નમૂના મેનુ દૂર ખોરાક

એલર્જી - આ વયસ્ક તરીકે અને એક બાળક માટે ખૂબ જ અપ્રિય રોગ છે. ત્યાં એક સંકલિત અભિગમ સારવાર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. દવાઓ અને દૂર આહારમાં જતી વીજ માગે ઉપયોગ અદભૂત પરિણામ આપે છે.

એક દૂર ખોરાક શું છે?

તે ખોરાક કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ટ્રીગર દૂર કરવાની એક પદ્ધતિ - એલર્જી સારવાર એક દૂર ખોરાક ઉપયોગ. અહીં ખોરાક ખોરાક ઉત્તેજનના, જેમાંથી લોકો સમયગાળા માટે અથવા કાયમી ખોરાક આપી હશે પસંદગી દ્વારા નક્કી થાય છે.

એક દૂર ખોરાક એક હાઇપોએલર્જીક આહારમાં એક પ્રકાર છે. તે પર જવા માટે, દર્દી દરેક દિવસ ચેકલિસ્ટ ભરવા માટે ઓફર જ્યાં તેમણે તમામ ઉત્પાદનો વાપરવા માટે બહાર નિર્દેશ કરે છે. તે દરેક ભોજન તારીખ અને સમય ધક્કો બધા વાનગીઓ ઘટકો, તેમના તૈયારી પદ્ધતિ, તેમજ ખોરાક શરીરની પ્રતિભાવ ખાવામાં આવે છે.

ખોરાક પર દર્દીની સંપૂર્ણપણે છોડી-એલર્જન ઉત્પાદનો. વીજ પુરવઠો સિસ્ટમ દરેક દર્દી માટે વ્યક્તિગત રીતે ડૉક્ટર કરવામાં આવે છે. ખોરાક ના અંતે તો ખોરાકની એલર્જીના ફરી એક અસર પડશે, તે ફરીથી ચેકલિસ્ટ મદદથી આશરો જરૂરી છે. દૂર ખોરાક દરમિયાન કોઇપણ સ્વરૂપમાં એન્ટિહિસ્ટામાઇન અને હોર્મોન્સનું એજન્ટો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

નિયંત્રણ ડાયરી 1-2 મહિના માટે જાળવી રાખ્યો હતો. આ સમયગાળા ખોરાકની એલર્જી ઓળખવા માટે પૂરતી છે. બધા પરિણામો ડૉક્ટર, જે ખોરાક ગોઠવાય સાથે ચર્ચા કરવામાં આવે છે.

પોષણ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

જ્યારે દૂર ખોરાક મદદથી બે મૂળભૂત સિદ્ધાંતો પાલન કરવું જોઈએ. પ્રથમ, મેનુ કોઈ ઉત્પાદનો છે કે એલર્જી પેદા કરી શકે છે હોવી જોઈએ.

બીજું, ખોરાક સંતુલિત શક્ય હોવું જોઈએ. ખોરાક તમામ સજીવ માટે જરૂરી પદાર્થો શામેલ હોવી જોઈએ કે, તે વિટામિન્સ, ખનિજો, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ છે.

Nutritionists દૈનિક મેનુ જેમાં એક તૃતીય પ્લાન્ટ મૂળના હોવા જોઈએ એમ છે પ્રોટીન ઓછામાં ઓછા 120-130 ગ્રામ, તે જ જરૂર નથી, અને ચરબી ઉમેરવા ભલામણ કરીએ છીએ. દૈનિક મેનુમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ 200 ગ્રામ ઉર્જા મૂલ્ય આપવામાં આવે છે હાઇપોએલર્જીક ખોરાક 2800-2900 kcal છે. આહાર જરૂરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અને શાકભાજી ભરો. બધા પછી, તેઓ વિટામિનો અને ખનિજો સિંહની શેર ધરાવે છે. ફળો તાજા કારણ કે ખોરાક ઉપયોગ કરી શકે છે, અને રસ સ્વરૂપ છે.

પાચન પ્રક્રિયા અસ્થિર પગલે નથી ખોરાક મેનુ થૂલું અને યીસ્ટના સમાવેશ થાય છે.

