પરિવર્તનોમાં Lenten રેસીપી હેશ

હોટેસ્ટ ઉનાળામાં વાનગી - તે હેશ છે. તેને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, દુઃખ ના લાગણી થઇ નથી, વિટામિન્સ ભરેલી છે અને બધાને પસંદ કરે છે. દરેક કુટુંબ તેના પોતાના માલિકીનું રેસીપી દુર્બળ હેશ છે. શાકાહારીઓ માટે, પણ, આ વાનગી વિવિધ સ્વરૂપો છે. પાયા તરીકે પરંપરાગત ક્વાસ વપરાયુ, પરંતુ ઘટકો kefir, ભરી શકો છો વનસ્પતિ સૂપ, દૂધ છાશ, ખનિજ પાણી અથવા ખારા પાણી.

રેસીપી ધ હિસ્ટ્રી ઓફ

રશિયામાં આ વાની ક્લાસિક આવૃત્તિ ખૂબ જ લાંબા સમય છે. ઉપયોગી ક્વાસ અમારા પૂર્વજો ખૂબ મહાન સ્વાદ સશક્તિકરણ કરવાની ક્ષમતા અને પ્રશંસા મેળવી છે. પ્રારંભિક પ્રિસ્ક્રિપ્શન જૂના ના દુર્બળ હેશ ખૂબ સરળ હતા. બ્લેક મૂળો અને ડુંગળી ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને ગરમ ક્વાસ રેડવામાં. થર્ટી હોસ્ટેલ પછી અન્ય વાનગીઓ રસોઇ પાસેથી ખોરાક કચરો વિવિધ મૂકી હતી. એક સ્વાદ માટે, તેઓ તાજી વનસ્પતિ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં જેથી ખુશ છે કે તે વિખ્યાત વીશી અને રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવ્યું હતું.

અઢારમી સદી થી ક્વાસ પર તમે એડવાન્સડ રેસીપી દુર્બળ હેશ પહેલેથી કાકડી, અથાણું પ્લમ, અથાણું, સલગમ, બટાકા, મૂળાની, ક્યારેક બ્રેડ સમાવેશ થાય છે. કાચા સેટ મનસ્વી બની ગયું છે. હોસ્ટેસ માત્ર શું વિપુલતા હતી લીધો હતો.

લીન હેશ: એક ફોટો સાથે રેસીપી

આ જાણીતા વાનગી બનાવવા માટે, અમે ત્રણ ભાગ પર આધારિત નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• 2 કાકડી;
• બટાકા - 3 પીસી;.
• લીલા ડુંગળી 50 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;
• 3 મૂળો;
• સુવાદાણા;
• ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ દુર્બળ સ્વાદ;
• સ્વાદ સરસવના;
• ખનિજ પાણી - 1 લિટર;
• કાળા મરી;
• લીંબુનો રસ સ્વાદ.

પ્રથમ પગલું. બટાકાની સાથે શું કરવું

હેશ માટે બટાકા તે ખૂબ tastier છે અને કચરો સારવાર બાદ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું હશે, યુવાન લેવા વધુ સારી છે. કેટલાક કંદ સારી બરાબર ધોવા જોઈએ. છાલ તે પોષક સાચવવા અને તેમના સ્કિન્સ માં બટાટા રાંધવા સારી સ્વાદ જરૂરી નથી સાફ કરવા માટે. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, કંદ મીઠું સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવી હતી, એક નાના આગ પર મૂકવા પાણી ઉમેરી શકો છો. બટાકા ઢાંકણ ચુસ્ત બંધ, વિટામિન્સ અને ઉપયોગી microelements નાશ ન રાંધવા જોઇએ. કેટલાક ગૃહિણીઓ તમારા રેસીપી દુર્બળ હેશ સુધારવા, પકવવા રસોઈ શાકભાજી લીધું હતું. તેથી, તેઓ જણાવ્યું હતું કે, ખૂબ tastier. તૈયાર બટાકાની કોટ, આંખો, શ્યામ સ્પોટ સાફ હોવું જોઈએ, નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.

પગલું બે. કાકડી, મૂળાની અને ગ્રીન્સ

શાકભાજી શુષ્ક ટુવાલ અથવા ટુવાલ રિન્સે અને. પછી તેમને મૂળ, દાંડી, કડવા ભાગોમાંથી સાફ. સુઘડ સ્લાઇસેસ - કાકડી સમઘનનું, મૂળાની કે કાપવી જોઇએ. એક વાટકી અને થોડી મીઠું મૂકો. રસ દેવા માટે લેખન.

