પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું કાકડી - ખુશખુશાલ કંપની માટે શ્રેષ્ઠ નાસ્તા

મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ: ક્લાસિક રશિયન રેસીપી

રશિયામાં, કાકડી મીઠું ચડાવેલું ખાસ સારવાર. અમે તેમને એક અલગ નાસ્તા તરીકે અથવા એક ઘટક સલાડમાં ઉપયોગ થયો (ઓલિવર, કચુંબર, ઇ એટ અલ.), અને અન્ય ગરમ અને ઠંડા વાનગીઓ તરીકે ઉપયોગ કરવા માંગો (Salsola, હેશ એટ અલ.). રશિયન રાંધણકળા રસોઈ તેના પોતાના ખાસ રેસીપી છે. કદાચ માત્ર અમારી માંસમાં મીઠું ભેળવીને કાકડીના અથાણાંને એક આદરયુક્ત વલણ જરૂરી છે. હોસ્ટેસ કાળજીપૂર્વક તે માટે તૈયાર. પસંદ કરેલ ગણવેશ કદ ફળ, સારી ધોવાઇ અને ઠંડા પાણીમાં કેટલાક કલાકો માટે soaked. પછી તેઓ દાંડી કાપી નાખ્યો. માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે ડીશ ક્યાં કાચ અથવા પડ હોઈ શકે છે. જોકે, ક્લાસિક અથાણું માટે રેસીપી કાકડીઓ એક લાકડાના બેરલ, નીચે જે લાદી જરૂરી છે ઉપયોગ થાય છે પાંદડા કરન્ટસ, ચેરી અને horseradish રુટ. માર્ગ દ્વારા, નરક માત્ર એક વ્યંજન તરીકે ઉપયોગ થતો નથી, પણ તેની ખાતરી કરવા માટે કોઈ બીબામાં હતું. પછી બેરલ મુક્યા કાકડી, સૂકા સુવાદાણા, મરી અને ખાડી પર્ણ. વૈકલ્પિક રીતે, ઉમેરો વગેરે ચપળ કે ચાલાક Olka લસણ. આગળ, કાકડી કિલોગ્રામ દીઠ પાણી 1 લિટર અને મીઠું 2 ચમચી એક લવણ દર. બ્રાઇન ઉકળવા અને કાકડી પર રેડીને કરવાની જરૂર પડશે. અથાણાંમાં કાકડીઓ પછી, તેઓ રેફ્રિજરેટર માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ.

"પેકેજમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી" અથાણાંના માટે નવો રેસીપી

હકીકત એ છે કે ક્લાસિક રેસીપી પ્રયાસ કર્યો છે, અને નિઃશંકપણે માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ હોવા છતાં કાકડી અથાણાંના, તાજેતરમાં આધુનિક ગૃહિણી વધુ અનુકૂળ અને સરળ રેસીપી કે જેના માટે તમે હાથ પર એક સામાન્ય પ્લાસ્ટિક બેગ, નાના કાકડી, Zele હોય માંગો છો શોધ HB સુવાદાણા, horseradish પાંદડા, લસણ અને મીઠું.

ન્યૂ રેસીપી કહેવાતા "હળવાશથી પેકેજમાં કાકડી મીઠું ચડાવેલું." માંસમાં મીઠું ભેળવીને આ પદ્ધતિ ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન જરૂર નથી. તે સૌથી બિનઅનુભવી પરિચારિકા સંભાળી શકે છે. આ રીતે કાકડી અધિકાર પથારી બાજુમાં, અને તે પણ ઉનાળામાં નિવાસ ના માર્ગ ઘર પર કાર, બગીચામાં એક પિકનિક પર રાંધવામાં કરી શકાય છે. પેકેજમાં મૂક્યા પહેલાં કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ. તેઓ તાજા અને સુરક્ષિત હોવી જોઈએ. દરેક ફળ અડધા કાપવી જોઇએ. જો કે, જો તેઓ ખૂબ જ નાના હોય છે, માત્ર પૂંછડી કાપી. એક પેકેજ માં તમે કાકડી 0.5-1 કિલો વધુ મૂકી શકો છો. પછી ત્યાં પણ હતા લસણ (અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી), વરિયાળી અને મીઠું એક ચમચી બે લવિંગ મૂકો. નરકમાં મૂકી શકાય છે, પેકેજમાં મીઠું ચડાવેલું કાકડી બહાર વાળના ગુચ્છા પાડેલું પરિણમ્યો. એકવાર બધા ઘટકો માં પેક કરવામાં આવે છે પ્લાસ્ટિક બેગ ઓપન અંત નજીકથી અન્ય પેકેજ અને મીઠું એક સારો શકે સમાનરૂપે વિતરિત મૂકી વિશ્વસનીયતા માટે ગૂંચ કરવાની જરૂર પડશે. આ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, કાકડીઓ 2-3 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

અલબત્ત, પછી પેકેજમાં કાકડી મીઠું ચડાવેલું, અથવા બદલે પેકેજમાંથી, તે તરત જ ટેબલ પર નાસ્તા તરીકે અથવા કચુંબર ઉપયોગ, જેમ કે કચુંબર તરીકે પહોંચાડવામાં શકાય છે. તેમ છતાં, અમે રેફ્રિજરેટરમાં થેલી દૂર કરવા ભલામણ, અને સમય તેને શેક સમય. આ કિસ્સામાં, ટેબલ પર કાકડી ઠંડી અને ચપળ હશે, જે તેમને એક ખાસ વશીકરણ સ્વાદ આપશે.