ઉત્પાદનો કે જે ખોરાક માટે યોગ્ય ન હોય

નીચેના ઉત્પાદનો એક દૂર ખોરાક માટે સખત યોગ્ય નથી:

• મીઠું;
• પીવામાં અને પીવામાં ઉત્પાદનો;
• ખારી ઉત્પાદનો;
• મસાલેદાર વાનગીઓ અને મસાલાઓના;
• વિવિધ અથાણાં, આથેલાં શાકભાજીઓ;
• કલર ડાઈ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ, ખોરાક ઉમેરણો અને palatability enhancers;
• તળેલા ખોરાક.

ભોજન આંશિક એલર્જી. ફૂડ 4-6 વખત એક દિવસ ઉપયોગ કરી જોઈએ. ડીશ પાચનતંત્રની બળતરા ન જોઈએ, જેથી તે એક દંપતિ અને સ્વાર્થ માટે રાંધવા વધુ સારી છે.

ખોરાકમાંથી બદામ, ખાસ કરીને મગફળી બાકાત. તે માછલી અને અન્ય સીફૂડ, માંસ અને મરઘાં વાનગીઓ તેમાંથી કરવામાં ખાય, ઇંડા આગ્રહણીય નથી છે. ટમેટાં, રીંગણા અને ચોક્કસ તીક્ષ્ણ સ્વાદ સાથે શાકભાજી ત્યાગ કરવો જોઈએ. આ horseradish, મૂળો, મૂળાની, પાંદડાવાળા સલાડ તીક્ષ્ણ સમાવેશ થાય છે. સાઇટ્રસ ફળો, મશરૂમ્સ, ચોકલેટ અને કોફી વિશે ભૂલશો જોઈએ. તે દૂધ અને તેના ઉત્પાદનો, તેમજ મધ, મીઠાઇની ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવા માટે આ સમયે જરૂરી નથી. તે ખોરાક પીણું ક્વાસ, ખનિજ જળ અને દારૂ દરમિયાન પ્રતિબંધિત છે.

નથી આ બધા ઉત્પાદનો એલર્જી દેખાવ ઉત્તેજિત, પરંતુ ઘણા દર્દીની સ્થિતિ, રોગ વિકાસ પર નકારાત્મક અસર કથળી શકે છે.

શું ખોરાક ખોરાક સમાવવામાં આવેલ છે?

ઘણા ઉત્પાદનો દૂર ખોરાક પર પ્રતિબંધ. તમે કરી શકો છો જેમ કે પાવર સપ્લાય સિસ્ટમ એકમ સાથે વરાળથી ચાલતી, ઉકાળવા, બાફેલી અથવા બેકડ વાનગીઓ હોય છે. બધા ખોરાક જ દિવસે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી.

ખોરાક પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા સસલું માંસ, ગાયના માંસ અને વાછરડાનું માંસ, અને માંસ યકૃત ખાય મંજૂરી આપી હતી. તે વનસ્પતિ સૂપ રાંધવા માટે, પીવા ઓછી ચરબી સૂપ ભલામણ કરાય છે. સૂપ અને સૂપ ટમેટા વગર તૈયાર હોવી જોઈએ. તે સૂપ અનાજ નોંધવું જોઈએ.

ખોરાક માખણ અને 30 થી 70% ની પ્રમાણ માં તેલ દરમિયાન પીવા માટે મંજૂરી આપી હતી. તમે ગાળામાં ખાય કરી શકો છો લીલા સફરજન ના ક્રાનબેરી, નાસપતી, ગૂસબેરી, તરબૂચ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. મેનૂ પર શાકભાજી પ્રતિ કાકડી, કોબી અને ફુલાવર, બટાકા, ડુંગળી, zucchini અને કોળું ઉમેરો.

ડેરી ઉત્પાદનો, આખા અનાજની અનાજ માંથી અનાજ, શાકાહારી casseroles ઉપયોગ મંજૂરી આપી હતી. ખાવાથી સૂકા બ્રેડ, મીઠાઈઓ ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે, ડાયાબિટીસ માટે રચાયેલ.

ખોરાક વિકાસ વ્યક્તિગત અભિગમ દરેક દર્દી, મેનુ તેના શરત પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે અને ખોરાકની એલર્જી ઓળખે છે.

જુબાની

એટોપિક ત્વચાકોપ દુર આહાર, તેમજ ખોરાકની એલર્જી અન્ય પ્રકારના બતાવે છે.

