તે શા માટે છે કે જેથી જરૂરી કચુંબર વાનગીઓ કોબી છે

કોબી, અમારા બગીચા વધતી જતી, અન્ય પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓમાં જેમ, તેના જંગલી નામનું પરથી ઉતરી. વાઇલ્ડ કોબી હજુ ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં અને એટલાન્ટિક મહાસાગરના કિનારા પર મળી આવી છે. રશિયામાં કોબી પણ પ્રાચીન સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે અને ખૂબ મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી છોડ માનવામાં આવતું હતું.

તે તેમના રોજિંદા મેનુમાં મદદથી, કોબી ઓફ સલાડ માટે વાનગીઓ, તમે એક મહાન તક માત્ર સ્વાદિષ્ટ માટે પોતાના કુટુંબને ખવડાવવા વિચાર, પણ તેમને સુધારવા માટે, તેમજ ઘણા રોગો વિકાસ અટકાવે કહે સલામત છે. તે લાંબા ગુપ્ત કે કોબી વિટામિન સી, જે શરીરમાં અનામત એકઠા નથી ઘણો ધરાવે છે. તેથી, કોબી નિયમિત વપરાશ - આ વિટામિન સાથે પોતાની પૂરી પાડવા માટે એક મહાન માર્ગ છે. તે નોંધવું જોઇએ કે કોબી તેના સૌથી સ્થિર સ્વરૂપ કે જે asorbigenom કહેવાય છે વિટામિન સી સમાવે છે. પણ કોબી માં સમાવે વિટામિન પી, ઇ, કે અને ભાગ્યે જ બનતું વિટામિન યુ, જઠરનો સોજો સારવાર, પેટ peptic અલ્સર અને આંતરડા (દા.ત. હોજરી પાસેના) માં વપરાય છે.

સામાન્ય રીતે, કોબી સાથે ઉનાળામાં કચુંબર વાનગીઓ, તેના કાચા ફોર્મ છે, જે નોંધપાત્ર રીતે પોષક અને વિટામિન્સ સામગ્રી વધે આ વનસ્પતિ ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે. કાચી કોબી, જે અસ્થિર ઉત્પાદન સમૃદ્ધ છે ટ્યુબરકલ બેસિલીના વિકાસ ખોરવાઇ જાય છે, વધુમાં, તે ઘણીવાર લોકો સારવાર કોણ આધિન કરવામાં આવી હતી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કિરણોત્સર્ગી વિકિરણ. કાચી કોબી, ગાજર અને કાળા મૂળો, વનસ્પતિ તેલ સાથે પીઢ સલાડ, આંતરડા ની પ્રવૃત્તિ normalizes શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. જે પસાર પરીક્ષા સામે નર્વસ વિચાર વિદ્યાર્થી, એક સ્વાદિષ્ટ coleslaw જાતે તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો. તે માત્ર તણાવ અને વધુ પડતો શ્રમ કારણે માથાનો દુખાવો રાહત નીચે શાંત કરવા માટે મદદ કરશે, પણ મગજ પ્રવૃત્તિ સક્રિય.

બનાવી શાકભાજી સલાડ, તે ઉત્પાદનો પસંદ કરવા માટે, જેથી તેઓ એકબીજા લાભકારી અસરો વધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે સારી રીતે તાજા કોબી, કાકડી અને ઘંટડી મરી જાય છે. અથવા કોબી, ખાટી સફરજન (દા.ત. Antonovka), ગાજર અને દાડમ અથવા ક્રેનબૅરી corns.

નીચેના વિગતવાર વાનગીઓ છે coleslaw.

લીલા રંગમાં સલાડ.

જરૂરિયાત: ½ મધ્યમ કદના કોબી વડા કોબી; 2 મોટી કાકડીઓ; લીલા ઘંટડી મરી; ખાટા ક્રીમ; chives; સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી; સુવાદાણા; મીઠું.

કોબી કટકો, અને થોડું મીઠું સાથે અંગત સ્વાર્થ. મરી, બીજ દૂર પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાકડી અને મરી કાપી કરો. બધા મિશ્રણ સમારેલી લીલી ડુંગળી અને અડધા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા ઘણાં ઉમેરો. ખાટા ક્રીમ સાથે સિઝન કચુંબર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક sprig સાથે સલાડ બાઉલ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક સ્લાઇડ મૂકો.

અહીં કેવી રીતે કોબી એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે છે "છોકરીને યોગ્ય."

જરૂરિયાત: ½ મધ્યમ કદના કોબી વડા કોબી; નાના ડુંગળી; મોટા ખાટા સફરજન 1 ગાજર; ¼ ¼ દાડમ અથવા ક્રેનબૅરી કાચ; કોઈપણ તાજી વનસ્પતિ; અડધા લીંબુનો રસ; વનસ્પતિ તેલ; મીઠું; ખાંડ.

કોબી પ્રક્રિયા અગાઉના રેસીપી તરીકે તેમજ. એપલ છાલ અને નાના સમઘનનું માં સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી parboiled અને ખૂબ finely વિનિમય, પછી ઊંડા વાનગી મૂકી, લીંબુનો રસ રેડીને, ખાંડ, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે marinate માટે છોડી દો. એક બરછટ છીણી પર carrots છીણવું, એક દાડમ (જો તે રેસીપી માં વપરાય છે) અનાજ કે વિસર્જન. બધા ઘટકો મિક્સ, મીઠું અને સીઝન વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ) સાથે કચુંબર ઉમેરો. તેના બદલે દાડમ એક કચુંબર ક્રાનબેરી મૂકી શકાય, તો પછી લેવા સૂર્યમુખી તેલ વધુ સારી છે. કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

છેલ્લે, એ નોંધવું જોઈએ કે જે વાનગીઓ coleslaw તમે તમારા ટેબલ માટે પસંદ કરી શકો છો, તે પ્રેમ અને જેઓ ત્યાં હશે ઉપયોગી થવા માટે એક ઇચ્છા સાથે ખોરાક રાંધવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અને તે પછી તમારા વાનગીઓ ખરેખર તંદુરસ્ત વાનગીઓ કરશે.