શિયાળામાં સમુદ્ર બકથ્રોન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જામ: રેસીપી

શું તમે ક્યારેય સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ કરી છે? કોઈ? પછી આ લેખ ખાસ તમારા માટે રચાયેલ છે. બધા પછી, તે તમે આ માધુર્ય માટે સૌથી સરળ અને સુલભ વાનગીઓ મળશે. વધુમાં, અમે તમને આ કેવી રીતે બેરી જેવી લાગે કહેવું અને તેના ગુણધર્મો પ્રતિનિધિત્વ કરશે.

અવલોકન

પહેલાં અમે તમને જણાવવું કેવી રીતે બનાવવા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન એક ઘર જામ તમે શું આ બેરી કહેવું જોઈએ.

બકથ્રોન - એક પ્લાન્ટ Suckers પરિવાર સાથે સંકળાયેલા છે. તે એક વૃક્ષ અથવા ઝાડવા તરીકે જોઇ શકાય છે. તેના પર ફૂલો પાંદડા પહેલાં દેખાય છે. મોટે ભાગે, તેઓ પવન અથવા જંતુઓ દ્વારા પરાગાધાન થાય છે. ત્યાર બાદ રચાયેલી અખરોટ, સમૃદ્ધ તેજસ્વી, લીસી અને માંસલ પાત્ર પહેર્યા સમાવેશ થાય છે ખોટા ફળ (ઠળિયાવાળું ફળ), છે.

ખાસ કરીને, સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ લાલ અથવા નારંગી કરે છે. આ હકીકત એક જ નામ ઝાડવું કે વૃક્ષ ફળો પણ આ રંગ છે કે કારણે છે. પર શાખાઓ ગીચ ગોઠવાય છે, કારણ કે જો બધી બાજુઓ માંથી "અટવાઇ માટે" તેમને. તેથી, છોડના રશિયન નામ. જેઓ આ બેરી ક્યારેય ન જોઈ હોય, તે નોંધવું જોઇએ કે આવા ગર્ભ ક્યાં વિસ્તરેલ અથવા ગોળાકાર આકાર હોઈ શકે છે.

સ્વાદિષ્ટ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - સમુદ્ર buckthorn (બનાવટ)

ઉપર છોડ ફળ માંથી બનાવેલ જામ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર કરે છે. ત્યાં તે રસોઇ કરવા માટે અનેક માર્ગો છે. અમે ફક્ત સરળ અને સૌથી સુલભ રાશિઓ વિશે જણાવશે. આ માટે અમે જરૂર છે:

• તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - લગભગ 1 કિલો;
• રેતી-ખાંડ મધ્યમ કદના - 700 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર પીવાના - કેટલી, કેટલી જામ કરશે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયારી

બકથ્રોન એકત્રિત કરવામાં આવશે પછી, તે ગંદકી અને ઉપલબ્ધ મુખ્ય દીંટાનો સાફ હોવું જ જોઈએ. વધુ બેરી એક ઓસામણિયું માં બહાર મૂકે જરૂરી અને ઠંડા નળ પાણી હેઠળ રંગવામાં આવે. એ નોંધવું જોઇએ કે કેટલીક ગૃહિણીઓ આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે ભયભીત હોય છે, કારણ કે તેઓ માને છે કે સમુદ્ર બકથ્રોન ફળ rinsing દરમિયાન, તેઓ કચડી આવશે અને તેના ગર ભાગ ગુમાવે છે. આમ છતાં, હું કહે છે કે આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઠળિયાવાળા તેમની હાજરી કારણે તદ્દન ચુસ્ત છે માંગો છો. પૂરતી જ આ ફળો પલ્પ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરવા માટે હોય છે, તેમ છતાં.

તેથી તમે કેવી રીતે શિયાળામાં સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ તૈયાર નથી? આ અંત માટે, નેટ લાભો કાળજીપૂર્વક તૈયાર હોવી જોઈએ, અને પછી તેમના ગરમી સારવાર માટે આગળ વધો.

પ્લેટ પર હોમમેઇડ ગૂડીઝ રસોઇ

પહેલાં તમે શિયાળામાં સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ બનાવવા, બેરી ખાંડ એક પૂરતી રકમ ઉમેરવા જોઈએ. ઘટકો જગાડવો, તેઓ જેથી મીઠી ઉત્પાદન ઓગાળવામાં અને ચાસણી બને છે, કોરે મૂકી સમય માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અર્ધ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ સાથે ધારેલા લક્ષ્ય તટપ્રદેશ પહોંચ્યા પછી ખૂબ જ નાના આગ પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ અને ધીમે ધીમે બોઇલ કરવા વાનગીઓ વિષયવસ્તુ લાવે છે. આ કિસ્સામાં, જામ એક મોટી ચમચી સાથે દખલ કરવાનો નિયમિત ધોરણે જરૂરી છે. તમે ભયભીત તે ખૂબ જાડા હોવું અને બર્ન કરી શકે છે, તો તે થોડી વધારાની ફિલ્ટર પાણી ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પાકકળા સ્ટોવ પર સમુદ્ર બકથ્રોન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જામ સુધી બધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૃદુ નથી અને અલગ પડી નથી ટકી જોઈએ. આ મીઠી workpiece પછી સુરક્ષિત રીતે આગ માંથી દૂર કરી શકો છો.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે રોલ છે?