આ ખોરાક માત્ર રૂઝ આવવા નથી પરંતુ પણ દર્દીની સ્થિતિ નિદાન, કારણ કે ધીમે ધીમે, મેનુ માંથી ઉત્પાદનો સિવાય, તમે એલર્જી વાસ્તવિક કારણ સેટ કરી શકો છો મદદ કરે છે. ત્રણ દિવસ પછી વીજ પુરવઠો સિસ્ટમમાંથી ઉત્પાદન દૂર કર્યા પછી તેને ફરીથી મેનુ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, અને જો ત્યારબાદ તેને પર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા reemerged, એલર્જન સ્થાપના કરવામાં આવે છે.

ખોરાક એલર્જન તપાસ બાદ દૂર ખોરાક સોંપેલ છે. શિશુઓના સહિત તમામ યુગો, લોકો માટે ભલામણ કરી શકે છે.

મદદરૂપ સંકેતો

એક દૂર-reintroduktsionnaya ખોરાક સૌથી ગંભીર હોય છે. અહીં અમે એક મહાન સોદો મંજૂરી છે, તમે માત્ર નવા વાનગીઓ માટે વપરાય છે. વીજ પુરવઠો સિસ્ટમ માટે સ્વીકારવાનું 2-3 વિશે દિવસ લાગે છે. ક્રમમાં તેને સરળ ખોરાક, તમારે પરિવહન કરવા માટે:

• નિયમિત મેનુ સુનિશ્ચિત.
• હું સરળ ખોરાક ખાય છે. તેના તૈયારી પર સમય એક ન્યૂનતમ રકમ છોડી જોઈએ.
• વારંવાર ખાય છે અને નિયમિત, અહીં આંશિક શક્તિ સિદ્ધાંતો ફિટ.
• સ્વસ્થ આહાર હંમેશા હાથ પર હોવું જોઈએ, પરંતુ આ કિસ્સામાં તેને લાલચ કંઈક હાનિકારક ખાય ટાળવા શક્ય છે.
• દરેક રીતે ખોરાક કે એલર્જી પેદા કરી શકે છે ટાળો.
• ઘણા તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાય છે કરવાનો પ્રયાસ કરો.
• દિવસ દીઠ લિટર બે કરતાં ઓછી રકમ શુદ્ધ પાણી પીવે છે.
• જો પ્રોટીન પ્રત્યે ઍલર્જિક પ્રતિક્રિયા ઓળખ મેનુ માત્ર ઇંડા વાનગીઓ જ્યાં તેઓ ઉમેરવામાં આવ્યા હતા બાકાત જોઇએ, પણ. ઉપરાંત, તમામ ડેરી ઉત્પાદનો દૂર થવા જોઈએ.
• ક્રોસ એલર્જી વિશે ભૂલશો નહીં.
• આહારમાં શ્રેષ્ઠ સમયગાળો - એક વર્ષ.

નિરાશા નથી, કારણ કે દૂર ખોરાક - તે એક સમય સીમા છે અને ઉશ્કેરણી કસોટી છે, કે જે સંપૂર્ણ ઘટાડો પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે પછી, ઉત્પાદન ફરી ખોરાક સમાવેશ કરી શકાય છે. અલબત્ત, જો તે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા રહેશે નહીં.

એક દૂર ખોરાક: રફ મેનુ

તરીકે ઓળખાય છે, હાઇપોએલર્જીક ખોરાક દરેક દર્દી માટે વ્યક્તિગત રીતે તૈયાર હતા. અંદાજિત દૂર ખોરાક મેનુ નીચે પ્રમાણે છેઃ

