માંસ ટેટો ચટણી. બીજા વાનગીઓ spicing

ટેટો માંસ ચટણી ... આ શીર્ષક તરત જ એક સ્વાદિષ્ટ સહેજ ખાટી સુગંધિત ચટણી સાથે જોડાયેલાં ઉઠાવે છે. તે વીલ અથવા સોફ્ટ ટુકડો સાથે સંયોજનમાં સારો છે ડુક્કરનું માંસ ચોપ. પ્રાચીન રશિયામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને વાટકી ક્રાનબેરી સંપૂર્ણ એક પ્રિય ક્રાનબેરી વિવિધ રહ્યો છે, તે ટેબલ પર અને નાણાં સાથે સમૃદ્ધ ઘરો, અને સામાન્ય લોકોની ઘરોમાં હતી. વાનગીઓ અને તે પણ ક્રાનબેરી સાથે તૈયાર ઉત્સવની ટેબલ પીણાં ઘણા.

બેરી ક્રાનબેરી સમાવી ઘણો benzoic એસિડ, આ તેની લાંબા શેલ્ફલાઇફ કારણે છે. - beriberi માટે ક્રાનબેરી શ્રેષ્ઠ ઉપાય પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ, ascorbic એસિડ અને વિટામિન એ પ્રાચીન લોકોના જાણતા: - અને હજુ સુધી તે ખનીજ એક storehouse છે. આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નબળા અને બિમાર આપ્યો, ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે આશા છે.

સ્વીડિશ રસોડામાં વાનગી ક્રેનબૅરી ચટણી છે. રેસીપી સર્વત્ર વપરાય છે અને લગભગ સાર્વત્રિક છે. તે તેઓ છે જે લગભગ તમામ વાનગીઓ ભરી, માંસ લઇને અને મીઠાઇની રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પેસ્ટ્રીઓમાં અંત આવ્યો. આ અનન્ય પૂરક કે બંન્ને મીઠી ટેબલ શણગારવું, અને માંસ અને માછલી વાનગીઓ વિવિધ સંપૂર્ણ છે.

ટેટો ચટણી - ફૂડ માટે એક સુખદ પૂરક ની રેસીપી મુશ્કેલ નથી, બધા ઘટકો અમને પરિચિત છે, અને તે રાંધવા - એક આનંદ.

ધોવાઇ બેરી લો અને એક બ્લેન્ડર સૌમ્ય સૉસ પરિવર્તન. નુસખા "માંસ ક્રેનબૅરી સોસ" ની રચના ક્રમમાં સ્ટાર્ચ અને મધ, સરકો અને સૂપ, પરંતુ તમામ સમાવેશ થાય છે. ક્રેનબૅરી ચટણી કુદરતી પ્રવાહી મધ અને સફરજનના આસવ સરકો ઉમેરવા માટે, અહીં સૂપ સાથે ટોચ પર રહ્યું હતું છે અને પ્લેટ પર તે બધા મૂકો. ઠંડુ સૂપ સ્ટાર્ચ એક નાનો ભાગ તેને છોડી વધારાના toughness ચટણી આપવા.

જ્યારે અમારા ક્રેનબૅરી રસો ખૂબ ગરમ બની જશે, સૂપ અવશેષો સાથે સ્ટાર્ચ, પૂર્વ હલચલ ઉમેરો. સમૂહ જગાડવો સ્ટાર્ચ ઉકાળવામાં, એક બોઇલ કરવા માટે ચટણી લાવવા અને વધુ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા. ચટણી માછલી કુદરતી સ્વાદ ને વધારે પડતું મહત્વ કે ભાર આપવાં પડશે, પરંતુ તે મરઘી અને ડુક્કરનું માંસ આધારિત ભોજન માટે લાભકર્તા છે. યાદ રાખો, તે માત્ર ફોર્મ ostuzhennoy આપે છે. જેઓ મીઠી પ્રેમ કરવા નોંધ: જો છૂંદેલા માં સૂપ બદલે પાણી ઉમેરવાની ભવ્ય મીઠાઇની ચટણી બહાર ચાલુ કરો.

ત્યાં માંસ બીજા મહાન ક્રેનબૅરી ચટણી છે, પરંતુ માત્ર ટેબલ દારૂ ઉમેરા સાથે. અમે thawed અથવા તાજા ક્રાનબેરી, બે કલાક એક પાઉન્ડ કરવાની જરૂર છે. તજ, આર્ટ. તમારી મુનસફી સ્પૂન સ્ટાર્ચ 100 મિલી સારા ટેબલ વાઇન, 150 થી 200 મિલી પાણી ખાંડ ગ્રામ અને.

ક્રાનબેરી પાણી ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. જ્યારે મિશ્રણ ઉકળે, તે તજ અને ખાંડ, 3 મિનિટ ઉકળવા, ગરમી દૂર મોકલો. હવે, બ્લેન્ડર ચાલુ કરો. તેમણે એક સ્વાદિષ્ટ સજાતીય સમૂહ માં માંસ ક્રેનબૅરી ચટણી ચાલુ કરશે, પરંતુ તે બધા નથી. તે દારૂ વળાંક હતો, હવે ફરી 3 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વાનગી મૂકો. અમે ઠંડા પાણી સાથે સ્ટાર્ચ એક પૂર્વ તૈયાર મિશ્રણ છે, તેના સતત પ્રવાહ સારી રીતે ગરમ ક્રેનબૅરી રસો રેડતા. Stirring, સ્ટાર્ચ ઘણો જાડાઈ પ્રતીક્ષામાં છે. ચટણી ઉકળવા ન હતી!

સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ દારૂનું જેમ આવા સ્વાદિષ્ટ કોઈપણ કિસ્સામાં. તમે માંસ ચેરી ચટણી પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહિં હોય, તો પછી આજે આપણે તે કેવી રીતે રાંધવા માટે શીખશે. અમે એક વસ્તુ ચેરી 300 ગ્રામ, જરૂર પડશે. ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને કોગ્નેકના, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સ્પૂન, તમે સ્વાદ મસાલા ઉમેરી શકો છો. ધોવાઇ (ઓક્યું) એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચેરી મોકલવા અને આગ પર મૂકો. લેટ ચેરી રસ પછી, ખાંડ અને વોર્મિંગ ઉમેરવા માટે, બોઇલ લાવવા, પછી અન્ય 5 મિનિટ બાકી છે.

સમાનધર્મી સુધી ઓગળેલા ઓરડાના તાપમાને પાણી સાથે સ્ટાર્ચ. ઠંડુ ચેરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક બ્લેન્ડર સાથે કટકો. અમે પ્લેટ પર મૂકો અને 1 મિનિટ માટે અને આગ દૂર સ્ટાર્ચ અને બ્રાન્ડી આપી બોઇલ ઓફ મિશ્રણ ઉમેરો.

ચેરી ચટણી માંસ મૂળ સ્વાદ, એક ચમચી તમે માત્ર કરવા માંગો છો સાથે તે ખાય છે, પરંતુ ભૂલશો નહિં તે પહેલાથી જ ઠંડી અને એક સુંદર ગ્રેવી બોટમાં ખવડાવવા!