ગંધ અને વિચિત્ર રંગો ઉનાળામાં રાખવામાં - મરી અને ટામેટા ના શિયાળામાં માટે lecho

શિયાળાની ખેતી - તે હાર્ડ છે, પરંતુ લાભદાયી છે. શું આનંદ સૂર્ય સાથે, ઉનાળાની ગંધ સાથે રાખવામાં આવ્યું હતું અને તેને વિચિત્ર રંગો સ્વાદ ... અમને મરી અને ટમેટા lecho શિયાળામાં માટે તૈયાર કરીએ. વાનગીઓ વિવિધ આપશે, તેઓ સામાન્ય ફક્ત એક વસ્તુ છે - સિસ્ટમ જળવાઇ રહે.

કેનિંગ જંતુરહિત મોટી બરણીઓની માં ઉત્કલન વાનગી જલધારા અને અનુગામી તેના seaming દ્વારા થાય છે. પ્રક્રિયા જટિલ અને આઘાતજનક છે, પરંતુ સમય સાથે અનુભવ, અને "નરક" આવે જેથી ખરાબ નથી બની જાય છે. ટ્રેન. તમે સફળ થશે.

મરી અને ટામેટા ના શિયાળામાં માટે Lecho. રેસીપી № 1

ગાજર અને ડુંગળી ના 1/5 કિલો અનુસાર સાફ અને કાપવી જોઇએ. વનસ્પતિ તેલ નરમ અને સુખદ સુવાસ સુધી ફ્રાય કરો. શાકભાજી 2.5 કિલો સમારેલી ટમેટાં અને sliced મૂકવામાં માટે મરી 500g સોફ્ટ મરી અને ગાજર સુધી મીઠું, ખાંડ અને બોઇલ ઉમેરો. રસોઈ ના અંતે, લગભગ સમાપ્ત વાનગી માં, લસણ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. ત્યાં પુષ્કળ પ્રયત્ન કરીશું. Lecho માત્ર આ ફાયદો થાય છે. 5-10 મિનિટ માટે સણસણવું લેખન. ઉમેરો સરકો 10 મિલી (વોલ્યુમ મીઠાઈ ચમચી) વિશે, સારી રીતે ભળી, બોઇલ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને વધુ જાળવણી માટે બેન્કો માં રેડવાની છે.

મરી અને ટામેટા ના શિયાળામાં માટે Lecho. રેસીપી № 2

ગાજર, મરી 1.5 કિલો ડુંગળી અને ખૂબ સાફ કારણ કે, એ જ ટુકડાઓ કાપી. કપડાં નિચોવવાનું વિશિષ્ટ સાધન ટમેટાં (2.5 કિગ્રા) દ્વારા સ્ક્રોલ રેડવામાં. ટેન્ડર સુધી બાફેલી વધવા લાગ્યો. લગભગ તૈયાર વાની માટે વનસ્પતિ તેલ (રેસીપી માંથી બાકાત કરી શકે છે), સરકો, ખાંડ અને મીઠું અડધા એક કપ ઉમેરો. , છૂંદેલા કાળા મરી, ખાડી પર્ણ અને ધાણા મિશ્રણ બનાવો ઔષધો અને લસણ સાથે letcho ઉમેરો. એક બોઇલ લેખન અને જાળવણી કરે છે.

મરી અને ટામેટા ના શિયાળામાં માટે Lecho. રેસીપી № 3

આ રેસીપી તે એક મોટી અને માંસલ મરી હસ્તગત કરવા સક્ષમ હતા જે માત્ર યોગ્ય છે. પણ એક પાતળી દિવાલોથી મેળવી છે, પરંતુ સ્વાદ અને ગુણવત્તા મોટા પ્રમાણમાં જોખમાશે. ઉત્તમ ફળો સાફ અને મોટા ભાગ કાપી, એક પણ મૂકી, પલ્પ સાથે ટોમેટો જ્યુસ રેડીને, મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો સુધી કરવામાં રાંધવા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને લસણ અંતે ઉમેરવામાં આવે છે, પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું આપે છે અને જાળવી રાખવા રાખવામાં રેડવામાં.

Zakarpattia રેસીપી lecho

મરી અને આ વાનગી માં ટમેટાં અગાઉના બધા પ્રિસ્ક્રિપ્શનો તરીકે, જેમ કે એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે નથી. શાકભાજી આધાર છે, પરંતુ હાઇલાઇટ નાના sausages છે. ઓગાળવામાં માખણ ફ્રાય પર ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર tantalized અડધા સુધી આવરી લે છે. પછી ઉદાહરણ માટે, "picoline" માટે, ટામેટાં અને sausages ઉમેરી શકો છો. મૂકો ખાંડ, મીઠું, મસાલા, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી. આ વિકલ્પ સચવાયેલો નથી.

હંગેરિયન lecho

પીપર, ટમેટા અને પીવામાં માંસ (પ્રાધાન્ય ડુક્કરનું માંસ) સોફ્ટ સુધી સમારેલી તળેલી ડુંગળી અને ઢાંકણ ઓલવવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. ખાંડ, મીઠું, પૅપ્રિકા, મસાલા સ્વાદ, લસણ અને તાજી વનસ્પતિ અંતે ઉમેરવામાં આવે છે. કેનમાં નથી.

ફાસ્ટ lecho

ભાગ મરી માં કાતરી મનપસંદ કેચઅપ રેડવામાં અને ઓછી ગરમી પર તૈયારી લાવવા. લસણ, મીઠું, સ્વાદ ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

બોન એપેટીટ!