સ્ક્વિડ સૂપ: રેસીપી

આજે, સ્ક્વિડ ઘણી વાર વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ માટે રસોઈ માં વપરાય છે. આ ઉત્પાદન સ્વાદ કરચલો માંસ સમાન છે. જ્યારે આ સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વિડ નાના કદ ગણવામાં આવે છે, તે બટાકા, શાકભાજી અને અનાજ, માછલી, માખણ અને મેયોનેઝ, અને તેથી સાથે સંયોજનમાં, એક અલગ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે તેમજ. આજે આપણે કઈ રીતે સ્ક્વિડ સાથે સૂપ બનાવવા માટે વિશે વાત કરશે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ દરિયાઈ જીવન માંસ પ્રોટીન નેવું ટકા, તે પણ સમાવે tuarin કે રક્ત ઘટાડો કોલેસ્ટેરોલ મદદ કરે છે.

પોટેટો સૂપ સ્ક્વિડ સાથે

સામગ્રી: એક મોટા કદના સ્ક્વિડ, પાણી એક લિટર, બટાકા - 2 ટુકડાઓ, એક ડુંગળી, મરી પાવડર, એક ગાજર, સુવાદાણા એક ટોળું, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું ..

તૈયારી

ના સૂપ સ્ક્વિડ રેસીપી જે સૂચિત કરવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સરળ રાંધવામાં આવે છે. આ ગરમ પાણી કરવા માટે, તેને ત્રણ મિનિટ કે સ્ક્વિડ રહેલો છે. તે પછી તરત જ ઠંડા પાણીમાં ક્લેવર ડૂબી, ત્વચા દૂર અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે. બટાકા સ્વચ્છ અને બાર નહીં. જ્યારે સૂપ ઉકળે, તે બટાકાની મૂકી અને દસ મિનિટ માટે રાંધવા. માખણ માં શાકભાજી અને જમીન પાસર બાકીના ટેન્ડર ત્યાં સુધી. સૂપ ફેંકવું શાકભાજી અને સ્ક્વિડ, મીઠું, સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો. સૂપ એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે આગ બંધ, અને વાનગી આગ્રહ રાખે છે.

ટામેટા સૂપ સ્ક્વિડ સાથે

સામગ્રી: ત્રણ સો ગ્રામ સ્ક્વિડનો રિંગ્સ ચારસો એક ડુંગળી લીલા કઠોળ ગ્રામ, ચાર ટામેટાં, leeks એક દાંડી, ચાર લવિંગ લસણ, વનસ્પતિ તેલ, જમીન મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ, મીઠું ત્રણ ચમચી.

તૈયારી

સ્ક્વિડ સાથે સૂપ બનાવવા માટે, તમારે ટામેટાં સાફ જોઈએ અને મીઠું સાથે છાંટવાની અને બેકિંગ શીટ પર તેમને મૂકવા અને ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. રિંગ્સ, લસણ - - પ્લેટ્સ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સ્ટ્રિપ્સ માં સ્ક્વિડ કટ દરમિયાન, અડધા રિંગ્સ ડુંગળી, લીક કાપી.

બાઉલમાં મૂકવામાં squids, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છાંટવાની અને હાલના લસણ, હલચલ અડધા ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે છોડી દો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ બે ચમચી રેડીને ડુંગળી અને બાકીના લસણ, પાસર મૂકી, પછી ટમેટાં અને કઠોળ ઉમેરો. પછી પાણી રેડીને અને દસ મિનિટ માટે રાંધવા. સમય પસાર તરીકે, સ્ક્વિડ મૂકી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. સ્ક્વિડ રેસીપી જે અમે વિચારી રહ્યા છે, અન્ય પાંચ મિનિટ માટે કુક સાથે સૂપ.

તૈયાર સ્ક્વિડનો સૂપ

સામગ્રી: બટેટાંના પાંચસો ગ્રામ, સ્ક્વિડ ત્રણ સો ગ્રામ, એક ડુંગળી, એક ગાજર, એક મધ્યમ કદના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.

