દરેક દિવસે માછલી પટલ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

માછલી ફાયદા લાંબા વિશ્વમાં વૈજ્ઞાનિકો કહ્યું છે. ડૉક્ટર્સ અને nutritionists તેને એક અનન્ય ઉત્પાદન ગણે છે. પ્રોટીન સમૃદ્ધ અનામતો, વિટામિન્સ, ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો મોટા ભાગે માનવ શરીરના કામગીરી સુધારી શકે છે. ખાસ કરીને, હૃદય રોગ પીડાતા લોકો, ડોકટરો ભારપૂર્વક તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં માછલી સમાવેશ થાય છે સલાહ આપી હતી.

ખોરાક માં મુખ્યત્વે માછલી માંસ ઉપયોગ થાય છે. તે ખૂબ જ સૌમ્ય અને સારી કરવામાં આવે છે. આ માંસ હાડકા અને ત્વચા, માછલી fillets કહેવાય પડે છે. તમે અલબત્ત, તે આખા રસોઇ શકે છે, પરંતુ તમે તેને માંસ ખાશે. બોન્સ અને ફિન્સ સામાન્ય કચરો પર જાઓ. તેથી, તે પહેલાં તમે માછલી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, innards સાફ, હાડકા અલગ રસોઈ શરૂ થાય છે અને ત્વચા દૂર કરો. હવે સેમી-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન "માછલી પટલ" કહેવાય વધુ પ્રક્રિયા માટે તૈયાર છે. તે બાફેલી કરી શકાય છે બાફવામાં ફ્રાય અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સાલે બ્રેઙ.

સૌથી સહેલો વિકલ્પ - પકડનારની માછલી. તાજેતરમાં, આ માધુર્ય ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. તે રસોઇ કરવા માટે તમે નીચેની જરૂર છે: 300 માછલી પટલ 2 ઈંડા, જમીન મરી, 2 tablespoons લોટ, મીઠું ગ્રામ, દૂધ ½ કપ અને તે જ છોડ (શેકીને માટે) તેલ.

નીચે પ્રમાણે બધા તૈયારીઃ

1. Fillets આપખુદ નાના ટુકડાઓ (પહોળાઈ 2 સે.મી.) કાપી, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

2. પકડનારની તૈયાર કરવા માટે, એક અલગ વાટકી માં, ઇંડા હરાવ્યું. પ્રક્રિયા અટકાવ્યા વિના, એ જ મીઠું, લોટ, મરી ઊંઘી પડી જાય છે, દૂધ ઉમેરો. મિશ્રણ ઘટ્ટ ક્રીમ સમાન બહાર ચાલુ કરવું જોઈએ. તૈયાર કોરે પકડનારની કે 5 મિનિટ માટે કોરે.

3. આ જ સમયે, પણ આગ મૂકી, તે કે વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને બોઇલ પર લઈ જશે.

4. માછલી પટલ ટુકડા એક શેકીને પણ પર સખત મારપીટ અને સ્પ્રેડ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. પછી ધીમેધીમે તેમને બન્ને પક્ષે ફ્રાય પોપડો રચે છે.

5. પૂર્ણ ટુકડાઓ એક ચાળણી કે કાપડ કે વધારાની ચરબી ડ્રેઇન શકે અપ ઉમેરી શકો છો. ઉત્પાદન તક્તિઓ પર એક સામાન્ય થાળીમાં પીરસવામાં આવે છે અથવા વિસ્તરણ કરવાની ભાગ તૈયાર છે. સાઇડ ડિશ તરીકે સંપૂર્ણ તાજા શાકભાજી અથવા બાફેલા ભાત છે.

પરિસ્થિતિ જ્યારે તમે સંપૂર્ણપણે કોઈ સમય સ્ટોવ પર ઊભા ઝડપથી ભોજન તૈયાર કરવા માટે જરૂર છે, પરંતુ છે. હું સીફૂડ પ્રયાસ કરવા માંગો છો, પરંતુ તેઓ લાંબા ગાળાની સારવાર જરૂર છે. તમે ઘરે ઉત્પાદનો લાવવામાં અને માછલી fillets રસોઇ શું છે, તેથી તરીકે લાંબા સમય માટે આસપાસ ગડબડ હોય ન પર કોયડારૂપ? એક માછલી તેના રસામાં ફક્ત રાંધવામાં - આવા કિસ્સામાં એક જીત-જીત પરિસ્થિતિ ફિટ. ઉત્પાદનો માત્ર માછલી પોતે જરૂર છે, મીઠું, તુલસીનો છોડ (2-3 પર્ણ), વનસ્પતિ તેલ, (પટલ એક બે ચમચી પર આધારિત) (તે સ્તન લેવા માટે સમય પ્રક્રિયા પસાર કરવા માટે નથી સારી છે) કાળા મરી, લીંબુ.

પદ્ધતિ ખૂબ જ અસામાન્ય:

1. દરેક પટલ મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.

2. એક પ્લાસ્ટિક બેગ માં બંધ ટુકડા, તેલ અને તુલસીનો છોડ પાંદડાં ઉમેરો.

3. કલાઈ જાણીતી મિશ્રધાતુ લોહ ધાતુનો ઉપયોગ અને પેકેજ પણ જ્યાં પાણી ઉકળવા શરૂ કરી દીધી છે કે છોડો.

4. 9-10 મિનિટ પછી, પાણી થી થેલી દૂર કરો અને તેને ખોલો. માછલી તૈયાર છે. તે પ્લેટ પર ફેલાય છે કરી શકાય છે અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે. સાઇડ ડિશ તરીકે બટાટા અને ગ્રીન્સ માટે આદર્શ છે.

તે બધા માછલી fillets તૈયાર કરી શકાય છે યાદી નકામી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે, અન્ય કોઇ માંસ, જેમ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરી શકો છો. આ બે fillets, 2 મીઠી મરી, 1 ડુંગળી, કાળા મરી, ½ ચમચી કરી, મીઠું અને સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જરૂરી છે.

આ જેવી વાનગી તૈયારીઃ

1. છંટકાવ ફિશ કરી, મીઠું અને મરી અને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો.

2. શાકભાજી સમઘનનું માં વિનિમય અને fillets પર રેડવાની છે.

3. ચર્મપત્ર ધાર સરસ રીતે સમાપન કર્યું હતું. ઉત્પાદન પકવવા ડીશ માં મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી સાથે પેકેજ 190-200 ડિગ્રી preheated.

4. 30 મિનિટ પછી, પેકેજ સમાવિષ્ટો મેળવવા અને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવ્યું છે.

આ વાનીમાં ટેબલ પોતાના લાવવા માટે તદ્દન શક્ય છે, અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી શેકવામાં શાકભાજી ભૂમિકા કરશે.

પરંતુ કેવી રીતે વિશ્વમાં ઘણા લોકો, તેથી ઘણા અભિપ્રાયો. કોઈપણ રેસીપી માત્ર ક્રિયા માટે એક માર્ગદર્શક તરીકે જોઇ શકાય છે. અને રસોડામાં દરેક સ્ત્રી બધું રીતે તે ફિટ જુએ કરશે.