શું કાયમ બકથ્રોન જેમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના હોમમેઇડ ગુડીઝ સાચવવા થવું જોઈએ? જામ (વાનગીઓ શિયાળામાં માટે, અમે આ લેખમાં ધ્યાનમાં) (ઉદાહરણ તરીકે, એક માળ-લિટર) માં એક નાના મૂકવામાં જોઇએ કાચ રાખવામાં. આમ તેમના જરૂરી પ્લેટ પર પૂર્વ વંધ્યીકૃત. આ કરવા માટે, તમે ડબલ બોઈલર, સ્ટોવ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરી શકો છો.

પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કંટેનરોમાં બાફેલી આવશે, તેઓ સજ્જડ રોલ હોવા જોઈએ. જેમ કે, જામ મહિના એક દંપતિ માટે એક સહેજ ઠંડા રૂમમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કેવી રીતે અને શું ખાય છે?

કે તેના ઉપયોગ દરમિયાન સ્થાનિક ગુડીઝ આવા કૃત્યો મુખ્ય ગેરલાભ ઘણીવાર ઠળિયાવાળા ચાલે છે. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં રાંધેલા જામ હજુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી મળે છે. તે ટોસ્ટ અને ગરમ મજબૂત ચા સાથે મળીને ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ બનાવો

તમે તેને ન ગમે તો તમે જ્યારે જામ એક ઠળિયાવાળું ફળ સમાવે બનાવો, પછી એક ચાળણીમાંથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પીસીને તેમને દૂર કરવા માટે ઓફર કરે છે. આ કિસ્સામાં, તમે એક સૌમ્ય અને સોફ્ટ જામ, જેમાંથી કોઈ એક ઇન્કાર કરી શકો છો. તેને માટે, અમે જરૂર છે:

• તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - લગભગ 2 કિલો;
• રેતી-ખાંડ મધ્યમ કદના - આશરે 1.4 કિલો;
• ફિલ્ટર પીવાનું પાણી - સ્ટીમરોનું અથવા પાણી સ્નાન છે.

ફળ તૈયાર

કેવી રીતે સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ બનાવવા માટે જાણવા માટે, અમે ઉપર જણાવ્યું છે. જોકે, મોટા ભાગના ગૃહિણીઓ આ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ જામ ના બેરી રસોઇ પસંદ કરે છે. આ કરવા માટે, તમે ડબલ બોઈલર પડી શકે છે. જ્યારે તે શક્ય છે તે વિના કરવું.

તેથી, લાલ-નારંગી ફળ જમણી જથ્થો ખરીદી બાદ કચરો અને મુખ્ય દીંટાનો સાફ હોવું જ જોઈએ. વધુ બેરી એક ઓસામણિયું માં બહાર મૂકે છે અને ઠંડા પાણી સાથે સારી રીતે કોગળા કરવા જરૂરી છે. બધા ફળ અંતે નાની કકરી ગળી રોટી ટુવાલ પર તેમને મૂકીને દ્વારા સૂકવવામાં હોવું જોઈએ.

રસોઈ ફળો

જામ અથવા રસોઈ વગર સમુદ્ર બકથ્રોન ના સરંક્ષિત માત્ર તૈયાર હોવી જોઈએ જો ઉત્પાદન તરત જ ખાય આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. તમે શિયાળામાં માટે તેને છોડી દેવા માંગો છો, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી સારવાર ગરમી આધિન કરવામાં આવે છે.

આમ, મેવો કપ સ્ટીમરોનું (ભાત) મૂકી શકાય છે, અને તે પછી લગભગ 60 મિનિટ માટે ઉકાળેલા. આ સમયગાળા દરમિયાન બકથ્રોન નરમ બને છે અને અલગ સંપૂર્ણપણે પડી જોઈએ.

એક ચાળણી કે ફળ દળવા

પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉષ્મીય ગણવામાં આવે છે, તેઓ એક ચાળણી મૂકવા હોવું જ જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે tolkushkoy મદદથી ભેળવી. પરિણામે, તમે એક કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છૂંદેલા બટાકાની, અને ઘેરાવો ધરાવતું ઠડિયાવાળું, જે દૂર ફેંકી શકાય છે અથવા તે સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો બહાર કૂક સાથે કેક વિચાર કરવો જોઇએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ જામ

સમુદ્ર બકથ્રોન રસો બનાવી, તે અડધા ખાંડ બહાર મૂકે પછી ઓછી ગરમી પર મૂકવા અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા માટે જરૂરી છે. તે ઉત્પાદન પછી તમે, મીઠી ઘટકો બાકીના ઉમેરો ભળતા અને મજબૂત ઉત્કલન માટે રસોઇ કરવા માંગો છો. આ કિસ્સામાં, સમુદ્ર બકથ્રોન સારવાર માટે, અનુસરો ખાતરી કરો. અન્યથા, તે સળગી જાય છે, એક અપ્રિય સ્વાદ અને ગંધ હશે.

