વિચિત્ર કસાવા. તે શું છે અને જ્યાં ઉપયોગ થાય છે?

ઘણા માને છે કે, "કસાવા" ના નામ સુનાવણી, તે અજ્ઞાત કુદરતી ઘટના છે, અથવા કદાચ કોઇ વિષય છે. યોગ્ય રીતે આ પ્રશ્નને સમજવા માટે, આપણે ઇતિહાસ જોવા માટે અને થોડા સદીઓ પહેલા પાછા જવું આવશ્યક છે.

વિગતવાર વર્ણન

આજકાલ, થોડા લોકોને કસાવા સાંભળ્યું છે. કેટલાક હજુ પણ તેના અસ્તિત્વના વિશે ખબર નથી. આ ઉત્પાદન પર પ્રથમ સત્તાવાર માહિતી 16 મી સદીમાં દેખાયા હતા. જોકે, પછી માત્ર કસાવા વિશે ઓળખાય છે, તે એક વૃક્ષ જેની મૂળ ખાદ્ય હોય છે.

હવે તે વિશે જાણકારી ઘણું બધું. નિષ્ણાતો તેના વિતરણના માત્ર સ્થાનો, પણ માળખું, રાસાયણિક રચનામાં, ગુણધર્મો અને કાર્યક્રમો અભ્યાસ કર્યો છે. તે રસપ્રદ વસ્તુઓ ઘણો બહાર આવ્યું. શું જીવવિજ્ઞાનીઓ કસાવા વિશે શું કહે? તે ખરેખર શું છે? તે તારણ આપે છે કે ખૂબ અસામાન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય પ્લાન્ટ કહેવાતા. તે કુટુંબ યુફોર્બિઆસી આવતી અને સદાબહાર ઝાડવા રજૂ કરે છે. તે રસપ્રદ છે કે તે ખૂબ ઝડપથી વિકસતી જાય છે અને ત્રણ મીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચી શકે છે. આ સંસ્કૃતિ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ મૂળ છે. એક નિયમ તરીકે, તે તદ્દન શક્તિશાળી હોય છે અને ક્યારેક 8 સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ પહોંચી શકે છે. તે ખાસ સારવાર બાદ ખોરાક માટે વપરાય છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ આંખે ગુણધર્મો ધરાવે છે. કોઇએ પણ જણાવ્યું હતું કે, કસાવા ઓફ કહીએ તો, તે દવા નીચલા કોલેસ્ટ્રોલ મદદ કરે છે અને હૃદય ની કામગીરી સામાન્ય છે. તેમણે એમ પણ પેટ, આંતરડા અને નર્વસ સિસ્ટમ કામગીરી સુધારે છે. અને ફોલિક એસિડ ઊંચા સામગ્રી કારણે સગર્ભા માતાઓ બાળકો જન્મજાત ખામીના ગેરહાજરી તેની ખાતરી કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ

શું તમે કસાવા થી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો? સૌથી સહેલો વિકલ્પ - પેનકેક છે. તેમને અરર બનાવો. તે પાઉન્ડ korneklubney છોડ માત્ર એક દંપતિ, ખાંડ એક ચમચી, દૂધ 60 ગ્રામ, માખણ એક નાનો ભાગ, મીઠું 5 ગ્રામ અને વરિયાળી બીજ 2 ચપટી લેશે.

રસોઈ ખૂબ પ્રક્રિયા zucchini અથવા બટેટાંના ભજિયા યાદ અપાવે છે.

1. પ્રથમ, તમારે કસાવા ખમણી દળવા કરવાની જરૂર છે.
2. રચના ઘટકો બાકીના ઉમેરો અને કણક ગણવેશ ભેળવી.
3. પીરસવાનો મોટો ચમચો પણ અને ગરમ શેકીને તેલ પર વજન ફેલાય છે.