• સોમવાર. 1 લી નાસ્તો અનાજ ઘઉં, સફરજન અને ચા સમાવેશ થાય છે. તાજા કોબી, વત્તા ચાનો એક કચુંબર સાથે 2-ND નાસ્તો ખોરાક meatballs. બપોરના - ખાટા ક્રીમ, પાસ્તા સાથે માંસ stroganoff, ફળ ફળનો મુરબ્બો સાથે વનસ્પતિ સૂપ. મુ ડિનર - કચુંબર અને બન સાથે ચા.
• મંગળવારે. 1 લી નાસ્તો પર ચોખા porridge, એક સફરજન અને ચા ઉપયોગ કરે છે. 2 જી નાસ્તો દૂધ, વત્તા બીસ્કીટ સાથે કોફી સમાવે છે. lunchtime અંતે જવની શાકાહારી સૂપ, છૂંદેલા બટાકાની અને બાફવામાં ફળ પીણું સાથે meatballs ખાવું. પનીર અને બાફવામાં ફળ પુડિંગ ડિનર.
• બુધવાર. 1 લી નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો અને દૂધ સાથે કોફી. 2-ND નાસ્તો તાજા કચુંબર ગાજર વત્તા meatballs સાથે મિશ્ર ખાય સલાહ આપી હતી. લંચ માટે, સૂપ ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, બીજા - meatballs, ગાજર સાથે બાફેલા પર તૃતીય - ફળનો મુરબ્બો. રાત્રિભોજન માટે, રાંધવામાં નૂડલ્સ અને દૂધ પુડિંગ.
• ગુરુવાર. 1 લી નાસ્તો પર - porridge સોજી, એક લીલા સફરજન અને ચા આવે છે. 2 જી નાસ્તો કચુંબર, અને ચા સાથે Cheesecake સમાવે છે. લંચ માટે - ડેરી નૂડલ્સ, માંસ સાથે કોબી બાફવામાં ફળ ફળનો મુરબ્બો. રાત્રિભોજન માટે, ખાટા ક્રીમ વત્તા પુડિંગ સાથે cheesecakes રસોઇ.
• શુક્રવારે. 1 લી નાસ્તો: બાજરી, લીલા સફરજન અને ચા બને porridge. 2 જી નાસ્તો: તાજા કોબી અને કાકડી બને કચુંબર. તે meatballs અને ચા સેવા આપે છે. બપોરના વનસ્પતિ સૂપ માંસ અને બાફવામાં ફળ સાથે બાફેલા બટાકા સમાવેશ થાય છે. સાંજે ભોજન એપલ પાઇ, વત્તા દૂધ સાથે કોફી સમાવેશ થાય છે.
• શનિવાર. 1 લી નાસ્તો - ચોખા porridge, લીલા સફરજન, વત્તા ચા. 2 જી નાસ્તો દૂધ અને પનીર સાથે કોફી સમાવેશ થાય છે. lunchtime અંતે શાકાહારી સૂપ માંસ સાથે બાફવામાં કોબી, ફળ ફળનો મુરબ્બો રસોઇ. ડિનર ખાટા ક્રીમ અને ચા સાથે drizzled બાફેલી બટાકા સમાવેશ થાય છે.
• રવિવાર. 1 લી નાસ્તો ડેરી નૂડલ્સ અને ચા સમાવેશ થાય છે. 2-ND નાસ્તો કચુંબર Meatballs વત્તા ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે. જમણ ભોજન શાકાહારી સમાવેશ થાય જવ સૂપ માંસ અને ફળ ફળનો મુરબ્બો સાથે ઉકાળેલા શાકભાજી. ડાઇનિંગ જેલી સાથે Cheesecake દહીં જોઈએ.

ઉપર મેનુ ક્લાસિક છે અને દર્દીની સ્થિતિ અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે.

બાળકોમાં એલર્જી માટે એક દૂર ખોરાક

એલર્જી વ્યવહારીક પુખ્ત અલગ કોઈ બાળકોના ખોરાક. તે જ નિયમો ઉપયોગ બનાવે છે, પરંતુ હજુ પણ તે કેટલાક ખાસ લક્ષણો ધરાવે છે:

• પોષક વધતી બાળકની શરીર જરૂરિયાતો બેઠક.
• સંભવિત જોખમી એલર્જન ન્યૂનતમ રજૂઆત.
• ભોજન વિવિધ એલર્જન સજીવ શંકાશીલતા ઘટાડવા desensitizing અસર આપવી જોઈએ.

એક દૂર બાળકો માટે ખોરાક વિવિધ છે અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન મોટી રકમ સમાવે છે. તબીબી મેનૂ રેખાંકન નથી લે ખૂબ સમય. આ આધુનિક આહારશાસ્ત્ર હાજરી ઉપલબ્ધ વિકલ્પો, દર્દીઓ વિશાળ વિવિધતા માટે રચાયેલ મોટી સંખ્યામાં કારણે છે.

