દહીં ક્રીમ સ્પોન્જ કેક: રેસીપી

હોમમેઇડ કેક તૈયારી દરમિયાન ઘણી વાર અલગ ક્રિમ ઉપયોગ કરે છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ માખણ, ઇંડા અને અન્ય ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક હોય છે. તેથી ઘણા લોકો હોમમેઇડ ગુડીઝ એક સ્લાઇસ ખાવાથી વ્યસ્ત રહે છે. જો કે, આવા એક મીઠી દાંત ત્યાં હજુ પણ માર્ગ બહાર છે. એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ કેક સરળ અને ઓછી કેલરી હોઈ શકે છે. આ અંત માટે, ભરણ દહીં અને અન્ય તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો માંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ક્રીમ તમે તેના નાજુક સ્વાદ સાથે જીતવા માટે ખાતરી કરો કે છે અને તે તમારા આંકડો બગાડી નથી.

કૂકિંગ દહીં ક્રીમ સ્પોન્જ કેક

તૈયાર આ માધુર્ય સરળ છે. મુખ્ય વસ્તુ - એક થોડી કુશળતા અને ખંત બતાવવા માટે.

તેથી, દહીં ક્રીમ બનાવવા માટે સ્પોન્જ કેક, મેળવી શકાય જોઈએ:

• જીલેટિન - 1 પેકેજ;
• ખાંડ સલાદ - 1 કપ;
• કુદરતી દહીં સફેદ - 500 મિલી;
• ભારે ક્રીમ - 2 કપ;
• લીંબુનો રસ અથવા ચાસણી - લગભગ 70 મિલી;
• પીવાના પાણી (જીલેટિન વિસર્જન માટે) - 80 મિલી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

કેવી રીતે બનાવવા માટે ક્રીમી દહીં ક્રીમ? દહીં સંપૂર્ણ બાઉલમાં રેડતા, તે ઉમેરવામાં ½ કપ ખાંડ, પછી મિક્સર સુધી સુધી મીઠી ઉત્પાદન ઓગળી જાય વ્હિસ્કીની. ઘટકો લીંબુ ચાસણી બાજુમાં અને ફરીથી પોચી સમૂહ (લગભગ 20 મિનિટ) સુધી અટકાવેલ કર્યાં. તે પછી, સાદા પાણી સાથે જિલેટીન રેડવાની છે અને ઓળખી મંજૂરી આપી હતી. 30 મિનિટ પછી તેને સહેજ ઓછી ગરમી પર ગરમ કરવામાં આવે છે. પરિણામી ઉકેલ દહીં રેડવામાં આવી હતી અને સંપૂર્ણપણે ચાબૂક મારી હતી.

દહીં અસામાન્ય ક્રીમ બનાવવા માટે, ભારે ક્રીમ વાપરવા માટે ખાતરી કરો. આ ખાંડ અવશેષ રેડીને, અને પછી આશરે 8 મિનિટ વિસર્જન માટે ચાબૂક મારી હતી. તે પછી, તેઓ દહીં ઉમેરવામાં આવે છે અને સરળ સુધી જગાડવો કરવામાં આવે છે. જેમ કે, તે એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અને ઠંડા મૂકવામાં આવે છે.

કેવી રીતે અરજી કરવી?

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, દહીં ક્રીમ સ્પોન્જ કેક તદ્દન સરળતાથી કરવામાં આવે છે. પોતાને રેફ્રિજરેટરમાં રૂપરેખાંકિત પછી એક કલાક માટે, તે બહાર લેવામાં આવે છે અને કેક લાગુ પડે છે. આ ક્રીમ સાથે તમારા કેક ખાસ કરીને રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર હશે.

કોટેજ ચીઝ સાથે દહીં ક્રીમ ઓફ બનાવી

કેવી રીતે દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. તમે તેને વધુ ઉપયોગી બનાવવા માંગો છો, તો અમે એક સામાન્ય પનીર તે ઉમેરવા માટે સૂચવે છે.

તેથી સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ કેક ઘર માટે જરૂરી છે:

• કુદરતી દહીં સફેદ - 400 ગ્રામ;
• 5% દાણાદાર દહીં - 400 ગ્રામ;
• સુગર બીટ - લગભગ 200 ગ્રામ;
• જીલેટીન - 20 ગ્રામ;
• ફિલ્ટર પીવાનું પાણી - 80 મિલી.

તૈયારી પદ્ધતિ

દહીં ક્રીમ સ્પોન્જ કેક માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી પણ સ્વાદિષ્ટ છે. આભાર આ હોમમેઇડ સારવાર માટે પૂરક રજા ટેબલ માટે તમે એક મહાન મીઠાઈ સેવા આપી શકે છે.

ઊંડી રેડીને કપ પીવાના પાણીમાં ક્રીમ તૈયાર કરવા અને સમગ્ર જીલેટિન પાવડર રેડવાની છે. જેમ કે, ઘટકો અડધા કલાક માટે ઊભા છે. આ સમયે, અન્ય ઘટકો માટે કામ. આ કરવા માટે, એક વિશાળ વાટકી વાપરો. તે મિશ્ર ખાંડ, ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ અને તાજા દહીં. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે એક મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી છે, અને તે પછી સ્ટોવ પર પૂર્વ ગરમ એક ચીકણો સમૂહ ઉમેરવામાં.