આવા મીની-રોઝી પેનકેક એક સંપૂર્ણ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાવામાં આવે છે અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વાપરી શકાય છે. ત્યારથી પ્રારંભિક ઉત્પાદન સ્ટાર્ચ ઘણો સમાવે છે, તે ઘણીવાર લોટ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. અને તે પહેલેથી જ તો પછી તમે કંઈપણ સાલે બ્રેઙ શકે છે. આફ્રિકા, એશિયા અને લેટિન અમેરિકા રહેવાસીઓ લાંબા કસાવા કેક વિવિધ કરવા માટે ટેવાયેલું કરવામાં આવી છે, અને લોટ, પણ બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉમેરો થાય છે.

દેખાવ

ફક્ત ઉષ્ણકટિબંધ પ્રદેશોમાં રહેવાસીઓ ગર્વ લઇ શકે છે કે તેઓ કસાવા વધવા તરીકે તેમના પોતાના આંખો સાથે જોવામાં આવ્યા છે. ફોટોઝ સહાય અન્ય એક સ્પષ્ટ ચિત્ર મળી અને પ્લાન્ટ કયા પ્રકારની સમજે છે.

યંગ પ્લાન્ટ - થોડા દાંડી, એ જ રુટ સિસ્ટમ દ્વારા એક થયા. તેઓ ખૂબ નથી, તેથી આ ઝાડવા ખાસ કરીને પાંદડાવાળા ન કહી શકાય. સમય જતાં, સ્ટેમ, મધ્યમાં સ્થિત સીલબંધ, અને તેના માળખું પરંપરાગત ઇમારતી મળતા માંડે છે. ઈન્દ્રિયગમ્ય જાડુ સમગ્ર લંબાઈ શાખાઓ જે પાછળથી પાંદડા દેખાય પર. તેઓ પ્લેટો 3-7 એક ચાહક છે. આ માળખું ભવ્ય લેસ તાજ બનાવે છે. વૃક્ષો બાજુ પ્રતિ ખૂબ સરસ લાગે છે. સમય જતાં, શાખાઓ સહેજ પીળાશ પડતા સફેદ ફૂલો દેખાય છે. કસાવા અન્ય છોડ વિપરીત તેઓ સંવર્ધન પ્રક્રિયામાં ભાગ નથી. આ તેજસ્વી bouquets માટે માત્ર નક્કી કરી શકે છે કે કેમ તે મૂળ લણણી માટે તૈયાર છે. એટલે કે, તેઓ સામાન્ય રીતે ખોરાક ઉપયોગ થાય છે. ખાસ કરીને, આ છોડ રુટ સિસ્ટમ વિકસીત કરવામાં આવે છે. એક સ્પાઇન લંબાઈ એક મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

અસામાન્ય વાનગીઓ

બીજું શું યોગ્ય કસાવા? વાનગીઓ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે. તે બધા રાષ્ટ્રીય ખાનપાન પર આધાર રાખે છે. તે ઘણી વખત વાનગીઓ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ગ્રીટસ, કાચા રુટ છે, જે "ટેપીઓકા" કહેવામાં આવે છે રાંધેલા રસોઇ. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાઝીલ તે પનીર સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય બન છે.

તેમના તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે: ટેપીઓકા ના 380 ગ્રામ, 2 ઈંડા, માખણ અને તાજા દૂધ, થોડો મીઠું અને ટેપીઓકા સ્ટાર્ચ 250 ગ્રામ. તેઓ ખૂબ સરળ કરી હતી.

1. દૂધ અને માખણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને આગ પર મૂકવામાં આવ્યું છે.
2. ઉકળતા પછી, પ્લેટ પરથી તેને દૂર કરો અને ગરમ મિશ્રણ ટેપીઓકા ભરો. તમે તેણીને થોડી લોટ સુધી ઊભા ઓળખી શકે આપવી પડશે.
3. માર મારવામાં ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. બનાવ દરમિયાન થોડી સ્ટાર્ચ ઉમેરવાની જરૂર છે.
4. પરિણામી સમૂહ પ્રતિ ગોળીઓ રચના કરે છે.
5. એક પકવવા શીટ ચર્મપત્ર સાથે એક રેખામાં પર તેમને મૂકે અને થોડું પનીર અવશેષો છાંટવાની.
6. 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો. તાપમાન વધુ સારી છે 180 ડિગ્રી ઉપર લાવવા માટે.

આવા સુગંધી buns સારી હજુ ગરમ ખાય છે.