થોડી વાદળી રસોઇ કેવી રીતે: વાનગીઓ

કેવી રીતે થોડું વાદળી રાંધવા? આ પ્રશ્નનો જવાબ પહેલાં, તે સ્પષ્ટતા જોઇએ કે, સામાન્ય રીતે, આ શબ્દ સૂચિત કરે. હકીકત આ કેટલા ગૃહિણીઓ પ્રેમથી રીંગણ તરીકે ઓળખાય છે. ભવિષ્યમાં આ લેખ સાથે જોડાણ માં, પણ, અમે તે શબ્દ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો.

વનસ્પતિ વિશે સામાન્ય માહિતી

પહેલાં અમે કેવી રીતે થોડું વાદળી બનાવવા તે વિશે વાત કરે છે, તમે કહી જોઈએ કે સામાન્ય રીતે આવા પ્રોડક્ટ છે. એગપ્લાન્ટ - અમારા દેશમાં લગભગ એક સરખો વનસ્પતિ. તે અથાણું કરી શકો છો, બોઇલ, braise, ભઠ્ઠીમાં અને તે પણ ગરમીથી પકવવું. જોકે, તે નોંધવું જોઇએ કે આ વનસ્પતિ વારંવાર કડવો છે. અપ્રિય સ્વાદ છૂટકારો મેળવવા માટે, તે જરૂરી સ્લાઇસ કાપી જરૂરી છે, અને પછી (પ્રવાહી 1 કપ લગભગ 2 માટે એકાઉન્ટ જોઈએ કલાક માટે મીઠું પાણી soaked મીઠાઈ ચમચી મીઠું). રીંગણા જેવા ક્રિયાઓ પરિણામે તમામ કડવાશ જવા માટે છે. પરંતુ તે ઉપયોગ કરતા પહેલા, સ્વચ્છ પાણી સાથે કોગળા કરવાની ખાતરી કરો. નહિંતર, તમે ખારી વાનગી મેળવવામાં જોખમ રહે છે.

કેવી રીતે થોડું વાદળી ચીઝ અને લસણ રાંધવા?

એગપ્લાન્ટ - એક બહુમુખી વનસ્પતિ કે જેમાંથી તે બહાર વળે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય વાનગી અથવા શિયાળામાં તૈયારીઓ, પણ એક સામાન્ય નાસ્તો છે. તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• ઉચ્ચ કેલરી મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ - 110-120 ગ્રામ;
• રંગ યુવાન અને ખૂબ જ મોટી નથી - 3-5 પીસી;.
• લસણ લવિંગ - 2-4 પીસી;.
• તાજા સુવાદાણા - થોડા sprigs;
• હાર્ડ ચીઝ અથવા ક્રીમ - 80-90 ગ્રામ;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• ઘઉંનો લોટ - એક ગ્લાસ (ઉત્પાદન obvalivaniya માટે).

Pretreatment વાદળી વનસ્પતિ

રેસીપી અભ્યાસ કર્યા બાદ, કેવી રીતે લસણ sinenkie સાથે રાંધવા માટે કાળજીપૂર્વક બધા શાકભાજી સંભાળી જોઈએ. તેઓ ધોવાઇ કરવાની, અને પછી ખૂબ જાડા નથી પ્લેટ કાપી જરૂર છે. વધુ રંગ મીઠું પાણી ખાડો છે, કે જેથી મહત્તમ તેમને કડવાશ ના વંચિત ભલામણ કરી હતી.

પનીર અને લસણનો સ્વાદિષ્ટ ભરણ પાકકળા

કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ ઓછી વાદળી રાંધવા, જેથી તેઓ સુરક્ષિત રીતે ટેબલ તરીકે સુગંધી નાસ્તા હોઈ શકે છે? આ છીણવું લસણ લવિંગ જરૂરી છે, અને ઘન અથવા ક્રીમ ચીઝ એક નાના ખમણી પર હોય, તો પછી તેમને એકસાથે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ મેયોનેઝ અને ક્રીમ સાથે મિશ્રણ. પરિણામે, તમે એકદમ જાડા પેસ્ટ રચના જોઈએ. તે ખૂબ પ્રવાહી ચાલુ છે, તો પછી તે થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો કરવાની આવશ્યકતા છે. નહિંતર, ભરણ નાસ્તા બહાર ખસેડી શકો છો.

