રેસીપી: ટેસ્ટ Larks. જ્યારે larks લોટને શેકવામાં?

ટેસ્ટ Larks - કોઈ કુકી અથવા કૂકીઝ કે પ્રથમ ઉલ્લેખ પક્ષીઓ રચના કરવામાં આવે છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. આ મીઠાઈ કોઈપણ પાયા તૈયાર થઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ - તે યોગ્ય અને સુંદર સ્વરૂપ આપવા.

થોડા લોકો, જાણો છો જયારે larks શેકવામાં કણક. સૌથી ગૃહિણીઓ બાળપણમાં સાથે આ મીઠી પેસ્ટ્રી યાદ કરે છે. બધા પછી, તે દિવસે અમારા માતાઓ અને દાદી તૈયાર કરવામાં આવી વાસંતિક સમપ્રકાશીય 22 માર્ચ એટલે. તેમના અસામાન્ય દેખાવ અને આ પેસ્ટ્રી ખાસ સ્વાદ હંમેશા ખુશ બાળકો છે. તેથી અમને સાથે મળીને કેવી રીતે રેતી અને યીસ્ટના પાયામાંથી ઉલ્લેખ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે જોવા દો.

ના ધ LARK પરીક્ષણ: રેસીપી પગલું રસોઈ દ્વારા પગલું

પકવવા પ્રક્રિયા પર કામ શરૂ કરતા પહેલાં, તમારે રેતી આધાર ભેળવી જ જોઈએ. તેના માટે, અમે જરૂર છે:

• સારી ગુણવત્તાના માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• મોટી ઇંડા કાચા - 2 પીસી;.
• સફેદ ખાંડ - એક સંપૂર્ણ કાચ;
• ઓછી કેલરી મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• બટાકાની સ્ટાર્ચ - 2 મોટી ચમચી;
• પ્રકાશ લોટ - 2 કપ;
• ડાઇનિંગ રૂમ સોડા - સ્લાઇડ્સ વગર ડેઝર્ટ ચમચી;
• નાજુકાઈના તજ - ડેઝર્ટ ચમચી.

તૈયારી રેતી પાયો

larks માટે Shortcrust પેસ્ટ્રી ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. બાઉલમાં મૂકી, પછી તેને એક પ્રકાશ ભોજન સત્ય હકીકત તારવવી મૃદુ માર્જરિન જરૂર સાથે શરૂ કરો. આ પછી, બંને ઘટકો સરળ તેલયુક્ત crumbs સુધી તમારા હાથમાં ઘસવું હોવી જોઈએ. તેના માટે તે બટાકાની સ્ટાર્ચ, મેયોનેઝ અને ખાવાનો સોડા એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. એકસાથે ખાંડ સાથે નીચેના કાચા બીટ ઇંડા અને અગાઉ તૈયાર બલ્ક મિશ્રણ પર પરિણામી પેસ્ટ રેડવાની છે.

બધા ઘટકો હાથ મિક્સ, તમે નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક લોટને shortbread વિચાર કરવો જોઇએ. એક બોલ માં ભેળવી, તે 20 મિનિટ રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં (અથવા ફ્રીઝરમાં માં 10 મિનિટ) માટે આગ્રહણીય છે.

રેતી ઉત્પાદનો રચના

કેવી રીતે ગમ્મત લોટને (શૉર્ટકેક) બનાવવા માટે? આ ઠંડુ કરો આધાર નથી 5 કરતાં વધુ એમએમ સ્તર જાડાઈ બહાર રોલ જ જોઈએ, અને પછી નાના પક્ષીઓ નહીં. તમે યોગ્ય પ્રતિભા ન હોય તો, પછી તમે ખાસ મોલ્ડિંગ છરીઓ વાપરી શકો છો. તેઓ લગભગ તમામ વિશિષ્ટ મીઠાઇની દુકાનોમાં વેચવામાં આવે છે. ભવિષ્યમાં, તે દરેક ગમ્મત એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે પ્લમેજ અને આંખો બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, બધા ઉત્પાદનો પાઉડર તજ સાથે છાંટવાની જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેતી ઉત્પાદનોમાં સાલે બ્રેઙ

Larks લોટને (શૉર્ટકેક) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બદલે ઝડપથી શેકવામાં આવે છે. આ અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો માટે કાળજીપૂર્વક એક greased પકવવા શીટ પર peremesit અને ગરમ કેબિનેટમાં મોકલી કરવો જોઇએ. પાકકળા કૂકીઝ 25-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર desirably. આ સમય દરમિયાન, larks સંપૂર્ણપણે propekutsya રોઝી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું બની જાય છે.

