Bagels માટે કોટેજ ચીઝ કણક: રેસીપી ઘટકો

હું કહું છું જોઇએ કે હોસ્ટેલ તદ્દન ખોટું કેટલીક કોટેજ ચીઝ કણક માટે પૂરતી ધ્યાન સેવ્યું હતું. અને તે ખૂબ જ યોગ્ય વૈકલ્પિક સામાન્ય વિકલ્પો છે. તે ખાસ કરીને સારી કોણ ના સિદ્ધાંત પર રસોઇ કરવા માંગો જેઓ માટે યોગ્ય છે "જેથી કંઇ માટે કંઇપણ કચરો નથી." ભલે પનીર તદ્દન નરમ શબ્દોમાં તે મૂકવામાં ન આવે, પ્રથમ તાજગી, કણક તે વાંધો નથી (સિવાય કે, અલબત્ત, ઉત્પાદન તમારા ફ્રિજ માં મૂકતી નથી, ભગવાન કેટલા જાણે).

અને bagels માટે શ્રેષ્ઠ કોટેજ ચીઝ કણક. તેના તૈયારી રેસીપી, થોડા ફેરફારો સાથે, અમે તમે આજે ઓફર કરવા માંગો છો.

સામાન્ય સિદ્ધાંતો

કોટેજ ચીઝ કણક bagels રેસીપી માટે કે તેની સરળ કોઈપણ માલિક હર્ષ થશે, સામાન્ય રીતે, તમે ઉત્તમ આઉટપુટ રસદાર પેસ્ટ્રીઝ વિચાર પરવાનગી આપે છે. ફેટ શરૂ સામગ્રી પર કોઈ ખાસ મહત્વ ધરાવે છે. ઉમેરણો તમામ પ્રકારના સાથે પણ દહીં ચીઝ કણક તૈયાર કરવા માટે, ખાસ કરીને જો તમે પૂરવણીમાં સાથે croissants બનાવવા નથી જઈ રહ્યાં વાપરી શકાય છે.

વધુમાં, સામાન્ય રીતે તૈયારી ક્યાં માખણ અથવા માર્જરિન, અને લોટ, ખાંડ, અને વિવિધ (જે વધુ ગમે) સુગંધિત મસાલા વપરાય છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે દહીં યીસ્ટના કણક બનાવી શકો છો, પરંતુ તમે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું શકે છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, તમે થોડા સમય ઠીક છે, પરંતુ તે તમારા પેસ્ટ્રી લાભ થશે છે. અમે તમને રસોઇ કરવા માટે બધા વિકલ્પો આપશે, પરંતુ શું તમારી જાતને પસંદ કરવી પડશે.

માટે કોટેજ ચીઝ કણક bagels: એક રેસીપી પ્રથમ, સૌથી સરળ

તેલ કોટેજ ચીઝ સાથે ભળતા માટે એક સો ગ્રામ (તે એક પેકેજ 350 ગ્રામ વજન પૂરતું હશે). તમે એક ચમચી ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો ત્યાં એક મિક્સર છે, તે લેવા માટે સારું છે, અને પ્રક્રિયા ઝડપી જશે, અને મિશ્રણ ગુણવત્તા censures થતા નથી. જો ત્યાં કોઈ તેલ, અથવા ગમે કારણોસર તમે ખાય નથી, તો તમે માર્જરિન માં bagels કરી શકે છે (- 100 ગ્રામ તે જ રકમ જરૂર પડશે). પછી, લોટ ત્રણ કપ બે કપ (સંખ્યા સ્વાદ ઘટાડી શકાય), ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા સાથે જોડાયેલા છે. બાદમાં બે ઘટકો એક શેમ્પૂ જરૂર છે.

bagels માટે અમારા કોટેજ ચીઝ કણક માટે મીઠું ચપટી ઉમેરવા ભૂલશો નહીં, રેસીપી, જે અમે વિચારી રહ્યા છે, ખૂબ cloying અને નિષ્પ્રાણ મળતો નથી. પછી દહીં ના મિશ્રણ ઉમેરો અને તેલ તમામ કાળજીપૂર્વક kneaded આવે છે અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલી ફિલ્મમાં લોટને વીંટાળવવાની પછી.

કેવી રીતે bagels બનાવવા માટે

જો કે આજે આપણે કઈ રીતે bagels માટે કોટેજ ચીઝ કણક બનાવવા માટે વિશે વાત કરવામાં આવે છે, જે ઉપર બતાવવામાં આવે છે રેસીપી, અવગણી ન શકાય અને રાંધવાના સૌથી બનાવવાના પ્રક્રિયા. પરંતુ અહીં બધું ખૂબ સરળ છે.

ડૌગ જળાશય રાઉન્ડ, અને પછી કાપી પરિણામી પાંદડીઓ પર "પેનકેક" જરૂર બહાર પત્રક. Croissant પ્રકાર દરેક રોલ, જરદી સપાટી ઊંજવું નાખ્યો કાગળ પકવવા શીટ પર મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. બેગલ્સ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક સો અને નેવું ડિગ્રી તાપમાન પર દસ મિનિટ માટે પર્યાપ્ત છે.

વધુમાં, જો તમે કોઇ toppings સાથે bagels કરી શકો છો. અહીં તે બધા પર તમે સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે. જામ જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચોકલેટ, જામ: તે લગભગ બધું બંધબેસે છે. તમારી વસ્તુને કરી શકો છો અને પનીર છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, ટેસ્ટ ઉત્પાદન ખાંડ જથ્થો ઘટાડે છે.