તૈયારી

કારણ કે તૈયાર તૈયાર સ્ક્વિડનો સૂપ નીચે મુજબ છે: દરિયાઈ જીવન મડદા ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જિત કરવામાં આવે છે, થોડું મીઠું, છ મિનિટ રાંધવા. પછી તેઓ દૂર ઠંડુ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી કરવામાં આવી હતી. ડુંગળી, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાફ અને પાસાદાર ભાત, એક શેકીને પણ પર મૂકવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. સમઘનનું માં કાપી સૂપ માં મૂકવામાં અન્ય શાકભાજી સાથે બટાકા, મીઠું સ્વાદ ઉમેરો. પંદર મિનિટ માટે કૂક સૂપ. પછી તેને પ્લેટો, જે પ્રત્યેક સ્ક્વિડ મૂકી અને ઔષધો સાથે છાંટવાની પર રેડવામાં આવે છે.

સ્ક્વિડ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ

સામગ્રી: સ્ક્વિડ fillets ત્રણ સો ગ્રામ, સૂકા મશરૂમની સાઠ ગ્રામ, બે નાના ડુંગળી, બે ગાજર, પાંચ બટાકા, વનસ્પતિ તેલ ચાર ચમચી અને ટમેટા પેસ્ટ એક spoonful, પાણી એક લિટર, લોટ બે tablespoons, ગ્રીન્સ એક સમૂહ, જમીન મરી, મીઠું .

તૈયારી

ના સૂપ સ્ક્વિડ રેસીપી સરળ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. પાણીમાં ચાર કલાક માટે આ પૂર્વ soaked મશરૂમ્સ માટે. પછી તેઓ ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ધોવાઇ અને કાપી બાફેલા આવે છે. સૂપ તાણ. ડુંગળી અને ગાજર કાપી અને સોફ્ટ સુધી ફ્રાય પણ હતા. લોટ અને ટામેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા. પછી બટાકાની બાર કાપી, અને સૂપ માં મૂકો, રસોઇ સુધી કર્યું. પછી સ્ક્વિડ સ્ટ્રિપ્સ, મશરૂમ્સ, ઔષધો અને શાકભાજી, અને મીઠું કાપી ઉમેરો.

સ્ક્વિડ સૂપ અન્ય છ મિનિટ માટે સણસણવું જોઈએ. પછી તેને ટેબલ પર લાવવા માટે શક્ય હશે.

સ્ક્વિડ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ

સામગ્રી: સ્ક્વિડ બે સો અને પચાસ અથવા ત્રણસો ગ્રામ, પાંચ બટાકા, બે મધ્યમ કદના ગાજર, એક ડુંગળી, અને મશરૂમ્સ પચાસ ગ્રામ, ટમેટા પેસ્ટ એક ચમચી અને લોટ, વનસ્પતિ તેલ એક spoonful, પાણી, વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી પાંચ ચશ્મા.

તૈયારી

સ્ક્વિડ સાથે સૂપ ખૂબ જ ફક્ત રાંધવામાં આવે છે. આ ફૂગ ચાર કલાક, જે પછી સોફ્ટ સુધી જ પાણી ઉકળવા માટે soaked છે. પછી તેઓ ધોવાઇ, અને સૂપ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. તેલ તળેલી ગાજર અને ડુંગળી પર લોટ અને ટામેટા પેસ્ટ ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. બટાકા, કાતરી બાર, સૂપ, મીઠું ઉકળવા સ્ક્વિડ અને શાકભાજી મૂકો. આ તમામ બાફેલી ત્રણ મિનિટ માટે, પછી બ્લેન્ડર ઝટકવું, ફરી આગ પર મૂકવા પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ કરવા માટે.

સ્ક્વિડ અને ઝીંગા સાથે થાઈ સૂપ

સામગ્રી: પાઉન્ડ નાના સ્ક્વિડ ઝીંગા બે સો ગ્રામ, લસણ, ધાણા, મીઠું અને મરી મિશ્રણ એક ચમચી, અને સૂપ અડધા લિટર, ત્રણ લીંબુ સ્લાઇસેસ, મીઠું અને ખાટા સૉસ બે spoonfuls, એક ચમચી લીંબુનો છાલ, લીંબુનો રસ, એક પોડ મરી મીઠું અને કોથમીર.

તૈયારી

શુધ્ધ સ્ક્વિડ ઝીંગા મસાલા મિશ્રણ સાથે સ્ટફ્ડ. સૂપ બોઇલ, તે લીંબુ પાંદડા ઉમેરો અને તેને છાલ, ત્રણ મિનિટ માટે બોઇલ અને સ્ક્વિડ અને મીઠું મૂકે છે અને કેટલાક સમય માટે બાફવું. પછી સૂપ પ્લેટ પર ભાગમાં રેડવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ, મરી અને ધાણા ઉમેરો થાય છે.

multivarka માં સ્ક્વિડ સાથે ખાટો સૂપ

સામગ્રી: પાઉન્ડ સ્ક્વિડ એક કાચ ચરબી ખાટા ક્રીમ, મીઠું, જમીન મરી, ક્રીમ, વનસ્પતિ તેલ બે સો પચાસ ગ્રામ.

