સ્વાદિષ્ટ ઘર ડબ્બામાં બંધ: જામ redcurrant «ઓરિએન્ટેશન બેઠક»

લાલ કિસમિસ - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર ખૂબ સુંદર, ભવ્ય, પણ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ છે. ફળ પીણાં અને તેમાંથી રસ - એક સાચી શાહી પીણું. કોઈ ઓછી નોંધપાત્ર મેળવવામાં આવે છે અને મીઠાઇઓ વિવિધ: કેન્ડી, જામ, જામ, કેન્ડી. માતાનો આ મીઠાઈઓ વિશે વાત કરીએ.

5 મિનિટમાં જામ

તેથી જામ લાલ કિસમિસ - "ઓરિએન્ટેશન બેઠક." તે ખૂબ, કારણ કે તે બનાવાઈ રહી છે, ખરેખર, ખરેખર ઝડપી કહેવામાં આવે છે. કેન, પ્રોસેસિંગ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની શુદ્ધિ તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા વધુ સમય લે છે. બેંકો ચોક્કસપણે પૂર્વ ધોવા માટે, સોડા ઉકેલ સાથે કોગળા, sterilize જરૂર છે. લાલ કિસમિસ ( "પાંચ મિનિટની") ની જામ રચના એક વિવિધતા ધરાવે છે. તેઓ તેને માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ, તેમજ અન્ય ઘટકો છે કે જે સ્વાદ વસ્તુઓ ખાવાની વધારવા સાથે કામ કરે છે. અનેક ભારતીયોનો પર વસવાટ કરે છે.

રેસીપી № 1

આ જામ લાલ કિસમિસ - "પાંચ મિનિટ" - જેથી તૈયાર: સંપૂર્ણપણે બેરી, ટ્વિગ્સ થી પ્રતિમા, રોબ કોગળા. તેમાંથી 1 કિલોગ્રામ માટે 1.3 1.5 કિગ્રા અને ખાંડ જરૂરી છે. પાણી દોઢ કપ તેને પાતળું, બોઇલ. બેરી એક વાટકી માં રેડવાની, ચાસણી મેળવે છે અને બોઇલ રાહ રેડવાની છે. અમે જામ લાલ કિસમિસ ( "પાંચ મિનિટની") હોય છે, સમય ગણતરી. એક સારા આગ પર ખાલી Prokip બરાબર ઉલ્લેખિત સમય દો. પછી, બેન્કો દ્વારા અગ્નિ, જામ packagi બંધ કરવાનો અને તરત જ સજ્જડ બને વગર.

રેસીપી № 2

લિટલ અલગ "ઓરીએન્ટેશન બેઠક" અહીં આ રેસીપી પર તૈયારીઃ ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તટપ્રદેશ સીધું ખસેડવા ખાંડ સાથે ભરો. તેઓ દેવા માટે 6 કલાક માટે ઊભા, વધુ રસ દો કરવાની જરૂર છે. પછી, આગ પર પણ મૂકો એક બોઇલ લાવવા જોરશોરથી 5 મિનિટ ઉકળવા, stirring. પછી બેન્કો અને કવર પર ઉકળતા રેડવાની છે. તમે જોઈ શકો છો તરીકે, પ્રક્રિયા ખૂબ જ મોટો સોદો છે! અને પરિણામે, જોકે બીજા ક્રમની સૌથી સ્વાદિષ્ટ પ્રથમ મૂર્ત સ્વરૂપ માં ઓછામાં ઓછા છે!

કરન્ટસ અને વેનીલા

તદ્દન અસામાન્ય જામ લાલ કિસમિસ તે વેનીલા ઉમેરીને મેળવી શકાય છે. અને એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક લેવામાં આવે છે એક સરળ ખાંડ અને gelling નથી. આ ખાંડ એક ખાસ પ્રકારના છે, કે જે pectin સાઇટ્રિક એસિડ સમાવેશ થાય છે. 2 કિલો કિસમિસ ઉત્પાદન 1 કિલો (એકાગ્રતા 2: 1) જરૂરી છે. 1-2 અને વેનીલા પોડ. સ્વાદિષ્ટ જામ લાલ કિસમિસ તમે આમ કરી શકો છો: તૈયાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણી એક નાની રકમ રેડીને, અને એક બોઇલ આપે છે. પછી ગરમી દૂર કરો અને એક ચાળણી અને ઓપવું લપેટાયેલું, છૂંદેલા મેળવો. તે પાછા મૂકો વાટકી પાણી સાથે તોડી વેનીલા શીંગો અને ત્યાં મૂકે, ખાંડ માં છાંટવાની અને આગ પર મૂકો. 5 મિનિટ માટે સણસણવું, વેનીલા, બેન્કો અને નજીક જામ ફેલાવો દૂર કરીએ.

zucchini સાથે કરન્ટસ

મૂળ, જામ સ્વાદ અદ્ભુત અમને જૂની ફ્રેન્ચ ભોજનની પહોંચી ગયું છે. તે courgettes અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી. પ્રથમ ઘટક જરૂરી 2KG, બીજા - 1. અને ખાંડ 2.5-3 કિગ્રા. સમઘનનું કાપી Zucchini, તેમને, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો ખાંડ સાથે છાંટવાની. કલાક 6-10 બાદ, જ્યારે તટપ્રદેશ પૂરતી રસ ધરાવે છે, તે આગ પર મૂકવામાં આવે છે. જામ એક બોઇલ લાવ્યા જોઈએ, 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા, ઠંડી પરવાનગી આપે છે. ફરીથી 5 મિનિટ, ફરી ઠંડી માટે ગેસ સપ્લાય. અને ત્રીજી વખત ઉકળવા માટે, 10 મિનિટ માટે રાંધવા, મોટી બરણીઓની માં રેડવાની, બંધ થાય છે. ખાતરી આરામ, આ એક મહાન જામ તમારી મીઠી ઘર બ્લેન્ક્સનો હિટ થશે!