પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા ચિકન

તમે તમારા કુટુંબ એક સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન આશ્ચર્ય નક્કી, અથવા એક નવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદ્યું હોય, તો તમે માંસ આશ્ચર્ય રસોઇ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, શેકેલા ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પળવારમાં તૈયાર મેળવવામાં. ત્યાં પકવવા માટે vertilya, બોટલ અથવા સ્લીવમાં ઉપયોગ કરીને કેટલીક મૂળભૂત વાનગીઓ હોય છે.

ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (ક્લાસિક રેસીપી) માં શેકેલા. જાયફળ, કાળા મરી, oregano, લસણ, ડુંગળી, જ્યુનિપર - તે એક મધ્યમ કદના ચિકન, લગભગ અડધા એક કિલોગ્રામ, લાલ મરી, તેમજ grilling માટે એક ખાસ મસાલા લેવા અથવા એનાલોગ બદલો જરૂરી છે. ઉપરાંત, થોડી મીઠું અને વનસ્પતિ, સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ.

એક વાટકી માં, પૂર્વ ધોવાઇ ચિકન છીણવું મસાલા, મીઠું જરૂર છે, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. પછી ક્લેવર પર ગૂંથી લેનાર vertil અથવા ગ્રીલ છીણવું પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નીચે protven પાણી તેના પર ચરબી અને રસ વહી જશે મૂકી ભલામણ છે. કૂક થોડી એક કલાકથી વધુ સમય જરૂર છે. ચિકન તૈયારી તપાસો, તમે એક છરી ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા કાંટો, તેના વીંધેલા. માંસ સ્પષ્ટ પ્રવાહી બહાર રહે છે, તો પછી વાનગી તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા ચિકન તૈયાર કરી શકાય છે અને એક પ્લાસ્ટિક બેગ માં સ્લીવમાં ઉપયોગ કરે છે. રેસીપી ક્લાસિક પાસેથી થોડી અલગ છે. ભોજન સામગ્રી: સમગ્ર ચિકન, 500 મિલી દહીં, ડુંગળી, અડધી લીંબુ, લસણ 4-5 લવિંગ, કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું સ્વાદ.

પ્લેટ દહીં, સમારેલી ડુંગળી, લીંબુનો રસ, મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી છે મસાલા, વનસ્પતિ તેલ. અનુક્રમણિકા ચિકન રેડીને અને થેલી માં મૂકે છે. બધી બાજુઓ પર ચુસ્ત knotted અને હચમચાવી નાખવા, ગમે પક્ષી બધા આસપાસ ચટણી હતો શરૂ થાય છે. 2-3 કલાક માટે marinate માટે ચિકન તમે છોડી કરવાની જરૂર છે પછી. તે ખેંચીને અને vertil પર નીચે બેસી અથવા સગડી પર બહાર મૂકે પછી.

જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન ગ્રીલ, સૌથી મહત્વપૂર્ણ ધ્યાન હંમેશા ચટણી અથવા marinade માટે riveted છે કરશે. તે juiciness અને પક્ષીઓની સ્વાદ તેમના પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મસ્ટર્ડ ચળકાટ. તૈયારી માટે અમે જરૂર છે: કાચા ચિકન, અડધા કિલોગ્રામ વજન લસણ, પત્તા, વનસ્પતિ તેલ, કોથમીર, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, મધ 4-5 લવિંગ.

આ marinade માટે તમે લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, કોથમીર, વનસ્પતિ તેલ, લસણ કચડી મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. બધી બાજુઓ ના મરઘાં ક્લેવર ફેલાવો અને 1.5-2 કલાક માટે છોડી દો. પછી પાંખો અને પગ ટીપ્સ વરખ લપેટી જરૂર બળી નથી. ગ્રીલ અને ગ્રીલ સ્થિતિમાં ગરમીથી પકવવું પર ચિકન મૂકો. 40 મિનિટ પછી, ખેંચે છે, ઠંડી.

તૈયાર કરવા માટે ગ્લેઝ મસ્ટર્ડ અને મધ એક ચમચી જરૂર પડશે. કોટ બધી બાજુઓ ના ક્લેવર છે, અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મોકલી શકો છો.

મસ્ટર્ડ marinade સાથે અન્ય રેસીપી. જરૂરિયાત ચિકન, મીઠું, મરી, ડુંગળી, 200 મિલી તૈયાર કરવા સરકો, 4 tablespoons ખાંડ, 5 ચમચી સૂકા રાઈ, ધાણા અને સુવાદાણા. આ marinade માટે ઘટકો ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર માં ભેળવે શકાય છે. ઊંડી ડીશ લીધા બાદ અને ચિકન marinate. રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક માટે ઊભા મૂકો. ઓવન 200 ડિગ્રી ગરમી જરૂર છે અને પછી પક્ષી મોકલો. પાકકળા સમય 40-50 મિનિટ છે.

પણ તળિયે, તમે બટાકા બહાર મૂકે છે અને એક બાજુ વાનગી માટે તેને સાલે બ્રેઙ બનાવવા શકે છે, તે એક સાથે ચરબી અને ટાઇપ સ્વાદ સાથે સંતૃપ્ત છે.

સ્ટફ્ડ ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમગ્ર શેકેલા

ત્યાં વાનગીઓ હોય છે અને શેકેલા ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ. ખૂબ તેમજ prunes અથવા સૂકવેલા જરદાળુ સાથે મરઘાં માંસ સાથે. તૈયાર કરવા માટે Grilling, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ માટે ચિકન, માખણ, એક દાડમ, prunes, સૂકા જરદાળુ, seedless કિસમિસ, ડુંગળી, મસાલા લે છે.

ડુંગળી, સૂકા ફળ: ભરણ માટે. ખોરાક પ્રોસેસર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ અંગત સ્વાર્થ. પછી પર નાના આગને થોડા મિનિટ સણસણવું. મીઠું, મરી અને ઔષધો ઉમેરો. બહાર ચિકન ગ્રીલ મસાલા ઓપવું, મીઠું. અમે સ્ટફ્ડ અને રાંધણ થ્રેડ બનાવેલું. પાંખો અને પગ વરખ સાથે આવરિત. એક કલાક સુધી ગ્રીલ સ્થિતિ માં ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Kura ગ્રીલ તૈયાર છે, ભૂલશો નહિં તાજી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે. બોન એપેટીટ!