પોટેટો પૅનકૅક્સ, પૅનકૅક્સ અથવા પેનકેક માં જાણીતો છે - તે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે બેલારુશિયન રાંધણકળા ઉલ્લેખ. કોઈપણ તમારા પોતાના રસોડામાં રસોઇ કરી શકો છો, ઉત્પાદનો છે કે જે કોઈપણ રેફ્રિજરેટર માં અસ્તિત્વમાં ઉપયોગ કરે છે. પોટેટો પૅનકૅક્સ ઝડપથી અને સરળતાથી કરવામાં આવે છે. અમે તમને પગલું અમલીકરણ દ્વારા પગલાં સાથે બટાકાની પેનકેક માટે સૌથી સહેલો રેસીપી આપે છે.
કેવી રીતે ખોરાક તૈયાર કરવા?
પેનકેક તમે બટાકા, ઇંડા અને લોટ જરૂર પડશે તૈયાર કરો. વિવિધ વાનગીઓ પૂરી કરી શકે છે અને અન્ય ઘટકો છે, પરંતુ આ મૂળભૂત પેનકેક વિના પ્રાપ્ત થશે નહીં. પ્રોડક્ટ્સ લોટને ક્રીમી સુસંગતતા સાલે બ્રેઙ કરશે. બટાટા peeled, અને ભૂકો કરવો જોઇએ રસોઇ કરો. એક માધ્યમ ખમણી અથવા ખોરાક પ્રોસેસર ઉપયોગ કરો. એક નાની યુક્તિ: ઘસવામાં બટાટા રસોઈ પહેલાં તરત જ હોવી જોઈએ. રસ શ્રેષ્ઠ ખૂબ પ્રકાશિત છે, તો કાળજીપૂર્વક ડ્રેઇન કરે છે. બટાકાની પેનકેક માટે સૌથી સહેલો રેસીપી પકડનારની અન્ય શાકભાજી ઉપરાંત આવરી લીધેલ નથી. પરંતુ તમે ઘણા શાકભાજી ભજિયા બનાવવા માટે, બધા જ માર્ગ વિનિમય નક્કી કરે છે. રસપ્રદ હકીકત: તેના કલાસિક આવૃત્તિ પેનકેક શ્રેષ્ઠ ખમણી મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કે કેવી રીતે તેઓ અમારી દાદી દ્વારા કરવામાં આવી હતી, પરંતુ બટાટા સૌથી ઝડપી અને સરળ શક્ય કરચ આ પદ્ધતિ કૉલ છે.
પેનકેક માટે ક્લાસિક વળાંક આધારિત રેસીપી
તૈયાર બટાકાની માંથી બનાવેલ પેનકેક , ઉમેરણો વગર. અમે શેકીને અને મીઠું સ્વાદ માટે બટાકા (6-8 ટુકડાઓ), એક ઇંડા, લોટ (2 tbsp. Spoons), વનસ્પતિ તેલ જરૂર પડશે. બટાકાની કટકો, લોટ અને કાચા ઇંડા ઉમેરો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે આ સમયે પણ માખણ હૂંફાળું ખાતે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. એક પણ પેનકેક રચના, તે વધુ તેમને કરવા અનુકૂળ નથી ખૂબ મોટો છે, 2-3 દરેક છે ના ચમચી કણક. દરેક ઉત્પાદન બંને બાજુઓ પર તળેલા જોઇએ. સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ જો મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય તેમને કકરું સુધી મેળવવામાં આવે છે. ક્યારેય માટે કણક છોડી બટાકાની પેનકેક, , અન્યથા તે રંગ બદલશે અને પરિણામે તમે પેનકેક વાદળી બિનઆકર્ષક છાંયો મળે છે.
વિશ્વભરના વાનગીઓ: બટેટાંના ભજિયા
પૅનકૅક્સ બેલારુસ પરંપરાગત વાની ગણવામાં આવે છે. પરંતુ આજે તેઓ સમગ્ર વિશ્વમાં તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે ક્યારેક થોડી બદલાતી અને રેસીપી જટીલ. અમે તમને માત્ર થોડા વિકલ્પો ઓફર કરે છે. મસાલેદાર સ્વાદ મોટી ડુંગળી પર બટાટા એક બદલીને અને ખમણી પર વિનિમય દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. હું વિનોદી ભોગવે? પૅનકૅક્સ લસણ 5-7 લવિંગ સખત ઉમેરો. ટેસ્ટી અને ટેન્ડર પેનકેક મેળવવામાં આવે, જો તેઓ zucchini અથવા કોળું ઉમેરા સાથે બટાકાની માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પણ કણક માં, તમે કોઈપણ વનસ્પતિ અથવા મસાલા ઉમેરી શકો છો. બટાકા માંથી બનાવેલ પેનકેક, ખૂબ વાળના ગુચ્છા પાડેલું બહાર ચાલુ જો તમે તેમને પનીર ઉમેરો, માધ્યમ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું. તે જોવા માટે રસપ્રદ છે વસંત રોલ્સ. તેમને મુશ્કેલ નથી તેની ખાતરી કરો. આ કરવા માટે, પ્રથમ પાન માં કણક એક નાની રકમ, તેમના પર હમ્, પનીર અથવા મશરૂમ્સ એક ભાગ સહેજ મૂકી રેડવાની છે, અને ટોચ પર અન્ય કસોટી ઉમેરો. ગરમીથી પકવવું બટાકાની પેનકેક ખાસ કરીને સાવચેત છે, સાવચેત રહો, જેથી તેઓ અંદર મારફતે શેકવામાં.
પેનકેક શું સેવા?
પેનકેક માટે એક સરળ રેસીપી ઝડપથી એક બહુમુખી વાની છે, જે એક મહાન appetizer અથવા તમારા ડેસ્ક પર સાઇડ ડિશ થશે રસોઇ કરી શકો છો. પરંપરાગત રીતે, બટાકાની પેનકેક ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ગામ ચલ ડિઝાઇન વાનગીઓ - ઇંડા અને ગ્રીન્સ. એક અલગ વાટકી માં એડવાન્સ, ઓગળે માખણ અને તે 2-3 ઇંડા ફ્રાય પણ હતા. એક કાંટો સાથે ઇંડા વિનિમય કરવો. પરિણામી મિશ્રણ પછી પોલીશ પેનકેક પીરસતાં પહેલાં છે.
પૅનકૅક્સ કોઈપણ ફિલિંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે, તે સરળ રીતે પેનકેક ટોચ પર ફેલાવો કરવો જોઇએ. હેમ અથવા બેકન ઓફ સ્લાઇસેસ કાપી સરસ રીતે મીઠું ચડાવેલું માછલી સ્ટ્યૂ અથવા ફ્રાય કરવાનો પ્રયાસ કરો ખાટા ક્રીમ મશરૂમ્સ. રાંધણ આનંદ માટે સમય માત્ર તરત પાન પરથી દૂર કર્યા પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભજિયા સાથે છાંટવાની છે.
પણ પ્રયાસ કરો ચટણીઓના વિવિધ તૈયાર થઈ હતી. સૌથી બટાકા અને ક્રીમ ચીઝ અનુરૂપ છે, પરંતુ વાનગી અને ટમેટા કેચઅપ અથવા ગ્રેવી બગાડી નથી. પેનકેક માટે એક સરળ રેસીપી તમે અવિરત પ્રયોગ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે અને દરેક વખતે શરૂઆતથી બટાકાની પેનકેક સ્વાદ શોધે છે. કૂક કોઇ પણ ભોજન માટે, તેઓ એક લાયક આભૂષણ અને રજા ટેબલ બનશે હોઈ શકે છે.