શાળા કેક - બાળપણ સ્વાદ

શાળા કેક - એક અદ્ભુત મીઠાઈ સીધા સોવિયેત યુનિયન અને સ્વાદ બહાર આવ્યા સારી બાળપણથી દરેક વ્યક્તિ માટે જાણીતું છે. સ્વાદિષ્ટ કેક એક સ્તર સાથે મીઠી fondant અને જામ સાથે drizzled Shortbread કોઈપણ કાફેટેરિયા અને પેસ્ટ્રી ખરીદી શકાય છે, રજા દરેક સોવિયેત ગૃહિણી પર પીરસવામાં આવે છે.

શાળા કેક: સરળ અને સસ્તું

સોવિયેત સંસ્કૃતિ ઉત્પાદનો માટે મીઠાઈ માટે, તેના મુખ્ય લક્ષણો ઉપયોગીતા, સરળતા અને સુલભતા છે. તે રસોઇ કરવા માટે તમે કોઈપણ જટિલ અને ખર્ચાળ ઘટકો જરૂર નથી - બધા ઘટકો સરળ હોય છે અને કોઈ પણ ગૃહિણી ઘરમાં હોય છે. અને જો કંઈક પૂરતી નથી, તો તમે હંમેશા દુકાનમાં ખરીદી શકો છો. કેક એક સ્પષ્ટ લાભ ધરાવે છે - તેની સરળતા સાથે, તે પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે.

, ડેઝર્ટ રાખો પ્રોટીન, તેલ, માખણ અને અન્ય જટિલ ચટણીઓના અને ક્રિમ સાથે મીઠી સાથી વિપરીત ખૂબ જ લાંબો સમય હોઈ શકે છે. તેના હાર્દમાં ત્યાં કોઈ નાશવંત ઉત્પાદનો છે, અને સંગ્રહ શરતો પળવારમાં પાલન કરીએ છીએ.

GOST અનુસાર સામગ્રી

શાળા તૈયાર કરવા એક કેક, રેસીપી , જે સોવિયેત યુગમાં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, અને તે સંપૂર્ણપણે રાજ્યના ધોરણો અનુસાર તે ફરી, તે ઉત્પાદનો એક ચોક્કસ સમૂહ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે.

પોચી પેસ્ટ્રી, મોઢામાં ઓગાળીને માટે, 1 ઈંડું, ઘઉંનો લોટ, 1 પેક માખણ (200 ગ્રામ), ખાંડ 130 ગ્રામ, 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર (કોઈ સ્લાઇડ્સ) અને અડધી ચમચી વેનીલા એસેન્સ 330 ગ્રામ જરૂર પડશે (જો કોઈ એક) વેનીલા ખાંડ એક નાના પેકેટ બદલો કરી શકો છો.

interlayer માટે જામ અથવા મુરબ્બો વપરાય છે. પરીક્ષણ સ્પષ્ટ થયેલ નંબર 165 ગ્રામ જરૂરી છે. ટોચના શાળા કેક fondant સાથે આવરી લે છે. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રકમ 150 મિલી અને લીંબુનો રસ - 500 ગ્રામ, પાણી - તેની તૈયારી માટે ખાંડ જરૂર પડશે.

મેન્યુઅલ રસોઈ બેઝિક્સ

એક પગલું: કેક માટે એક આધાર છે. તેલ કાંટો સોફ્ટ અને ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા સાથે સંપૂર્ણપણે ભળી. પરિણામી સમૂહ disintegrant સાથે લોટ, મિશ્ર ઉમેરો. તે પોચી જેમાંથી કણક ગંઠાઇ જવાને રચાયેલી છે જોવું જોઈએ. પ્રી-આવરિત ખોરાકની કામળો, તે એક રેફ્રિજરેટર ઠંડો અડધા કલાક પર મૂકવામાં આવે છે.

પગલું બે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. ઠંડુ લોટને બે સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, પર મૂકવામાં આવે છે ચર્મપત્ર કાગળ અને 25 સેન્ટિમીટર 19 સ્તરો કદ કે દોડી. પહેલાં ખાવાનો આધાર ફ્રીઝરમાં માં 15 મિનિટ મોકલવાની જરૂર છે, અને પછી 12-15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ. ઠંડક પછી, જામ સ્તર કેક ભેગા કરો.