તૈયારી

multivarka માં સ્ક્વિડ ખૂબ ઝડપથી તૈયાર સાથે આ સૂપ. આ સીફૂડ સ્ટ્રિપ્સ, બાઉલમાં maltivarki મૂકવામાં કાપી છે અગાઉ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું રેડવામાં ચાર મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ સમાવેશ થાય છે. પછી ખાટા ક્રીમ, અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે જ સ્થિતિમાં રાંધવામાં ઉમેરો. પછી વાટકી પાણી, છ મિનિટમાં "સૂપ" મોડમાં બાફેલી રેડવામાં. સમય પસાર તરીકે, સૂપ દસ મિનિટ માટે "હિટીંગ" માં મૂકવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમ સાથે સમાપ્ત વાનગી છે.

સ્ક્વિડ સાથે Solyanka સૂપ

સામગ્રી: સ્ક્વિડ ત્રણ સો ગ્રામ, એક ડુંગળી, બે અથાણાં, ટમેટા પેસ્ટ એક ચમચી, લસણ ત્રણ લવિંગ, ટમેટા પેસ્ટ, મરી પાવડર, મીઠું ત્રણ ચમચી.

તૈયારી

આ સૂપ સ્ક્વિડ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ અને ભરવા કરે છે. સ્ક્વિડ પ્રથમ, સાફ ધોવાઇ, કાપી અને ડુંગળી સાથે મળીને તળેલી. પછી તેઓ તે બધા બાઉલમાં મૂકો, ટમેટા પેસ્ટ, સમારેલી કાકડી, કચડી લસણ, પાણી, મીઠું ઉમેરો. આશરે ચાલીસ પાંચ મિનિટ માટે સૂપ તૈયાર. પછી તેને સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ઉમદા kalmarovy સૂપ

સામગ્રી: પાઉન્ડ સ્ક્વિડ બસ્સો વનસ્પતિ તેલ, જમીન મરી, મીઠું દસ ગ્રામ ફેટી ક્રીમના ગ્રામ.

તૈયારી

સીફૂડ ઉકળતા પાણી ઉપર રેડીને અને તેના ત્વચા બોલ લે છે, તે પછી સ્ટ્રિપ્સ કાપી, તેલ, મીઠું અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય સાથે પણ ફેલાતા હતા. પછી ત્રણ મિનિટ માટે પાણી અને ખાટા ક્રીમ, સ્ટયૂ ઉમેરો. તમે એક જ સમયે સુનિશ્ચિત કરવું પડશે કે સ્ક્વિડ પચાવી નથી, કારણ કે પછી તેઓ સખત બને છે અને સ્વાદ ગુમાવે છે. તૈયાર સૂપ વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક) સાથે છાંટવાની કરી શકો છો. આ વાનગી ખૂબ સંતોષ મેળવી કારણ કે તે પ્રોટીન મોટી માત્રામાં ધરાવે છે.

Kalmarovy સૂપ

સામગ્રી: તાજા સ્ક્વિડ પાંચ બટાકા, બે ગાજર, મેયોનેઝ ત્રણ ચમચી, ક્રીમ ચીઝ બે કેન અડધા એક કિલો (કોઈ હોય તો) મીઠું સ્વાદ.

તૈયારી

Squids ત્વચા સાફ અને સ્ટ્રિપ્સ, ધોવું કાપી અને શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે. પોટેટો છીણવું, ગાજર, કટ સમઘનનું. સ્ક્વિડ મીઠું ચડાવેલું અને ગરમ પણ, સ્ટયૂ પંદર મિનિટ પર મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, પ્રવાહી ઉકળવા જોઈએ, પછી મેયોનેઝ ઉમેરો, જગાડવો અને દસ મિનિટ માટે રાંધવા, સમયાંતરે ભૂલી નથી stirring. બટાકા અને ગાજર પંદર મિનિટ રાંધવામાં આવે છે મેયોનેઝ સાથે સ્ક્વિડ ઉમેરો અને ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાંધવા. તે વિશે વીસ મિનિટ લાગે છે. પછી ક્રીમ ચીઝ ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી, મીઠું ઉમેરો. વાનગી તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!