અંતિમ તબક્કો

seabuckthorn ફળ સૌમ્ય અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ પછી તૈયાર છે, તે શુષ્ક વંધ્યીકૃત jars અને પછી બાફેલા કોર્ક કેપ્સ રેડીને જરૂરી છે. વધુમાં, બધા ભરવામાં કન્ટેનર ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને દિવસ દરમિયાન આ રાજ્યના ટકાવી કરવો જોઇએ. આ સમય દરમિયાન, workpiece નીચે ઠંડું, અને તેઓ સુરક્ષિત રીતે ભોંયરું અથવા ભોંયરું માં મૂકી શકાય.

ઘરે અસામાન્ય માધુર્ય પાકકળા

કોળું અને સમુદ્ર બકથ્રોન ના જામ - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ડેઝર્ટ, રસોઇ કરવા માટે જે અમે જરૂર છે:

• તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - લગભગ 1 કિલો;
• રેતી-ખાંડ મધ્યમ કદના - આશરે 1.4 કિલો;
• કોળું પાકેલા - 1 કિગ્રા.

તૈયારી ખોરાક

આ માધુર્ય તૈયારી માટે પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને શાકભાજી સારવાર માટે સારી છે. પ્રથમ અમે ત્વચા પરથી tykovku સાફ, અને પછી બીજ દૂર કરો અને વિનિમય કરવો જરૂર

નાના સમઘનનું માં બાકીના માંસ. સમુદ્ર બકથ્રોન ફળ માટે, તેઓ સૉર્ટ અને ધોવા માટે જરૂર છે. તમે જામ માં ઠળિયાવાળા મૂંઝવવું નહીં, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તરત હોઈ શકે શાકભાજી ઉમેરો. તમે હોમમેઇડ મીઠાઈઓ અને સતત spitting ખાય નહિં માંગો, તો અમે પૂર્વ સારવાર બકથ્રોન આપે છે, એક જળ સ્નાન માં તે ઉકાળેલા અને ચાળણીમાંથી frayed.

પ્લેટ પર મીઠાઈ પાકકળા

એકવાર કોળું અને સમુદ્ર બકથ્રોન એક પોટ હશે, તેઓ ખાંડ રેડવામાં જોઈએ અને થોડા કલાકો માટે આ રાજ્યમાં છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, ચાસણી એક તટપ્રદેશ મોટી રકમ રચના, તમારા વનસ્પતિ રસ આપે છે. તે પછી, વાનગીઓ ખૂબ જ નાના આગ પર મૂકવા અને જ્યાં સુધી ત્યાં સુધી જામ Uvarov નથી, અને ઘટક ભાગો એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી porridge રચના નથી રસોઇ હોવું જ જોઈએ.

જો જરૂરી હોય, મીઠાઈ વધુ તજ, લીંબુ ના લાકડી મૂકે અને ઉમેરવા અથવા જરદાળુ કરી શકો છો. આ તમારા ભોજન વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કરશે.

શિયાળામાં માટે મીઠાઈ ચાલે છે

ખાવું કોળું અને સમુદ્ર બકથ્રોન જામ, તમે તરત જ તેની તૈયારી પછી કરી શકો છો. પરંતુ તમે શિયાળામાં પહેલાં આવા સારવાર રાખવા માંગો, તો તે યોગ્ય રીતે સચવાયેલી હોવું જ જોઈએ. આ ઢાંકણા (પ્રાધાન્ય અડધા લિટર) સાથે અનેક નાના કાચના રાખવામાં લે છે, અને પછી સ્ટોવ પર તેમને sterilize માટે જરૂરી છે. વધુમાં, બધા ટાંકી દ્વારા તૈયાર જામ સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ અને તરત જ રોલ. બેન્કો અંત ઊંધુંચત્તુ ચાલુ જોઇએ ખાતે, દિવસ દરમિયાન આવા સ્થિતિમાં ઊભા હોય છે અને કોઇ પણ ઠંડી જગ્યાએ દૂર કર્યું.

સારાંશ માટે

હવે તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સમુદ્ર બકથ્રોન જામ બનાવવા માટે જાણો છો. એ નોંધવું જોઇએ કે તે લાંબા સમય સુધી રસોઈ પછી રંગ ઘાટો નારંગી કરે છે. આવા માધુર્ય તેમજ તાજા ગરમ ટોસ્ટ પર લાગુ અને મજબૂત ચા, દૂધ અથવા અન્ય કોઇ પીણું સાથે મળીને ખાય છે. આ ડેઝર્ટ જાતે બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો, અને તમે કાયમ અન્ય મીઠાઈઓ ઉપર આપશે.