મેન્યુઅલ રસોઈ મીઠી

મીઠી પાકકળા. આ પ્રક્રિયા હોસ્ટેલ માટે મુશ્કેલીઓ પેદા કરી શકે છે, એસેમ્બલ શાળા કેક સાલે બ્રેઙ. ફોટો (ઉત્તરોત્તર) સાથે રેસીપી કોઈપણ મુશ્કેલીઓ દૂર કરવા માટે, કારણ કે તે સ્પષ્ટ દર્શાવે છે કે, કારણ કે શું ક્રમ કરવું. તેથી, ખાંડ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી સાથે મિશ્ર અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકી ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સાથે શરૂ કરવા માટે.

ઉકળતા પછી પણ પાલન ખાંડ દિવાલો દૂર કરવા ફીણ અને ભીના બ્રશ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. તે પછી, ખાંડની ચાસણી stirring વગર હાઇ હીટ પર 3-4 વિશે મિનિટ માટે બાફેલી છે. લીંબુનો રસ મિનિટ વિશે માટે જાડું પ્રવાહી અને બોઇલ કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. તપાસ તૈયારી ઠંડા પાણીમાં ભાગ ચાસણી ઘટાડો કરી શકાય છે - તે કૂલીંગ પછી સોફ્ટ સ્થિતિસ્થાપક બોલ મેળવવા માટે સરળ છે.

કૂલ ચાસણી વાટકી, કે જે બરફ સાથે પૂર્વ કર પેકેજ હતી ઉડાન કરી શકો છો. યુનિફોર્મ ઠંડક પ્રવાહી સતત stirring ખાતરી કરશે. તાપમાન 40 ડિગ્રી ટીપાં ત્યારે - તે ચાબૂક મારી છે. મીઠાઈઓ તૈયારી પરિણામ - જાડા અને સામૂહિક સફેદ.

શાળાકીય છેલ્લા તબક્કે એક કેક શણગારે છે. રેસીપી લ્યુબ્રિકેટ સપાટી ગાઢ સ્તર કેક મીઠાઈ થાય છે. જો તે સ્ફટિકીકરણ ખૂબ હતી, તે થોડી ગરમી તે (પરંતુ 50 ઉપર નથી ડિગ્રી) હોઈ શકે છે. એપ્લિકેશન અને ગ્લેઝ સ્તરો ઘનીકરણ પછી રફ ધાર સુવ્યવસ્થિત છે અને તેઓ સે.મી. 9 4 દ્વારા માપવા કાપવામાં આવે છે.

લક્ષણો રસોઈ multivarka

ટેકનોલોજીકલ અદ્યતનતા છે કે તમે મોટા પ્રમાણમાં આ પ્રક્રિયા સરળ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે એક મહાન સાધન રસોઈ ચાહકો આપી છે. અલબત્ત, અમે multivarka વિશે વાત કરવામાં આવે છે. અને શાળા કેક તરીકે આ મીઠાઈ તેનો ઉપયોગ તૈયાર કરી શકાય છે.

આ કેક માટે ઘટકો ઉપર રેસીપી ઉપયોગ કરી શકો છો. બેકિંગ તૈયાર કણક 1 કલાક માટે "ખાવાનો" મોડમાં થાય છે. પછી શૉર્ટકેક કાઢવામાં અને લંબચોરસ ટુકડાઓ વિભાજીત થયેલ છે. મીઠી પણ multivarka કરવાની તૈયારી. "Reheating" મોડ જ્યારે કવર એકમ ગ્લેઝ ઉકાળવામાં. ઈચ્છા ચાસણી જ રીતે કર્યું છે.

ફોટો, હકારાત્મક વલણ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ જરૂરી ખાય એક હકારાત્મક પરિણામ તમે જીવી ઇચ્છા સાથે રેસીપી - તમે શાળા કેક તૈયાર કરવા માટે જઈ રહ્યાં છો તો.