અને હવે વધુ સુસંસ્કૃત સંસ્કરણ પર જુઓ.

કોટેજ ચીઝ પફ પેસ્ટ્રી

દ્વારા અને મોટા, ભયભીત ન હોવી જોઈએ. નથીંગ ખાસ કરીને તેના તૈયારી જટીલ નં. કારણ કે તે સમયે તે થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ તે ખાસ કરીને ગૃહિણીઓ જે પેસ્ટ્રીઝ સાથે જિપ્સી પ્રેમ તેથી ડરામણી નથી, છે.

તેથી, બધા મિશ્રણ શેમ્પૂ દહીં પ્રથમ (પ્રમાણભૂત લે છે, 250 ગ્રામ વજન) અને સામાન્ય માખણ 150 ગ્રામ. અમે ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, પ્રથમ ઘટક બદલે પનીર દહી લાગી શકે છે, અને બીજા બદલે - માર્જરિન. ખરેખર તે ખાસ કરીને ફેરફાર કરતી નથી. જસ્ટ પછી તમે માર્જરિન માં bagels મળશે. સમૂહ, ખૂબ કાળજીપૂર્વક જગાડવો હોવી જોઈએ લોટ એક કપ અને મીઠું એક ચપટી તે ઉમેરીને, અને પછી રેફ્રિજરેટર માં મૂકી ઓછામાં ઓછા 12 કલાક, અને હજુ પણ વધુ સારી - એક દિવસ છે.

વેલ, તો પછી તમે કણક વિચાર પતળા બહાર રોલ, લોટ સાથે છંટકાવ, એક રોલ માં રોલ, ફ્રિજ પાછા મોકલી જરૂર છે. ત્રીસ મિનિટ પૂરતી હશે. પછી તેને ફરીથી બહાર રોલ લોટ અને એક રોલ માં રોલ સાથે છાંટવાની. ફરી મોકલો રેફ્રિજરેટર માં કણક અને પછી ફરી પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. તમે પ્રક્રિયા ઝડપી કરવા માંગો છો? કણક એક રેફ્રિજરેટર અને ફ્રીઝરમાં માં મૂકો. પછી, સંપર્કમાં સમય અડધા એક કલાક અને દસ મિનિટ થશે.

યીસ્ટના કણક

બીજો વિકલ્પ છે, જે પણ ખાસ કરીને સમય વ્યતિત, છતાં સમય ન કહી શકાય પણ ખર્ચવા પડશે. જોકે, તેના બદલે અપેક્ષા બદલે રસોઈ પર વધુ. યીસ્ટના - એક ગરમ પાણી ગ્લાસ અઢી ગ્રામ (એક અનિવાર્ય શરત સૂકા) વિસર્જન માટે. મીઠું અડધા એક teaspoon અને ખાંડ ત્રણ ચમચી ઉમેરો. મિક્સ ઔંશના પેક કરી જુઓ (અગાઉથી જણાવ્યા મુજબ, કોઈ પણ યોગ્ય ચરબી) લોટ બે કપ સાથે કોટેજ ચીઝ, કાચા વિસર્જન અને કણક ભેળવી vodichku રેડવાની છે. અને પછી ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે તેને મોકલી શકો છો. આ સમય દરમિયાન, તે ફિટ હોય, તો પછી તમે bagels કરી શકો છો. તેમના તૈયારી સિદ્ધાંત ઉપર વર્ણવ્યા કે સમાન છે.

રેસીપી કોકો

છેલ્લે, bagels ચાહકો માટે કોટેજ ચીઝ કણક તૈયાર અન્ય પદ્ધતિ માને છે. જો અગાઉના બધા વિકલ્પો હતા, તેથી વાત કરવા માટે ક્લાસિકલ, આ gourmets અને અસામાન્ય કેક પ્રેમીઓ માટે વધુ છે. શેમ્પૂ દહીં (બધા જ, 200 ગ્રામ વજન) mascarpone જ નંબર સાથે જોડાયેલ કરી શકાય છે. લોટ, બે કપ મિક્સ કોકો (રેસીપી બે ચમચી લેવા ભલામણ, પરંતુ વધુ હોઈ શકે છે) અને રાંધવાના પાવડર એક પેકેટ.

ખાંડ માટે, પછી તે પર્યાપ્ત હશે, અને 100 ગ્રામ. મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, પછી કોટેજ ચીઝ અને પનીર દળ, કાળજીપૂર્વક મિશ્ર સાથે તે બધા ભેગા કરો. તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે ઠંડુ છે અડધો કલાક માટે કણક આપો. બધા તમે bagels કરી શકો છો.

ટિપ્સ

કેટલાક રસોઈયા ભલામણ કરે છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલતા પહેલા લોટને ખાંડ ઉમેરો નથી, ખાસ કરીને જો પકવવા સ્વીટ ફિલિંગ સાથે છે અને તેમને છાંટવાની ઉત્પાદન ટોચ પર.

કોટેજ ચીઝ કણક સુરક્ષિત પાંચ દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં રાખી શકાય છે. ક્યારેક તે પણ એક સારો વિચાર છે. કોટેજ ચીઝ, ધીમે ધીમે ખળભળાટ શરૂ થાય છે ખાવાનો પરિણામે વધુ આનંદી છે.

આ કણક સુરક્ષિત ભવિષ્ય માટે તૈયાર કરી શકે છે, અને પછી એક ફ્રીઝરમાં માં સ્ટોર. આ એક શરૂ માલ તરીકે કોઈ અસર પડશે.