ઉશ્કેરણી કસોટી

એક દૂર ખોરાક-ઉશ્કેરણીજનક હાઇપોએલર્જીક ખોરાક સિસ્ટમ માનવ આઉટપુટ માટે બનાવાયેલ. અહીં ધીમે ધીમે મેનુ પરત ફરી રહ્યા છે, ઉત્પાદનો બાકાત આવી છે. ઉત્પાદન ફરી એલર્જી હોય, તો તે વારંવાર ખોરાક બાકાત રાખવામાં આવી.

આ પદ્ધતિ વિશ્વસનીયતા મોટા ભાગે વિવિધ મનો ભાવનાત્મક અને ભૌતિક પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત હોય છે. તેમને અવગણવા માટે, એક હોસ્પિટલમાં પર્યાવરણ ડૉક્ટર ઉશ્કેરણીજનક પરીક્ષણ નિયંત્રિત બનાવે છે, જેમાં ખોરાક એલર્જન દર્દી પહેલેથી ખુલ્લી છે, અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે અથવા કેપ્સ્યુલ તરીકે સંયોજનમાં આપવામાં આવે છે.

આવા પરીક્ષણ ઉપયોગ કરી શકાતો નથી જ્યારે ઉભું કરે તેવી એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયા, તીવ્ર એલર્જિક હુમલો અથવા વિવિધ ઉત્પાદનો માટે વ્યક્તિ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા હોય.

હકારાત્મક પાસાઓ

એલર્જી માટે એક દૂર ખોરાક સહિત અનેક હકારાત્મક લક્ષણો ધરાવે છે:

• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી.
• એકંદર તંદુરસ્તી હવે સુધરી.
• વજન ઘટાડો થયો હતો.
• તાકાત અને ઊર્જા વધી જાય છે.
• ત્વચા સફાઇ.
• વધતો રોગપ્રતિરક્ષા. ક્રોનિક અને મોસમી બીમારીઓ લગભગ એક ખોરાક નીચેના દર્દીઓ ખલેલ નથી.
• પૌષ્ટિક અને સંતુલિત આહાર.
• વૈવિધ્યતાને, તમામ ઉંમરના લોકો માટે યોગ્ય.

આ ખોરાક સ્પષ્ટ લાભ હોવા છતાં, તે પણ ગેરફાયદા એક સંખ્યા છે.

ખામી

એક દૂર ખોરાક સ્પષ્ટ જોઈએ ગેરફાયદા પૈકી:

• સમયગાળો, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જેમ કે ખોરાક એક વર્ષ કે તેથી પણ વધુ બેસી જરૂરી છે.
• ખોરાક કાળજીપૂર્વકનું તૈયારી.
• ડૉક્ટર સાથે સતત પરામર્શ કરવાની જરૂર હતી.
• મર્યાદિત મેનૂ.
• અનુકૂલન સમયગાળો.
• ઘરની બહાર હંમેશા યોગ્ય ભોજન શોધવા માટે શક્ય છે.

એક દૂર ખોરાક વાજબી અભિગમ જરૂર છે, અને તેના મેનુ તમારા ડૉક્ટરની સાથે સંમત હોવું જોઈએ. તેની સાથે, તે ચર્ચા થવી જોઈએ અને પરિણામો પ્રાપ્ત કરી હતી.

ખોરાક પરિણામો

એલર્જી માટે એક દૂર ખોરાક અમેઝિંગ પરિણામો આપે છે. કેટલાક લોકો ખોરાક પસંદગી સાથે બહાર પહેરે છે, તે બહાર વિચાર અને ખોરાક એલર્જન ખાય નથી માંગતા.

ઘણા લોકો અનેક મહિનામાં ખાદ્ય એલર્જન ખાવાથી ટાળવા માટે, સુરક્ષિત એક સામાન્ય જીવનશૈલી પરત ફર્યા હતા. તે ખોરાક કે એલર્જી થઇ, તેઓ સુરક્ષિત રીતે પરિવહન થાય છે. પાસ એક ચોક્કસ ખોરાક પ્રકાર સંવેદનશીલતા હોય, તો પછી ખોરાક પર હંમેશ માટે હજુ બેસી અથવા કાયમ ચોક્કસ ઉત્પાદન ઉપયોગ ત્યાગ હશે તો.

અનુભવ છે કે લાંબા ગાળાના રાહત બતાવવામાં માંથી એલર્જન માત્ર ભવિષ્યમાં નાટકીય પરિણામો એક વ્યક્તિ બધા માટે પરવાનગી આપે છે આપે છે અપવાદ વિના આવી છે.