સૂર્યમુખી તેલ Roasting શાકભાજી

યાદ કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ ઓછી વાદળી રાંધવા કારણ કે સુગંધિત નાસ્તા હોવી જોઈએ સારી ફ્રાય રંગ સ્લાઇસેસ. તેઓ લોટ રોલ જ જોઈએ, અને પછી એક પણ રાખવામાં, અગાઉ એક વનસ્પતિ તેલ રેડીને. તે છુટકારો મેળવવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મૂકવા અને ગરમી સારવાર અને શાકભાજી બાદ વધારાની ચરબી માંથી થોડી મિનિટો આ રાજ્યમાં ઊભા કરવા દેવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે ન કરો તો, તમે નાસ્તા પણ તેલયુક્ત મેળવી શકો છો.

ગરમ ભોજન રચનાની પ્રક્રિયામાં

તેમને એક નાસ્તા અથવા બદલે, - કેવી રીતે થોડું વાદળી રાંધવા? આ અંત માટે, તળેલી રંગ એક પ્લેટ એક સપાટ પ્લેટ પર મૂકો, અને પછી તેમને જાડા ભરણ સમીયર કરવા માંગો છો. આગળ, તમે એક વનસ્પતિ રોલ વીંટળાય જરૂર છે, અને તે નથી પ્રગટ છે, તે skewers પર ફેલાય કરવો જોઇએ. એ જ રીતે, તમે ચલાવવા અને બાકીના નાસ્તો કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે સુંદર મહેમાનો પ્રસ્તુત કરવા?

હવે તમે કેવી રીતે લસણ ભરણ સાથે થોડી વાદળી રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. ક્રમમાં રાત્રિભોજન ટેબલ પર નાસ્તો પ્રસ્તુત કરવા, તે તાટ પર મૂકવા માટે જરૂરી છે, તે લીલા લેટસ તાજા પાંદડા મોકળો કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, વચ્ચે સૌંદર્ય માટે રીંગણા ના રોલ્સ વધુ સંપૂર્ણ પાસે ઓલિવ અથવા ઓલિવ મૂકી શકાય છે.

ગરમીથી પકવવું રંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં

તમે શું મહેમાનો હાજર મૂળ ગરમ વાનગી ખબર નથી, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે રેસીપી નીચે વર્ણવેલ ઉપયોગ કરે છે. બેકડ એગપ્લાન્ટ હોડી - એક સંપૂર્ણ ભોજન છે, જે તમારા કુટુંબના સભ્યો કોઇ ઇનકાર કરી શકતા નથી.

તેથી, કેવી રીતે ટામેટાં સાથે થોડી વાદળી તૈયાર કરવા વિશે વાત. તમે ખરીદી કરવાની જરૂર છે:

• મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ - આશરે 110-120 ગ્રામ;
• એગપ્લાન્ટ યુવાનો (ખૂબ મોટી નથી) - 3-5 પીસી;.
• સ્ટ્ફ્ડ ટોમેટોઝ - 2-4 પીસી;.
• તાજા સુવાદાણા - થોડા sprigs;
• ડુંગળી - 1 નાની ટુકડો;.
• હાર્ડ ચીઝ અથવા ક્રીમ - 80-90 ગ્રામ;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - મુનસફી ઉપયોગ કર્યો;
• મીઠું અને મરી - ઉપયોગની સ્વાદ.

