મધ કેક માટે રેસીપી - બાળપણ થી કેક!

હની કેક - બાળપણ શબ્દ યાદો સાથે જોડાયેલ દરેક. આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ આનંદ માણ્યો અને અમારી દેશની અસાધારણ લોકપ્રિયતા વિસ્તારમાં ભોગવે છે. આ માત્ર, અનન્ય સૌમ્ય, અને માત્ર એક મહાન સ્વાદ, મધ એક નાજુક સ્વાદ સાથે, પણ ઉત્પાદન કરવા માટે સરળ છે. હકીકતમાં દરેક ઘટક ઉપલબ્ધ છે અને સસ્તી - - ઉપરાંત કેક તેના ઘટકોની ખાસ તૈયારી જરૂર નથી વારંવાર દરેક રસોડામાં પર જોવા મળે છે. દરેક સ્ત્રી, તેમના ઘરોમાં અસામાન્ય માધુર્ય, પરંતુ મધ કેક કૃપા કરીને જ્યારે ઘણી વાર કરી શકે છે "પલ" નથી તૈયાર પ્રેમ - મધ કેક માટે ખૂબ સફળ રેસીપી ગણવામાં આવે છે. બધા ઘટકો એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો અને મધ કેક રસોઇ - તમે તેને પ્રેમ કરશે.

તેથી, મધ કેક રેસીપી. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે, મધ કેક તૈયારી ખાસ ઘટકો જરૂર નથી. તેમની યાદીમાં 3 ઇંડા, ખાંડ એક ગ્લાસ, મધ ઓફ 3 tablespoons, ખાવાનો સોડા, 3 ચમચી અને લોટ અડધા કપ, ખાટા ક્રીમ અથવા ભારે ક્રીમ અડધા એક લિટર સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે. તે પણ વેનીલા સ્વાદ જરૂરી પેકેટ હશે. ક્રીમ પણ જરૂરી છે કોઇ ખાસ નથી - તે ભારે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ (0.5 લિટર) અને ખાંડ કપ માંથી બનાવવામાં આવે છે.

તમે પ્રથમ કણક તૈયાર જ જોઈએ. ઇંડા એક નાના દેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને મધ અને ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પાન પાણી સ્નાન અથવા ફક્ત એક નાની આગ મૂકવામાં આવે છે. તાપમાન, ખાંડ અને મધ ઉકેલ પ્રભાવ હેઠળ અને પ્રવાહી સુસંગતતા ઘણો મળે છે. આ સામૂહિક સંચાલિત સોડા, જે રચના વોલ્યુમ વધારો, અને રંગ પરિવર્તન તરફ દોરી જાય છે છે - સામૂહિક સફેદ કરે છે. એકવાર આ થાય છે, ગરમી અથવા પાણી સ્નાન માંથી પણ દૂર કરે છે. આગળ, લોટ ઉમેરો - કણક kneading માટે તૈયાર છે. પછી કણક સારી kneaded છે, તે આઠ ભાગમાં વહેંચી શકાય જ જોઈએ - તેમને કેક તૈયાર કરશે. દરેક ભાગ એક પેનકેક રાઉન્ડ આકાર દોડી હોવું જ જોઈએ, કદ (થોડી મોટી હોઈ શકે છે) ભવિષ્યમાં કેક કદ અનુલક્ષે છે. Korzhi જરૂરી 5 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ત્યારથી કેક પાતળા મેળવવામાં આવે છે, વધુ સમય જરૂરી નથી, તેઓ તરત જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. મધ કેક માટે રેસીપી તૈયાર મીઠાઈ સંપૂર્ણપણે રાઉન્ડ આકાર ધારણ કરે છે અને તેથી તેઓ ઉપયોગ ઉદાહરણ તરીકે, એક પ્લેટ આકાર અનુરૂપ દ્વારા કાપી શકાય કરવાની જરૂર છે.

જ્યારે કેક સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે, તો તમે બનાવવા શરૂ કરી શકો છો માખણ ક્રીમ. આ કરવા માટે, તે ખાટા ક્રીમ અથવા ભારે ક્રીમ 0.5 લિટર લે છે અને તેમને ખાંડ, જે 1 કપ લેવામાં આવે છે સાથે ચાબુક. પણ ક્રીમ માં વેનીલા ખાંડ ના 10 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે (વેનીલા સ્વાદ અવેજી કરી શકો છો). એકવાર કેક ઠંડુ છે, તેઓ તૈયાર ક્રીમ સાથે smeared કરવો જોઇએ. સ્ક્રેપ્સ માંથી કેક તે એક આદર્શ રાઉન્ડ આકાર આપવા કેક ક્રીમ સાથે smeared ટોચ, તેમજ તેની બાજુની ધાર dusting માટે વપરાય નાનો ટુકડો બટકું તૈયાર કરવામાં આવે છે પછી છોડી દીધી. ક્રીમ કેક તરબોળ કરવા માટે, તેને રાત માટે છોડી જોઇએ - તે ક્રીમ સ્ટેન્ડ સક્રિય કરે છે. અહીં મધ કેક માટે આવા એક ક્લાસિક રેસીપી છે - બોન એપેટીટ!

હની કેક કેક ગૃહિણીઓ વચ્ચે તે ભિન્નતા એટલી લોકપ્રિય છે. સૌથી ક્લાસિક રેસીપી માંથી ફંટાતા સફળ એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મધ કેક ગણી શકાય - આ વિકલ્પ માખણ ક્રીમ સાથે કેક કરતાં વધુ ખરાબ નથી અને હજુ પણ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે!

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ક્રીમ તૈયારી સાથે મધ કેક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી નથી - તે સફળતાપૂર્વક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બદલે છે. ફક્ત દુકાનમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ખરીદવા અને કેક અડધા તૈયાર ગણી શકાય! એ જ રીતે અને ક્લાસિક રેસીપી જેમ જ ઘટકો માંથી બનાવેલ Shortcakes. તેઓ પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે લ્યુબ્રિકેટ અને એકબીજા ટોચ પર મુક્યા. કેક અને કચરો posypku કેક ઉપયોગ ટોચ ગ્રીસ ભૂલશો નહીં. એક પ્રયોગ તરીકે, તમે રસોઈ મધ કેક માટે ઉપયોગ પ્રયત્ન કરી શકો છો કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બાફેલા કારામેલ સાથે, વગેરે