હેમ અને ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ પાકકળા

સ્ટફ્ડ પેનકેક - આ એક મહાન વાનગી કે નાસ્તો અને ચા કે કોફી સાથે ડિનર માટે ગરમ ભોજન તરીકે ખવડાવી શકાય છે. અને જ્યારે મીઠી પૂરવણીમાં વિકલ્પો ઉપયોગ સ્ટફ્ડ પેનકેક - આ ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ.

પાઈ માં, પેનકેક પણ સૌથી અલગ toppings માં લપેટી કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાલો તૈયાર દો સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ હેમ અને ચીઝ સાથે.

ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ શરૂ કરવા માટે, કારણ કે તેઓ આ વાનગી આધાર છે. અલબત્ત, દરેક માટે તેના પોતાના રાંધણ સાબિત રેસીપી છે crepes. તેમના ગરમીમાં દૂધ, છાશ, kefir. દરેક વ્યક્તિને રસોઈ પોતાની પદ્ધતિ વાપરી શકો છો. એક શિખાઉ રસોઈ ની મૂળભૂત વાતો નીચેના રેસીપી આપે જાણવા માટે.

દૂધ અડધા લિટર પૂંઠું પર અમે બે ઇંડા, લોટ અડધા કપ, મીઠું અડધા એક teaspoon, એક સ્પૂન (ડાઇનિંગ રૂમ) ખાંડ, સૂર્યમુખી તેલ ચાર ચમચી જરૂર છે.

અમે હેમ અને ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા શરૂ કરો. એક વાટકી માં ઇંડા વિભાજીત, ખાંડ અને મીઠું રૂઢિ ઉમેરો અને બધા મિક્સર વ્હિસ્કીની (જો તમે અલબત્ત, લાભ અને વ્હિસ્કીની લઇ શકે છે, પરંતુ પછી કણક તૈયારી પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી લઈ જશે). પછી, દૂધ એક વાટકી માં રેડવાની જગાડવો અને ધીમેધીમે લોટ રેડીને શરૂ થાય છે. જેથી લોટ કોઈ ગઠ્ઠો ધીમે ધીમે ઉમેરાવી જોઈએ, સતત લોટને stirring. અંતે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરી શકાય જોઈએ અને સારી રીતે ફરીથી પેનકેક સખત મારપીટ જગાડવો.

"પેન્કેક" - લો બમ્પર, જે કહેવાય છે સાથે પણ ગરમીથી પકવવું પેનકેક સૌથી સરળ. પણ મહેનત ફક્ત પ્રથમ ગરમ પેનકેક પહેલાં હોવો જોઈએ. તે જલધારા પરીક્ષણ ભાગ પહેલાં સારી રીતે ગરમ પણ હોઈ શકે છે, અથવા તમે વિચાર "ગઠેદાર" પેન્કેક ખાતરી છે. અમે હેમ અને ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા જઈ રહ્યાં છો કારણ કે, તો પછી ઝઘડો, ઉત્પાદન માત્ર એક જ બાજુ છે, એટલે હોવું જોઈએ એક frying પણ એક પેનકેક વળ્યાં તે માત્ર એક બીજા રાખો. ફક્ત કણક "ગ્રેબ" છે.

હવે ભરણ તૈયાર. ત્યાં વિવિધ વિકલ્પો હોઈ શકે છે. દરેક પેનકેક માં ફક્ત હેમ અને ચીઝ એક સ્લાઇસ વીંટળાય શકો છો, અથવા આ ઉત્પાદનો કાપી પૂર્વ સમઘનનું અને મિશ્રણ. તૈયાર સ્ટફ્ડ પેનકેક એક પણ માં ફ્રાય કરી શકો છો, બાજુ માંથી બાજુ પર વળ્યાં, અથવા તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

તમે રસોઇ અને હેમ અને ચીઝ સાથે ભરણ વધુ જટિલ આવૃત્તિ શકો છો. આ કરવા માટે, સમારેલી ડુંગળી સાથે માખણ માં ફ્રાય, પછી ડુંગળી સ્ટ્રિપ્સ માં સમારેલી હમ્ માટે પણ ઉમેરો અને કેટલાક વધુ તળવું. પછી, કેટલાક ક્રીમ રેડીને મીઠું અને મરી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા thickened સુધી. અંતે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને રેડવાની જગાડવો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં. પરિણામ એકદમ જાડા માસ, જે અમે અમારા પેનકેક સામગ્રી જઈ રહી છે.

તળેલી પેનકેક બાજુ પર મૂકી ભરણ અને તેને પરબિડીયું, અથવા ટ્યુબ મા ફેરવાઇ જાય છે. જ્યાં સુધી તે પીગળી જાય છે અમે એક પકવવા શીટ પર હેમ અને ચીઝ સાથે અમારી પેનકેક ફેલાય છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને પાંચ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સાથે છાંટવાની.

તમે પનીર પ્રેમ નથી? પછી તમે હમ્, ઇંડા અને સાથે પૅનકૅક્સ રસોઇ કરી શકો છો લીલા ડુંગળી. થોડા ઉકળવા હાર્ડ બાફેલી ઇંડા, , તેમને નાના સમઘનનું માં કાપી તેમને finely અદલાબદલી લીલી ડુંગળી અને હેમ સમઘનનું ઉમેરો, મીઠું ઉમેરવા માટે ભૂલશો નહિં. વધુ રસાળ ભરણ હોઈ કરવા માટે, તેને થોડો ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

કોઈ ઓછી રસપ્રદ વિકલ્પ - હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે પેનકેક. આ સ્વાદિષ્ટ toppings જો તમે કોઇ મશરૂમ્સ ઉપયોગ કરી શકો છો તૈયાર, છતાં તાજા, પણ સૂકા. તેઓ (સૂકા પૂર્વ સૂકવવા) ઉકળવા અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી કરવાની જરૂર છે. હેમ અને સ્લાઇસ ડુંગળી સમાન સ્લાઇસેસ. ફ્રાય ડુંગળી માખણ સોફ્ટ સુધી, પછી મશરૂમ્સ અને હેમ, રેડો થોડી ક્રીમ માં રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી મૂકી મીઠું અને મરી extinguishing પછી.

સમાપ્ત વસંત રોલ્સ ગરમ ચા કે કોફી પીરસવામાં આવે છે. તેઓ ભવિષ્યમાં અને ફ્રીઝ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. પછી તમે નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન તૈયાર સાથે સમસ્યાઓ ન હોય કરશે "ઉતાવળ નથી."