વાદળી વનસ્પતિના તૈયારી

જ્યાં શરૂ કરવા માટે? કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડી વાદળી રાંધવા? આ કરવા માટે, એક થોડા યુવાન રીંગણા લેવા તેમને સારી રીતે ધોવા, અને પછી દાંડી અને navels દૂર કરે છે. આગળ, અમે અડધા (lengthways) માં કાપી શાકભાજી જરૂર છે અને કોર દૂર કરો. આ ક્રિયાઓ પરિણામે, તમે "હોડી" એક પ્રકારનું વિચાર કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે મધ્યમ ભાગ ફેંકવું પ્રયત્ન ન જોઈએ અંતે, અમને એક સ્વાદિષ્ટ ભરણ બનાવવા માટે, કારણ કે તે ઉપયોગી છે.

કૂકિંગ ભરણ ટમેટા

"બોટ-રંગ" ને તૈયાર કરી પછી અમે સુરક્ષિત રીતે ભરણ તૈયાર કરવા માટે આગળ વધી શકે. આ એક ઉડી કટકો સોફ્ટ ટમેટાં જરૂર છે, કોર તેમને ઉમેરવા શાકભાજી કાપી, અને પછી સમારેલી ડુંગળી અને સુવાદાણા રેડવાની છે. બધા ઘટકો મિક્સ, તેઓ મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ સ્વાદ જોઇએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા પહેલાં વાનગીઓ રચના

ખાવાના તેલ લેવા સપાટી ઊંજવું અને સ્વાદવાળી મીઠું "બોટ eggplants" પુટ આવા રાત્રિભોજન રચના જોઈએ. વધુમાં, દરેક વનસ્પતિ toppings મૂકી કરવાની જરૂર છે, અને મેયોનેઝ ટોચ સ્તર તે ઊંજવું અને પ્રક્રિયા ચીઝ ઘન બનાવવા અથવા પાતળા સ્લાઇસેસ મૂકો.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

રચના "બોટ" એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમ માં મૂકવામાં આવે છે અને 20-25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર રાખવામાં આવશે. આ સમય દરમિયાન sinenkie સંપૂર્ણપણે નરમ બને છે અને પનીર ઓગાળવામાં આવે છે અને તમામ વાનગી મોહક ચળકતા પોપડો આવરી લે છે.

યોગ્ય ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે

હીટ ટ્રીટમેન્ટ રીંગણા કાળજીપૂર્વક છીછરા પ્લેટો દ્વારા અને તરત જ હાજર ટેબલ પર વિઘટિત જોઇએ પછી. આ વાની ખાય આગ્રહણીય છે, બ્રેડ અને તાજા કચુંબર સાથે.

કેવી રીતે જ્યોર્જિઅન માં થોડો વાદળી રાંધવા?

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, રીંગણા સંપૂર્ણપણે કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. આમ, જ્યોર્જિઅન રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ Buglama સાથે આ વનસ્પતિ ઉપયોગ કરીને ભલામણ કરે છે. વાનગી તૈયાર સ્ટોવ, અને multivarka પર હોઈ શકે છે. હાજર લેખમાં, અમે તે બીજા ઉપકરણ ઉપયોગ કરશે.

હવે, કેવી રીતે થોડું વાદળી રસોઇ કરવા multivarka જેમ કે ઘટકો તૈયાર કરીશું યાદ રાખો:

• યંગ Eggplants - 4 પીસી;.
• મીઠી મરી - એક થોડા ટુકડાઓ;.
• બટાકાની કંદ - 2 પીસી;.
• લેમ્બ ચોપ્સ - 600 ગ્રામ;
• માંસ સૂપ - કટ ચશ્મા;
• તીક્ષ્ણ તાજા ડુંગળી - એક થોડા ટુકડાઓ;.
• સોફ્ટ લાલ ટામેટાં - 2 પીસી;.
• રસદાર ગાજર - 1 પીસી;.
• ગરમ મરી - 1 પોડ;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી;.
• તાજા તુલસીનો છોડ - 4 sprigs;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને પીસેલા - એક બીમ;
• અંતરોની-suneli, મીઠું - ઉપયોગની સ્વાદ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આ વાની બનાવવા માટે, તમે બધા શાકભાજી સાફ કરવા માટે, પછી તેમને રિંગ્સ અને અડધા રિંગ્સ કાપી જરૂર છે. લેમ્બ મોટા ટુકડા, એક કલાક માટે એક બેચ સ્થિતિમાં multivarku અને ફ્રાય મૂકવા વિનિમય કરવો જોઇએ. આગળ, માંસ જરૂરી એકાંતરે શાકભાજી, મસાલા અને તાજા ઔષધો ની સુગંધ મૂકી, અને પછી સૂપ રેડવાની અને લગભગ એક કલાક માટે યોગ્ય સ્થિતિમાં સણસણવું સ્લાઇસેસ પર.