આ ઘટકો સાથે દખલ તરીકે લાંબો હોવો જોઈએ, કારણ કે તમે એક કૂણું રચના ન હોય કોટેજ ચીઝ અને દહીં ક્રીમ. એકવાર તે તૈયાર છે, તે સુરક્ષિત રીતે ઘરગથ્થુ સ્પોન્જ કેક પેદા કરવા વાપરી શકાય છે. તેઓ તમામ કેક ઊંજવું અને પછી તેમને એકબીજા ટોચ પર મૂકો. જેમ કે વસ્તુઓ ખાવાની માટે શણગાર સારી છે તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

કૂકિંગ ખાટા ક્રીમ થી ક્રીમ અને દહીં

જેઓ વારંવાર દહીં અને ખાટા ક્રીમ ક્રીમ ઓફ પ્રયાસ કર્યો છે, એવી દલીલ કરે છે કે તે એક પાઇ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર ભરવા છે. તેમણે કેક ખૂબ જ નરમ અને સૌમ્ય હોય છે. વધુમાં, આવા ફિલિંગ તૈયાર જીલેટિન ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી નથી, કારણ કે ખૂબ ચાબૂક મારી ક્રીમ તેના આકાર તેમજ ખાસ કરીને પ્રશીતન ચેમ્બર લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં આવ્યા પછી રાખે.

આથી, ક્રીમી દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમે ખરીદી કરવાની જરૂર છે:

• કુદરતી દહીં સફેદ - 1.5 કપ;
• તાજા ક્રીમ 30% ચરબી - 1 કપ;
• ખાંડ સલાદ - 250 ગ્રામ

કેવી રીતે હોમમેઇડ ક્રીમ કેક બનાવવા માટે?

તમે જોઈ શકો છો, આ પ્રકારના એક અસામાન્ય પૂરક તૈયારી માટે ઉત્પાદનો ઘણો જરૂર નથી. વધુમાં, તે બનાવવા માટે, તમે ખૂબ સમય જરૂર નથી. કદાચ આ દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે સૌથી સસ્તું અને સરળ રીત છે.

ક્રમમાં બ્લેન્ડર બહાર રેસીપી, ઊંડી બાઉલમાં ખાટા ક્રીમ 30% ચરબી સ્પ્રેડ ખ્યાલ અને તે ખાંડ 125 ગ્રામ ઉમેરવા માટે સાઇન. આ ફોર્મ દૂધ ઉત્પાદન ખૂબ જ ઊંચી ઝડપે લાંબા સમય સુધી ચાબૂક મારી કારણ કે તે રુંવાટીવાળું અને સ્થિર સમૂહ રૂપાંતરીત ન હોય.

એ જ પ્રક્રિયા દહીં સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. જોકે, આશા રાખીએ છીએ કે આ પીણું ભવ્ય આવશે, પ્રયત્ન નથી. તે માત્ર કારણ કે લાંબા સમય સુધી ખાંડ ઉમેરવામાં સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં નથી અપ શેક જરૂરી છે.

ક્રીમ બંને તૈયારી, તેઓ સમાન વાનગી માં જોડાયેલ છે. તે પછી, તેઓ લગભગ ¼ કલાક મિક્સર સાથે દખલ કરવાનું ચાલુ રાખો. પરિણામે, તમે એક સમાન અને વાજબી રીતે જાડા રુંવાટીવાળું માસ વિચાર કરવો જોઇએ. સમીયર ક્રીમ Shortcakes માટે અનુકૂળ હતું, તે (એક કલાક વિશે) રેફ્રિજરેટર ઊભા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બિસ્કિટ માટે દહીં સારવાર

ઘણા housewives ફરિયાદ તેઓ હોમમેઇડ કેક બદલે શુષ્ક હોય છે. તેથી, કોમળ અને રસાળ ગુડીઝ તેઓ દહીં તરબોળ ઉપયોગ મેળવવા માટે. તે નીચેના ઘટકો છે:

• કુદરતી દહીં સફેદ - 300 મિલી;
• બેરી અથવા ફળ ચાસણી - વૈકલ્પિક;
• સલાદ ખાંડ - લગભગ 200

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

દહીં તરબોળ તૈયારી કોઈ મોટો સોદો છે. ડેરી ઉત્પાદન શરૂ કરવા માટે ખાંડ સલાદ રેડીને, અને પછી તેની ચાબુક ખૂબ. ત્યારબાદ, તરબોળ બેરી અથવા ફળ ચાસણી (વૈકલ્પિક) ઉમેર્યા છે.

એક પ્રકારનું અને ખૂબ જાડા નથી સમૂહ મેળવ્યા પછી તે સમૃદ્ધપણે બધા કેક smeared અને પછી દહીં ક્રીમ અને વિવિધ અલંકારો ઉપયોગ કરે છે.

સારાંશ માટે

તમે માખણ ક્રીમ ચરબી સાથે હોમમેઇડ કેક ન ગમે, તો તેને દહીં ફિલિંગ સાથે શું કરવું હિતાવહ છે. આ ભરણ માત્ર કેલરી મીઠાઈ ઘટાડશે, પણ તે વધુ ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.