ટેબલ પર તિક્ષ્ણ મીઠાઈ આપે

સ્વાદિષ્ટ કણક propekutsya larks પછી, તેઓ પણ અને ઠંડી દૂર કરવી જોઈએ. આપે shortbread ટેબલ પર, તે કાળી ચા, કોફી અથવા ગરમ ચોકલેટ સાથે મળીને ઇચ્છનીય છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!

દુર્બળ કણક પગલું રેસીપી larks દ્વારા પગલું

તમે મહાન સમયગાળા લેન્ટની ખ્રિસ્તી કેક રસોઇ કરવાનો નિર્ણય હોય, તો તે પ્રાણી ઉત્પાદનો વગર ભલામણ કરવામાં આવે છે (ઈંડા, રસોઈ તેલ, ડેરી ઘટકો અને તેથી વગર એટલે.). આ કરવા માટે, તમે નીચેની ઘટકો ઉપયોગ કરવો જોઈએ:

• સાદા બાફેલા પાણી - 600 મિલી;
• ગ્રેન્યુલ્સ માં યીસ્ટ - લગભગ 4 ગ્રામ;
• સફેદ ખાંડ - 3 મોટા ચમચા;
• iodized મીઠું - schepotochek જોડી;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલિગ્રામ;
• પ્રકાશ લોટ - 900 ગ્રામ;
• કિસમિસ બ્લેક મધ્યમ કદના - તમે મુઠ્ઠીભર જરૂર છે;
• ખસખસ - ભરણ છે.

એક દુર્બળ કણક તૈયાર

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર larks લોટને (યીસ્ટના) થી મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે યોગ્ય રીતે kneaded કરવો જોઇએ. આ ગરમ ઓગળેલા હોવું જ જોઈએ કરવા માટે બાફેલી પાણી 2 ખાંડ મોટી ચમચી, અને પછી અનાજ માં યીસ્ટના ઉમેરો. અમે ¼ કલાક દ્વારા કોરે ઘટકો છોડી દેવું જોઈએ. પછી તેઓ વનસ્પતિ તેલ રેડવું જોઈએ iodized મીઠું અને પ્રકાશ ભોજન ઉમેરો. ઘટકો જગાડવો અને ગાઢો પકડનારની પેદા, તે કાપડ આવરી અને 60 મિનિટ માટે ગરમી છોડી જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન, પાયો સમયાંતરે તેમના હાથ અપ શેક કરવાની ભલામણ છે, તેથી તેને પાછા સ્થાયી અને ઊભા કર્યા હતા.

વધારાના ઘટકો પ્રક્રિયા કરી

કેવી રીતે ગમ્મત સાલે બ્રેઙ કસોટી છો? હવે તમે બધા વધારાના ઉત્પાદનો નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂર છે. ખસખસ (આશરે 200 ગ્રામ) કે ભરો ½ ઉકળતા પાણીનું કપ અને ખાંડ એક મોટી ચમચી રેડવાની છે. ઘટકો અડધા કલાક માટે કોરે આગ્રહ, તેઓ એક ઓછી ગરમી પર મૂકવા અને જાડા માસ સુધી રાંધવા કરવાની જરૂર છે. ભવિષ્યમાં, તેને ઠંડુ હોવું આવશ્યક છે.