સેવા આપે છે

કાર્યક્રમ પૂર્ણ થયા પછી જ્યોર્જિઅન વાનગી , તમે લોખંડની જાળીવાળું લસણ ઉમેરવા જોઈએ, અને પછી 10 મિનિટ ગરમ કરવા માટે સૂકવવા. આગળ Buglama તક્તિઓ પર ગોઠવી અને પિટા મહેમાનો સાથે સેવા આપવા જોઈએ.

કોરિયન માં એગપ્લાન્ટ

કોરિયન - હવે આપણે થોડી વાદળી તૈયાર કરવા બીજી રીતે શોધી શકો છો. આ કરવા માટે તમે ખરીદી જ જોઈએ:

• યુવાન રીંગણા - 2-4 પીસી;.
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી;.
• સોયા સોસ - 3 મોટા ચમચા;
• લીલા ડુંગળી - બીમ;
• લીંબુ - ફળ ½;
• ખાંડ - ચમચી;
• જમીન લાલ મરચાં, મીઠું - વાપરવા માટે સ્વાદ;
• શેકવામાં તલ - ડેઝર્ટ ચમચી.

રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તા તૈયારી પ્રક્રિયા

એગપ્લાન્ટ સાલે બ્રેઙ કારણ કે તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એટલા નરમ બની જાય છે જરૂર છે, અને soggy ન હતા. આગળ, તેઓ એકદમ મોટી બાર કાપી કરવાની જરૂર છે. ત્યાર બાદ, તે સમારેલી લસણ અને લીલા ડુંગળી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. એ જ વાનગીઓ તમે સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ એક સ્ક્વિઝ રેડીને જ જોઈએ. લેટસ જરૂરી સ્વાદ મસાલા અને તલ અંતે. બધા ઘટકો મિક્સ, તેઓ બે કલાક માટે છોડી દે છે અને સેવા આપવા જોઈએ.

અથાણું eggplants તૈયાર

કેવી રીતે થોડું વાદળી, મશરૂમ્સ જેવી રાંધવા? આ કરવા માટે, તેઓ યોગ્ય રીતે marinate જ જોઈએ.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ફિલ્ટર પાણી - 2 કપ;
• રંગ - 3-5 પીસી;.
• સરકો - ½ કપ;
• ખાડી પર્ણ - 3 એકમો;.
• મીઠું - મોટી સ્પૂન;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - એક ગ્લાસ;
• કાળા મરી મસાલા - 5 વટાણા;
• લસણ - એક થોડા લવિંગ;
• ડુંગળી 2 પીસી.

મેરીનેટ પ્રક્રિયા

આવા નાસ્તા તૈયાર રીંગણા સ્વચ્છ અને વેફર કાપી જરૂર છે. વધુ તેઓ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા જોઇએ. ડુંગળી અને લસણ ઉડી જરૂરી વિનિમય. ત્યારબાદ, વાટકી લઇ જરૂરી છે અને વૈકલ્પિક રીતે તેમાં રંગ સ્તર, લસણ, ડુંગળી અને તેના જેવા એક સ્તર બંધ. ડી

લવણ બનાવવા માટે, અને પછી જરૂરી બાકી કાચા બધા શાકભાજી ભરો. આ marinade રીંગણા 4-5 કલાક ટકી છે, અને પછી તેમને લગભગ 25 મિનિટ માટે કેન ખસેડો અને પ્લેટ ખાતે વંધ્યીકૃત જોઈએ. આગળ, તમે કન્ટેનર અપ રોલ કરવાની જરૂર છે.

