પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ મુખ્ય વાનગીઓ.

સૌ પ્રથમ, અમે નક્કી કરવું જ જોઈએ જેના પરથી આપણે ભરણ તૈયાર કરશે.

ભરણ હોઈ શકે છે:

મીટ - ડુક્કરનું માંસ, મટન, ઘોડો માંસ, બીફ, મરઘા થી રીંછ માંસ (ચિકન, ટર્કી);

માછલી - આ કિસ્સામાં, માછલી અને સીફૂડ પેટા પ્રમાણભૂત પ્રકારો ઉપયોગ કર્યો;

વનસ્પતિ - શાકભાજી માટે તેની તૈયારી થોડી થોડી ઉકાળવા અથવા તળેલું ઘટે, શેકવામાં.

નાજુકાઈના માંસ કાચું માંસ માંથી રાંધવામાં કરી શકાય છે, બાફેલી અથવા શેકેલા. તૈયારી પદ્ધતિ મુખ્ય ઘટક અને રેસીપી બાકીના આધાર રાખે છે. સારવાર માંસ ના ઉત્પાદન મુખ્યત્વે માં પૂરવણીમાં માટે વપરાય છે પાઈ, casseroles અથવા ગરમ સલાડ. કાચો નાજુકાઈના માંસ રાંધવામાં cutlets, રોલ્સ.

માંસ, માછલી, શાકભાજી, મસાલા અને મીઠું વધારાના ઘટકો (બ્રેડ, સ્ટાર્ચ, સોજી ઇંડા) - નાજુકાઈના માંસ તૈયારી મૂળભૂત ઘટક વપરાય છે. તે માંસ માત્ર એક પ્રકાર તૈયાર અથવા કેટલાક મિશ્ર કરી શકાય છે. વધારાના ઘટકો સંખ્યા પર આધાર રાખીને ભેજવાળા ઉત્પાદન વધુ FRIABLE અથવા, સુગંધિત અથવા સામાન્ય રહેશે. તમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ નાજુકાઈના રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ tastier મેળવી માંસ, સમારેલી અનેક છરીઓ અથવા કુહાડીઓથી. કટીંગ ની ડિગ્રી પણ અલગ હોઈ શકે છે. એકદમ રફ કટીંગ, જ્યારે ટુકડાઓ કાપી છે, ભરણ વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે માંથી "ફીણ માં." પછી તેને માખણ તરીકે સોફ્ટ બને રાખવી. ખાસ કરીને, 1 ની ગુણોત્તર અંતે પોર્ક અને ગોમાંસ મિશ્રણ: 1.2: 1. મુખ્ય વધારાના ઘટકો - ડુંગળી, ઇંડા, દૂધ અથવા પાણી બ્રેડ (વધુ સારી રખડુ), મીઠું, મરી soaked. વિવિધ રાષ્ટ્રીય રસોડામાં ઉમેરી કોળું અથવા zucchini, બટાકા (કાચા અથવા ગરમ પુરી સ્વરૂપમાં), સ્ટાર્ચ પાણી, સોજી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના જડીબુટ્ટીઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, તુલસીનો છોડ, marjoram, સેલરિ સુવાદાણા) માં સોજો છે. કોઈપણ વધારાના ઘટકો 1/3 નાજુકાઈના માંસ કુલ વોલ્યુમ 1/5 વચ્ચે છે. રેસીપી માટે ભોજન અંતિમ તૈયારી તેના સારા kneading આવેલું છે. આ પણ એક ભેગા અથવા હાથનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. બાદમાં કિસ્સામાં, તમારા હાથ વળગી નથી રાખવી, તેને પાણી સાથે moisten માટે અથવા મોજા પહેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નાજુકાઈના માંસ ડિશ એક ખુલ્લું આગ પર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં શકાય શેકીને પણ માં, ડબલ બોઈલર માં.

ફૂડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ 30 માટે તૈયારી - 40 મિનિટ. 200 ડિગ્રી - 180 તાપમાન પર.

તેમના તૈયારી માટે, તમે પતરી, માનવીની, tins, ખાવાના સ્લીવમાં વાપરી શકો છો. હવે ટ્રેડિંગ નેટવર્ક, વિવિધ પૂરવણીમાં અને વાનગીઓ સાથે તૈયાર સૂકા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો યજમાન. તેઓ સારા મેળવી નાજુકાઈના માંસ patties પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, સોસેજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાર્ફેટ.

તે નોંધવું જોઇએ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ વાનગી શેકીને પણ પર રાંધવામાં સરખામણીમાં વધુ સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત, રસાળ અને તે પણ આહાર છે. પરંતુ તે ડબલ ઘટક વાપરવા માટે શક્ય છે. પ્રથમ, ઉત્પાદન સોનારી બદામી સુધી એક પણ તળેલા, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે લાવવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ વાનગીઓ રસોઇ આ પદ્ધતિ સાથે ખાસ સ્વાદ બની જાય છે.

ત્યાં એક ખૂબ જ રસપ્રદ રેસીપી તૈયારી અને ચૂસવું ડુક્કર પીરસતાં છે. એ જ તરકીબ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ કોઈપણ વાનગી સાલે બ્રેઙ માટે વાપરી શકાય છે. , દા.ત., Meatloaf, અથવા "ખોટા સસલું" અડધા કણક જાડા સ્તર daubed, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે. ખોરાક ગરમ હોવું જોઈએ. પરંતુ બેકડ લોટને પીરસતાં પહેલાં કાળજીપૂર્વક દૂર કરવી જોઈએ. અને તમારા અતિથિઓ, ખૂબ આશ્ચર્ય છે જો કારણ કે તે રખડુ બેકડ કે અડધા બહાર ચાલુ કરી શકે છે અને અડધા બહાર પહેરવામાં આવતા હતા. જો કણક, રોલ સાથે ફેલાઈ શકતો નથી સમગ્ર વિમાન થશે. પછી, દરેક મહેમાન જેમ કે "ગુપ્ત" બે રંગ ભાગ મળશે.

પરંપરાગત વાનગીઓ નાસ્તો અને કહેવાતા "ગરમ" સલાડ વિવિધ તૈયાર કરી શકાય છે ઉપરાંત. ભરણ અલ્પાહાર સામાન્ય નાસ્તા માટે કરી શકાય છે, અને તમે રોમેન્ટિક મૂડ ટચ ઉમેરી શકો છો. આ કરવા માટે, માત્ર તાજા અથવા તૈયાર અનેનાસ, શ્રેષ્ઠ સ્લાઇસેસ, સ્ટ્રોબેરી, ક્રાનબેરી ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. નોંધ કરો કે ક્રાનબેરી અને સાર્વક્રાઉટ કોઈ માંસ વાનગી સબમિટ, સ્વાદ મુખ્ય ઘટક સુધારવા અને તેની પાચન કરે છે.