દૂર લીલા દાંડી, પાંદડા પીળી. કેવી રીતે નાના કાપી શકે છે. શાકભાજી સાથે વાટકી ઉમેરો, કાળા મરી સાથે છાંટવાની માટે કાચા બધા એકબીજા સુગંધ ભરવામાં આવી હતી છોડી દો.

ત્રણ પગલું. તૈયારી અને હેશ ભરીને

બટાકા, શાકભાજી અને ઔષધો એક પણ મૂકવા માટે, મસ્ટર્ડ, ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો. ઠંડુ ખનિજ પાણી રેડો. બધા શાકભાજી તૈયારી સાથે મળીને રસોઈ અડધા કલાક લે છે. તે ખૂબ જ સરળ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

દુર્બળ મશરૂમ્સ સાથે હેશ

ફૂગ પ્રેમ અને લગભગ કોઈ પણ શાકાહારી appreciates. તેઓ સંપૂર્ણપણે તેના નાજુક સ્વાદ અને સુગંધ પૂરક Okroshka. આ વિકલ્પની ફિલિંગ યોજવું વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે કારણ કે, જે સ્વાદ સંપૂર્ણપણે જંગલી ભેટ સુગંધ સાથે ભેળવે. મશરૂમ્સ, ધ્રૂજતું, મશરૂમ્સ, Chanterelles અને છીપ મશરૂમ્સ - બધા મશરૂમ્સ હાથ પર છે કે ફિટ. જો ત્યાં એક મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ, તેઓ ફક્ત અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો.

મશરૂમ દુર્બળ હેશ રેસીપી પણ ખૂબ જ સરળ છે, ઘર મક્કમતાપૂર્વક મજા પડશે. મૂળભૂત આવૃત્તિ ઉપરાંત ઉત્પાદનો, તે સમાવેશ થાય છે:

• તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ક્વાસ બ્રેડ વ્હાઈટ - 0.7 એલ;
• ગાજર - 1 પીસી;.
• Horseradish ટેબલ - સ્વાદ.

સ્વચ્છ મશરૂમ્સ, ટેન્ડર, ચોપ સુધી રાંધવા. ઠંડી સૂપ, તેમણે refuel કરવાની જરૂર પડશે. ગાજર ઉકળવા અને નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.

horseradish અને મશરૂમ સૂપ સાથે મિશ્ર ઉકાળવામાં. ત્યાં કોઈ કડક પ્રમાણ છે, તે બધા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. સમારેલી શાકભાજી અને જગાડવો રેડો.

બીટનો કંદ

હેશ અમે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરશે આ તફાવત:

• એક સલાદ;
• બટાકા - 2-3 પીસી;.
• 2 કાકડી;
• સરકો અથવા લીંબુ રસ;
• 2-3 મૂળાની;
• ગ્રીન્સ;
• ડુંગળી ;
• 1 ગાજર;
• લસણ સ્વાદ;
• ખાટા ક્રીમ સ્વાદ.

આવા દુર્બળ હેશ રેસીપી અન્ય વિકલ્પો પાસેથી થોડી અલગ છે, તે પણ એક અલગ નામ ધરાવે છે. બીટનો કંદ સૂપ અથવા ઠંડા સલાદ સૂપ કારણ કે વધારાના ઘટકો ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

અમે ભોજન તૈયારી માટે આગળ વધો. beets પાણીથી બરાબર ધોવું, છાલ, પાણી ઉમેરો, ધીમા આગ પર મૂકો. રંગ તેજસ્વી સૂપ બનાવવા માટે, તે જ્યારે ઉકળતા થોડી સરકો ઉમેરી રહ્યા વર્થ છે. સૂપ ઠંડો. તૈયાર beets, બટાકા, કાકડીઓ, ગાજર, મૂળો, સમઘનનું માં વિનિમય. વિનિમય વનસ્પતિ, લસણ પ્રેસ પસાર કરવા માટે. બધા ઉત્પાદનો સૂપ beets રેડીને. ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. સારી ભેગા કરો.

નિષ્કર્ષ

મૂળભૂત રેસીપી દુર્બળ હેશ સરળતાથી વિવિધતા ઉમેરી શકો છો અથવા કેટલાક ઉત્પાદનો દૂર કરી શકો છો. આ વાની પણ tofu, સમાવેશ કરી શકે છે વટાણા, મૂળાની, લેટીસ જડીબુટ્ટીઓ. તમે ફક્ત તમારા કલ્પના બતાવવા માટે જરૂર છે અને પ્રયોગ કરવા ભયભીત ન હોઈ નથી. પાળતુ પ્રાણી ચોક્કસપણે સર્જનાત્મક અભિગમ કદર કરશે.