રીંગણા અથાણાંની

થોડી વાદળી ઇંડા રાંધવા માટે કેવી રીતે જાણવા માટે, કેટલાક લોકો જાણે છે. આ સંદર્ભે, અમે આ workpiece માટે તમે વિગતવાર રેસીપી પ્રસ્તુત કરવા નિર્ણય લીધો છે. આ માટે અમે જરૂર છે:

• રસદાર ગાજર - 5 પીસી;.
• રંગ યુવાન - 10 પીસી;.
• મીઠી મરી - 5 પીસી;.
• બલ્બ - 5 પીસી;.
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• તેલ ગંધહીન વનસ્પતિ - તે સ્વાદ માટે ઉમેરે છે;
• મસાલા - સ્વાદ ઉમેરો.

તૈયારી પદ્ધતિ

કેવી રીતે ઝડપથી ઓછી વાદળી ઇંડા રાંધવા માટે? આ કરવા માટે, તમે નીચેની જરૂરીયાતો પાલન કરવું જોઈએ.

1. ધોવા એગપ્લાન્ટ જરૂર, તેમને navels અને દાંડી સાથે કાપી, અને પછી પાસાદાર ભાત અને 35 મિનિટ માટે મીઠું પાણી સ્ટેન્ડ વિનિમય. શાકભાજી વધુ પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે કોગળા જરૂરી છે.
2. હેડ બલ્બ, મીઠી મરી અને ટામેટા નરમ ધોવા તેમજ હોવું જોઈએ અને પછી એકાંતરે એક ખૂબ મોટી નથી સમઘનનું માં અંગત સ્વાર્થ. ગાજર માટે, તે અલગ ખમણી પર વિનિમય ઇચ્છનીય છે.

સાવચેત સંભાળવાની પછી મૂળભૂત શાકભાજી ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું લેવી જોઈએ અને મહત્તમ પ્લેટ તે reheat, પૂર્વ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો થાય છે. વધુ ઉકળતા ચરબી કે કાપલી ડુંગળી રેડીને અને પારદર્શક સુધી તેમને ફ્રાય કરવા માટે જરૂરી છે. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, મરી, eggplants અને ટામેટાં ઉમેરો કરવાની જરૂર કરવા માટે આ સોનેરી વનસ્પતિ પછી. ઘટકો મિક્સ, તેઓ લગભગ 35 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું જોઈએ. આ સમય પછી ઉત્પાદન સ્વાદ મસાલા જરૂરી છે.

છેલ્લે સમાપ્ત રીંગણા પેસ્ટ વંધ્યીકૃત jars અને સીલબંધ રોલ માં મૂકવામાં જ જોઈએ. એક workpiece રાખો રેફ્રિજરેશન ચેમ્બર અથવા ભોંયરું સંગ્રહ રૂમ, એક સરસ રૂમમાં એટલે ઇચ્છિત છે. રીંગણા અથાણાંની ખાય બ્રેડ સાથે મળીને હોઈ શકે છે અથવા કોઈપણ બાજુ વાનગીઓ માટે તે ઉમેરી શકો છો.

સારાંશ માટે

તમે થોડી વાદળી માંથી જોઈ શકો છો સંપૂર્ણપણે કરી શકાય કોઈપણ ભોજન, નાસ્તો અને શિયાળામાં માટે સુગંધિત તૈયારીઓ સમાવેશ થાય છે. જેવા કે શાકભાજી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય વસ્તુ કડવાશ છૂટકારો મેળવો. નહિંતર, ફિનિશ્ડ વાનગી ઉપયોગ કરવા માટે સક્ષમ હશે નહીં.

તે પણ છે કે નાના રીંગણા નરમ તે છાલ એ નોંધવું જોઈએ. વધુમાં, મધ્યમ કદના ફળો માંથી હંમેશા સૌથી સૌમ્ય અને સોફ્ટ શરુ મેળવવામાં આવે છે. તેથી જ અમે માત્ર યુવાન અને તાજી લેવામાં ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ભલામણ કરીએ છીએ.