તેલ અને મસાલા એક બીટ breading માટે કૉડ, બે ડુંગળી, 250 ગ્રામ ચરબી ખાટા ક્રીમ, લોટ એક કિલો લે છે. ભાગ ટુકડામાં fillets કાપો અને શેકીને માટે સંપૂર્ણપણે સૂકા સરસ પોપડો મળી. મીઠું અને મરી સાથે માછલી છંટકાવ અને થોડા સમય માટે છોડી દો. ડુંગળી સ્વચ્છ અને અડધા રિંગ્સ કાપી. પછી તેને વનસ્પતિ સુંદર સોનેરી રંગ તેલમાં તળેલા છે. પ્લેટ પર મૂકો અને બાજુ કોરે સેટ કરો. હવે અમે roasting માછલીઓ માટે આગળ વધો. તે સામાન્ય રીતે શું છે, તે લોટ paniruya. તે પછી, અમે એક જાડા તળિયે સાથે વાટકી માછલી શિફ્ટ અને ડુંગળી સાથે ટોચ પર હતું. બધા ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું. આગ ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ. કૉડ સ્ટયૂ કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે પૂરી પાડવામાં.

સુવાદાણા ચટણી માં કૉડ

આ વાનીમાં વધુ મૂળ છે, પરંતુ તૈયાર કરવા મુશ્કેલ ન હતી. તે કૉડ (પટલ) ના 600 ગ્રામ, લોટ 30 ગ્રામ, માખણ 40 ગ્રામ, ક્રીમ 125 મિલી, સફેદ દારૂ 50 મિલી, સૂપ 100 મિલી, તાજા સુવાદાણા બીમ સહેજ ગભરામણ થાય અને મસાલા લેશે. સેર સૂકા અને ટુકડાઓ એક લા કોરો કાપી. ગ્રીન્સ ઉડી shinkuem. એક અલગ વાટકી ક્રીમ અને સૂપ ગરમ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અને લોટ ફ્રાય પણ હતા. પછી તેને સૂપ અને ક્રીમ ગરમ રેડવાની છે. અમે તેને ધીમે ધીમે કરો, વ્હિસ્કીની સાથે સતત stirring. આગળ, વાઇન રેડવાની અને લગભગ 7 મિનિટ માટે ચટણી રસોઇ. હવે તે સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. તમે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકો છો. ઓછામાં ઓછા સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. માછલીનો સોસ પુટ ટૂકડાં વરખ અથવા ઢાંકણ આવરી અને લગભગ 5 મિનિટ માટે સણસણવું સુધી કર્યું. બેકડ કૉડ બટાટા અથવા ચોખા સાથે જાય છે.

કૉડ multivarka માં બાફવામાં

ઝડપી રસોઈ કૉડ માટે multivarku વાપરી શકાય છે. બે ડુંગળી, બે ગાજર, માછલી, તેલ અને મસાલા 700 ગ્રામ લો. શાકભાજી કાપી અને લગભગ 5 મિનિટ માટે quenching સ્થિતિમાં શેકવામાં આવે છે. પછી fillets, મીઠું ટોચ પર મૂકે અને થોડું પાણી રેડવાની છે. 30 મિનિટ માટે extinguishing સ્થિતિ પ્રદશિત અને ડાયલ ટોન માટે રાહ જોઈ રહ્યું. તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. ગાજર અને ડુંગળી સાથે કૉડ સ્ટયૂ તમારા મનપસંદ વાનગી બની જાય છે. પીરસતાં પહેલાં, તો તમે તેને વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવાની કરી શકો છો. તમારા ભોજન આનંદ માણો.