મધ્યમ કદના કાળા કિસમિસ સંદર્ભે સાથે, તે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ઉકળતા પાણી સાથે scalded કરવો જોઇએ. સૂકા ફળો તેમને આંખો બનાવવા, સેમિફાઇનલમાં પણ પહોંચી સજાવટ ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

એક meatless ઉત્પાદનો રચના

એક દુર્બળ યીસ્ટના કણક આવે પછી, તે એક લંબચોરસ નિર્માણ અનેક ટુકડાઓ અને રોલ વિભાજિત કરી જ જોઈએ. ભરણ ખસખસ મધ્ય ભાગમાં બહાર નાખ્યો, આધાર એક રોલ માં લપેટી જોઈએ, અને પછી લંબાઈ 15 સેન્ટીમીટર ના ઉત્પાદન નહીં. આ ગમ્મત ફોલ્ડિંગ એકમ દ્વારા તેમને રચવા માટે જરૂરી સ્ક્રેપ્સ પ્રતિ. ભવિષ્યમાં, નોડ્યુલ્સ તમામ માથા અને પક્ષીઓની પૂંછડી કરવી જોઈએ. તે પણ પાંખો પીંછા અને કિસમિસ ઓફ આંખો રચવા માટે જરૂરી છે.

મીઠાઈ ખાવાના પ્રક્રિયા

કેવી રીતે કણક larks સાલે બ્રેઙ? એકવાર ઉત્પાદનો બને છે, તેઓ એક પકવવા શીટ પર ખસેડવામાં આવશે જોઈએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ગરમીથી પકવવું રોલ્સ ખસખસ 200 ડિગ્રી પર 55-60 મિનિટ માટે ભલામણ કરી છે. તેઓ કદમાં વધારો છે, તે સમય દરમિયાન, વિપુલ રોઝી અને સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે.

ટેબલ પર કેક આપે

ધ LARK યીસ્ટના કણક તૈયાર છે, તેઓ ટેબલ પર platter પર મૂકવામાં આવશે જોઈએ, અને ગરમ. ખાવાનો ઉપરાંત ગરમ ચા અથવા અન્ય કોઇ પીણું એક કપ પ્રસ્તુત કરવા માટે જરૂરી છે.

બટર કેક બનાવી રહ્યાં છો?

તમે લેન્ટની આચરણ કરતા ન હોય તો, સારી ફેન્સી યીસ્ટના પાયામાંથી larks તૈયાર કરવા. ખૂબ જ રીતે તે kneaded કારણ કે ફક્ત ઉપરની વર્ણવવામાં આવે છે. જોકે, તે એક માર મારવામાં ઇંડા, થોડું ચરબી દૂધ અને ઓગાળવામાં અથવા મૃદુ માખણ (માર્જરિન) ઉમેરી ખાતરી હોવી જોઈએ. આ રચના એક ઉચ્ચ કેલરી કેક, ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

ભરણ માટે, કારણ કે તે સારો છે કેન્ડિડ ફળ, મુરબ્બો અને તે પણ જામ વિવિધ ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

સારાંશ માટે

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, larks ઘરે પ્રમાણમાં ઝડપથી અને સરળતાથી શેકવામાં. આવા બેકડ સામાન પણ બિનઅનુભવી રસોઈયા બનાવવા માટે સમર્થ હશે. મીઠી રેતી કે યીસ્ટના સંસ્થાઓને વધુમાં, આ મીઠાઈ ઘણી વાર પફ પેસ્ટ્રી બનાવવામાં આવે છે. આવા ઉત્પાદનો મુખ્ય લાભ એ છે કે તમે લગભગ કોઈ પણ સ્ટોર માં જણાવ્યું હતું કે આધાર ખરીદી શકે છે.

મીઠું કણક ધ LARK અને રાંધવાના ચાહકો વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે જ સબસ્ટ્રેટને (રેતી અથવા યીસ્ટના) થી કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખાંડ ઉપરાંત વિના, પરંતુ અલગ મસાલા (મીઠું, મરી, મીઠું મરી, તુલસીનો છોડ, મસ્ટર્ડ બીજ, અજમોદ, વગેરે) ઉપયોગ કરે છે.

ગમે તે larks તમે કોઈપણ કિસ્સામાં ઉપયોગ કરે છે, કૂકીઝ અથવા muffins બનાવવા માટે આધાર, તમારા બેકડ સામાન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરશે. આ ડેઝર્ટ અથવા ખારી ઉત્પાદનો ઇસ્ટર ટેબલ, જે પાછળ તમારા કુટુંબ અને પ્રેમભર્યા રાશિઓ બધા મળશે પ્રસ્તુત કરવા શરમ નથી.