ભળે સરકો. સરકો 70% તરીકે 9% ટેબલ બનાવવા માટે

વિનેગાર - આ ઉત્પાદન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે બધા માટે જાણીતું છે. વગર શિયાળામાં તૈયારીઓ બનાવવા માટે અથવા એક સ્વાદિષ્ટ બરબેકયુ રસોઇ અશક્ય છે. એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા પ્રમાણ દ્વારા રમાય છે. જો તેઓ પાલન કરવું નથી, તો તમે તે ફૂડ પોઈઝનીંગ એક ભોગ બની શકે છે. આજે અમે વિશે વાત કરશે કેવી રીતે 9 ટકા સરકો રાંધવા 70 ટકા છે.

સરકો પ્રકારો

એક નિયમ તરીકે, ત્યાં સરકો કેટલાક પ્રકારના હોય છે. તેમને વર્ચ્યુઅલ દરેક સ્ત્રીને પરિચિત છે. પોતે સુધીમાં, સરકો એક કુદરતી અને કૃત્રિમ છે. નેચરલ, તે નથી મુશ્કેલ અનુમાન કરવા માટે તે કુદરતી વનસ્પતિ પ્રવાહી રચના જે માદક દારૂનો સમાવેશ કરવામાં આવે છે છે. તેમણે એક વાઇન, વનસ્પતિ, ફળ, ચોખા અને સફરજન છે. નેચરલ સરકો - શ્રેષ્ઠ પસંદગી રસોડું ઉકેલો છે. કમનસીબે, તે રશિયામાં તદ્દન ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે. બીજા પ્રકારના કૃત્રિમ સરકો છે. તે રૂઢિગત ગણવામાં આવે છે. તેના મુખ્ય ઘટક - એસિટિક એસિડ.

તે રાસાયણિક રિફાઇનિંગ પ્રક્રિયાઓ બહાર વહન મેળવી શકાય છે. આ પ્રકારના સ્થાનિક અને વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે, રશિયન રસોઈયા વારંવાર રાંધવા કૃત્રિમ સરકો વાપરો. એક નિયમ તરીકે, તે અથાણાંમાં વપરાય છે. આદર્શ અને ઉત્તમ સૌમ્ય કબાબ તૈયાર કરવા. વિનેગાર માંસ સોફ્ટ છે અને તે ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મહાન છે. હવે કેવી રીતે 9% બનાવવા માટે સરકો 70% અભ્યાસ માટે.

દરેક વિશે થોડું

• વાઇન સરકો - તે ફ્રેન્ચ ગુણવત્તા છે. તે સફેદ કે લાલ વાઇન હોઈ શકે છે. લોકો વ્યાપક ઉત્પાદન ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - તે વાનગી સૂક્ષ્મ અને અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ કે અવગણી શકાઈ નથી આપે છે. સામાન્ય રીતે marinades અને સલાડ તેમને તેને સાથે પાકું કરો.
• સફરજન સીડર સરકો - એક હળવા અને નરમ. મોટી હદ સુધી તેમણે અમેરિકનો નવાજવામાં આવ્યા હતા. તેઓ માછલી સૂપ, ચિકન અને એપલ ફળનો મુરબ્બો વાનગીઓ માટે આ ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે.
• ચોખા સરકો - મુખ્યત્વે જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા વપરાતા ઉત્પાદન. જાપાનીઝ સરકો આ પ્રકારના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ચોખા ખોરાકોમાં તેણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, સુશી અને રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. આ ઉત્પાદનની રેસીપી તદ્દન સરળ છે, તે કોઇપણ શિખાઉ રસોઈયા, અને માત્ર એક નાનકડી ખ્યાલ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

સરકો

વિનેગાર - સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. તે તેઓ મુખ્યત્વે રશિયન રખાત દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે છે. તે સલાડ, મસ્ટર્ડ, ગ્રેવી, માંસની ઉમેરવામાં આવે છે. તે સહેજ ખાટી અને જેનાથી રસદાર સ્વાદ છે. ઘણીવાર 6% અને 9%. વધુમાં, ત્યાં સરકો સાર. બધા પ્રમાણ પાલન કરવા - 70% 9% સરકો એકદમ સરળ વસ્તુ બનાવવા માટે. આ ઉત્પાદન સુગંધ ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે.

કેવી રીતે રાંધવા માટે

સરકો 70% તરીકે 9% બનાવવા માટે? હવે અમે નાના અને સરળ રેસીપી કહેશે. એસિટિક એસિડ નિવારવામાં ફરી એક વાર ગંધ આવતા શ્વાસે કામગીરી માં - તે ખૂબ જ એકાએક છે. સાવચેત રહો - તે બધા પ્રમાણ પાલન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અન્યથા તમે શરૂઆતથી બધા પર શરૂ કરવા માટે હોય છે.

તે સલામતી નિયમો ધ્યાનમાં સહન કરવા માટે જરૂરી છે. સમાન સડો સ્ટોર, એક ગ્લાસ પાત્રમાં પ્રવાહી માત્ર જરૂરી બાળી રહ્યું છે. પાણી સાથે સંપર્કમાં વારના તરત કિસ્સામાં - ખાતરી કરો કે ઉકેલ ત્વચા માટે નહોતી મળી બનાવો. તે શ્રેષ્ઠ છે મોજા સાથે સરકો અને જાળી પાટો સાથે તમામ મેનિપ્યુલેશન્સ કરવા - તે શ્વસન તંત્ર અને ચામડી રક્ષણ આપે છે.

તમે સારી રીતે તૈયાર કરવામાં આવી છે, તો અમે આગળ વધો. તેથી, 70% સરકો તરીકે 9% બનાવવા માટે? બધા તમને જરૂર છે પાણી છે, એક ચમચી અને સરકો સાર 70%. marinades અને સંરક્ષણ ઉપયોગમાં સરકો તૈયાર કરવા માટે સ્પૂન 1 એસેન્સીસ સાથે પાણીની 7 ચમચી મિશ્ર હોવું જ જોઈએ. ખાતરી કરો કે બીજું ઘટક રેડવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરો - તે મહત્વનું છે કે તમામ પ્રમાણ સંરક્ષિત કરાયેલ છે. અને આ મિશ્રણ ની મદદ સાથે તમે ઇચ્છિત સુસંગતતા મળે છે. આ રીતે સરકો 70% 9% બનાવવાનો છે. રસોઈ સારા નસીબ!